Les rouleaux de Lavash sont une collation très rapide et pratique que vous pouvez cuisiner à la maison ou emporter avec vous. Ils sont parfaits pour un pique-nique, une fête entre amis ou sur la route. De plus, littéralement tout peut être enveloppé dans du pain pita. Nous partageons les meilleures options pour les garnitures!
1. Viande hachée
Un tel pain pita doit être cuit au four pendant environ 40 minutes à 160 degrés.
Tu auras besoin de: 300 g de viande hachée, 1 œuf, 1 oignon, 1 bouquet d'herbes, épices, 50 g de fromage, 1 c. Mayonnaise.
Préparation: Hacher finement l'oignon et la verdure, râper le fromage et ajouter le tout à la viande hachée. Ajoutez-y la mayonnaise, l'œuf, les épices et mélangez.
2. Jambon et fromage
Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ordinaire.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 100 g de fromage, 80 g de crème sure, 1 c. moutarde, 200 g de concombre, herbes.
Préparation: Râper le fromage, hacher les herbes et mélanger avec de la crème sure et de la moutarde, puis badigeonner de sauce lavash. Couper les concombres en tranches et couper le jambon et le fromage en fines tranches.
3. Bâtonnets de crabe
Ajouter une poignée de maïs en conserve si désiré.
Tu auras besoin de: 200 g de bâtonnets de crabe, 1 bouquet d'herbes, 4 gousses d'ail, 250 g de fromage fondu, 3 œufs, 100 g de mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les râper sur une râpe fine avec du fromage et de l'ail. Ajoutez-y des légumes verts hachés, des bâtonnets de crabe finement hachés et de la mayonnaise.
4. Poulet
Le poulet est bouilli, donc un tel rouleau n'a pas besoin d'être cuit ou frit.
Tu auras besoin de: 4 filets de poulet, 4 œufs, 300 g de fromage, 200 g de yaourt, 1 bouquet de verdure.
Préparation: Faites bouillir les œufs et râpez-les, puis mélangez-les avec des herbes hachées. Faire bouillir le poulet séparément et le démonter en fibres, puis frotter le fromage. Badigeonner le pain pita de yaourt et disposer la garniture en couches.
5. Thon
Léger, délicieux et prêt à cuire en quelques minutes.
Tu auras besoin de: 1 boîte de thon en conserve, 100 g de fromage, 1 tomate, 3 œufs, 6 feuilles de laitue, 3 c. Mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les râper avec du fromage. Écrasez le thon à la fourchette, coupez la tomate en lanières et laissez les feuilles entières. Badigeonner le pain pita de mayonnaise et disposer la garniture en larges lanières.
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6. Poisson en conserve
Avec du balaou, des sardines ou du saumon rose, il s'avère tout aussi bien.
Tu auras besoin de: 1 boîte de poisson en conserve, 2 fromages fondus, 1 concombre, 1 bouquet d'aneth, 2 œufs, 2 c. Mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir les œufs, râpez-les avec du fromage et mélangez-les avec de la mayonnaise et des herbes hachées. Hachez le poisson arbitrairement, broyez le concombre sur une râpe fine et pressez-le.
7. Jambon et carottes coréennes
Au lieu de jambon, des saucisses ou du poulet tout prêt feront l'affaire.
Tu auras besoin de: 200 g de carottes coréennes, 200 g de jambon, 3 c. crème sure, 1 c. moutarde, 0,5 botte d'oignons verts, 150 g de fromage.
Préparation: Mélanger la crème sure avec la moutarde et la graisse de lavash. Couper finement le jambon en lanières, hacher l'oignon vert et râper le fromage. Disposez la garniture en couches.
8. Légumes
Un tel rouleau est très beau et coloré en coupe.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 1 concombre, 1 tomate, 1 carotte, 1 courgette, 1 poivron, 150 ml de yaourt, épices.
Préparation: Faire bouillir les œufs, les râper finement et mélanger avec du yaourt et des épices. Coupez tous les légumes en fines lanières et mettez du pain pita sur la sauce.
9. Chou mijoté
Nous vous recommandons de le faire cuire pendant environ 10-15 minutes à 200 degrés.
Tu auras besoin de: 500 g de chou, 1 carotte, oignon vert, épices.
Préparation: Hacher finement le chou, les carottes et les oignons verts et faire revenir le tout ensemble pendant 3 minutes. Et puis laissez mijoter encore 10 minutes sous le couvercle, assaisonnez - et la garniture au chou pour le rouleau de lavash est prête!
10. Viande hachée et haricots
Un pain pita copieux peut être servi à la place du plat principal.
Tu auras besoin de: 0,5 boîte de haricots rouges, 1 carotte, 1 oignon, 150 g de viande hachée, 1 tomate, épices, ail.
Préparation: Hachez finement l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et ajoutez-y des carottes râpées avec de l'ail. Faites frire séparément la viande hachée avec des tomates, puis mélangez avec des légumes et ajoutez-y des haricots légèrement hachés avec un mélangeur.
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11. Pommes de terre aux champignons
Une autre recette maison très satisfaisante et complète.
Tu auras besoin de: 500 g de pommes de terre, 300 g de champignons, 1 oignon, épices.
Préparation: Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée de pommes de terre avec un peu d'eau. Hacher finement l'oignon avec les champignons, faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et assaisonner. Mélangez les ingrédients - c'est tout le remplissage.
12. Crevettes
Apéritif délicieux pour la table de fête.
Tu auras besoin de: 2 fromages fondus, 200 g de grosses crevettes, 50 g de mayonnaise, herbes et ail.
Préparation: Mélangez du fromage fondu râpé avec de la mayonnaise, des herbes et de l'ail, et de la graisse de lavash. Étaler les crevettes bouillies sur le dessus et rouler le rouleau.
13. Fruits de mer
Une variation plus raffinée de la recette précédente.
Tu auras besoin de: 100 g de fromage, 100 g de yaourt, 1 c. moutarde, 100 g de crevettes, 1 calamar, 1 c. caviar rouge, 100 g de poivre.
Préparation: Râper le fromage sur une râpe fine et mélanger avec du yaourt et de la moutarde. Faites bouillir les calamars pendant 3-4 minutes et coupez-les en lanières avec du poivre. Faites également bouillir les crevettes et étalez soigneusement la garniture sur le pain pita.
14. Poisson rouge
Le fromage de Philadelphie est le meilleur ici.
Tu auras besoin de: 200 g de cream cheese, 100 g de concombre, aneth, 150 g de poisson rouge, 1 c. jus de citron.
Préparation: Bien mélanger le fromage avec le jus de citron et les herbes hachées, et badigeonner le pain pita. Coupez le poisson et le concombre en lanières et étalez-les en lanières, puis roulez le rouleau.
15. Concombres marinés
Quand vous voulez quelque chose d'épicé et de salé.
Tu auras besoin de: 1 boîte de poisson en conserve, 3 œufs, 4 concombres marinés, 4 c. mayonnaise, ail.
Préparation: Écrasez le poisson avec une fourchette, coupez les concombres en petits cubes, faites bouillir les œufs et râpez-les. Mélanger la mayonnaise avec l'ail, graisser le pain pita et disposer la garniture en couches.
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16. Champignons
Si vous prenez des champignons, choisissez des champignons royaux bruns.
Tu auras besoin de: 400 g de champignons, 3 œufs, 100 g de fromage, 1 oignon, mayonnaise, épices, 4 c. Maïs en conserve.
Préparation: Faire bouillir les œufs, râper avec le fromage et remuer. Hacher et faire frire les champignons avec des oignons et des épices, et déposer la garniture en couches sur du pain pita, graissé avec de la mayonnaise. Étalez un peu de maïs sur le dessus pour la saveur et la couleur.
17. Fromage cottage et légumes
Utilisez des fruits au lieu de légumes et vous obtenez une version dessert.
Tu auras besoin de: 3 cuillères à soupe fromage cottage, 0,5 c. moutarde en grains, 0,5 bouquet de coriandre, épices, 1 c. crème sure, une demi-tomate, du concombre et du poivre.
Préparation: Mélanger le caillé avec la moutarde, la crème sure, les épices et la coriandre hachée. Badigeonner le pain pita avec le mélange et étaler les légumes coupés en lanières sur le dessus.
18. Bananes
Faites cuire ce merveilleux dessert diététique à 180 degrés pendant 20 minutes.
Tu auras besoin de: 400 g de fromage cottage, 1 protéine, 2 bananes, 2 c. Sahara.
Préparation: Broyer le caillé avec un mélangeur ou passer au tamis. Mélangez-le avec du sucre et des protéines et mettez-le sur du pain pita. Disposer les tranches de banane sur le dessus et rouler le rouleau.
19. Baies
Un tel rouleau doit également être cuit pendant 20 à 30 minutes.
Tu auras besoin de: 300 g de fromage cottage, 350 g de baies, 1 protéine, 50 g de sucre, 2 c. amidon, 2 c. crème sure, vanilline.
Préparation: Mélanger le fromage cottage, la crème sure, les protéines, la vanilline et la moitié du sucre jusqu'à consistance lisse, crémeuse et étalée sur du pain pita. Mettez les baies sur le dessus, saupoudrez avec le sucre restant, puis avec de la fécule et enveloppez le rouleau.
20. Nutella
L'option la plus rapide, mais incroyablement délicieuse pour les gourmands.
Tu auras besoin de: 3 bananes, 0,5 boîte de nutella, 50 g de noix.
Préparation: Badigeonner le pain pita de nutella et saupoudrer de noix grillées hachées. Vous pouvez envelopper la banane entière dans un rouleau ou la couper en cercles et l'étaler.