Pulpele de pui din cuptor sunt un fel de mâncare fierbinte versatil. Se pot coace într-o matriță, folie sau mânecă, cu diferite marinate, sosuri și legume. Am creat o selecție de rețete delicioase pentru dvs.!
1. Pulpe de pui coapte într-o mânecă
Datorită etanșeității mânecii, picioarele sunt suculente și fragede.
Vei avea nevoie: 600 g pulpe de pui, 60 ml ulei vegetal, 1 lingură. balsamic, 2 linguri sos de soia, 1 lingura. muștar granulat, usturoi, condimente.
Pregătire: Se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se adaugă condimente după gust. Îndoiți pulpele de pui într-un manșon, acoperiți cu marinată, legați și amestecați bine. Lăsați-le pe masă o oră, apoi coaceți timp de 30 de minute în cuptor la 180 de grade.
2. Pulpe de pui în folie
O altă modalitate de a păstra toate sucurile în pui este.
Vei avea nevoie: 1,5 kg pulpe de pui, condimente, lamaie.
Pregătire: Clătește pulpele de pui, rulează-le bine în condimente și presară cu suc de lămâie. Se lasă la marinat 10 minute și se înfășoară 1-2 bucăți în folie. Se coace la cuptor 30-35 minute la 180 de grade.
3. Pulpe de pui în maioneză
Puteți argumenta mult timp dacă maioneza este potrivită pentru cuptor, dar puiul din el este prea bun!
Vei avea nevoie: 600 g pulpe de pui, 1 pachet de maioneză, condimente și ierburi, usturoi.
Pregătire: Se amestecă toate condimentele, se adaugă la maioneză și se adaugă usturoi zdrobit acolo după gust. Scufundați pulpele de pui gros în amestec, puneți-le într-un vas de copt și coaceți timp de 35 de minute la 180 de grade.
4. Pulpe de pui cu ceapă la cuptor
Marinada universală poate fi ușor îmbunătățită prin schimbarea setului de condimente.
Vei avea nevoie: 600 g pulpe de pui, 1 ceapă, 1 cap de usturoi, 1 lingură. ulei de măsline, 1,5 linguri. suc de lamaie, 1 lingurita. boia, condimente, cimbru.
Pregătire: Se toacă ceapa în inele, se toacă ușor cimbru și se toacă mărunt usturoiul. Combinați ulei de măsline cu suc de lămâie și condimente și combinați cu pulpe de pui. Lăsați puiul la marinat o oră, transferați-l într-un vas de copt și coaceți aproximativ 40 de minute la 180 de grade sub folie, apoi încă 5-10 minute fără el.
12 rețete pentru cele mai delicioase aripi de pui la cuptor
5. Pulpe de pui în chefir
Kefirul poate fi înlocuit cu iaurt simplu sau smântână cu grăsimi medii.
Vei avea nevoie: 700 g pulpe de pui, 1 cap de usturoi, 200 ml kefir, condimente.
Pregătire: Se toarnă chefirul peste pui, se adaugă usturoiul ras și un set de condimente după gust. Se amestecă și se marinează la frigider pentru câteva ore sau peste noapte. Întindeți picioarele pe pergament și coaceți în cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade.
6. Pulpe de pui coapte în ketchup
Orice sos de roșii gata făcut va funcționa la fel.
Vei avea nevoie: 5 pulpe de pui, 2 linguri ketchup, 1 lingură ulei de masline, 2 catei de usturoi, curcuma, curry, boia.
Pregătire: Combinați ketchupul, uleiul de măsline și condimentele până se omogenizează și periați fiecare picior de pui cu marinada. Așezați-le bine într-o matriță, adăugați usturoi zdrobit și coaceți sub folie timp de 20 de minute la 200 de grade, apoi alte 10 minute la 180 fără folie.
7. Pulpe de pui în marinată cu miere de muștar
Muștarul granulat este foarte recomandat, deoarece este mult mai picant.
Vei avea nevoie: 8 pulpe de pui, 4 linguri miere, 2 linguri. muștar, 1 lingură. boia, condimente.
Pregătire: Se amestecă jumătate din miere și restul ingredientelor pentru marinată, se perie peste pui și se lasă pe masă o jumătate de oră. Puneți pulpele de pui pe pergament și coaceți timp de 30-40 de minute în cuptor la 200 de grade. Cu 10 minute înainte de final, ungeți picioarele cu miere rămasă.
8. Pulpe de pui în sos de soia
Și un alt sos versatil pentru coacerea puiului la cuptor!
Vei avea nevoie: 600 g pulpe de pui, 150 ml sos de soia, 50 g pastă de roșii, 3 căței de usturoi, ghimbir, condimente.
Pregătire: Combinați sosul de soia cu condimente, ghimbir ras și usturoi. Puteți adăuga zahăr sau miere după gust. Aranjați pulpele de pui într-o matriță, marinati generos și lăsați să stea 15 minute.Coaceți la 200 de grade timp de 15 minute, apoi răsturnați și coaceți pentru aceeași cantitate.
Mâncăruri din cuptor: 20 de rețete rapide și delicioase
9. Pulpe de pui pane
Crisp uimitor - exact ceea ce ai nevoie!
Vei avea nevoie: 8 pulpe de pui, 80 g pesmet, 1 ou, 2-3 linguri. brânză rasă, condimente.
Pregătire: Combinați biscuiții, brânza rasă fină, condimentele și sarea după gust. Bateți oul separat. Înmuiați fiecare picior mai întâi într-un ou bătut, apoi în panificație și puneți-l pe pergament. Se coace aproximativ 35 de minute la 200 de grade.
10. Pulpe de pui cu brânză
Adăugați ierburi mărunțite la marinată, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 1 kg pulpe de pui, 150 g brânză, 100 g iaurt, usturoi, condimente.
Pregătire: Combinați iaurtul cu usturoi zdrobit și condimente. Tăiați brânza felii subțiri și așezați-le sub pielea puiului. Aranjați picioarele într-o matriță, acoperiți cu iaurt și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade.
11. Pulpe de pui în aluat
Simțiți-vă liber să luați foietaj gata preparat, fără drojdie.
Vei avea nevoie: 1 pachet de aluat, 6 pulpe de pui, câte 1 linguriță boia, hamei-suneli și piper, 70 ml sos de soia, 1 gălbenuș, usturoi.
Pregătire: Rolați pulpele de pui în condimente și usturoi zdrobit. Se toarnă sos de soia peste ele, se amestecă bine și se prăjește ușor pe ambele părți. Întindeți aluatul și tăiați-l în benzi lungi și subțiri. Înfășurați strâns picioarele cu aceste benzi, periați cu gălbenuș, puneți-l pe pergament și coaceți timp de jumătate de oră în cuptor la 200 de grade.
12. Pulpe de pui în marinată de roșii-vin
O rețetă foarte sofisticată cu arome italiene!
Vei avea nevoie: 8 pulpe de pui, 4 roșii, 1 ceapă, 4 linguri. ulei de măsline, 1 legătură de busuioc, 1 linguriță. zahăr, 2 lingurițe. sare, 1 cățel de usturoi, 0,5 căni de vin roșu, o mână de măsline.
Pregătire: Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei de măsline. Se toarnă vinul și se evaporă alcoolul la foc mare timp de 3-5 minute. Curățați roșiile și tăiați-le mărunt împreună cu busuiocul și măslinele. Adăugați la ceapă și vin împreună cu condimentele și fierbeți sosul timp de 10 minute.
Aranjați pulpele de pui într-o matriță și turnați sosul. Se acoperă cu folie și se introduce la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Scoateți apoi folia, turnați sosul peste picioare și coaceți încă 10 minute.
10 rețete de coaste de porc delicioase la cuptor
13. Pulpe de pui cu lămâie la cuptor
O rețetă excelentă pentru o masă festivă!
Vei avea nevoie: 10 pulpe de pui, 1 ceapă, 1 lămâie, 1 lingură fiecare. sare, usturoi pudră și boia, 1 linguriță fiecare piper și cimbru, 2 linguri unt.
Pregătire: Amestecați toate condimentele uscate și frecați bine cu ele pulpele de pui. Prăjiți-le ușor pe ambele părți în jumătate de unt. Puneți ceapa tocată cu pene pe fundul matriței, iar puiul deasupra. Puneți o pană de lămâie și o bucată de unt pe fiecare picior și trimiteți totul la cuptor pentru 40-50 de minute la 180 de grade.
14. Pulpe de pui cu cartofi
Alegeți acest fel de mâncare dacă aveți nevoie de carne imediat cu o garnitură.
Vei avea nevoie: 6 pulpe de pui, 5 cartofi, 1 ceapă, 2 linguri. ulei de măsline, 100 g smântână, condimente.
Pregătire: Se amestecă smântână cu mirodenii și ierburi după gust și se marinează puiul în ea timp de o oră. Tăiați cartofii felii subțiri și ceapa în jumătăți de inele. Aruncați-le cu ulei de măsline și condimente și așezați uniform pe fundul cutiei.
Se întinde puiul deasupra, se toarnă restul de marinată, se acoperă cu folie și se coace o oră la 180 de grade. Apoi scoateți folia și rumeniti picioarele pentru încă 15 minute.
15. Pulpe de pui cu legume la cuptor
Desigur, orice legume va face!
Vei avea nevoie: 6 pulpe de pui, 1 dovlecei, 1 vinete, 200 g conopidă, 1 ceapă, 3 roșii, ierburi, 2 linguri. ulei vegetal, 2 catei de usturoi, ceapa verde, condimente, usturoi.
Pregătire: Combinați untul, usturoiul zdrobit și condimentele după gust și frecați pulpele de pui cu marinată. Curățați și tăiați toate legumele în bucăți de dimensiuni medii. Fierbe conopida proaspătă câteva minute mai întâi. Se întinde uniform puiul și legumele peste formă, se presară cu ierburi și se coace 30 de minute la 200 de grade.