Net žmonės, kurie vos valgo sriubas, linkę sutikti, kad sūrio sriuba yra visiškai kitokia istorija. Šį kartą mes surinkome jums 20 receptų. Jie visi labai skirtingi, bet visada skanūs ir įdomūs!
1. Sūrio sriuba su vištiena
Paprastas ir lengvas prancūziškas receptas.
Jums reikės: 500 g vištienos, 200 g sūrio, 400 g bulvių, 180 g morkų, 150 g svogūnų, sviesto, prieskonių, skrebučių.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Įdėkite bulvių kubelius į sultinį. Sviestą lengvai pakepinkite morkas ir svogūnus ir po 5-7 minučių suberkite į bulves.
Tada vėl grąžinkite mėsą į keptuvę, o dar po 4 minučių - tarkuotą sūrį. Pagardinkite sriubą ir virkite, kol sūris ištirps. Patiekite su skrebučiais ar skrebučiais.
2. Sūrio sriuba su kiauliena
Vietoj makaronų galite pridėti porą šaukštų ryžių.
Jums reikės: 200 g kiaulienos, 3 bulvės, 2 šaukštai. vermišeliai, 1 svogūnas, pusė morkos, 150 g lydyto sūrio, sviestas, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaulieną supjaustykite juostelėmis ir virkite apie pusvalandį. Į jį įpilkite bulvių kubelių ir virkite dar 20 minučių, o per tą laiką paruoškite svogūnų ir morkų kepimą svieste. Į sriubą kartu su prieskoniais ir makaronais sudėkite keptuvę, išmaišykite ir įpilkite lydyto sūrio. Virkite, kol visiškai ištirps.
3. Sūrio sriuba su jautiena
Jei norite, padarykite jautienos kotletus.
Jums reikės: 300 g jautienos, 1 žiedinio kopūsto galva, 1 morka, 2 bulvės, 120 g lydyto sūrio, 1 krūva petražolių, prieskoniai.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Žiedinius kopūstus padalinkite į mažus žiedynus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Bulves su morkomis supjaustykite kubeliais, supilkite į sultinį ir virkite dar 20 minučių. Įpilkite žiedinių kopūstų ir lydyto sūrio, o ištirpus - smulkintų petražolių. Po poros minučių sriubą nukelkite nuo ugnies.
4. Sūrio sriuba su kalakutiena
Jei norite daugiau dietinės sriubos, paimkite filė.
Jums reikės: 400 g kalakutienos, 1 morkos, 3 bulvės, 100 g sūrio, 100 g špinatų, 1 sauja žirnių, prieskonių.
Paruošimas: Kalakutieną išvirkite, išimkite iš sultinio ir supjaustykite kubeliais. Bulves ir morkas supjaustykite mažesniais kubeliais ir sudėkite į puodą. Po 10 minučių grąžinkite vištieną ir suberkite špinatus. Ir dar po 5 - žirniai ir tarkuotas sūris su prieskoniais. Virkite sriubą, kol suminkštės.
5. Sūrio sriuba su lašiša
Prie tokios sriubos tinka daržovių ar vištienos sultinys ar net tiesiog vanduo.
Jums reikės: 200 g lašišos, 2 lydytas sūris, 1 bulvė, 1 morka, 1 svogūnas, 1 litras sultinio, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite bulves ir nusiųskite troškintis sultinyje. Supjaustykite svogūnus ir morkas, lengvai pakepinkite ir išmaišykite. Į bulves dėkite tarkuoto lydyto sūrio, o kai sūris šiek tiek išsisklaidys - pakepinkite. Įdėkite ten lašišos griežinėlius ir virkite dar 7-8 minutes.
Patiekalai iš moliūgų: 20 geriausių receptų
6. Sūrio sriuba su tunu
Lažinamės, kad šis receptas jus tikrai nustebins!
Jums reikės: 1 skardinė tuno, 250 g sūrio, 3 bulvės, 1 morka, 1 ryšelis žalių svogūnų, 100 g žalių pupelių, prieskoniai.
Paruošimas: Morkas ir bulves supjaustykite ir supilkite į verdantį vandenį, o po 10 minučių į jas įpilkite pupelių. Kai daržovės bus beveik paruoštos, supilkite tuną kartu su skysčiu į sriubą, suberkite žaliuosius svogūnus ir tarkuotą sūrį ir išmaišykite. Sriubą pagardinkite pagal skonį, kai sūris visiškai ištirps.
7. Sūrio sriuba su žuvies konservais
Virimas užtrunka ne ilgiau nei verdant bulves!
Jums reikės: 1 skardinė žuvies konservų, 100 g svogūnų, 100 g morkų, 300 g bulvių, 2 šaukštai. ryžiai, 180 g sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Į verdantį vandenį įpilkite bulvių ir ryžių. Supjaustykite svogūnus ir morkas, pakepinkite iki auksinės spalvos ir taip pat sudėkite į puodą. Kai bulvės iškeps, suberkite žuvį, prieskonius ir sūrį ir virkite, kol sūris ištirps.
8. Sūrio sriuba su kiaušiniu
Rekomenduojame patiekti su balta duona arba skrebučiais.
Jums reikės: 3 bulvės, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 180 g lydyto sūrio, žolelės, prieskoniai, 50 g žaliųjų pupelių, 50 g žirnių, 50 g pipirų.
Paruošimas: Išvirkite bulves ir po 5-7 minučių įpilkite likusių daržovių. Kiaušinius išvirkite atskirai ir supjaustykite labai mažais kubeliais kartu su lydytu sūriu. Po 20 minučių supilkite juos į prieskonių sriubą, išmaišykite, užvirkite, virkite 5 minutes ir pabaigoje pabarstykite žolelėmis.
9. Grietinėlės sūrio sriuba
Galite pakeisti jo tirštumą įpilant sultinio ar grietinėlės.
Jums reikės: 400 g bulvių, 300 g sūrio, 1 svogūnas, 1 morka, 1 saliero stiebas, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves stambiai supjaustykite, svogūną palikite sveiką ir viską užvirkite. Išimkite svogūną, nusausinkite daržovių sultinį ir supjaustykite daržoves maišytuvu. Nedelsdami įpilkite tarkuoto sūrio ir prieskonių ir toliau plakite.
10. Sūrio sriuba su kopūstais
Vietoj vištienos taip pat tinka bet kokia kita mėsa.
Jums reikės: 300 g vištienos, 1 svogūnas, 2 bulvės, 150 g kopūstų, 1 morka, 150 g lydyto sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir virkite 15 minučių, o tada į ją suberkite bulves su susmulkintais kopūstais. Svogūnus ir morkas pakepinkite ir dar po 15 minučių įpilkite į sriubą. Pagardinkite, supjaustykite sūrį į sriubą ir virkite, kol visiškai ištirps.
20 skaniausių tyrės sriubų receptų
11. Svogūnų sriuba su sūriu
Skirta tradicinių svogūnų sriubų mėgėjams!
Jums reikės: 200 g sūrio, 3 svogūnai, 2 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 500 ml sultinio.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Į jį įpilkite česnako ir miltų ir dar kartą pakepinkite. Sultinį užpilkite ant svogūno, virkite 10 minučių, o tada suberkite supjaustytą sūrį. Sriuba yra paruošta, kai sūris ištirps.
12. Sūrio sriuba su cukinijomis
Tikras radinys jaunų cukinijų ir cukinijų sezono metu.
Jums reikės: 200 g cukinijos, 2 bulvės, 100 g grietinėlės sūrio, 1 morkos, 1 svogūnas, prieskoniai, 1 krūva kalendros, 1 krūva žaliųjų svogūnų.
Paruošimas: Virkite bulves 15 minučių ir per tą laiką supjaustykite cukinijas ir sūrį į tuos pačius gabalėlius. Svogūną supjaustykite morkomis ir šiek tiek pakepinkite iki auksinės spalvos. Į sriubą įpilkite kepimo ir cukinijų, o po 5-7 minučių įpilkite sūrio. Kai jis visiškai ištirps, pabarstykite žolelėmis.
13. Sūrio sriuba su krevetėmis
Būtinai pridėkite žolelių ir jūros druskos.
Jums reikės: 400 g lydyto sūrio, 200 g krevečių, 200 g bulvių, 100 g morkų, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Sūrį ištirpinkite verdančiame vandenyje ir jame virkite bulves, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas, pakepinkite ir sudėkite į sriubą kartu su krevetėmis. Viską kartu virkite porą minučių.
14. Sūrio sriuba su moliūgu
Tokios sriubos virimas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių!
Jums reikės: 500 g moliūgo, 100 g kieto sūrio, 600 ml vandens, 1 morkos, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, prieskoniai, sviestas.
Paruošimas: Svogūną, morką ir moliūgą smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste, kol suminkštės. Supilkite vandenį ir virkite sriubą dar 20 minučių, o pabaigoje suberkite prieskonius ir tarkuotą sūrį. Kai moliūgas visiškai suminkštės, sriubą sutrinkite trintuvu.
15. Sūrio sriuba su špinatais
Geriausiai tinka švieži špinatai ir pusiau kietas sūris.
Jums reikės: 150 g lašinių, sviesto, 3 svogūnų, 1 valg. miltų, 3 skiltelių česnako, 400 g špinatų, 250 g sūrio, 800 ml vandens, 200 ml 30% grietinėlės, 1,5 šaukšto. krakmolas, prieskoniai.
Paruošimas: Šoninę supjaustykite kubeliais ir pakepinkite, tada atidėkite. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkintą svogūną ir česnaką, suberkite miltus. Užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 10 minučių.
Į sriubą įpilkite špinatų ir grietinėlės ir vėl užvirkite. Sutarkuokite sūrį, sumaišykite su krakmolu ir taip pat įpilkite į sriubą. Viską išplakite rankiniu trintuvu ir patiekite su šonine.
Patiekalai iš cukinijų: 20 skaniausių receptų
16. Sūrio sriuba su brokoliais
Neįprastas receptas su pienu ir miltais.
Jums reikės: 300 ml sultinio, 300 g morkų, 300 g brokolių, 250 g lydyto sūrio, 800 ml pieno, 100 g salierų, 150 g svogūnų, 100 g sviesto, 100 g miltų.
Paruošimas: Į verdantį vandenį įpilkite smulkintų morkų, salierų ir brokolių, o po 5 minučių išimkite daržoves. Svogūnus pakepinkite svieste, sumaišykite su miltais ir palaipsniui supilkite sultinį ir pieną. Virkite, kol mišinys sutirštės, suberkite daržoves ir vėl virkite, kol suminkštės. Pabaigoje įpilkite sūrio ir palaukite, kol jis ištirps.
17. Sūrio sriuba su grybais
Galima naudoti laukinius grybus, tačiau jie turi būti kruopščiai nulupti ir virti atskirai.
Jums reikės: 300 g bulvių, 300 g grybų, 200 g vištienos, 150 g sūrio, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, sudėkite į ją bulves ir toliau kepkite. Svogūnus pakepinkite su grybais, pagardinkite ir sudėkite į puodą, kai bulvės suminkštės. Po dar 5 minučių įpilkite sūrio ir virkite sriubą, kol suminkštės.
18. Sūrio sriuba su lęšiais
Imkitės raudonųjų lęšių, nes jie greičiau iškepa.
Jums reikės: 350 g mėsos, 200 g lęšių, 1 svogūnas, 2 bulvės, 1 morka, 100 g sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite mėsą, kol suminkštės, įpilkite į ją lęšių ir bulvių ir toliau kepkite. Supjaustykite svogūnus ir morkas, lengvai pakepinkite ir po 10 minučių įpilkite į sriubą. Pagardinkite, įtrinkite sūrį į sriubą ir toliau virkite, kol ištirps.
19. Sriuba su fetos sūriu
Atrodo, kad feta nėra skirta sriuboms. Bet taip tik atrodo!
Jums reikės: 1 poras, 100 g saliero šaknies, 1 saliero stiebas, 2 bulvės, 2 cukinijos, 250 ml grietinėlės, 150 g fetos, 250 ml sultinio, prieskoniai.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite porus, pakepinkite ir ten sudėkite bulves. O po minutės - cukinijos ir abu salierai. Troškinkite šiek tiek, užpilkite sultiniu daržoves ir virkite, kol bulvės iškeps. Įpilkite grietinėlės, prieskonių, fetos, viską kartu pašildykite ir išplakite su blenderiu.
20. Mėlynojo sūrio sriuba
Iki šiol geriausias sūrio sriubos receptas kolekcijoje!
Jums reikės: 500 g svogūnų, 300 g bulvių, 400 ml vandens, 100 g mėlynojo sūrio, 6 šaukštai. grietinėlės, 200 g brokolių, 60 g sviesto, 400 ml pieno, prieskonių, česnako.
Paruošimas: Sviestą pakepinkite su česnaku svieste, ten sudėkite smulkiai pjaustytas bulves ir brokolius. Po poros minučių užpilkite vandeniu ir pienu, virkite sriubą, kol daržovės suminkštės ir sutrinkite trintuvu. Įpilkite grietinėlės ir tarkuoto mėlynojo sūrio ir vėl virkite sriubą, kol sūris ištirps.