Troškinys yra vaikystės skonis, kurio daugelis negali pamiršti po daugelio metų. Tai taip pat vertingas baltymų šaltinis ir naudingi mikroelementai, esantys fermentuotuose pieno produktuose. Tai daug sveikiau nei įprasti kepiniai ir net sūrio pyragaičiai, nes nėra kepti aliejuje. Pasidalykite 12 geriausių orkaitės varškės užkepėlių receptų!
1. Klasikinė varškės užkepėlė
Vietoj razinų į tešlą įpilkite uogų, džiovintų vaisių, riešutų, šokolado lašelių ar bet kokių užpildų.
Jums reikės: 700 g varškės, 2 kiaušiniai, 6 šaukštai. cukraus, 8 šaukštai. razinos, 2 šaukštai manų kruopos, 1,5 šaukštelio. vanilinas, sviestas, druska.
Paruošimas: Varškę pertrinkite per sietelį arba susmulkinkite trintuvu, kad tešla būtų minkštesnė. Įpilkite trynius, vaniliną ir manų kruopas, minkykite tešlą ir palikite 15 minučių, kad išbrinktų javai. Kiaušinių baltymus ir druską išplakite iki putų, į tešlą įpilkite razinų, supilkite razinas ir švelniai išmaišykite.
Patepkite indą, lengvai sumalkite manų kruopomis, supilkite mišinį, uždenkite folija ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei troškintuvas yra drėgnas, palikite jį veikti dar 15 minučių, tačiau sumažinkite ugnį iki 150.
2. Varškės troškinys su pienu
Kitas klasikinis ir labai paprastas orkaitės troškintuvo receptas!
Jums reikės: 250 g varškės, 2 kiaušiniai, po 3 šaukštus. manų kruopos ir cukrus, 0,5 stiklinės pieno, druska.
Paruošimas: Į pieną įpilkite manų kruopų, išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir druska, sumaišykite visus ingredientus ir minkykite iki vientisos masės. Kepkite 40 minučių orkaitėje žemoje temperatūroje - apie 120 laipsnių.
3. Varškės troškinys su avižiniais dribsniais
Idealūs sotūs pusryčiai avižinių dribsnių su varške mėgėjams.
Jums reikės: 800 g varškės, 2 kriaušės, 3 kiaušiniai, 200 ml pieno, 12 šaukštų. avižiniai dribsniai.
Paruošimas: Varškę sutrinkite su kiaušiniais ir, jei norite, įberkite šiek tiek cukraus. Įpilkite 8 šaukštus. dribsnius ir 120 ml pieno, gerai išmaišykite ir sudėkite 3/4 mišinio į riebalais išteptą keptuvę. Kriaušę išdėliokite griežinėliais, ant viršaus - daugiau varškės masės, o paskutiniame sluoksnyje - sumaišytas dribsnių likučius su pienu. Kepkite troškintuvą 180 laipsnių kampu 40 minučių.
Bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje: 12 skaniausių receptų
4. Varškės citrinos-kavos troškintuvas
Iš išorės šis troškintuvas sluoksniais primena populiarųjį „Zebra“ pyragą.
Jums reikės: 500 g varškės, 100 g grietinės, 4 kiaušiniai, po 4 šaukštus. manų kruopos ir cukrus, po 2 šaukštus tirpios kavos, žievelės ir citrinos sulčių.
Paruošimas: Maišytuvu išplakite tešlą iš visų pagrindinių ingredientų ir padalinkite per pusę. Vienoje dalyje įmaišykite citrinos sultis ir žievelę, o kitoje - tirpią kavą, praskiestą 50 ml verdančio vandens. Sutepkite formą ir šaukštu pakaitomis paskleiskite abi mases, kad susidarytų sluoksniai. Troškintuvas kepamas orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
5. Mažai kalorijų turintis varškės troškinys
Naudokite bet kokį saldiklį, kuris jums labiausiai patinka.
Jums reikės: 400 g neriebios varškės, 150 ml pieno, 3 šaukštai. manų kruopos, 2 kiaušiniai, sahzam.
Paruošimas: Manų kruopas supilkite į pieną ir leiskite pastovėti, o per tą laiką ištirpinkite saldiklį vandenyje ir sumaišykite su kiaušiniais. Sumaišykite abu mišinius, įpilkite varškės ir išmaišykite. Kepkite silikoninėje arba nelipnioje keptuvėje 50 minučių 150 laipsnių temperatūroje.
6. Varškės troškinys su bananais
Bananas niekada nesugadins troškintuvo, tačiau suteiks jam išraiškingo skonio ir saldumo.
Jums reikės: 500 g varškės, 2 bananai, 3 kiaušiniai, 100 ml riebios grietinėlės, 2 šaukštai. cukraus, 60 g miltų, 0,5 šaukštelio. kepimo milteliai.
Paruošimas: Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi ir grietinėle, suberkite tarkuotą varškę, miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite. Bananą sutrinkite arba sutrinkite trintuvu, suberkite į tešlą ir vėl minkykite. Supilkite mišinį į riebalais išteptą formą ir kepkite orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Bulvės su mėsa orkaitėje: 15 paprastų ir skanių receptų
7. Varškės ir obuolių troškinys
Tai savotiška šarlotė, bet tik iš varškės tešlos.
Jums reikės: 500 g varškės, 500 g obuolių, 3 kiaušiniai, po 2 šaukštus. cukraus ir manų kruopų, 4 šaukštai. sviesto.
Paruošimas: Varškę sutrinkite, sumaišykite su 2 tryniais, cukrumi, manų kruopomis ir lydytu sviestu. Pagal skonį galite pridėti vanilino, cinamono ar kitų prieskonių. Išplakite 2 baltymus iki purumo ir švelniai įmaišykite į varškę.
Kepimo indą ištepti riebalais, lengvai apibarstyti manų kruopomis arba džiūvėsėliais ir išdėlioti pusę tešlos. Ant viršaus uždėkite obuolių skilteles ir uždenkite likusia tešla. Į keptuvę įpilkite išplakto kiaušinio baltymo iš paskutinio kiaušinio (trynio nereikia) ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.
8. Užkepėlė su kreminiu trupiniu
Net iš tų pačių ingredientų galima gaminti patiekalus įvairiais būdais!
Jums reikės: 170 g varškės, 0,5 puodelio cukraus, 130 g miltų, 100 g sviesto, 2 kiaušiniai.
Paruošimas: Varškę su kiaušiniais ir cukrumi gerai sutrinti. Kitame inde supilkite šaltą sviestą su miltais ir peiliu supjaustykite į trupinius. Ištepkite formą, įpilkite 2/3 trupinių, supilkite varškės mišinį ir išdėliokite likusius trupinius. Keptuvę kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
9. Suflė keptuvė
Subtiliausias ir mažai kaloringas desertas puikiai papuoš bet kokią šventinę šventę!
Jums reikės: 700 g varškės, 2 kiaušiniai, 7 šaukštai. natūralus jogurtas, 3 šaukštai. rudas cukrus.
Paruošimas: Varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su kiaušiniais bei cukrumi. Įpilkite jogurto ir plakite tešlą mikseriu, kad ji būtų kuo puresnė. Suberkite vaisius ar uogas, įdėkite masę į silikonines formeles ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių orkaitėje. Prieš patiekiant, suflė turi būti atvėsinta, kad nenuskęstų.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
10. Varškės troškinys su bulvėmis ir špinatais
Namų ūkiai tikrai įvertins neįprastą receptą ir originalų produktų derinį!
Jums reikės: 250 g varškės, 4 bulvės, 2 kiaušiniai, 150 g špinatų, 3 šaukštai. miltų, žolelių pagal skonį.
Paruošimas: Išvirkite ir sutrinkite bulves, supjaustykite špinatus, įmuškite kiaušinius. Supilkite kiaušinius su varške, miltais, prieskoniais ir žolelėmis, tada įpilkite bulvių košės ir špinatų. Įdėkite mišinį į riebalais išteptą formą ir kepkite 45 minutes 150 laipsnių temperatūroje.
11. Varškės troškinys su cukinijomis
Gaivus ir lengvas troškintuvas karštuoju metų laiku!
Jums reikės: 100 g varškės, 400 g cukinijos, 2 kiaušiniai, 50 g sūrio, česnako.
Paruošimas: Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės, leiskite šiek tiek pastovėti ir gerai išspauskite skysčio perteklių. Varškę sumaišykite su tarkuotu sūriu, įberkite česnako ir prieskonių pagal skonį, pabaigoje - įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Į riebalais išklotą formą dėkite cukinijas, o ant viršaus - sūrio masę. Kepkite troškintuvą 40 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
12. Varškės troškinys su moliūgu
Pakeiskite cukraus ir prieskonių kiekį, kad gautumėte skanų desertą ar pilną pagrindinį patiekalą.
Jums reikės: 300 g varškės, 400 g moliūgų, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai. manų kruopos, 3 šaukštai. grietinės, sviesto, cukraus ir prieskonių.
Paruošimas: Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus į tešlą, įpilkite cukraus ir prieskonių pagal skonį. Formą ištepkite sviestu, sudėkite į ją mišinį ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.