Vara, este mult soare, fructe de padure parfumate și fructe, așa că vă sugerăm să profitați de ocazie și să vă răsfățați deliciosul compot de cireșe de casă. O puteți prepara cu aditivi sau din fructe de pădure pure. Împărtășim 20 dintre cele mai delicioase și simple rețete!
1. Rețeta clasică pentru compot cu cireșe
Se toarnă apă sărată peste cireșe timp de o jumătate de oră și apoi se clătește de două ori.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 2,5 litri de apă, 1 pahar de zahăr.
Pregătire: Se fierbe apa, se toarnă cireșe spălate și se fierbe timp de 5 minute după fierbere. Scoateți compotul de pe foc, adăugați zahăr și lăsați sub capac până se răcește complet.
2. Compot de cireșe cu acid citric
De asemenea, puteți folosi doar suc de lămâie.
Vei avea nevoie: 700 g de cireșe, un vârf de acid citric, 150 g de zahăr, 2 litri de apă.
Pregătire: Clătiți cireșele și turnați-le în apă clocotită. Adăugați acid citric după un minut. Se fierbe compotul timp de 4 minute, se ia de pe foc, se adaugă zahăr și se răcește.
3. Compot de cireșe cu lămâie și scorțișoară
Un băț de scorțișoară poate fi înlocuit cu 0,5 lingurițe. produs măcinat.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, o felie de lămâie, 1 băț de scorțișoară, 200 g zahăr, 2,5 litri de apă.
Pregătire: Se fierbe apa, se adauga scortisoara si lamaie. După 5 minute, turnați vișinele spălate și continuați să gătiți după alte 4 minute de fierbere. Adăugați scorțișoară, zahăr și opriți-o. Insistați compotul sub capac timp de o jumătate de oră.
4. Compot cu cireșe și suc de cireșe
Puteți cumpăra suc de cireșe de la magazin sau vă puteți face propriul.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 1 pahar de suc de cireșe, 1 pahar de zahăr, 1 linguriță. suc de lamaie, 3 litri de apa.
Pregătire: Se fierbe apă și suc timp de 5 minute, se adaugă cireșe spălate, acid citric și se fierbe încă 5 minute. Opriți, adăugați zahăr, amestecați și răciți.
5. Compot cu cireșe și căpșuni
Compot dulce și aromat pentru întreaga familie!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 300 g de căpșuni, 1 pahar de zahăr, un vârf de acid citric, 3 litri de apă.
Pregătire: Aduceți apa la fierbere, adăugați boabele spălate și gătiți timp de 7 minute. Adăugați acid citric, fierbeți 3 minute și opriți. Adăugați zahăr și acoperiți compotul cu un capac timp de o jumătate de oră.
20 de rețete delicioase de dulceață de cireșe dulci pentru iarnă
6. Compot cu cireșe și caise
Nu este necesar să scoateți gropile din caise.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 500 g de caise, 200 g de zahăr, un vârf de acid citric, 3 litri de apă.
Pregătire: Se fierbe apa, se adaugă caise și se fierbe 5 minute. Se toarnă cireșe, acid citric și se fierbe încă 5 minute. Opriți, adăugați zahăr și răciți.
7. Compot de cireșe și mentă
Nu păstrați menta în compot mai mult de o oră, altfel va apărea amărăciunea.
Vei avea nevoie: 800 g de cireșe, 3 crenguțe de mentă, 200 g de zahăr, 1 linguriță. suc de lamaie, 2,5 litri de apa.
Pregătire: Adăugați menta și cireșele pregătite în apa clocotită. După 2 minute, se toarnă sucul de lămâie și se fierbe timp de 6 minute. Opriți-l, adăugați zahăr și răciți.
8. Compot de cireșe cu lămâie
Clătiți bine lămâia cu apă clocotită înainte de a găti compotul!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, o jumătate de lămâie, 250 g de zahăr, 3 litri de apă.
Pregătire: Clătește vișinele, opărește lămâia cu apă clocotită și taie-o cu coaja. Se fierbe apa, se adauga lamaie, visine si se fierbe timp de 8 minute. Opriți, adăugați zahăr și lăsați acoperit 30-40 de minute.
9. Compot saturat de cireșe și mere
Merele de orice fel sunt potrivite pentru gustul dumneavoastră.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 400 g de mere, 200 g de zahăr, un vârf de acid citric, 2 litri de apă.
Pregătire: Adăugați cireșe și mere tocate în apă clocotită. Se fierbe 2 minute, se adaugă acid citric și se continuă gătitul încă 5 minute. Opriți, adăugați zahăr și lăsați sub capac.
10. Compot de cireșe cu fructe de pădure și frunze de zmeură
Legați frunzele parfumate pentru a le prinde mai ușor mai târziu.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 500 g de cireșe, 1 pahar de zmeură, 5 frunze de zmeură, 1 linguriță. acid citric, 150 g zahăr granulat.
Pregătire: Clătește vișinele, zmeura și frunzele. Se fierbe apa, se adaugă fructe de pădure și se fierbe timp de 3 minute. Adaugă acid citric, frunze de zmeură și continuă să gătești compotul pentru încă 4 minute.Se ia de pe foc, se adaugă zahăr și se răcește.
15 rețete grozave de gem de căpșuni cu fructe de pădure întregi
11. Compot cu cireșe, coacăze și zmeură
Coacăzele și zmeura pot fi pre-frământate într-un mortar sau tăiate într-un blender.
Vei avea nevoie: 2,5 litri de apă, 500 g de cireșe, 1 pahar de zmeură, 1 pahar de coacăze, 180 g zahăr, 1 linguriță. suc de lămâie.
Pregătire: Aduceți apa la fierbere, adăugați fructe de pădure spălate și gătiți timp de 5 minute. Adăugați suc de lămâie și opriți-l după 2 minute. Adăugați zahăr, amestecați și acoperiți până se răcește complet.
12. Compot de cireșe și prune
Tăiați prunele mari în patru părți și aruncați-le mici întregi.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 400 g de prune, 1 pahar de zahăr, o felie de lămâie, 3 litri de apă.
Pregătire: Se fierbe apa, se toarnă prunele pregătite, se fierbe 5 minute. Adăugați cireșe, suc de lămâie și fierbeți compotul încă 5 minute. Opriți, adăugați zahăr și lăsați sub capac jumătate de oră.
13. Compot de cireșe și rubarbă
Cu cantitatea indicată de zahăr, compotul se va dovedi ușor acru.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 500 g de cireșe, 200 g de rubarbă, 5 linguri. l. Sahara.
Pregătire: Clătiți vișinele, rubarba, coajați și tăiați. Se fierbe apa cu zahăr, se adaugă cireșe, rubarbă și se fierbe timp de 10 minute. Opriți și acoperiți timp de o oră.
14. Compot de cireșe cu portocale
Serviți compot rece cu felii de gheață și portocale.
Vei avea nevoie: 500 g cireșe, 2 portocale, 1 linguriță. suc de lamaie, 150 g zahar granulat, 2,5 litri de apa.
Pregătire: Clătește vișinele, opărește portocalele cu apă clocotită și taie-le bucăți cu coaja. Se fierbe apa, se adaugă portocale, cireșe și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați suc de lămâie și opriți-l după 3 minute. Adăugați zahăr și lăsați aproximativ jumătate de oră.
15. Compot cu cireșe, scorțișoară și anason stelat
O rețetă excelentă pentru iubitorii de băuturi aromate de vară.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 600 g de cireșe, 2 stele de anason stelat, 1 băț de scorțișoară, 1 pungă de zahăr vanilat, 1 mazăre de condiment, 3 linguri. zahăr, un vârf de acid citric.
Pregătire: Se fierbe apa, se adauga anason stelat, scortisoara, condiment si se fierbe totul timp de 10 minute. Adăugați cireșe spălate, zahăr vanilat, acid citric și fierbeți încă 7 minute. Opriți-l, adăugați zahăr și acoperiți o jumătate de oră.
20 de rețete de gem de cireșe pe care doriți să le încercați
16. Compot de cireșe dulci și busuioc
Busuiocul saturează compotul cu aromă originală și substanțe utile.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 600 g de cireșe, 30 g de busuioc violet, 150 g de zahăr, o felie de lămâie.
Pregătire: Fierbeți crenguțe de busuioc timp de 5 minute, adăugați cireșe și fierbeți încă 5 minute după fierbere. Strângeți sucul de lămâie, adăugați zahăr și opriți-l după 2 minute. Insistați compotul timp de o jumătate de oră, strecurați și răciți.
17. Compot cu cireșe și dogwood
Un astfel de compot revigorează bine și potolește setea vara!
Vei avea nevoie: 1,5 l de apă, 400 g de cireșe, 1 cană de dogwood, un vârf de acid citric, 150 g de zahăr.
Pregătire: Se fierbe dogwoodul timp de 5 minute, se adaugă cireșele, acidul citric și se fierbe încă 5 minute. Se ia de pe foc, se adaugă zahăr și se lasă acoperit 40 de minute.
18. Compot cu cireșe și gem de cireșe
Conform acestei rețete, puteți găti compot cu alte tipuri de gem.
Vei avea nevoie: 2 l de apă, 500 g de cireșe, 3 linguri. gem de cireșe, 150 g zahăr.
Pregătire: Se fierbe apa, se adaugă gem și se toarnă cireșe. Se fierbe 5 minute după fierbere, se adaugă zahăr și se ia de pe foc. Insistați o jumătate de oră sub capac, înainte de servire, strecurați.
19. Compot de cireșe dulci într-un aragaz lent
Puteți găti compot într-un multicooker în modurile „Gătit” și „Supă”.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, 250 g de zahăr, vanilină pe vârful unui cuțit, 3 litri de apă.
Pregătire: Se toarnă cireșele spălate și vanilina în bolul multicooker, se acoperă cu un capac și se fierbe în programul Supă timp de 10 minute. Se răcește sub capac, se adaugă zahăr și se amestecă.
20. Compot de cireșe pentru iarnă
Iarna, un pahar de compot parfumat va fi o amintire plăcută a verii!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe, un pahar de zahăr, 0,5 lingurițe. acid citric, 3 litri de apă.
Pregătire: Clătește fructele de pădure, pune-le în borcane sterilizate și toarnă apă clocotită peste ele.După 40 de minute, scurgeți apa, aduceți la fierbere, adăugați zahăr, acid citric și turnați borcanele de cireșe deasupra. Înfășurați compotul și înfășurați-l pentru o zi cu un prosop cald.