Jei neturite laiko gaminti, bet norite kažko originalaus ir sveiko, drąsiai rinkitės orkaitėje keptą žuvį. Be to, mes surinkome 20 skirtingų receptų kiekvienam skoniui!
1. Žuvis kepta rankovėje
Šis receptas nereiks iš jūsų daug pastangų. Užteks sudėti ingredientus į rankovę ir palaukti, kol viskas bus paruošta.
Jums reikės: 1 kg žuvies pagal skonį, 0,5 citrinos, prieskoniai, 2 pomidorai, 1 krūva žolelių, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Žuvį nulupkite ir nuplaukite, apšlakstykite citrinos sultimis ir natrio prieskoniais. Užpildykite jį smulkintomis žolelėmis, įpilkite aliejaus ir viską gerai išmaišykite. Po 20 minučių nusiųskite žuvį kartu su žolelėmis, supjaustytais svogūnais ir pomidorų žiedais į rankovę. Kepkite 30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
2. Žuvis folijoje
Tai atrodo taip gražiai ir patraukliai, kad galite saugiai patiekti prie šventinio stalo.
Jums reikės: 700 g žuvies, 1 citrina, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. sojos padažas, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite sojos padažą, alyvuogių aliejų, smulkiai supjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką su citrinos sultimis. Šiame mišinyje žuvį marinuokite pusvalandį, tada sandariai suvyniokite į foliją ir 30 minučių pašaukite į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje.
3. Kepta žuvis vazonuose
Jei puodų dydis leidžia, į dugną įpilkite bulvių ar bet kokių daržovių.
Jums reikės: 600 g žuvies, 1 svogūnas, 50 g sūrio, 6 šaukštai. grietinėlės, 0,5 stiklinės vandens, prieskonių.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite mažomis porcijomis ir įtrinkite prieskoniais. Ant puodų dugno uždėkite svogūnų žiedus, ant viršaus - žuvį, tada vėl svogūnus ir vėl žuvį. Įpilkite grietinėlės, užpilkite vandeniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Siųskite puodus į orkaitę 20-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4. Žuvis, visa kepta orkaitėje
Kepkite tiesiai su galva, bet būtinai išdarinėkite ir nuplaukite pilvą.
Jums reikės: 1 žuvis pagal skonį, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 0,5 citrinos, 1 ryšulio petražolių, 3 šakelių rozmarino, baziliko, 0,5 svogūno, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, baziliką ir petražoles. Nuluptą žuvį įtrinkite prieskonių aliejumi ir supjaustykite šonus. Į juos įkiškite citrinos griežinėlius, pilvą prikimškite žalumynų, o ant viršaus uždėkite rozmarino šakelių. Suvyniokite žuvį į foliją ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
5. Raudona žuvis orkaitėje
Raudona žuvis yra labai švelni ir tiesiog neįmanoma virti neteisingai.
Jums reikės: 400 g bet kokios raudonos žuvies, 0,5 citrinos, 0,5 svogūno, 3 lauro lapų, 2 šaukštai. citrinos sulčių, prieskonių, žiupsnelio paprikos.
Paruošimas: Nuplaukite žuvį, apšlakstykite citrinos sultimis ir įtrinkite paprika. Citriną ir svogūną supjaustykite žiedais, padėkite ant indo dugno ir pabarstykite prieskoniais. Ant viršaus paskleiskite lauro lapus, o tik tada - žuvį. Kepkite po folija apie 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
12 skanios žuvies receptų orkaitėje keptoje pitos duonoje
6. Orkaitėje keptas moliūgas
Greičiausias ir skaniausias alaus užkandis didelei kompanijai.
Jums reikės: 30 gabalėlių moliūgo, 4 šaukštai miltų, prieskonių, 4 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Pasirinkite riebesnę moliūgą, nuplaukite, išdžiovinkite ir sudėkite į maišelį. Sumaišykite visus prieskonius su miltais ir šiame mišinyje suvyniokite žuvį tiesiai į maišelį. Į formą supilkite sviestą, vienu sluoksniu paskleiskite moliūgą ir kepkite 30 minučių 150-160 laipsnių temperatūroje.
7. Žuvis, kepta gabalėliais orkaitėje
Nesvarbu, ar ją nusirengsite patys, ar nusipirksite jau supjaustytą.
Jums reikės: 800 g žuvies, 1 citrina, 3 svogūnai, 3 morkos, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite plunksnomis, citriną - plonais griežinėliais, o morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Viską išdėliokite ant folijos gabalėlių, kad galėtumėte iš karto kepti žuvį porcijomis. Žuvį sutarkuokite prieskoniais, uždėkite ant pagalvės, apvyniokite ir kepkite 35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
8. Skumbrė orkaitėje
Mes jums pasakysime, kaip gražu orkaitėje iškepti visą skumbrę be galvos ir uodegos.
Jums reikės: 2 skumbrės, 2 šaukštai grietinės, 4 citrinos skiltelės, 0,5 svogūno, prieskoniai.
Paruošimas: Nuvalykite vidų, nupjaukite galvą ir uodegas ir supjaustykite žuvies šonus.Skumbrę kruopščiai įtrinkite prieskoniais, o į pilvą įdėkite citrinos apskritimus. Į gabalus įkiškite pusžiedžius svogūnų, sutepkite žuvį grietine ir palikite pusvalandžiui. Ir tada kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
9. Kepta žuvis su sojos padažu ir medumi
Sojų medaus marinatas puikiai dera su beveik bet kokia mėsa, paukštiena ar žuvimi.
Jums reikės: 300 g žuvies, po 2 šaukštelius sojos padažas, granuliuotos garstyčios ir medus, sezamo sėklos.
Paruošimas: Sumaišykite marinatui skirtus ingredientus ir 20 minučių pamerkite jame žuvį, retkarčiais pavartydami. Įdėkite jį į formą, uždenkite likusiu padažu ir gausiai pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
10. Kepta žuvis garstyčių marinate
Žuvies skonis puikiai dera su garstyčių padažu.
Jums reikės: 1 kg žuvies pagal skonį, 1 valgomasis šaukštas. granuliuotos garstyčios, 1 šaukštelis. karštos garstyčios, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 trynio, 0,5 citrinos, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite citrinos sultis, aliejų, prieskonius, garstyčias ir trynius iki vientisos masės. Marinuokite žuvį mišinyje 15 minučių, tada sudėkite į formą ir uždenkite likusiu padažu. Kepkite 20-25 minutes 200 laipsnių orkaitėje.
Žuvies patiekalai: 20 paprastų ir skanių receptų
11. Žuvis, kepta su sūriu orkaitėje
Auksinė sūrio pluta papuoš bet kokį patiekalą.
Jums reikės: 1 kg žuvies, 3 morkos, 2 svogūnai, prieskoniai, 0,5 citrinos, 200 g sūrio, 1 valgomasis šaukštas. majonezas.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite stambiais gabalėliais, įtrinkite prieskoniais, apšlakstykite citrinos sultimis ir sudėkite į lygų sluoksnį į formą. Kepkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, ir padėkite ant viršaus. Ir ant jo - atskirai keptos tarkuotos morkos. Viską užpilkite sūriu, ant viršaus aptepkite majonezu ir kepkite 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje.
12. Kepta žuvis grietinėje
Labai malonus aštrus poskonis.
Jums reikės: 1 kg bet kokios žuvies, 200 ml riebios grietinės, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 0,5 citrinos, 2 svogūnų, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Keptuvę ištepkite sviestu ir ant viršaus lygiu sluoksniu padėkite smulkintą svogūną. Ant jo ištepkite žuvies gabalėlius, pabarstykite prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Nusiųskite žuvį į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje ir per tą laiką sumaišykite grietinę, miltus ir smulkintas žoleles. Mišinį tolygiai paskirstykite ant žuvies ir dar 15 minučių grąžinkite į orkaitę.
13. Kepta žuvis majoneze
Majonezo marinatas patiks gražios aukso rudos spalvos plutos mėgėjams.
Jums reikės: 1 kg žuvies, 3 svogūnai, 150 ml majonezo, prieskoniai, citrina.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite porcijomis, svogūną - žiedais. Viską apšlakstykite citrina ir sumaišykite su prieskoniais bei majonezu. Palikite marinuoti pusvalandį, o tada dar pusvalandį kepkite 190 laipsnių orkaitėje.
14. Žuvis su paprika ir pomidorais orkaitėje
Rinkitės didesnes paprikas.
Jums reikės: 1 kg žuvies, 1 pipiras, 1 pomidoras, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 0,5 citrinos, bazilikas, prieskoniai.
Paruošimas: Pomidorus nulupkite ir visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais. Troškinkite juos su česnaku ir prieskoniais apie 5 minutes, apšlakstykite citrinos sultimis ir įberkite baziliko su prieskoniais. Žuvį supjaustykite porcijomis, sudėkite į formą ir ant viršaus uždenkite daržovėmis. Kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
15. Žuvis, kepta su bulvėmis
Mes jums pasakysime, ką daryti, kad viskas būtų iškepta vienodai!
Jums reikės: 700 g žuvies, 6 bulvės, 2 svogūnai, 2 morkos, 1 stiklinė grietinės, 150 g sūrio, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir pakepinkite daržoves, kol pusiau iškeps. Sumaišykite grietinę, kiaušinį, tarkuotą sūrį ir prieskonius. Žuvį supjaustykite juostelėmis, o bulves supjaustykite plonomis poveržlėmis. Bulves, kepti ir žuvį sluoksniais sudėti į formą, užpilti padažu ir kepti apie 40 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje.
12 paprastų orkaitėje keptų kiaulienos košės receptų
16. Orkaitėje kepta žuvis su daržovėmis
Žodžiu, pasiruošimas užtrunka kelias minutes!
Jums reikės: 500 g bet kokios žuvies pagal skonį, 1 bulvė, 1 cukinija, 1 morka, 1 pomidoras, 200 g Briuselio kopūstų, 1 pipiras, 150 g žaliųjų pupelių, 1 sauja kukurūzų, 3 šaukštai. sojos padažas, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Supjaustykite žuvį dideliais gabalėliais ir atsitiktinai supjaustykite visas daržoves.Sudėkite ingredientus į kepimo rankovę, suberkite prieskonius, įpilkite aliejaus ir sojos padažo ir gerai išmaišykite. Kepkite apie 35-40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
17. Kepta žuvis su ryžiais
Pasirodo labai skanu su riebesnėmis žuvimis, pavyzdžiui, rožine lašiša.
Jums reikės: 1 kg žuvies filė, 400 g ryžių, 150 g sūrio, 2 morkos, 2 svogūnai, 3 šaukštai. grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Virkite ryžius, kol beveik iškeps, ir svogūną su morkomis supjaustykite ir pakepinkite. Įdėkite ryžius į formą, ant jo - daržoves, o ant viršaus - žuvies gabalėlius prieskoniuose. Viską patepkite grietine, uždenkite tarkuotu sūriu ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
18. Kepta žuvis pomidorų padaže
Vietoj pomidorų tyrės galite naudoti pomidorų sultis arba pastą.
Jums reikės: 700 g žuvies, 200 g pomidorų tyrės, 2 pomidorai, 3 morkos, 1 krūva kalendros, 3 svogūnai, 100 ml vandens, 4 skiltelės česnako.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite, kol suminkštės. Į jį suberkite smulkintą česnaką ir po poros minučių viską sudėkite į formą. Ant viršaus uždėkite žuvies gabaliukus, o tada - tarkuotas morkas ir pomidorų gabaliukus. Pabarstykite žolelėmis ir užpilkite pomidorų tyrę vandeniu. Kepkite žuvį 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
19. Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais ir brokoliais
Jei norite dietiškesnio varianto, grietinėlę pakeiskite pienu.
Jums reikės: 500 g žuvies, 100 g žirnių, 150 g žiedinių kopūstų, 150 g brokolių, 10 g sviesto, 200 ml 30% grietinėlės, prieskonių.
Paruošimas: Keptuvę ištepkite sviestu ir tolygiai padėkite žuvies gabaliukus. Virkite brokolius ir žiedinių kopūstų žiedynus pažodžiui 3 minutes ir paskleiskite ant viršaus. Ten suberkite žirnelius, viską pabarstykite prieskoniais ir aptepkite grietinėle. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje pusvalandį.
20. Orkaitėje kepta žuvis su pupelėmis
Pupeles išvirkite iš anksto, kol suminkštės, nes tai užtrunka ilgai!
Jums reikės: 800 g didelės žuvies pagal skonį, 1 apelsinas, 2 skiltelės česnako, 500 g pupelių, 50 g sviesto, prieskoniai.
Paruošimas: Žuvį įtrinkite prieskoniais, pusę apelsino supjaustykite skiltelėmis, o iš likusių išspauskite sultis. Česnaką supjaustykite griežinėliais, sviestą - kubeliais. Įdėkite žuvį į pergamentą, pupeles aplink, o ant viršaus uždėkite česnako ir apelsino apskritimus. Supilkite sultis, sudėkite sviesto kubelius, apvyniokite ir kepkite 30-40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.