Nu trebuie să mergi la un restaurant pentru a savura o delicioasă salată grecească. O puteți găti și acasă - baza este întotdeauna brânză și legume tocate grosier, iar restul ingredientelor pot fi adăugate după dorință. Iată 20 dintre cele mai delicioase rețete!
1. Rețeta clasică a salatei grecești
Salata delicioasă va ieși numai dacă utilizați produse proaspete.
Vei avea nevoie: 3 castraveți, 200 g roșii, 2 ardei grași, 1 ceapă, 200 g feta, o mână de măsline, 1 lingură. suc de lamaie, 3 linguri. ulei de măsline, piper măcinat, oregano, sare, o crenguță de mărar.
Pregătire: Tăiați legumele și brânza. Puneți totul într-un castron de salată adânc, adăugați măsline. Se amestecă separat uleiul, sarea, piperul măcinat, sucul de lămâie și oregano. Condimentați salata, amestecați ușor și garniți cu ierburi.
2. Salată grecească coriatică
În Grecia, aceasta înseamnă salată rustică.
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 200 g roșii cherry, 5 frunze de salată, 100 g măsline, 150 g feta, 1 ceapă, 30 ml ulei de măsline, 2 linguri. suc de lamaie, 0,5 lingurite. Ierburi provensale, sare grosieră.
Pregătire: Tăiați grosolan legumele și brânza, rupeți frunzele de salată cu mâinile. Se amestecă totul cu măsline, se adaugă ulei, suc de lămâie, ierburi provensale și sare.
3. Salată grecească cu rucola
Puteți așeza ingredientele tocate pe o farfurie mare și serviți dressingul și condimentele separat.
Vei avea nevoie: 300 g roșii, 2 castraveți, 1 ardei gras, o jumătate de grămadă de rucola, 1 ceapă, o mână de măsline, 200 g feta, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingură suc de lamaie, un praf de oregano, sare dupa gust.
Pregătire: Tocați roșii, castraveți, ardei și ceapă, rupeți rucola cu mâinile. Pune totul într-un castron, adaugă măslinele. Se amestecă uleiul, sucul de lămâie și sarea. Se toarnă dressingul peste salată, se presară oregano, se pune pe o farfurie și se adaugă o bucată mare de feta.
4. Salată grecească cu brânză feta
Salatele de brânză sunt foarte ușor de suprasaltat, așa că urmăriți cu atenție acest lucru!
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 2 roșii, 5 frunze de salată, 100 g măsline, 250 g brânză feta, 2 linguri. suc de lamaie, 30 ml ulei de masline, oregano, piper negru macinat, sare.
Pregătire: Tăiați legumele și brânza feta, rupeți frunzele de salată cu mâinile. Se amestecă totul, se adaugă măsline, condimente, sare, suc de lămâie și ulei.
5. Salată grecească cu fetax
Brânza Fetaxa este un tip de brânză feta mediteraneană.
Vei avea nevoie: 300 g roșii, 2 castraveți, 1 ceapă, 1 ardei gras, 250 g fetaxa, 20 g pătrunjel, 80 g măsline, 2 lingurițe. suc de lamaie, 30 ml ulei de masline, piper negru macinat, sare.
Pregătire: Tăiați legume, brânză și ierburi. Se amestecă totul cu măsline, se adaugă sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie.
Salată de pui și ananas: 12 rețete delicioase
6. Salată grecească cu avocado
Avocado ar trebui să fie foarte copt.
Ai nevoie: 200 g castraveți, 1 avocado, 1 ardei gras, 2 roșii, 1 ceapă, 150 g feta, 100 g salată română, 80 g măsline, 1 lingură. suc de lamaie, 40 ml ulei de masline, sare, piper negru macinat.
Pregătire: Tocați brânza, castraveții, roșiile, ardeii și ceapa. Rupe frunzele de salată cu mâinile, toacă avocado și presară cu suc de lămâie. Se amestecă totul într-un bol adânc de salată, se adaugă măsline, sare, piper măcinat, ulei și suc de lămâie.
7. Salată grecească din legume, brânză și pui
Încercați să faceți o salată grecească cu pui fiert sau prăjit!
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 3 roșii, 3 frunze de salată, 1 ardei gras, o mână de măsline, 200 g pui fiert, 100 g feta, 1 ceapă, 10 ml suc de lămâie, 3 linguri. ulei de măsline, piper negru măcinat, oregano, sare.
Pregătire: Tăiați legumele, brânza și puiul, rupeți frunzele de salată cu mâinile. Pune totul într-un castron, adaugă măslinele. Se amestecă ulei, suc de lămâie, sare și condimente. Se toarnă dressingul și se amestecă ușor.
8. Salată grecească cu oțet balsamic
Oțetul balsamic este foarte apetisant pentru a sublinia gustul legumelor și brânzei.
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 300 g roșii, 100 g măsline, 1 ceapă, 5 frunze de salată română, 200 g feta, 5 crenguțe de pătrunjel, 2 tulpini de ceapă verde, 1 lingură. oțet balsamic, 3 linguri ulei de măsline, 0,5 lingurițe. oregano, piper măcinat, sare grosieră.
Pregătire: Tăiați legumele, brânza și ierburile, rupeți frunzele de salată cu mâinile. Pune totul într-un castron, adaugă măslinele spălate. Se amestecă separat oțetul balsamic, uleiul, sarea și condimentele. Se toarnă dressingul în salată și se amestecă ușor.
9. Salată grecească cu crutoane
Pentru a scurta timpul de preparare a salatei, puteți cumpăra biscuiți gata preparați.
Vei avea nevoie: 200 g roșii, 2 ardei grași, 3 castraveți, 2 ceapă, 3 frunze de salată, o mână de măsline, 250 g feta, 100 g pâine albă, 2 căței de usturoi, 50 ml ulei de măsline, sare.
Pregătire: Tăiați legumele și brânza, rupeți salata în bucăți mici. Puneți totul într-un castron, adăugați măsline, sare și ulei. Tăiați pâinea în cuburi mici și prăjiți în ulei cu usturoi tocat. Adăugați crutoane înainte de servire.
10. Salată grecească cu mozzarella
O altă variantă a popularei salate grecești!
Vei avea nevoie: 2 roșii, 2 castraveți, 200 g ardei gras, 1 ceapă, 3 frunze de salată, 150 g mozzarella, 80 g măsline, 2 linguri. suc de lamaie, 30 ml ulei de masline, condimente si sare dupa gust.
Pregătire: Tocăm mozzarella și legumele, rupem salata cu mâinile. Adăugați măsline, suc de lămâie, ulei, sare și condimente.
Supă de pește conservat: 10 rețete ușoare
11. Salată grecească cu busuioc și sos de miere
Condimentați salata grecească chiar înainte de servire.
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 3 roșii, 1 ardei gras, 50 g salată verde, 1 ceapă, 30 g busuioc, 100 g măsline, 150 g feta, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingură miere lichidă, 2 lingurițe. suc de lamaie, un praf de oregano, sare.
Pregătire: Tăiați legumele și feta. Rupe busuiocul și salata cu mâinile. Se amestecă alimentele, se adaugă măsline și oregano. Se amestecă sare, ulei, miere și suc de lămâie într-un recipient separat. Condimentați salata cu sos.
12. Salată grecească cu varză chineză
Varza poate fi tăiată în benzi sau bucăți mari.
Vei avea nevoie: 200 g de roșii, 2 castraveți, 1 ardei gras, 200 g de varză chineză, 50 g de măsline, 150 g de feta, câteva crenguțe de mărar, 2 lingurițe. suc de lamaie, 3 linguri. ulei de măsline, sare.
Pregătire: Tocăm varza și o frământăm cu mâinile. Tocați castraveți, roșii, ardei grași, măsline și feta. Se amestecă ingredientele într-un bol de salată, se adaugă sare, ulei și suc de lămâie. Se ornează cu ierburi înainte de servire.
13. Salată grecească cu mentă și muștar
Frecați menta cu degetele pentru a spori aroma și mirosul.
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 2 roșii, 1 ardei gras, 200 g feta, 1 ceapă, 100 g măsline, 10 frunze de mentă, 30 ml ulei de măsline, 1 lingură. suc de lamaie, 0,5 lingurite. muștar, 1 linguriță. oregano, sare.
Pregătire: Tăiați legumele și brânza, clătiți măslinele. Combinați muștar, suc de lămâie, ulei, sare și oregano. Se toarnă dressingul în salată, se adaugă menta și se amestecă.
14. Salată greacă slabă
Este suficient doar să excludeți brânza din rețeta obișnuită pentru salata grecească.
Vei avea nevoie: 3 castraveți, 200 g roșii cherry, 100 g măsline, 2 ceapă, 5 frunze de salată, 40 ml ulei de măsline, 1 lingură. suc de lamaie, piper negru macinat, sare dupa gust.
Pregătire: Tăiați legumele, rupeți salata cu mâinile. Adăugați măsline, sare, piper măcinat, suc de lămâie și ulei.
15. Salată grecească cu creveți
Creveții sunt prăjiți foarte repede, literalmente 1 minut pe fiecare parte.
Ai nevoie: 300 g castraveți, 1 crenguță de roșii cherry, 2 ceapă, 200 g creveți curățați, 150 g feta, 100 g măsline, 40 ml ulei de măsline, 2 linguri. suc de lamaie, un catel de usturoi, oregano, sare.
Pregătire: Se prajesc crevetii cu usturoi tocat. Tăiați legumele, zdrobiți brânza cu mâinile. Se amestecă ingredientele, se adaugă măsline, sare, oregano, suc de lămâie și ulei.
Marinată de kebab de pui: cele mai delicioase 15 rețete
16. Salată grecească cu somon
Presărați peștele roșu feliat imediat cu suc de lămâie.
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 3 roșii, o mână de măsline, o jumătate de grămadă de rucola, 1 ardei gras, 100 g somon sărat, 100 g feta, 3 linguri. ulei de măsline, 2 lingurițe. suc de lamaie, oregano, sare.
Pregătire: Tăiați legumele, brânza și somonul, rupeți rucola cu mâinile. Se amestecă totul cu măsline, sare, suc de lămâie și ulei. Presarati salata finita cu oregano.
17. Salată grecească cu capere
Caperele vor completa perfect gustul salatei grecești strălucitoare și proaspete.
Vei avea nevoie: 300 g roșii, 2 castraveți, 1 ardei gras, 150 g feta, 1 ceapă roșie, 30 g capere, 0,5 lingurițe. oregano, 3 linguri ulei de măsline, 1 lingură suc de lamaie, sare dupa gust.
Pregătire: Tăiați legumele și brânza. Se amestecă totul, se adaugă capere, sare, oregano și ulei. Așezați salata pe o farfurie și stropiți cu suc de lămâie.
18. Salată grecească cu dovlecei
O salată greacă consistentă pe care chiar și o gospodină novică o poate pregăti ușor și rapid.
Vei avea nevoie: 1 castravete, 1 dovlecei, 2 roșii, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 150 g feta, 100 g măsline, 30 ml ulei de măsline, 2 linguri. suc de lamaie, oregano, sare.
Pregătire: Tăiați dovleceii, clătiți, adăugați sare, usturoiul tocat, suc de lămâie și marinați timp de 15 minute sub capac. Tocam branza, castravetele, rosia si ceapa. Se amestecă totul, se adaugă măsline, dovlecei murat, sare, oregano și ulei.
19. Salată grecească cu sos de lămâie
Lăsați pansamentul pregătit timp de 5 minute să se infuzeze.
Vei avea nevoie: 300 g roșii, 2 castraveți, 1 ardei gras, 1 ceapă, 80 g măsline, 150 g feta, jumătate suc de lămâie, 2 căței de usturoi, 40 ml ulei de măsline, 0,5 lingurițe. Ierburi provensale, sare grosieră.
Pregătire: Combinați sucul de lămâie, usturoiul tocat, uleiul și ierburile provensale. Tăiați legumele și brânza. Se amestecă totul într-un castron adânc, se adaugă măsline și sare. Condimentați salata grecească cu sosul pregătit.
20. Salată „grecească” cu tofu
Marea rețetă de salată grecească pentru o masă vegetariană!
Vei avea nevoie: 200 g roșii, 2 castraveți, 1 ardei gras, 3 frunze de salată, 100 g tofu, 80 g măsline, 1 ceapă, 1 linguriță. oțet balsamic, 1 linguriță suc de lamaie, 1 lingura. semințe de susan, 40 ml ulei de măsline, sare.
Pregătire: Tăiați legumele, măslinele și brânza, rupeți frunzele de salată cu mâinile. Se amestecă totul, se adaugă sare, ulei, suc de lămâie, oțet balsamic și bucăți de tofu. Presărați salata finită cu semințe de susan uscate într-o tigaie.