Tarp įvairių mėsos rūšių daugelis renkasi vištieną. Tai nenuostabu - jis yra skanus, lengvesnis ir labai greitai paruošiamas. Šiandien mes jums pasakysime 20 troškintos vištienos receptų, kurie jus pradžiugins savo paprastumu ir burnoje tirpstančiais rezultatais!
1. Troškinta vištiena su svogūnais ir morkomis
Nepamirškite ilgiau virti naminės vištienos.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 3 svogūnai, 1 morka, 5 šakelės petražolių, 3 juodųjų pipirų grūdeliai, 20 g rupios druskos, 50 ml augalinio aliejaus, 2 stiklinės vandens.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną, kepkite iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į katilą. 3 minutes pakepinkite smulkintus svogūnus su morkomis ir sudėkite į vištieną. Užpilkite karštu vandeniu, pusvalandžiui ant silpnos ugnies suberkite pipirų žirnelius ir tušą. Pasūdykite ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.
2. Troškinta vištiena su daržovėmis
Daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kad kepimo metu jos neprarastų formos.
Tau reikia: 800 g vištienos, 1 svogūnas, 2 pomidorai, 1 paprika, 1 vidutinė morka, 1 cukinija, 3 skiltelės česnako, 3 šakelės rozmarino, 300 ml karšto vandens, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir mėsą. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, suberkite daržoves ir kepkite, kol išgaruos drėgmė. Įpilkite vandens, uždenkite ir tušą 30 minučių. Česnaką išspauskite per spaudą, druską, pipirus ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
3. Vištiena, troškinta grietinėje
Kvapnus karštas patiekalas gali būti patiekiamas su bet kokiu garnyru.
Jums reikės: 600 g vištienos, 150 g grietinės, 1 svogūnas, 1 morka, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. miltų, stikline verdančio vandens, 0,5 šaukštelio. Provanso žolelės, 5 šakelės krapų, malti juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Supjaustykite mėsą, sumaišykite su druska, pipirais ir atidėkite pusvalandžiui. Kepkite vištieną greitai, sudėkite smulkintus svogūnus, morkas ir kepkite dar 5 minutes. Po dangteliu pusvalandį įpilkite vandens su grietine, Provanso žolelėmis, miltais ir skerdenomis. Užbaikite druska, išspauskite česnaką per spaudą ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
4. Vištienos troškinys su grybais
Tinka austrių, pievagrybių ir kitų rūšių grybai.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 300 g grybų, 1 svogūnas, 1 morka, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 350 ml vandens, 50 ml augalinio aliejaus, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 1 lauro lapas, 3 šakelės kalendros, malti juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną, grybus, daržoves ir žoleles. Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, sudėkite svogūnus, morkas, grybus ir toliau kepkite dar 7 minutes. Įpilkite prieskonių, pomidorų pastos, miltų, karšto vandens ir troškinkite 25-30 minučių. Druska, pipirai ir pabarstykite žolelėmis.
5. Troškinta vištiena su bulvėmis
Pasirinktinai vištieną galima virti su jaunomis bulvėmis.
Jums reikės: 600 g vištienos filė, 4 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 2 šaukštai. miltų, 350 ml verdančio vandens, 3 kvapniųjų žirnių, druskos, maltų juodųjų pipirų, augalinio aliejaus kepimui.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną ir daržoves. Kepkite svogūnus ir morkas, sudėkite mėsą ir kepkite dar 10 minučių. Atskiroje keptuvėje pakepinkite miltus, sumaišykite su verdančiu vandeniu ir supilkite į katilą su vištiena. Suberkite saldžius žirnelius, uždenkite ir troškinkite 30 minučių. Druska, pipirai ir nukelkite nuo ugnies.
Vištienos kebabo marinatas: 15 skaniausių receptų
6. Troškinta vištiena su kopūstais
Dietinis pasirinkimas tiems, kurie seka savo figūrą.
Jums reikės: 0,5 kg vištienos filė, pusė kopūstų galvos, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 1 morka, 3 pipiriniai žirniai, 1 lauro lapas, 2 skiltelės česnako, stiklinė vandens, druska, malti juodieji pipirai, žolelės.
Paruošimas: Supjaustykite mėsą ir daržoves. Kepkite svogūnus su morkomis, sudėkite vištieną. Po 10 minučių įpilkite kopūstų, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų. Kai kopūstai sumažės, supilkite vandenį su pomidorų pasta, uždenkite ir troškinkite 30 minučių ant silpnos ugnies. Užbaikite druska, išspauskite česnaką per spaudą ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
7. Troškinta vištiena su pupelėmis
Iš anksto mirkykite ir virkite sausas pupeles.
Jums reikės: 0,5 kg vištienos kulšelės, 1 skardinė konservuotų pupelių, 2 svogūnai, 1 pomidoras, 2 šaukštai. pomidorų pasta, žiupsnelis cukraus, druska, malti juodieji pipirai, 30 ml augalinio aliejaus, 1,5 stiklinės verdančio vandens.
Paruošimas: Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, suberkite smulkintus svogūnus ir morkas ir toliau kepkite dar 5 minutes. Įpilkite pomidorų pastos, smulkiai supjaustyto pomidoro, cukraus, verdančio vandens, troškinkite 20 minučių. Suberkite nuplautas pupeles ir dar 10 min. Druska, pipirai ir nukelkite nuo viryklės.
8. Azijos stiliaus vištiena
Jei norite, į gatavą patiekalą galite pridėti šiek tiek marinuoto imbiero.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 1 vidutinė morka, 2 svogūnai, 2 salierai, 100 ml sojos padažo, 2 šaukštai. sezamo sėklų, 5 skiltelės česnako, 3 šaukštai. citrinos sulčių, 400 ml karšto vandens, maltų raudonųjų pipirų, rupios druskos, pusės krūvos petražolių, augalinio aliejaus kepimui.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną, sumaišykite su sojos padažu, paprika, citrinos sultimis, smulkintu česnaku ir druska. Uždenkite ir marinuokite pusvalandį. Pakepinkite smulkintus svogūnus, morkas ir salierus, suberkite vištieną ir toliau kepkite dar 10 minučių. Supilkite vandenį ir virkite 30 minučių. Supilkite sezamo sėklas, smulkiai pjaustytas petražoles, įberkite druskos ir išjunkite.
9. Vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis
Pagal šį receptą vištienos nugarinė puikiai tinka.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 2 paprikos, 2 šaukštai. sojų padažo, 30 ml augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, stiklinės verdančio vandens.
Paruošimas: Supjaustykite mėsą ir daržoves. Kepkite vištieną, suberkite aitriąsias paprikas ir kepkite, kol paprikos paruduos. Įpilkite vandens, sojos padažo ir tušo, uždengtą 20 minučių. Druska, pipirai ir nukelkite nuo ugnies.
10. Troškinta vištiena su baklažanais
Baklažanų nulupimas yra neprivalomas.
Jums reikės: 600 g vištienos, 2 baklažanai, 1 pomidoras, 3 skiltelės česnako, 200 ml karšto vandens, maltų juodųjų pipirų, druskos, 3 šakelės kalendros.
Paruošimas: Susmulkinkite mėsą, daržoves ir žoleles. Baklažanus 15 minučių pamirkykite druskos vandenyje. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, įpilkite baklažanų ir pomidorų. Po 10 minučių užpilkite vandeniu ir tušu 20 minučių, uždengę. Česnaką išspauskite per spaudą, druską ir pipirus.
Vištienos jautienos stroganovas: 15 receptų kiekvienam skoniui
11. Chakhokhbili su vištiena
Tradicinis gruziniškas patiekalas, kuris nepaliks abejingų.
Jums reikės: 600 g vištienos, 300 g svogūnų, 5 gabalėliai vyšnių slyvų, 1,5 puodelio sultinio, 1 pomidoras, 1 paprika, 3 šakelės baziliko, 3 skiltelės česnako, pusė aitriųjų pipirų, augalinis aliejus kepimui, 1 šaukštelis. maltos kalendros, 1 šaukštelis. apyniai-suneli, druska, malti juodieji pipirai.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną, mėsą ir žoleles. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į puodą. Tą patį pakartokite su svogūnais, paprika ir pomidorais. 20 minučių įpilkite sultinio, aitriosios paprikos, žolelių, vyšnių slyvų, prieskonių ir skerdenų. Druska, išspauskite česnaką per spaudą, pipirus, nukelkite nuo viryklės ir palikite po dangčiu pusvalandžiui.
12. Vištienos šlaunelės, troškintos su pankoliu ir svogūnais
Nustebinkite savo šeimą ir svečius kvapniu skanėstu!
Jums reikės: 8 vištienos šlaunys, 2 svogūnai, 1 šaukštelis. čiobrelių, 400 ml vandens, 1 valg. vyno actas, 1 pankolio šaknis, ketvirtadalis citrinos, 50 ml augalinio aliejaus, malti juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Nuplaukite vištieną, sumaišykite su druska, pipirais ir citrinos sultimis. Po 15 minučių pakepinkite mėsą, suberkite smulkintus svogūnus, pankolį. Įpilkite čiobrelių, vyno acto, karšto vandens ir pusvalandį. Prieš išjungdami druską ir pipirus.
13. Vištienos troškinys su koldūnais
Stenkitės, kad koldūnai būtų maži ir vienodo dydžio.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 1 paprika, 100 g sviesto, 4 šaukštai. miltų, 500 ml vandens, kiaušinio, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Mėsą susmulkinkite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, įberkite smulkintų pipirų ir toliau kepkite dar 5 minutes. Užpilkite karštu vandeniu, uždenkite ir tušas 20 minučių.
Miltus sumaišykite su kiaušiniu, druska ir pipirais. Šaukštu suformuokite koldūnus, įmeskite į vištienos puodą ir virkite 10 minučių. Druska, pipirai ir nukelkite nuo ugnies.
14. Troškinta vištiena su pomidoru ir grietine
Pomidorų ir grietinės santykį galite pakeisti pagal savo skonį.
Jums reikės: 600 g vištienos, 1 vidutinė morka, 1 svogūnas, 50 g grietinės, 300 ml karšto sultinio, 2 šaukštai. pomidorų pastos, 3 juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnelių, žiupsnelio cukraus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną ir daržoves. Kepkite mėsą su svogūnais ir morkomis, įpilkite sultinio, grietinės, pomidorų pastos ir prieskonių. Skerdenos uždengtos 20 minučių, druska ir pipirai.
15. Vištienos šlaunelės su špinatais, troškintos grietinėlėje
Nepersistenkite su špinatais, antraip jie pavirs į beformę masę.
Jums reikės: 1 kg vištienos šlaunų, 1 krūva špinatų, 2 svogūnai, 3 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 300 ml grietinėlės, 30 ml augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. 25 minutes užpilkite vandeniu su miltais, grietinėle ir tušu. Suberkite smulkintus špinatus, išspauskite česnaką per spaudą, druską ir pipirus ir po 3 minučių išjunkite.
Kaip virti vištienos želė mėsą: 8 burnoje tirpstantys receptai (žingsnis po žingsnio)
16. Vištiena troškinta su šparagais
Šparagus nuplaukite ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Jums reikės: 0,5 kg vištienos, 200 g šparagų, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 200 ml verdančio vandens, malti juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite ir pakepinkite, užpilkite vandeniu, troškinkite pusvalandį ant silpnos ugnies. Suberkite smulkintus smidrus, po 5 minučių įberkite druskos ir pipirų ir išjunkite.
17. Vištiena, troškinta saldžiarūgščiame padaže
Pabandykite virti vištieną svieste ir pamatysite didžiulį skirtumą.
Jums reikės: 600 g vištienos, 300 ml vandens, 1 paprika, 1 svogūnas, žiupsnelis cukraus, griežinėlis citrinos, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 2 stiebai žaliųjų svogūnų, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną ir daržoves. Kepkite mėsą su svogūnais ir aitriosiomis paprikomis. Įpilkite karšto vandens, pomidorų pastos, citrinos sulčių ir cukraus. Skerdenos uždengtos 20 minučių. Druska, pipirai ir pabarstykite smulkiai pjaustytais svogūnais.
18. Troškinta vištiena su brokoliais
Brokolius supjaustykite tokio paties dydžio gabalėliais kaip mėsa.
Jums reikės: 600 g vištienos filė, 200 g brokolių, stiklinė karšto vandens, druska, 1 lauro lapas, 1 gvazdikėlis, malti juodieji pipirai, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir pakepinkite ant stiprios ugnies. Įpilkite prieskonių, vandens, troškinkite 20 minučių. Supilkite brokolius, druską, pipirus ir po 5 minučių išjunkite.
19. Troškinta vištiena su avinžirniais ir daržovėmis
Labai maistingas ir skanus. Būtinai pabandykite virti!
Jums reikės: 0,5 kg vištienos, 100 g avinžirnių, 1 paprika, 1 svogūnas, 1 morka, 1 pomidoras, 2 puodeliai sultinio, 5 šakelės petražolių, druska, malti juodieji pipirai, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Avinžirnius pamirkykite 5 valandas ir virkite, kol suminkštės. Supjaustykite vištieną ir kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies. Supilkite smulkintas paprikas, svogūnus, morkas ir pomidorus. Po 7 minučių supilkite karštą sultinį, uždenkite ir troškinkite 20 minučių. Druska, pipirai ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
20. Vištiena, troškinta lėtoje viryklėje
Iškeptą vištieną palikite uždengtą 10-15 minučių, kad įsigertų skoniai.
Jums reikės: 700 g vištienos, 1 svogūnas, 350 ml sultinio, 2 lauro lapai, 3 juodieji ir pipiriniai žirniai, 3 šaukštai. augalinis aliejus, druska, žolelės.
Paruošimas: Kepkite supjaustytą vištieną ir svogūnus „Fry“ režimu. Įpilkite sultinio, prieskonių, uždarykite dangtį ir pusvalandžiui pasirinkite troškinimo programą. Druska, pipirai ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.