Purūs ir minkšti vafliai yra ne tik skanus desertas. Juos galima saugiai patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei, savavališkai keičiant įdarus ir derinius. Juos virti taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes, kai jau kažką turite. Taigi saugokite 12 Vienos vaflių receptų elektrinėje vaflinėje kiekvienam skoniui!
1. Klasikiniai Vienos vafliai
Receptas puikiai tinka saldiems ir pikantiškiems priedams.
Jums reikės: 150 g sviesto, 60 g cukraus, 3 kiaušiniai, 250 ml pieno, 200 g miltų, 2 g vanilės, 0,5 šaukštelio. kepimo milteliai.
Paruošimas: Sviestą sutrinkite su cukrumi ir vanile, įpilkite kiaušinių ir kambario temperatūros pieno. Išsijotus miltus sumaišykite su likusiais sausais ingredientais, suberkite į tešlą, išminkykite ir palikite pusvalandžiui. Tada iš karto iškepkite vaflius.
2. Bananiniai Vienos vafliai
Į vaflius galite dėti bet kokių vidutiniškai sultingų uogų ir vaisių.
Jums reikės: 250 g bananų, 180 g miltų, 100 g sviesto, 3 kiaušinių, 5 g kepimo miltelių, žiupsnelio druskos ir cinamono.
Paruošimas: Ištirpinkite sviestą, o kol jis atvės, sutrinkite bananus ir išplakite kiaušinius iki purumo. Į kiaušinius supilkite sviestą ir trintą bananą, išmaišykite ir suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir prieskoniais. Vaflius galima kepti.
3. Vienos varškės vafliai
Jei pridėsite sėlenų, gausite sveikiausią ir maistingiausią užkandį!
Jums reikės: 2 šaukštai minkštos varškės, 2 šaukštai. sėlenos, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. krakmolo, žiupsnelio kepimo miltelių, druskos ir cukraus.
Paruošimas: Sumaišykite visus sausus ingredientus ir į juos įpilkite varškės ir kiaušinio. Mišinį gerai sutrinkite, įberkite prieskonių pagal skonį ir supilkite į vaflinę pagal instrukciją.
15 puikių moliūgų sriubos receptų kiekvienai dienai
4. Vaniliniai Vienos vafliai
Galite naudoti vaniliną arba vanilinį cukrų, tačiau geriau naudoti įprastą ankštį.
Jums reikės: 125 g miltų, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, žiupsnelis kepimo miltelių, pusė vanilės ankšties.
Paruošimas: Supjaustykite vanilės ankštį, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Visus ingredientus išplakti mikseriu iki vientisos masės ir kepti elektrinėje vaflinėje.
5. Vienos vafliai su manų kruopomis
Manų kruopos daro vaflius dar minkštesnius, švelnesnius ir trapius.
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 100 g grietinės, 100 g manų kruopų, 250 sviesto, 100 g rudojo cukraus, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 100 g miltų, 10 g vanilinio cukraus.
Paruošimas: Sviestą ištirpinkite ir išplakite su grietine ir kiaušiniais. Įpilkite cukraus, tada manų kruopas su išsijotais miltais. Išmaišykite, palikite tešlą 20 minučių, suberkite kepimo miltelius, dar kartą išmaišykite ir supilkite į vaflinę.
6. Citrininiai Vienos vafliai
Išraiškingas citrusinių vaisių skonis tinka desertams ir raudonai žuviai su varškės sūriu.
Jums reikės: 150 g miltų, 50 g cukraus, 100 g sviesto, 100 ml pieno, pusės citrinos, 5 g kepimo miltelių, 2 kiaušinių, žiupsnelio druskos.
Paruošimas: Įtrinkite citrinos žievelę ir atskirkite 1 valg. sultys - jos pateks į tešlą. Sumaišykite juos su kiaušiniu, pienu, druska ir kepimo milteliais, įpilkite cukraus ir išplakite. Suberkite persijotus miltus ir kepkite citrininius vaflius.
Konservuotos tuno salotos: 12 skanių receptų
7. Vienos vafliai su žemės riešutų sviestu
Kad jie būtų lengvesni ir erdvesni, naudokite ne visus kiaušinius, o tik baltus.
Jums reikės: 250 ml pieno, 200 g sviesto, 25 g cukraus, žiupsnelis druskos, 120 g baltymų, 0,5 šaukšto. riešutų sviesto, 225 g miltų.
Paruošimas: Ištirpintą sviestą sumaišykite su kambario temperatūros pienu ir riešutų sviestu. Mišinį pašildykite ir atvėsinkite, suberkite persijotus miltus ir druską. Išplakite baltymus ir cukrų, lėtai sumaišykite ingredientus ir kepkite vaflius elektrinėje vaflinėje.
8. Vienos vafliai ant želė
Sausą želę geriau pasiimti iš maišelių, esančių bet kuriame prekybos centre.
Jums reikės: 3 kiaušiniai, 3 tryniai, 60 g cukraus, 1 maišelis želė, 60 ml augalinio aliejaus, 0,5 šaukštelio. soda, 120 g miltų.
Paruošimas: Kiaušinius, trynius ir cukrų išplakite iki purumo, į juos įpilkite želė ir vėl plakite.Suberkite persijotus miltus, sviestą ir soda, minkykite tešlą iki vientisos masės ir kepkite vaflius.
9. Kukurūzų Vienos vafliai
Vietoj kukurūzų miltų tiks smulkiai maltos kukurūzų kruopos.
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 125 g cukraus, 125 g sviesto, 200 ml pieno, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 150 g kukurūzų miltų, 250 g kvietinių miltų.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir į juos įpilkite lydyto sviesto bei pieno. Abiejų rūšių miltai persijojami su kepimo milteliais ir sumaišomi mišiniai į vienalytę, gana tirštą tešlą. Kepkite elektrinėje vaflinėje.
Tortas: 10 paprastų ir skanių receptų
10. Vienos vafliai be miltų ir cukraus
Vienos vaflių be glitimo receptas kaip tik jums!
Jums reikės: 2 šaukštai. avižų ir kviečių sėlenos, 1 kiaušinis, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 4 šaukštai. kefyras, vanilinas, stevija.
Paruošimas: Kai kurias sėlenas galima pakeisti ląstelienos ar kukurūzų kruopomis, o kefyrą - su naminiu jogurtu. Sumaišykite sausus ingredientus, į juos įpilkite kiaušinio ir kefyro, minkykite ir kepkite.
11. Vienos vafliai be sviesto
Jei norite, įpilkite šaukštelį mėgstamos uogienės!
Jums reikės: 4 kiaušiniai, 300 g miltų, 100 g cukraus, 200 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, 1 šaukštelis. uogienė.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su kambario temperatūros pienu ir lėtai suberkite persijotus miltus. Įpilkite grietinės su uogiene, vėl gerai išmaišykite tešlą ir iškepkite vaflius.
12. Vienos vafliai be kiaušinių
Atrodo, kad tai neįmanoma, bet radome ir tokį receptą.
Jums reikės: 320 g miltų, 3 šaukštai cukraus, 10 g kepimo miltelių, 450 ml pieno, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Išsijotus miltus sumaišykite su likusiais sausais ingredientais ir sviestą su pienu. Lėtai supilkite skystą mišinį į sausą mišinį ir plakite šluotele, kad neliktų gabalėlių. Vaflius galima kepti elektrinėje vaflinėje!