Les tartes feuilletées à base de pâte feuilletée du commerce sont très faciles et amusantes à faire. Si vous le souhaitez, les pâtisseries peuvent être réalisées sous la forme de différentes figures, et n'hésitez pas à expérimenter les types de garniture. Nous partageons une sélection de bonnes recettes!
1. Tartes au poisson feuilleté "Stars"
Ce ne sont pas seulement des tartes, mais un régal délicieux et spectaculaire pour la table de fête.
Tu auras besoin de: 0,5 paquet de pâte feuilletée sans levure, 100 g de conserves de poisson à l'huile, 1 oignon.
Préparation: Utilisez un emporte-pièce en forme d'astérisque pour faire des blancs avec la pâte. Ecrasez le poisson sans liquide, mélangez avec des oignons frits, mettez sur des étoiles de pâte, couvrez avec les mêmes figures découpées dans la pâte, faites cuire jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée apparaisse.
2. Pâtes feuilletées au saucisson
S'il vous semble qu'il n'y a pas assez de collations sur la table de fête, assurez-vous de préparer ces mini tartes aux saucisses parfumées.
Tu auras besoin de: 250 g de pâte feuilletée, 100 g de bouillie de bouillie, 1 œuf, 1 c. herbes séchées, 80 g de fromage à pâte dure.
Préparation: Incorporer le fromage râpé et la saucisse, saupoudrer d'épices, répartir sur toute la surface de la pâte roulée. Rouler, mettre au congélateur 10 minutes. Couper la pièce en morceaux de 2 cm de large, badigeonner d'un œuf, cuit au four.
3. Tartes feuilletées pour le dîner
Les pâtes feuilletées aux pommes de terre et au filet de poulet s'avèrent copieuses et très savoureuses. Ils peuvent être servis avec du kéfir, du jus de tomate ou du thé pour le dîner.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 1 jaune, 3 pommes de terre, 220 g de filet de poulet, 1 oignon, épices.
Préparation: Couper la pâte roulée en petits rectangles, à chaque endroit une cuillerée de garniture de pommes de terre crues hachées et assaisonnées, de filets et d'oignons. Pincer les bords, graisser les flans avec du jaune, cuire au four.
4. Pâtes feuilletées aux pommes de terre, champignons et fromage
Ces tartes doivent être conservées au réfrigérateur et juste réchauffées au four ou au micro-ondes avant de servir.
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée, 5 pommes de terre, 500 g de champignons, 2 oignons, 150 g de fromage à pâte dure, des herbes, 2 c. l. Le Lait.
Préparation: Faire revenir les oignons avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mélanger avec de la purée de pommes de terre, du fromage à pâte dure et des herbes. Couper la pâte légèrement roulée en carrés, placer la garniture sur une cuillère, façonner des galettes triangulaires. Badigeonner de lait avant d'envoyer au four.
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5. Tartes feuilletées au jambon et fromage
Pour les femmes au foyer occupées, ces pâtes feuilletées sont un excellent moyen de nourrir rapidement et savoureuse une famille.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée toute prête, 350 g de jambon, 250 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, des herbes, 5 c. l. Mayonnaise.
Préparation: Râpez le jambon et le fromage ou coupez-les en très petits cubes. Couper la pâte en carrés, badigeonner de mayonnaise, étaler sur une cuillerée de fromage et de jambon, saupoudrer d'herbes, former des tartes, badigeonner d'un œuf battu et mettre au four pour cuire.
6. Pâtes feuilletées au foie
Des tartes délicieuses et peu coûteuses qui remplaceront parfaitement les sandwichs.
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée, 0,5 kg de foie de bœuf, 800 g de pommes de terre, 4 oignons, 200 g de saindoux, 3 c. l. graines de sésame, 5 c. l. lait pour la lubrification.
Préparation: Hacher finement les lardons, les faire revenir à l'état de crépitements, réserver l'oignon sur la graisse fondue. Passer au hachoir à viande le foie et les pommes de terre en "uniforme" (préalablement épluchés), bouillis jusqu'à cuisson complète. Mélanger avec des oignons frits et des craquelins, assaisonner d'épices. À l'aide d'une tasse, découpez des cercles dans la pâte, étalez la garniture et fixez les bords en forme de galettes. Badigeonner de lait, saupoudrer de graines de sésame, cuire au four.
7. Pâtes feuilletées à la viande
Les pâtés feuilletés au porc sont particulièrement appréciés des hommes, alors assurez-vous de les cuisiner pour une collation pour faire plaisir à vos proches.
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée, 350 g de pulpe de porc, 120 g de fromage à pâte dure, 2 tomates, 1 poivron doux, 220 g de champignons, 1 jaune, 110 g de beurre, épices.
Préparation: Faire frire séparément le porc et les champignons finement hachés dans du beurre, mélanger dans une poêle, ajouter les tomates et les poivrons hachés, le fromage râpé, assaisonner d'épices. Étalez la pâte, découpez les cercles avec une soucoupe à thé, mettez la garniture au centre de la moitié des cercles, graissez les bords avec du jaune, couvrez avec les gâteaux de pâte restants, fixez les bords avec une fourchette. Graisser également le dessus des flans avec du jaune, envoyer au four pendant 20 minutes.
8. Khachapuri en arménien
Une recette très simple pour les tartes au fromage arméniennes, même une hôtesse novice peut la gérer !
Tu auras besoin de: 400 g de pâte feuilletée, 300 g de fromage à pâte dure, 2 œufs.
Préparation: Abaisser la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm, la couper en carrés, mettre deux cuillères à soupe de fromage râpé mélangé aux œufs au milieu de chaque morceau. Reliez les coins des carrés pour faire des "bateaux", badigeonnez de jaune ou de lait, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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9. Pâtes feuilletées aux œufs et oignons verts
Une garniture délicate d'œufs durs et d'oignons verts se marie bien avec une pâte feuilletée à la levure aérée.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée à la levure, 6 œufs durs, 1 botte d'oignons verts, 3 c. l. Mayonnaise.
Préparation: Couper la pâte roulée en gros carrés, laisser venir. Préparez la garniture à partir d'herbes hachées et d'œufs, assaisonnez avec de la mayonnaise. Disposez quelques cuillères du mélange œuf-oignon sur les morceaux de pâte, reliez les coins opposés pour faire des tartes triangulaires, badigeonnez le dessus de lait ou de jaune, mettez au four préchauffé pendant 15 minutes.
10. Samsa à la citrouille
La samsa n'est pas seulement une tarte ou un apéritif, c'est un plat indépendant dans les pays d'Asie et d'Afrique. La garniture est le plus souvent de la viande, mais cuisinez-la et découvrez à quel point la samsa à la citrouille peut être délicieuse !
Tu auras besoin de: 500 g de pâte feuilletée, 650 g de pulpe de potiron, 2 oignons, 0,5 c. sucre, épices, 1 œuf, 1 c. l. crème aigre.
Préparation: Faites revenir l'oignon finement haché dans une poêle, ajoutez la pulpe de citrouille hachée, saupoudrez de sucre, de sel et d'épices. Couper la pâte roulée en carrés, disposer la garniture et pincer les bords. Badigeonner d'un mélange de crème sure et d'œufs, mettre au four pour cuire.
11. Tartes feuilletées aux cerises
Ces choux peuvent être cuits à tout moment de l'année, car les cerises surgelées sont également idéales pour la garniture.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 350 g de cerises, 120 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 9 c. l. fécule de maïs ou de pomme de terre, 3 c. l. Le Lait.
Préparation: Décongelez la pâte, étalez-la un peu, saupoudrez de farine, coupez en carrés ou découpez des cercles avec une tasse. Décongeler les cerises dans une passoire pour évacuer l'humidité, mélanger avec la vanille, le sucre et la fécule, les étaler en petites lamelles sur les pâtons et former des tartes. Lubrifier le dessus avec du lait, mettre au four, préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
12. Pâtes feuilletées au lait concentré
De délicieuses choux au lait concentré bouilli, qui peuvent être servis en dessert avec du thé ou au petit-déjeuner avec du café.
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée, 1 boîte de lait concentré bouilli, 180 g de noix concassées, 1 œuf.
Préparation: Mélangez des noix hachées, mais pas trop finement, avec du lait concentré. Étalez la pâte finement, coupez-la en carrés, mettez la garniture dans la moitié d'entre eux, couvrez le reste par-dessus et pincez les bords avec une fourchette. Cuire au four à 230 degrés.
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13. Pâtes feuilletées à la confiture
S'il n'y a rien dans la maison pour le thé, alors en seulement une demi-heure, vous pouvez faire cuire toute une montagne de ces délicieuses choux sucrés !
Tu auras besoin de: 500 g de pâte feuilletée, 200 g de confiture épaisse, du sucre glace pour saupoudrer et 1 jaune pour graisser le dessus.
Préparation: Décongeler la pâte et l'étaler un peu, saupoudrer de farine, couper en carrés de 7x7 cm.Mettre une cuillerée de confiture au centre des flans, façonner les tartes, couvrir de jaune fouetté au pinceau, mettre au four préchauffé à 190 degrés. Saupoudrer le dessert fini de poudre.
14. Pâtes feuilletées aux pommes
Les tartes feuilletées fourrées aux pommes sont particulièrement savoureuses et même délicieuses.
Tu auras besoin de: 1 kg de pâte feuilletée à la levure, 7 pommes, 1 œuf, 1 tasse de sucre, 1 c. cannelle moulue.
Préparation: Couper la pâte roulée en carrés de 12x12 cm, mettre un tas de pommes en dés au centre de chacun, saupoudrer de sucre mélangé à de la cannelle. Plier en forme d'enveloppe, badigeonner d'un oeuf, cuire au four pendant 50 minutes.
15. Pâtes feuilletées au fromage blanc et abricots secs
Au lieu d'abricots secs, vous pouvez utiliser des pruneaux, des raisins secs ou des fruits confits, ou vous pouvez vous passer d'additifs - faire des tartes uniquement avec une garniture de caillé sucré ou salé.
Tu auras besoin de: 400 g de pâte feuilletée, 350 g de fromage blanc, 100 g d'abricots secs, 1 œuf, du sucre et une pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 3 c. l. lait pour la lubrification.
Préparation: Laver les abricots secs, les ébouillanter à l'eau bouillante, les couper en fines lamelles, mélanger avec le fromage cottage, le sucre et la vanille fouettés dans un mixeur. Étalez légèrement la pâte, découpez des cercles, ajoutez la garniture et façonnez des galettes ovales oblongues. Badigeonner de lait tiède, cuire au four à 190 degrés.