Aceste rețete pas cu pas de conopidă și brânză dovedesc cu ușurință că chiar și un fel de mâncare atât de simplu poate fi distractiv! Printre acestea, există probabil o opțiune care vă va plăcea dumneavoastră și gospodăriei. Vedeți, încercați și inspirați-vă!
1. Conopida cu ierburi și brânză
Ierburile conferă conopidei o aromă mai bogată și mai distinctivă.
Vei avea nevoie: 600 g conopidă, 3 ouă, 150 ml lapte, 200 g brânză, ierburi italiene, sare și piper, ceapă verde.
Pregătire:
1. Demontați conopida în inflorescențe și fierbeți 3-4 minute în apă clocotită.
2. Bateți ouăle cu lapte și condimente. Puteți adăuga alte ierburi sau condimente după gust.
3. Așezați varza într-un vas de copt și acoperiți cu sosul, apoi adăugați brânză rasă sau procesată.
4. Coaceți varza la 160-180 de grade timp de literalmente 15-20 de minute. Presară-l cu ierburi deasupra și servește.
2. Conopida cu unt și brânză
Datorită untului, varza se dovedește a fi mai fragedă, iar condimentele o transformă într-un gratin cu drepturi depline.
Vei avea nevoie: 1 cap de conopidă, 0,5 l de lapte, 100 ml de smântână, 3 căței de usturoi, 100 g de brânză, 30 g de unt, nucșoară, piper alb, sare.
Pregătire:
1. Demontați varza în inflorescențe și fierbeți timp de 10 minute într-un amestec de fierbere de lapte și apă în proporții egale.
2. Se amestecă jumătate din brânza rasă cu smântână, condimente și usturoi zdrobit.
3. Puneți varza într-o matriță, presărați-o cu pesmet fin și acoperiți-o cu smântână. Trimiteți-l la cuptor timp de 10 minute la 200 de grade.
4. Se presară cu brânza rămasă și se coace încă 5 minute.
20 de rețete gourmet de macaroane și brânzeturi
3. Conopida cu roșii și brânză
Roșiile dau suc de varză, gust și doar o culoare frumoasă.
Vei avea nevoie: 700 g conopidă, 4 roșii, 180 g brânză, 4 ouă, 200 ml lapte, ierburi și condimente.
Pregătire:
1. Demontați varza în inflorescențe mari și puneți-le în apă clocotită cu sare timp de 7 minute.
2. Bateți ouăle cu lapte și condimente, brânză rasă grosieră și tăiați roșiile felii.
3. Puneți varza într-o matriță, acoperiți-o cu ouă, întindeți roșiile deasupra și presărați cu brânză. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
4. Conopida cu scorțișoară și brânză
Combinația dintre două brânzeturi și condimente oferă un rezultat foarte original.
Vei avea nevoie: 1 kg conopidă, 600 ml lapte, 50 g brânză procesată, 60 g parmezan, 2 linguri. ulei de măsline, 2 linguri făină, scorțișoară, coriandru.
Pregătire:
1. Se amestecă inflorescențele de varză cu ulei de măsline și condimente, se pun pe o foaie de copt și se coace 15 minute la 200-220 de grade.
2. Topiți brânza topită, adăugați făină, turnați încet laptele și fierbeți timp de 8 minute. În cele din urmă, adăugați condimente și parmezan ras.
3. Transferați varza într-un vas de copt, turnați peste sos și dați-o la cuptor pentru încă 5 minute.
Cartofi cu carne la cuptor: 15 rețete simple și delicioase
5. Conopida cu brânză elvețiană
O garnitură foarte neobișnuită care se potrivește cu orice carne!
Vei avea nevoie: 600 g conopidă, 3 ouă, 6 linguri. smântână, 3 linguri. nuci măcinate, 3 linguri. pesmet, 100 g brânză, 25 g unt, nucșoară.
Pregătire:
1. Se fierb inflorescențele de varză în apă clocotită timp de 5 minute și se pun într-un vas uns.
2. Pune deasupra brânză rasă.
3. Se amestecă separat nucile măcinate cu pesmet și se presară cu varză.
4. Bateți ouăle cu smântână și condimentele cu o furculiță și turnați peste. Trimite varza la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade.
6. Conopida cu brânză, pui și ciuperci
O cină completă și autosuficientă pentru întreaga familie.
Vei avea nevoie: 300 g conopidă, 200 g file de pui, 200 g ciuperci, 1 ceapă, condimente, 5 linguri. ulei de măsline, ierburi, 120 g brânză, 4 linguri. maioneză, 2 linguri. lapte, 1 cățel de usturoi.
Pregătire:
1. Se fierb inflorescențele de conopidă în apă clocotită timp de 4 minute.
2. Se prăjește ceapa tocată cu ciuperci, se adaugă condimente și ierburi.
3.Așezați puiul feliat și condimentat într-un vas de copt. Sus - conopidă, apoi - ciuperci.
4. Se amestecă maioneză, condimente, usturoi zdrobit, ierburi, lapte și 20 g de brânză rasă. Se distribuie în formă și se dă la cuptor jumătate de oră la 180 de grade.
5. Presară brânza rasă pe caserolă și dă-o din nou la cuptor timp de 10 minute.
Mâncăruri din cuptor: 20 de rețete rapide și delicioase
7. Sandvișuri de conopidă cu ciuperci și brânză
O formă de prezentare foarte interesantă și creativă!
Vei avea nevoie: 400 g conopidă, 100 g ciuperci, 50 g brânză tare, 60 g mozzarella, 1 cățel de usturoi, condimente.
Pregătire:
1. Tăiați un cap întreg de varză în felii de 2-3 cm grosime cu o parte din buturugă, astfel încât să nu se destrame. Puneți-le pe pergament și puneți-le la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
2. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți-le într-o tigaie.
3. Tăiați brânza tare în felii și mozzarella în cuburi mici.
4. Presară fiecare bucată de conopidă cu condimente, adaugă brânză tare, ciuperci și mozzarella. Coaceți sandvișurile încă 15 minute.
8. Conopida cu sos de brânză la cuptor
Spre deosebire de majoritatea rețetelor, nu este nevoie să acoperiți varza cu brânză - va fi în sos.
Vei avea nevoie: 800 g conopidă, 100 g brânză, 1 lingură. suc de lamaie, 1 lingura. făină, 2 linguri. unt, 0,5 cani lapte, 0,5 cani bulion, 1 gălbenuș, 2 linguri. pesmet, un praf de sare și nucșoară.
Pregătire:
1. Se fierbe conopida întreagă 10 minute în apă clocotită cu sare și suc de lămâie. Apoi puneți-l într-o strecurătoare și dezasamblați-l în inflorescențe.
2. Se prăjește făina în untul topit. Se adaugă bulion cu lapte și se fierbe. Condimentează sosul și gătește timp de 8 minute la foc mic, amestecând continuu.
3. Se amestecă gălbenușul și 2 linguri. sos răcit, apoi adăugați-l la rest. Se amestecă totul cu muguri de conopidă.
4. Puneți varza într-o matriță, presărați pesmet și coaceți jumătate de oră la 180 de grade.