Surinkome 8 pačius skaniausius ir žingsnis po žingsnio receptus, kaip namuose pasigaminti „Pieno mergaitės“ pyragą. Jį nesunkiai pasigaminsite, net jei tai pirmas kepimas jūsų gyvenime!
1. Pyragas „Pieno mergaitė“ su varškės kremu
Sunku rasti dar paprastesnį pyrago receptą!
Ingridientai
Pyragams: 200 g miltų, 2 kiaušiniai, 400 ml kondensuoto pieno, 1 pakuotė kepimo miltelių.
Dėl kremo: 600 g varškės, 400 g maskarponės, 200 g kondensuoto pieno, 1 pakuotė vanilinio cukraus.
Paruošimas:
1. Sumaišykite visus kremui skirtus ingredientus, plakite mikseriu nedideliu greičiu ir šaldykite.
2. Kiaušinius išplakti iki putų, supilti kondensuotą pieną ir dar kartą išplakti.
3. Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir švelniai įmaišykite į tešlą.
4. Tešlą padalinkite į 8 dalis ir supjaustykite 8 pergamento apskritimus, kad tilptų torto sluoksniai.
5. Paskirstykite maždaug 2 šaukštus. tešlą apskritime, ir kiekvieną pyragą kepkite 5-7 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
6. Surinkite pyragą, ant kiekvienos plutos paskleiskite apie 2-2,5 šaukšto. grietinėlės ir šaldykite 2 valandas.
7. Likusį kremą tepkite ant pyrago iš visų pusių ir padėkite į šaldytuvą dar 2 valandoms.
2. Tortas „Pieno mergaitė“ su sviesto kremu
Subtilus kremas bus minkštesnis ir saldesnis nei varškė.
Ingridientai
Pyragams: 160 g miltų, 2 kiaušiniai, 400 ml kondensuoto pieno, 10 g kepimo miltelių.
Dėl kremo: 400 ml 35% grietinėlės, 0,5 šaukšto cukraus pudra.
Paruošimas:
1. Kiaušinius išplakite ir sumaišykite su kondensuotu pienu.
2. Į tešlą įmaišykite persijotus miltus ir kepimo miltelius, kad konsistencija būtų šiek tiek tirštesnė nei blynų.
3. Pyragėlius išdėliokite apskritimais - maždaug po 2 šaukštus. kiekvienam tešlą ir paskleisti plonesnę.
4. Pyragus kepkite 5 minutes 200 laipsnių temperatūroje ir nedelsdami perkelkite ant naujo popieriaus.
5. Grietinėlę gerai atvėsinkite ir išplakite su cukraus pudra. Jei norite, pridėkite kremo fiksatorių.
6. Tepkite kremą ant pyragų ir įdėkite pyragą į šaldytuvą 3 valandoms, kad įsigertų.
„Pasidaryk pats“ vaikų pyragas: 5 paprasti receptai žingsnis po žingsnio
3. Pyragas „Pieno mergaitė“ su grietine
Su grietine labai lengva dirbti ir beveik nieko nereikia.
Ingridientai
Pyragams: 160 g miltų, 2 kiaušiniai, 380 ml kondensuoto pieno, 10 g kepimo miltelių.
Dėl kremo: 600 g riebios grietinės, žiupsnelis vanilino, 100 g cukraus pudros, kokoso.
Paruošimas:
1. Kiaušinius išplakite ir sumaišykite su kondensuotu pienu iki vientisos masės.
2. Į tešlą suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, palikite 10 minučių.
3. Pagal pyragų dydį ant pergamento nupieškite apskritimus ir kiekvienam paskirstykite po 2 šaukštus. testas.
4. Pyragus kepkite 5 minutes 200 laipsnių temperatūroje ir palikite atvėsti.
5. Į grietinę įpilkite cukraus pudros su vanile, išmaišykite ir pakaitinkite neužvirę.
6. Pyragėlius aptepkite grietinėle, surinkite pyragą, tepkite iš visų pusių ir pabarstykite kokosu.
Tiramisu namuose: 5 klasikiniai receptai (žingsnis po žingsnio)
4. Tortas „Pieno mergaitė“ su slyvomis
Sauja slyvų padarys įprastą pyrago skonį labai originalų!
Ingridientai
Pyragams: 240 g miltų, 570 ml kondensuoto pieno, 3 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 1 arb. Vanilės ekstraktas.
Dėl kremo: 600 g 20% grietinės, 120 g cukraus, 150 g slyvų.
Paruošimas:
1. Slyvas nuplaukite ir palikite išdžiūti, o likusias.
2. Dideliu greičiu plakite kiaušinius ir druską, įpilkite kondensuoto pieno ir plakite dar 2 minutes.
3. Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais, įmaišykite į tešlą, o pačioje pabaigoje įberkite vanilės ekstrakto.
4. Paskirstykite 2 šaukštuose. tešlą ant pergamento pyragaičių dydžio apskritimais ir kepkite 5 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
5. Grietinę su cukrumi plakite mikseriu apie 5 minutes, kol cukrus visiškai ištirps.
6. Slyvas supjaustykite dideliais gabalėliais.
7. Pirmąjį pyragą aptepkite kremu, išdėliokite slyvas, ant viršaus - antrą pyragą ir taip iki galo.
8. Gatavą pyragą įdėkite į šaldytuvą 3 valandoms, kad įsigertų.
Tortas „Raudonasis aksomas“: 5 geriausi receptai namuose
5. Pieno merginos šokoladinis pyragas
Tortas geriausiai atrodo papuoštas šokolado drožlėmis ir šviežiomis uogomis!
Ingridientai
Pyragams: 150 g miltų, 380 ml kondensuoto pieno, 2 kiaušiniai, 30 g kakavos, 10 g kepimo miltelių, žiupsnelis druskos.
Dėl kremo: 600 ml grietinėlės, 400 g šokolado.
Paruošimas:
1. Grietinėlę užvirkite, suberkite smulkintą šokoladą ir maišykite, kol ištirps.
2. Kai mišinys atvės, įdėkite jį į šaldytuvą 2 valandoms.
3. Kiaušinius išplakite su druska, įpilkite kondensuoto pieno ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Persijokite miltus, sausus ingredientus sumaišykite su kakava ir minkykite tešlą.
5. 2 šaukštai. tešlą paskirstykite ant pergamento apskritimų ir kepkite 5 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
6. Atvėsusį kremą išplakti mikseriu, aptepti pyragus ir surinkti pyragą.
7. Uždenkite jį likusiu kremu ant viršaus, padėkite į šaldytuvą 2 valandoms ir pradėkite puošti.