Desigur, puteți folosi doar pâine pita în loc de pâine, dar este mult mai interesant să gătiți din ea ceva gustos, original și sănătos. Așadar, prindeți o selecție largă de rețete de pâine pita pentru orice ocazie sau dispoziție!
1. Caserola Lavash cu brânză de vaci
O rețetă bulgară foarte simplă și delicioasă pentru fiecare zi.
Vei avea nevoie: 3-4 foi de pâine pita, 2 pachete de brânză de vaci, 1 buchet de ierburi, 2 ouă, 2/3 cană de chefir, 20 g de unt, condimente.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci cu ierburi, condimente și jumătate de unt până se omogenizează. Lubrifiați foile de pâine pita cu masă de caș, rotiți-le în rulouri subțiri sau plicuri și puneți-le într-o formă cu un melc. Se bat ouăle cu kefir, se condimentează și se toarnă pâinea pita și se întinde deasupra restul de unt. Trimite vasul la cuptor pentru o jumătate de oră la 170 de grade.
2. Plicuri din lavash cu cremă de brânză
Tonul conservat sau peștele roșu sărat sunt perfecte aici.
Vei avea nevoie: 1 foaie de pâine pita, 1 brânză procesată, 2 ouă, 2 căței de usturoi.
Pregătire: Tăiați pâinea pita în benzi de aproximativ 6x25 cm. Radeți brânza procesată cu usturoi, puneți-o în interior și înfășurați benzile în plicuri triunghiulare. Bateți ouăle, înmuiați fiecare triunghi și prăjiți pe ambele părți.
3. Omletă cu pâine pita într-o tigaie
Principalul lucru aici este că diametrul pâinii pita coincide cu diametrul tigaiei, așa că, dacă este necesar, tăiați-o în avans.
Vei avea nevoie: 2 foi de pâine pita, 100 g șuncă, 1 roșie, jumătate de piper, verdeață, 3 ouă, 100 g brânză, 2 linguri. lapte, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu lapte și condimente și turnați jumătate din omletă într-o tigaie fierbinte. Completați cu o foaie de pâine pita, legume tocate, șuncă, ierburi și brânză și acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita. Se toarnă peste restul ouălor și se fierbe la foc mic, acoperit timp de aproximativ 10 minute.
4. Rulou de lavash cu cârnați afumați
Nu este păcat să servești un aperitiv atât de simplu chiar și la masa festivă!
Vei avea nevoie: 1 foaie de pâine pita, 200 g cârnați afumați, 150 g brânză, 2 ouă, 2 castraveți, 100 g maioneză.
Pregătire: Fierbe ouăle și rade-le pe o răzătoare grosieră cu brânză. Tăiați cârnații și castraveții în cuburi mici, amestecați totul cu maioneză și înfășurați în pâine pita. Înfășurați-l bine cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 2 ore.
5. Rulou de lavash cu brânză de vaci și pere
Se pare că lavash-ul este uimitor de bun pentru prepararea deserturilor!
Vei avea nevoie: 1 foaie de pâine pita, 250 g brânză de vaci, 2 linguri. smântână, 3 pere, 1 linguriță. zahăr, 2 linguri. mac, 1 ou.
Pregătire: Puneți brânza de vaci cu smântână și radeți pere și amestecați cu zahăr. Ungeți o foaie de pâine pita cu o masă de caș, care nu ajunge la margine, presărați cu semințe de mac, întindeți perele și rulați sulul. Periați-l cu un ou bătut și puneți-l la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
15 feluri de mâncare de miel simple și delicioase
6. chipsuri de pita de casă
O gustare rapidă de casă pentru o bere sau o emisiune TV.
Vei avea nevoie: 3 foi de pâine pita, 4 linguri ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Ungeți foile de pâine pita cu unt, presărați condimente după gust și tăiați la întâmplare în diamante sau pătrate. Puneți chipsurile pe o foaie de copt și puneți-le la cuptor la 180 de grade timp de 3-5 minute.
7. Plicuri din pâine pita cu șuncă
O altă opțiune de mic dejun cu șuncă, ou și pâine pita.
Vei avea nevoie: 1 foaie de pâine pita, 1 felie de șuncă, 1 roșie, 1 ou, 20 g de brânză, ierburi, unt și ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Presărați pâine pita cu apă rece și puneți-o într-o tigaie fierbinte într-un amestec de două uleiuri, astfel încât marginile să iasă peste laturi. Puneți felii de roșii condimentate, șuncă, ierburi și brânză rasă în mijloc. Bateți oul, înfășurați marginile plicului, întoarceți-l și prăjiți-l până când este crust.
8. Pizza pe pâine pita
Nu doar un fel de mâncare delicioasă, ci gătește și în doar 20 de minute!
Vei avea nevoie: 3 foi de pâine pita, 200 g de curcan tocat, 2 roșii, condimente, ierburi, usturoi, unt, 100 g de ciuperci murate, 100 g de brânză, 1 ceapă, sos, smântână sau maioneză după gust.
Pregătire: Se prajeste carnea tocata cu ceapa tocata in unt. Adăugați acolo roșiile decojite rase, ierburi, usturoi și condimente. Puneți o foaie de pâine pita pe o foaie de copt, periați ușor cu maioneză și presărați brânză și întindeți a doua foaie. Faceți și al treilea strat, periați-l cu sos, întindeți umplutura, ciupercile și brânza rasă rămasă. Se coace 10 minute la cuptor la 220 de grade.
9. Pește în pâine pita
Merge codul, somonul roz, polenul sau orice alt pește. În mod ideal, file fără os!
Vei avea nevoie: 700 g de pește, 3 foi de lavash, 150 g smântână, 100 g maioneză, 1 ceapă, 1 roșie, condimente.
Pregătire: Tăiați ceapa și roșiile în inele și amestecați maioneza cu smântână. Tăiați peștele în porții, condimentați cu condimente și tăiați foile de lavash în bucăți în funcție de numărul de porții. Așezați ceapa, peștele în centrul fiecărei părți, periați cu sos și puneți roșiile. Înfășurați plicurile, pliați într-o matriță, ungeți cu ulei și acoperiți cu restul de sos. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
10. Rulouri de pita de cartofi
Acest aperitiv este atât de satisfăcător, încât este destul de posibil să-l prindeți.
Vei avea nevoie: 2 foi de pâine pita, 500 g cartofi, 100 g ciuperci, 50 ml bulion, 1 buchet de ierburi, 1 ceapă, usturoi și condimente.
Pregătire: Fierbeți cartofii și faceți-i piure cu bulion sau bulion de cartofi. Adăugați ciuperci tocate, ierburi, ceapă sotată și condimente și împărțiți amestecul în două. Așezați o foaie de pâine pita, periați cu jumătate de piure de cartofi și repetați al doilea strat în același mod. Rolați pâinea pita într-o rolă, tăiați-o în șaibe și prăjiți-o pe ambele părți.
Mâncăruri calde pentru Anul Nou 2021: rețete delicioase și ieftine
11. Lavash cu legume
O gustare ideală pentru pâine pita pentru prânz sau pe drum!
Vei avea nevoie: 3 foi de pâine pita, 200 g de brânză, 3 castraveți, 300 g de morcovi coreeni, 1 grămadă de salată verde, 2 ciorchini de verdeață, 400 g de iaurt, 1 lingură. muștar, 1 lingură. miere, 3 linguri. ketchup, condimente.
Pregătire: Tăiați mărunt verdeața, salata verde, castraveții și morcovii și brânza de sodiu. Se amestecă iaurtul cu restul ingredientelor sosului. Puneți imediat o foaie de pâine pita pe film, puneți puțină brânză și o a doua foaie deasupra. Se periază cu sos, se presară cu ierburi și salată și se pune în a treia frunză. Ungeți-l cu sos, întindeți legumele și restul de brânză. Rulați sulul cu folie de plastic și dați-l la frigider pentru câteva ore.
12. Rola de lavash cu ciuperci
Acest fel de mâncare se servește cel mai bine cald sau rece.
Vei avea nevoie: 3 foi de pâine pita, 300 g de maioneză sau smântână grasă, 1 grămadă de coriandru, 700 g de ciuperci, 350 g de brânză, unt.
Pregătire: Periați foile de pâine pita cu sos, presărați cu ierburi tocate și întindeți ciupercile prăjite în unt deasupra. Umpleți cu brânză rasă, înfășurați rulourile și tăiați-le în șaibe.
13. Plăcintă cu carne Lavash
Când nu este timp să vă lăudați cu aluatul, lavashul este foarte util.
Vei avea nevoie: 4 foi de pâine pita, 1 ou, 1,5 căni de chefir, 1 ceapă, 1 morcov, 400 g carne tocată, 200 g brânză, 1,5 cani kefir.
Pregătire: Așezați foile de pâine pita într-o formă suprapusă, astfel încât să nu existe goluri nicăieri și să rămână părțile laterale și tăiați excesul. Se prăjește carnea tocată cu ceapă și morcovi, se condimentează și se adaugă brânza rasă. Puneți umplutura în pâinea pita și înmuiați restul de bucăți de pâine pita în chefir cu un ou și întindeți deasupra. Înfășurați părțile laterale într-o plăcintă închisă, periați-le cu resturile de kefir și puneți-le la cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute.
14. Lasagna lavaș
O alternativă rapidă și foarte ușoară la un fel de mâncare clasic.
Vei avea nevoie: 1 foaie de pâine pita, 250 g carne tocată, 100 g brânză, 1 roșie, 120 g ceapă, 1 linguriță. pasta de rosii, 25 g unt, 20 g faina, 250 ml lapte, 1 lingurita. zahăr, condimente, 50 ml ulei vegetal.
Pregătire: Prajiti carnea tocata cu ceapa tocata in ulei vegetal. Adăugați mirodenii, roșii rase și pastă de roșii acolo. Se prăjește separat făina în unt, se toarnă laptele și se fierbe până se îngroașă, amestecând continuu. Puneți pâinea pita într-o matriță, apoi carnea tocată, sosul de lapte deasupra și pâinea pita. Se alternează straturile de cel puțin trei ori, se acoperă cu brânză rasă și se coace 10 minute în cuptor la 190 de grade.
15. Baklava Lavash
Desert delicios cu miere, zahăr și nuci.
Vei avea nevoie: 400 g lavash, 180 g unt, 1 gălbenuș, 400 g nuci, 250 g zahăr, 220 ml apă, 200 g miere.
Pregătire: Se toacă nucile, dar nu până la făină și se amestecă cu zahăr. Pe fundul matriței, puneți două foi de pâine pita la dimensiune, ungând fiecare cu ulei. Răspândiți 2-3 linguri de umplutură, periați din nou cu ulei și repetați procesul până la sfârșitul nucilor. În mijloc, puteți pune un alt strat de resturi de lavash și acoperiți baklava deasupra cu foile rămase.
Periați ultimul strat cu un ou și coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Se amestecă apa cu miere, se fierbe și se răcește. Tăiați baklava finită direct în matriță și turnați generos cu siropul.
Delicioase și foarte ieftine: 20 de rețete bugetare în fiecare zi
16. Plăcintă de lavash ruptă
Rețeta este interesantă prin faptul că bucățile de pâine de pita merg direct în grosul umpluturii.
Vei avea nevoie: 2 foi de pâine pita, 200 g de brânză feta, 200 g de suluguni, 100 ml de lapte, 3 ouă, 1 grămadă de verdeață, ceapă verde.
Pregătire: Puneți sau radeți brânza și suluguni pe o răzătoare grosieră, adăugați ierburi și ouă tocate. Se condimentează după gust și se adaugă treptat lapte. Se amestecă pâinea de pita ruptă în bucăți, se pune amestecul într-un vas de copt și se coace 40 de minute la 170 de grade.
17. Chebureks din lavash
Vă oferim umplutură de brânză, dar puteți alege oricare după gustul dvs.
Vei avea nevoie: 2 foi de lavash, 2 brânză procesată, 1 lingură. maioneză, 1 gălbenuș, usturoi, ierburi, 100 g de brânză.
Pregătire: Radeți cremă de brânză și brânză și amestecați-le cu ierburi, condimente, usturoi și alți aditivi după gust. Ungeți jumătate dintr-o pâine rotundă de pita cu maioneză, întindeți umplutura și ungeți marginile cu gălbenuș în jurul perimetrului. Lipiți marginile cheburekului pe gălbenuș cu o furculiță și prăjiți imediat pe ambele părți.
18. Salată cu pui afumat și lavash
Da, lavash poate fi adăugat chiar și la orice salată, cum ar fi biscuiții!
Vei avea nevoie: 300 g pui afumat, 1 frunză de lavash, 1 morcov, o jumătate de grămadă de ceapă verde și ierburi, condimente, ulei de măsline, 1 lingură. oțet de mere, 0,5 lingurițe. muștar granular, 1 linguriță. Sahara.
Pregătire: Faceți un dressing cu ulei, oțet, muștar și condimente. Tăiați puiul și verdeața și radeți morcovii pe o răzătoare coreeană și prăjiți-le cu zahăr. Se amestecă salata, se adaugă bucăți de pâine pita și se pregătesc câmpurile.
19. Banane cu ciocolată în pâine pita
Un alt desert foarte neobișnuit de lavash, care va impresiona cu siguranță pe toată lumea.
Vei avea nevoie: 2 foi de pâine pita, 3 banane, 3 linguri. pasta de ciocolata, 30 g unt, 3 linguri crema, 100 g caramel.
Pregătire: Tăiați pâinea pita în pătrate de aproximativ 20x20 cm. Periați fiecare cu unt topit, întindeți pasta de ciocolată și feliile de banane. Rolați rulourile și prăjiți-le în uleiul rămas. Topiți caramelul în cremă la foc mic și turnați bananele în sosul de pâine pita.
20. Clătite lavaș cu roșii
Ce zici de o rețetă atât de neașteptată?
Vei avea nevoie: 1 foaie de pâine pita, 2 ouă, 1 roșie, 50 g de brânză, condimente, ierburi.
Pregătire: Tăiați pâinea pita în fâșii mici sau pătrate, adăugați ouă crude, roșii tocate, brânză rasă, condimente și ierburi. Se amestecă amestecul și se prăjește ca clătitele, lingurându-l în tigaie.