Dacă există chiar și un pic de pui în frigider, cu siguranță nu vă veți pierde fără un fel de mâncare consistentă și gustoasă. Când fileul este obosit și nu există dorința de a pierde timpul pe picioare sau aripi, atunci se folosește carne tocată. Și câte lucruri interesante le poți face! Îți împărtășim 20 de rețete delicioase pentru a găti cu pui tocat!
1. Cotlete de pui tocate cu fulgi de ovăz
Nu poți surprinde pe nimeni cu cotletele obișnuite, așa că am găsit o rețetă mai interesantă!
Vei avea nevoie: 500 g pui tocat, 40 g fulgi de ovăz, 60 ml lapte, 1 ceapă, 1 ou, 80 ml lapte, sare, busuioc, unt.
Pregătire: Se toarnă puțin lapte peste fulgi timp de o jumătate de oră pentru a le face să se umfle. Combinați-le cu carne tocată, ceapă tocată, ouă și restul ingredientelor. Formați tortele și coaceți-le la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
2. Cotlete de pui tocate la abur
O rețetă simplă și foarte gustoasă pentru cotletele dietetice de pui - îți vei linge degetele!
Vei avea nevoie: 500 g carne de pui tocată, 1 ceapă, 100 ml lapte, 1 ou, sare, 2 felii de pâine albă.
Pregătire: Înmuiați pâinea în lapte, tocați ceapa și amestecați-o cu carne tocată, ou și condimente. Formați torturi și gătiți-le într-un cazan dublu, multicooker sau doar aburi pe un suport special pentru tigaie.
3. Cotlete de pui tocate cu brânză de vaci
O rețetă rapidă dacă vrei să gătești ceva neobișnuit cu puiul tocat!
Vei avea nevoie: 500 g carne de pui tocată, 200 g brânză de vaci, 50 g pesmet, 1 ou, condimente și ierburi.
Pregătire: Tocam verdeata, pasam bine sau macinam branza de vaci printr-o sita si amestecam toate ingredientele cu carnea tocata. Formați cotletele, rulați puțin în pesmet și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.
4. Cotlete de pui tocate fără ouă
Crezi că cotletele se vor dezintegra fără ou? Încercați această rețetă!
Vei avea nevoie: 500 g pui tocat, 90 g pâine, 2 linguri. unt, 150 ml lapte, bulion, sare.
Pregătire: Înmuiați pâinea în lapte și amestecați-o cu carne tocată, unt și condimente până se omogenizează. Formați torturi cu mâinile umede și fierbeți-le în bulion sărat.
5. Chifteluțe de pui tocate în sos de lapte
O altă rețetă clasică care a obținut un nou loc de viață și o nouă lectură.
Vei avea nevoie: 750 g de pui tocat, 500 ml de lapte, 15 g de făină, 100 g de brânză procesată, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 80 g de pâine, 25 g de unt și ulei vegetal, 150 ml de apă, condimente .
Pregătire: Se amestecă carnea tocată, ceapa tocată, usturoiul și pâinea înmuiată într-o masă omogenă. Încălziți ambele uleiuri într-o tigaie, prăjiți făina, turnați laptele și amestecați. Adăugați acolo brânză topită rasă și fierbeți sub capac până se topește. Formați chifteluțe mici și carcase în sos timp de aproximativ 15 minute.
Ce să gătești cu carne de porc tocată: 20 de rețete rapide și delicioase
6. Bujii din pui tocat
Această rețetă diferă de cotletele obișnuite prin faptul că clătitele sunt chiar mai moi.
Vei avea nevoie: 500 g carne de pui tocată, 100 ml smântână grea, 1 ou, 20 g făină, 80 g ceapă, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Tocam usturoiul si ceapa si combinam toate ingredientele intr-o tocatura omogena. Variați cantitatea de smântână și făină, astfel încât consistența amestecului să semene cu aluatul de clătite. Se prajesc clatite de pui tocate si se toarna putin impreuna sub un capac la foc mic.
7. Bile de pui tocate cu brânză
O rețetă simplă și puțin timp este tot ce trebuie pentru a face un aperitiv delicios fierte de pui tocat!
Vei avea nevoie: 500 g de pui tocat, un pahar de brânză rasă, 100 g de brânză moale, 1 ou, 1 ardei gras, 2 ceapă, 2 căței de usturoi, condimente și ierburi.
Pregătire: Combinați carnea tocată, ceapa tocată, piperul, usturoiul, condimentele și jumătate din brânza rasă fină cu oul. Puneți carnea tocată în forme, formați găurile și puneți o bucată de brânză moale în fiecare. Acoperiți blatul cu carne tocată și dați la cuptor la 200 de grade timp de 15 minute.Presărați deasupra restul de brânză rasă și coaceți încă 15 minute.
8. Carne de pui tocată în roșii
Rețeta pentru deliciosul sos de roșii de pui tocat va câștiga cu siguranță inimile celor dragi!
Vei avea nevoie: 500 g de carne de pui tocată, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ardei gras, 1 pahar de smântână și suc de roșii, 25 g fiecare de unt și ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Se prăjește puiul tocat într-un amestec de două uleiuri, amestecând continuu. Se adaugă legumele tocate mărunt și se prăjesc încă 15 minute, apoi se toarnă smântână, se reduce focul și se lasă sub capac. După alte 15 minute, adăugați suc de roșii și condimente, fierbeți și fierbeți timp de 5 minute.
9. Brizol din pui tocat
Faceți o omletă delicată umplută cu pui tocat și castraveți crocanți!
Vei avea nevoie: 400 g carne de pui tocată, 6 ouă, 6 linguri. lapte, 1 lingura. maioneza, 1 castravete murat, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu lapte și condimente cu un tel și prăjiți 6 clătite identice pe ambele părți. Așezați puiul tocat pe fiecare clătită, periați ușor cu maioneză și presărați murături tocate. Rolați rulourile și puneți-le la cuptor la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
10. Role de varză umplute leneș cu pui tocat
Pentru a face vasul să arate și mai frumos, gătește-l în straturi!
Vei avea nevoie: 500 g carne de pui tocată, 400 g varză, 150 g orez, 2 morcovi, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 2 linguri. smântână, 1 lingură. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Tocăm varza mărunt și amintim-o manual cu sare. Se amestecă carnea tocată cu orezul fiert, usturoiul și condimentele. Se prajesc rapid ceapa si morcovii tocati, se adauga rosia si smantana la ei si se fierbe sosul timp de 5 minute. Puneți varza, carnea tocată și sosul în straturi într-o matriță și dați la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.
Ce să gătești cu carne de vită măcinată: 20 de rețete rapide și delicioase
11. Plăcintă de pui tocată cu mix hawaian
Amestecul hawaiian a fost folosit cu atât de mult timp în urmă încât puteți face orice din el.
Vei avea nevoie: 800 g pui tocat, 400 g amestec hawaiian congelat, 50 g fulgi de ovăz, 100 ml lapte, 4 căței de usturoi, 2 ouă, 150 g brânză, 1 lingură. smântână, condimente și ierburi.
Pregătire: Se toarnă jumătate din lapte peste cereale și se lasă să stea 15 minute, până când usturoiul este tocat. Combinați puiul tocat, usturoiul, fulgi de ovăz și un ou, așezați amestecul pe fundul matriței și formați părțile laterale.
Se amestecă amestecul hawaian cu ierburi și condimente proaspete, se pune deasupra și se gătește la cuptor pentru 45 de minute. Presărați brânza rasă pe tort cu 15 minute înainte de sfârșit pentru a se rumeni.
12. Caserola cu pui tocat si nuci de pin
O rețetă neobișnuită - ceva între o caserolă, plăcintă și pâine de pui!
Vei avea nevoie: 750 g carne de pui tocată, 150 g nuci de pin, 370 g pesmet, 70 g verdețuri, 1 lingură. ulei de măsline, 1 ou, 1 ceapă, 2 căței de usturoi.
Pregătire: Se prajesc nucile de pin cu ceapa si usturoiul tocate timp de aproximativ 8 minute, iar in acest timp toaca marunt ierburile. Se amestecă toate ingredientele împreună și se așează într-un vas uns. Coaceți 40 de minute în cuptor la 180 de grade, apoi lăsați să stea încă 10-15 minute.
13. Briose de pui tocate
În exterior, brioșele conform acestei rețete sunt atât de asemănătoare cu desertul, încât nimeni nu va ghici despre puiul tocat!
Vei avea nevoie: 500 g de pui tocat, 100 ml de lapte, 2 ouă, ierburi, condimente, 150 g de brânză, 100 g de smântână.
Pregătire: Se amestecă carnea tocată cu un ou, lapte, câteva condimente și ierburi și se pune în forme de brioșe. Pentru umplutură, amestecați smântână, brânză rasă, un al doilea ou și restul de condimente cu ierburi. Acoperiți umplutura cu carne tocată și coaceți timp de 40 de minute în cuptor la 180 de grade.
14. Plăcintă cu jeleuri în pâine pita cu pui tocat
De fapt, această rețetă uimitoare este atât de simplă!
Vei avea nevoie: 400 g carne de pui tocată, 2 pâine subțire de pita, 2 ceapă, ierburi, condimente, sare, 2 ouă, 2 linguri fiecare. ketchup, maioneză și smântână, 100 g de brânză.
Pregătire: Se amestecă carnea tocată cu mirodenii, ceapă și ierburi tocate, se pune pe o foaie de pâine pita și se lasă 15 minute. Rolați pâinea de pita tocată în rulouri și puneți-o într-un vas de copt.
Pregătiți o umplutură de ketchup, maioneză, smântână și condimente cu ouă și turnați rulourile astfel încât lichidul să fie puțin mai ridicat.Coaceți plăcinta la cuptor pentru o jumătate de oră, presărați cu brânză și fierbeți încă 10 minute.
15. Pulpe de pui tocate
Această rețetă poate fi folosită pentru a pregăti un aperitiv foarte convenabil și interesant pentru oaspeți!
Vei avea nevoie: 500 g carne de pui tocată, 250 g făină, trei sferturi de pahar de chefir, 0,5 lingurițe. sifon, sare.
Pregătire: Frământați un aluat moale de chefir, sifon și făină, întindeți-l foarte subțire și tăiați-l în benzi de 2-3 cm lățime. Din carnea tocată, formați cotletele pe o frigăruie sub forma unei tobe de pui și înfășurați fiecare cu o panglică de aluat. . Prăjiți piesele într-o cantitate mare de ulei, ca și în grăsimile adânci.
Ce să gătești din carne tocată și cartofi: 15 dintre cele mai delicioase rețete
16. Kupaty din pui tocat
Kupaty este o rețetă pentru cârnați georgieni, care pot fi apoi coapte sau prăjite.
Vei avea nevoie: 800 g de pui tocat, 500 ml de bere, 50 ml de oțet, curry, ierburi, piper.
Pregătire: Înfășurați carnea tocată condimentată în intestin sau înfășurare pentru a forma cârnații. Puneți câteva găuri mici în carcasă și marinați cârnații în bere cu oțet, ierburi și condimente. După aceea, kupaty poate fi prăjit acasă sau chiar la foc.
17. Rulada de pui tocata cu conopida
Rețeta perfectă pentru un preparat sănătos și dietetic la cuptor.
Vei avea nevoie: 900 g carne de pui tocată, 150 g conopidă, 150 g dovlecei, 50 ml smântână, 2 căței de usturoi, 3 linguri. pesmet, 1 lingură muștar granular, sare și condimente.
Pregătire: Se pune varza în apă clocotită timp de 3 minute, se răcește și se toacă. Tăiați usturoiul, tăiați dovleceii și amestecați toate ingredientele cu carnea tocată. Puneți amestecul pe folie, înfășurați-l într-o rolă lungă și coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 40 de minute.
18. Zrazy din pui tocat
Rețeta poate părea complicată, dar, de fapt, chiar și începătorii pot face o astfel de nebunie din puiul tocat!
Vei avea nevoie: 1 kg de pui tocat, 6 ouă, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 150 ml de lapte, 2 felii de pâine albă, 30 g de brânză, 25 g de unt, 3 linguri. ulei vegetal, condimente, ierburi, pesmet.
Pregătire: Înmuiați pâinea în lapte, fierbeți 5 ouă fierte și amestecați carnea tocată cu usturoiul tocat și condimentele. Adăugați pâine la carnea tocată, ultimul ou, bateți-o și lăsați-o să stea, dar pentru moment, tocați mărunt ouăle fierte, ierburi proaspete, ceapă și brânză rasă pentru umplutură. Formați zrazy cu mâinile ude, ciupiți cu umplutura și prăjiți.
19. Terină de pui măcinată
O rețetă dietetică și foarte gustoasă de pui tocată care ne-a venit din Franța.
Vei avea nevoie: 750 g carne de pui tocată, 100 g broccoli, 80 g roșie, 1 ou, 50 ml smântână grea, 50 g brânză, condimente.
Pregătire: Puneți carnea tocată, radeți brânza mărunt, tocați legumele și într-un castron separat, combinați smântâna cu oul. Combinați legumele cu puiul tocat, smântâna și brânza, puneți amestecul într-o matriță, înfășurați-o în folie și dați-o la cuptor pentru o oră. Pentru un maro auriu, îndepărtați folia după 45 de minute și asigurați-vă că ați răcit terina înainte de servire.
20. Cuiburi de pui tocate umplute
Pregătește cuiburi mai mari pentru felul principal sau altele mai mici pentru o gustare!
Vei avea nevoie: 500 g pui tocat, 2 linguri faina, sare, piper, ierburi, boia, 100 g mozzarella, 100 g rosii cherry, 2 catei de usturoi, 20 g busuioc.
Pregătire: Se amestecă carnea tocată cu sare și condimente, se împarte în bucăți, se modelează în bile, se rulează în făină și se fac cuiburi. Așezați roșii cherry, câteva felii de mozzarella și busuioc tocat cu usturoi în fiecare coș. Se presară deasupra ierburi și se coace la cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.