Compotul aromat de fructe uscate poate fi gătit în orice perioadă a anului. Această băutură sănătoasă are un conținut scăzut de calorii, revigorează perfect și potolește setea. Există multe rețete cunoscute pentru prepararea ei, dar astăzi vă vom spune 20 dintre cele mai bune dintre ele!
1. Compot clasic de fructe uscate
Calitatea fructelor uscate este judecată după aspectul și aroma lor.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 300 g de fructe uscate, 100 g de zahăr.
Pregătire: Clătiți fructele uscate, acoperiți cu apă și gătiți timp de 20 de minute la foc mic. Opriți, adăugați zahăr și lăsați sub capac timp de 3-4 ore. Se strecoară compotul înainte de servire.
2. Compot de fructe uscate cu stafide
Dacă utilizați stafide dulci, atunci cantitatea de zahăr poate fi redusă.
Vei avea nevoie: 4 litri de apă, 300 g de fructe uscate, o jumătate de pahar de stafide, 120 g de zahăr.
Pregătire: Se toarnă apă rece peste fructele uscate și se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați stafide, zahăr și fierbeți încă 10 minute. Opriți, acoperiți compotul cu un capac și lăsați 2-3 ore. Procesează și răcorește.
3. Compot din fructe uscate fără zahăr
Fructele uscate prea uscate trebuie mai întâi înmuiate în apă rece.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 300 g de fructe uscate.
Pregătire: Se toarnă fructele uscate spălate cu apă rece și se fierbe compotul timp de 15 minute după fierbere. Se ia de pe foc și se lasă 3 ore, acoperit. Se strecoară înainte de servire.
4. Compot de fructe uscate cu acid citric
Moderat dulce și acru - de ce mai este nevoie pentru un compot perfect?
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 300 g de fructe uscate, 2 g de acid citric, 1 pahar de zahăr.
Pregătire: Se toarnă fructele uscate cu apă, se adaugă zahăr, acid citric și se fierbe timp de 20 de minute. Opriți și lăsați acoperit timp de 2 ore. Se strecoară compotul terminat.
5. Compot de fructe uscate cu condimente
Pentru o prezentare frumoasă, puteți folosi fructe tocate, frunze verzi și gheață.
Vei avea nevoie: 4 litri de apă, 1 pahar de fructe uscate, 10 g rădăcină de ghimbir, 2 stele de anason stelat, 2 mazăre de ienibahar, 1 cuișor, 5 bucăți de afine, 1 linguriță. coaja de lamaie, 120 g zahar.
Pregătire: Se toarnă condimentele, ghimbirul tăiat și coaja de lămâie cu un pahar cu apă, se fierbe timp de 10 minute și se strecoară. Fierbeți fructele uscate într-o cratiță mare timp de 20 de minute. Adăugați zahăr, opriți și lăsați sub capac până se răcește complet. Se toarnă un decoct de condimente, se amestecă și se mai lasă încă 3 ore.
Cremă de tort: 10 rețete simple și delicioase
6. Compot cu fructe uscate și măceșe
Măceșele pot fi tocate într-un blender sau pur și simplu zdrobite într-un mortar.
Vei avea nevoie: 2,5 litri de apă, 300 g de fructe uscate, 50 g de șolduri uscate, 100 g de zahăr.
Pregătire: Clătiți fructele uscate și înmuiați timp de 2-3 ore, apoi fierbeți în aceeași apă timp de 20 de minute. Adăugați șolduri mărunțite, zahăr și fierbeți încă 10 minute. Insistați compotul sub capac timp de 4-5 ore, strecurați-l și sticlă.
7. Compot din fructe uscate și caise uscate
Caisele uscate nu trebuie fierte mai mult de 10 minute, deoarece își vor pierde proprietățile benefice.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 1 pahar de fructe uscate, 100 g caise uscate, 50 g stafide, 5 linguri. Sahara.
Pregătire: Se toarnă fructele uscate cu apă rece și se fierbe timp de 15 minute. Se toarnă stafide, zahăr și caise uscate tocate. După 10 minute, scoateți compotul de pe foc, acoperiți și lăsați 2 ore.
8. Compot cu fructe uscate și dovleac
Asigurați-vă că strecurați compotul de mai multe ori înainte de servire.
Vei avea nevoie: 4 l de apă, 300 g de fructe uscate, 100 g de dovleac, o jumătate de pahar de zahăr, 1 linguriță. suc de lămâie.
Pregătire: Clătiți fructele uscate, curățați dovleacul și tăiați cubulețe mici. Pune totul într-o cratiță și acoperă cu apă rece. Se fierbe compotul la foc mic timp de 20 de minute. Se adauga zaharul, sucul de lamaie, se fierbe 2 minute si se lasa acoperit 3 ore.
9. Compot din fructe uscate și mere proaspete
Tăiați merele în bucăți mari.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 1 pahar de fructe uscate, 2 mere proaspete, 4 linguri. zahăr.
Pregătire: Se toarnă fructele uscate spălate cu apă și se fierbe timp de 15 minute. Se adauga zaharul si merele tocate. După 10 minute, scoateți compotul din aragaz și lăsați la infuzat timp de 4-5 ore.
10. Compot de fructe uscate cu ghimbir
Tăiați ghimbirul cu un cuțit sau grătar.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 200 g de fructe uscate, 100 g de ghimbir, 1 pahar de zahăr.
Pregătire: Se clătește fructele uscate, se curăță de ghimbir și se toacă mărunt. Puneți totul într-o cratiță, adăugați apă, zahăr și fierbeți timp de 20 de minute. Se acoperă 4 ore, apoi se strecoară și se răcește.
15 rețete delicioase de ficat de pui
11. Compot cu fructe uscate și gem
Puteți folosi orice gem vă place.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 200 g de fructe uscate, 100 g de orice gem, 3 linguri. Sahara.
Pregătire: Se amestecă fructele uscate spălate cu zahăr și se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați gemul și fierbeți încă 5 minute. Insistați compotul sub capac timp de 2-3 ore, apoi strecurați de 2-3 ori.
12. Compot de fructe uscate și hibiscus
Compotul se dovedește a fi foarte aromat și revigorant.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 200 g de fructe uscate, 2 lingurițe. hibiscus, o jumătate de pahar de zahăr.
Pregătire: Clătiți fructele uscate și înmuiați-le jumătate de oră în apă rece. Apoi fierbeți-le în aceeași apă timp de 15 minute. Adăugați zahăr, hibiscus și fierbeți încă 5 minute. Opriți, acoperiți cu un capac și lăsați-l timp de 2 ore într-un loc cald. Continuați și trimiteți-l la frigider.
13. Compot de fructe uscate cu lămâie
Pentru a elimina amărăciunea în exces, este mai bine să tăiați crusta de la lămâie.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 300 g de fructe uscate, două felii de lămâie, 150 g de zahăr, 1 cuișoare.
Pregătire: Clătiți fructele uscate și fierbeți timp de 15 minute. Adăugați lămâie, zahăr, cuișoare și gătiți încă 10 minute. Scoateți compotul de pe foc și lăsați 4-5 ore.
14. Compot cu fructe uscate și cenușă de munte
Anterior, fructele de sorba pot fi ușor frământate.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 1 pahar de fructe uscate, 150 g de cenușă de munte, 3 linguri. Sahara.
Pregătire: Se fierb fructele uscate și cenușa de munte spălate timp de 20 de minute. Adăugați zahăr și opriți-l după 5 minute. Se lasă compotul sub capac timp de 2 ore, se strecoară și se răcește.
15. Compot de fructe uscate cu mentă
Compot delicios și răcoritor, care este minunat pentru vară.
Vei avea nevoie: 4 litri de apă, 300 g de fructe uscate, 2 crenguțe de mentă, 120 g de zahăr.
Pregătirea: Clătiți fructele uscate, acoperiți cu apă rece și fierbeți timp de 15 minute după fierbere. Adăugați zahărul, menta tocată și gătiți încă 10 minute. Opriți și lăsați acoperit 2-3 ore.
Salate de Anul Nou: 15 rețete delicioase și simple
16. Compot de fructe uscate cu miere
Compotul cu miere are mai puține calorii decât cu zahărul.
Vei avea nevoie: 3 litri de apă, 300 g de fructe uscate, o mână de stafide, 100 ml de miere.
Pregătire: Se fierb stafidele și fructele uscate timp de 20 de minute. Opriți, acoperiți și lăsați 2 ore. Se adaugă miere, se amestecă și se strecoară după o jumătate de oră.
17. Compot de fructe uscate cu anason
Acest compot este la fel de bun atât la cald, cât și la rece.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 200 g de fructe uscate, 3 semințe de anason, 100 g de zahăr.
Pregătire: Se toarnă anason, fructele uscate cu apă rece și se fierbe timp de 20 de minute după fierbere. Se adaugă zahăr, se amestecă și se ia de pe foc. Insistați compotul sub capac timp de 2-3 ore.
18. Uzvar
O băutură populară pentru sărbătorile de iarnă.
Vei avea nevoie: 5 litri de apă, 100 g de pere uscate, 100 g de mere uscate, o mână de cireșe uscate, 100 g de prune uscate, 120 g de miere.
Pregătire: Așezați fructele uscate spălate într-o cratiță și fierbeți timp de 15 minute la foc mic. Scoateți din aragaz și înfășurați cu un prosop cald timp de 10-12 ore. Se adaugă miere, se amestecă și se strecoară după 2 ore.
19. Compot cu fructe uscate, scorțișoară și coajă de portocală
O opțiune excelentă de desert.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 300 g de fructe uscate, un băț de scorțișoară, 1 linguriță. coaja de portocala, 50 g stafide, 80 g zahar.
Pregătire: Se toarnă fructe uscate, scorțișoară, stafide și coajă cu apă rece. Se fierbe 20 de minute după fierbere. Strecurați siropul, adăugați zahăr și fierbeți încă 10 minute. Serviți fructele pe o farfurie, turnând peste lichidul parfumat.
20. Compot de fructe uscate și coniac
Vă recomandăm să serviți acest compot fierbinte cu smântână sau înghețată.
Vei avea nevoie: 0,5 l de apă, 400 g de fructe uscate, 120 g de coniac, 1 lingură. coniac, 200 g zahăr.
Pregătire: Fierbeți fructele uscate spălate timp de 5 minute, adăugați zahăr și opriți după 10 minute. Se toarnă coniac, coniac și se lasă sub capac peste noapte. Dimineața, fierbeți compotul încă 3 minute la foc mic și lăsați să se răcească sub capac.