Si vous voulez de délicieuses tartes, mais que vous n'avez absolument pas le temps et l'envie de jouer avec la pâte, essayez des tartes à base de lavash. De plus, vous pouvez choisir vous-même la garniture - viande, légumes, salé, épicé, sucré. Gardez 15 des meilleures recettes de cuisine!
1. Tartes au lavash avec du fromage cottage et des herbes dans une poêle
A partir de 3 feuilles de pain pita, on obtient 12 tartes.
Tu auras besoin de: 3 pains pita, 2 œufs, 200 g de fromage cottage, 2 bouquets d'herbes, épices, 1 c. crème aigre.
Préparation: Mélanger le fromage cottage, la crème sure et les herbes hachées. Coupez le pain pita en longues lanières, étalez la garniture sur chacune et roulez les tartes triangulaires. Trempez-les dans les œufs battus et faites-les frire des deux côtés à feu moyen.
2. Tartes Lavash avec de la viande hachée au four
La forme la plus pratique pour un remplissage aussi volumineux est les enveloppes fermées de tous les côtés.
Tu auras besoin de: 4 pains pita, 200 g de viande hachée, 100 ml de lait, 2 œufs, 2 c. yaourt, épices, 3 c. huile végétale.
Préparation: Battre les œufs avec la crème sure, le lait et l'huile végétale. Badigeonner le pain pita de sauce, le couper en 4 parts, et mettre la viande hachée frite avec des épices sur chaque part. Rouler les enveloppes, badigeonner à nouveau de sauce et cuire au four 10-15 minutes à 200 degrés.
3. Tartes Lavash au chou
Il est préférable de hacher le chou et de le pétrir une demi-heure avant la cuisson afin d'en extraire l'excès de jus.
Tu auras besoin de: 2 pains pita, 300 g de chou, 1 carotte, 1 oignon, 1 c. pâte de tomate, épices, 1 oeuf.
Préparation: Hachez le chou, râpez les carottes sur une râpe grossière, écrasez et faites frire pendant 10 minutes. Ajouter les oignons hachés et après 10 minutes supplémentaires, ajouter les épices et la pâte de tomate. Laisser mijoter légèrement la garniture jusqu'à ce qu'elle soit tendre, la répartir sur les lanières de pain pita et rouler les tartes-triangles. Badigeonner chacun d'un œuf et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Tartes Lavash avec pommes de terre en pâte
Préparez-vous littéralement à partir de ce qui était à portée de main !
Tu auras besoin de: 1 lavash, 350 g de pommes de terre, 2 œufs, 100 ml de lait, herbes, épices, 1 c. farine, 1 cuillère à soupe. crème aigre.
Préparation: Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les dans du lait chaud. Ajoutez-y des herbes et des épices, coupez le pain pita en lanières, mettez la garniture et roulez les tartes. Battre les œufs avec la crème sure et la farine, tremper chaque enveloppe dans la pâte et faire frire.
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5. Tartes Lavash au poulet et suluguni
Cuire le poulet, faire bouillir ou faire frire à l'avance. Ou vous pouvez en prendre un fumé !
Tu auras besoin de: 1 lavash, 100 g de poulet, 50 g de suluguni, 1 c. sauce tomate, 1 oeuf, épices.
Préparation: Hacher finement le poulet, râper le fromage sur une râpe grossière et mélanger le tout avec les épices et la sauce. Couper le pain pita en morceaux, façonner en petites galettes, badigeonner d'un œuf et faire frire.
6. Tartes Lavash aux champignons
Nous vous recommandons de faire frire les champignons dans un mélange de beurre et d'huiles végétales.
Tu auras besoin de: 2 pains pita, 200 g de champignons, 100 g de fromage, 1 oignon, 2 œufs, des épices.
Préparation: Hacher finement les champignons et les oignons et faire revenir jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajouter le fromage râpé, les épices et 1 œuf dur à la garniture refroidie. Rouler des petites tartes, les badigeonner d'un oeuf et enfourner 15 minutes à 180 degrés.
7. Tartes Lavash avec œuf et oignon
Expérimentez avec différents types de verdure et de feuilles.
Tu auras besoin de: 2 pains pita, 1 botte d'oignons verts, 1 botte de verdure, 8 œufs, épices.
Préparation: Faire bouillir 7 œufs, râper et mélanger avec des herbes et des épices hachées. Si vous voulez une garniture plus tendre, ajoutez un peu de crème sure ou de mayonnaise. Couper le pain pita en lanières, façonner les tartes, badigeonner d'un œuf et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à 200 degrés.
8. Tartes au lavash avec saucisse et fromage
Une recette très pratique quand il reste peu de tranchage.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 150 g de saucisse, 100 g de fromage, herbes, épices.
Préparation: Râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez finement la saucisse et les herbes et ajoutez les épices. Diviser le pain pita, rouler les tartes et faire frire ou cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
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9. Tartes Lavash aux pois verts
Afin de ne pas perdre de temps à cuisiner des petits pois, prenez des petits pois en conserve.
Tu auras besoin de: 2 pains pita, 3 cuillères à soupe petits pois, 3 poivrons, 1 bouquet d'herbes, 2 tomates, 100 ml de crème sure, 1 œuf, 150 g de fromage.
Préparation: Couper les poivrons en lanières, les tomates en cubes et hacher finement les verts. Divisez le lavash en morceaux, badigeonnez de crème sure, saupoudrez de fromage râpé et étalez la garniture. Façonner les tartes, badigeonner d'un œuf et mettre au four à 190 degrés pendant 10-15 minutes.
10. Tartes Lavash au poisson
Vérifiez le filet pour vous assurer qu'il n'y a pas d'os dedans !
Tu auras besoin de: 1 lavash, 250 g de poisson, 50 g de fromage, herbes, épices.
Préparation: Couper le poisson en cubes et mélanger avec les épices et les herbes. Ajouter le fromage râpé et placer la garniture sur les morceaux de pain pita. Façonner des galettes et faire frire 5 minutes des deux côtés à feu moyen.
11. Tartes Lavash aux légumes
Une combinaison intéressante d'ingrédients lorsque vous voulez essayer quelque chose de nouveau.
Tu auras besoin de: 2 pains pita, 2 oignons, 1 aubergine, 1 pomme de terre, 0,5 carotte, 80 g de fromage, épices.
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre et les couper en petits cubes. Coupez également le reste des légumes et faites-les revenir légèrement avec des épices. Mélanger la garniture avec les pommes de terre et le fromage râpé, façonner des galettes et faire frire.
12. Tartes Lavash à la banane et au lait concentré
Un dessert délicieux et une aubaine pour les amateurs de petits déjeuners sucrés.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 1 œuf, 1 banane, 1 c. lait condensé.
Préparation: Mélangez un œuf avec du lait concentré, écrasez une banane et mélangez la garniture. Coupez le pain pita en morceaux, pliez les tartes enveloppes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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13. Tartes Lavash au chocolat
Vous pouvez ajouter des baies, des raisins secs ou des fruits confits.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 200 g de fromage cottage, 50 g de chocolat, 1 œuf, 2 c. Sahara.
Préparation: Mélanger le fromage cottage avec le sucre, l'œuf et le chocolat râpé. Couper le pain pita en triangles, disposer la garniture et façonner des galettes. Cuire 10 à 15 minutes au four à 200 degrés.
14. Tartes Lavash aux cerises
Juste 15 minutes - et les tartes aux cerises sont prêtes !
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 150 g de cerises, 50 g de cream cheese, sucre.
Préparation: Couper le pain pita en morceaux, badigeonner de fromage à la crème et saupoudrer de sucre. Posez dessus les cerises dénoyautées, roulez les tartes et enfournez 10 minutes à 200 degrés.
15. Tartes Lavash aux pommes
Ajoutez des épices, une cuillerée de cognac, des noix ou des fruits secs aux pommes.
Tu auras besoin de: 2 pains pita, 1 kg de pommes, 150 g de sucre, 2 c. jus de citron, 1 œuf, 50 ml de lait.
Préparation: Hacher finement les pommes et les faire cuire avec du sucre et du jus de citron jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Coupez le pain pita en morceaux, étalez la garniture et roulez les tartes. Badigeonnez-les d'un œuf battu avec du lait et enfournez pour 15 minutes à 180 degrés.