Există multe modalități de a găti castraveți ușor sărați, dar cea mai convenabilă opțiune este cea din pachet. Nu necesită mult timp și spațiu, iar rezultatul este pur și simplu excelent. Îți împărtășim o selecție de 15 rețete dovedite!
1. O rețetă simplă de castraveți ușor sărați într-un pachet
Vă recomandăm să agitați punga de castraveți în fiecare oră.
Vei avea nevoie: 500 g castraveți, 12 g sare, 2 căței de usturoi, o jumătate de grămadă de mărar.
Pregătire: Clătiți castraveții și tăiați capetele. Zdrobiți usturoiul cu un mâner de cuțit, tocați mărarul mărunt. Puneți totul într-o pungă, adăugați sare, legați și agitați bine, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform. Puneți punga cu castraveți la frigider timp de 6 ore.
2. Castraveți ușor sărați într-o pungă timp de 30 de minute
Această rețetă vine în ajutor atunci când trebuie să prepari o gustare foarte repede!
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, o jumătate de cap de usturoi, 0,5 lingurițe. zahăr, 1 lingură. sare grosieră, o jumătate de grămadă de mărar, 3 mazăre de negru și ienibahar.
Pregătire: Clătiți castraveții și tăiați-i în 8 bucăți. Tocam mararul si usturoiul. Puneți totul într-o pungă strânsă, adăugați boabe de piper, sare și zahăr. Se agită punga pentru un minut și se pune la frigider pentru o jumătate de oră. Scoateți punga la fiecare 10 minute și scuturați-o.
3. Castraveți ușor sărați cu oțet într-o pungă
Puteți folosi pungi speciale cu elemente de fixare.
Vei avea nevoie: 500 g castraveți medii, 3 căței de usturoi, 2 umbrele de mărar, un vârf de zahăr, 1 linguriță. sare, 2 lingurițe. oțet, 1 lingură. ulei vegetal.
Pregătire: Clătiți castraveții și puneți-i într-o pungă. Se adaugă sare, zahăr, oțet, ulei, mărar și usturoi stoarse printr-o presă. Legați punga și agitați bine. Lăsați castraveții la frigider timp de 6 ore.
4. Castraveți parfumați ușor sărați
Castraveții cu o lungime de 12-15 centimetri sunt cele mai potrivite.
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 4 căței de usturoi, 40 g de mărar, 1 lingură. sare, un praf de zahăr, 30 ml ulei vegetal, 2 cuișoare, 3 mazăre de condiment.
Pregătire: Tăiați capetele de castraveți și puneți-i într-o pungă. Măcinați ierburile cu usturoi, ulei, sare și zahăr într-un blender. Puneți amestecul rezultat peste castraveți, adăugați cuișoare și piper. Legați punga, scuturați-o și puneți-o la frigider timp de 8 ore.
20 de rețete simple și delicioase de castraveți sărați
5. Castraveți ușor sărați într-un pachet
Castraveții mici pot fi murați în doar o oră!
Vei avea nevoie: 400 g castraveți, 3 căței de usturoi, 20 g mărar, 5 boabe de piper negru, 1 lingură. sare, 1 frunză de dafin.
Pregătire: Clătește castraveții și înmoaie-i jumătate de oră în apă rece. Apoi transferați într-o pungă, adăugați sare, piper negru, frunze de dafin și mărar și usturoi tocat mărunt. Legați punga, scuturați-o și lăsați-o caldă jumătate de oră.
6. Castraveți ușor sărați cu ardei iute într-o pungă
Punctul de castraveți poate fi ajustat prin cantitatea de ardei iute.
Vei avea nevoie: 1 kg castraveți, 1 ardei iute, 2 umbrele de mărar, o jumătate de grămadă de ierburi, 1 lingură. sare, 0,5 lingurițe. zahăr, 5 căței de usturoi, 0,5 lingurițe. piper negru măcinat, 5 mazăre de condiment.
Pregătire: Tăiați castraveții în 4 bucăți și puneți-i într-o pungă. Adăugați condimente, sare, zahăr, ierburi tocate, chili și usturoi. Legați punga și agitați bine. Lăsați castraveții calzi timp de 30 de minute, apoi dați-le la frigider timp de 4 ore.
7. Castraveți ușor sărați cu lămâie și ghimbir
Vă recomandăm să lucrați cu ghimbir cu mănuși.
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 20 g rădăcină de ghimbir, 1 lingură. suc de lamaie, 1 lingura. sare grosieră, jumătate de cap de usturoi, 0,5 lingurițe. zahăr, piper negru măcinat, 3 umbrele de mărar.
Pregătire: Tăiați capetele castraveților spălați. Curățați rădăcina de ghimbir și frecați pe o răzătoare fină, stoarceți usturoiul printr-o presă. Așezați castraveții, usturoiul, ghimbirul și mărarul într-o pungă. Se adaugă sare, zahăr, suc de lămâie și piper măcinat. Legați punga, agitați pentru a distribui totul uniform și puneți la frigider timp de 3 ore.
8. Castraveți ușor sărați cu muștar într-o pungă
Asigurați-vă că clătiți castraveții înainte de a mânca!
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 1 lingură.muștar uscat, 4 căței de usturoi, 1 lingură. sare, 3 mazăre de negru și ienibahar, o jumătate de grămadă de mărar.
Pregătire: Pune castraveții pregătiți într-o pungă. Adăugați muștar, sare, boabe de piper, usturoi tocat și mărar. Legați punga, agitați și dați la frigider timp de 6 ore.
8 rețete de castraveți coreeni pe care toți le pot face
9. Castraveți ușor sărați cu sos de soia și semințe de susan
O rețetă interesantă de castraveți ușor sărați într-un pachet pentru iubitorii de bucătărie coreeană!
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 2 linguri. semințe de susan, 2 linguri sos de soia, 20 g sare grosieră, jumătate de cap de usturoi, jumătate de grămadă de pătrunjel, 1 lingură. oțet, un vârf de zahăr.
Pregătire: Tăiați castraveții în sferturi pe lungime, astfel încât să se lipească. Măcinați pătrunjelul cu sare și puneți-l în interiorul castraveților. Puneți totul într-o pungă, adăugați semințe de susan, sos de soia, usturoi tocat, zahăr și oțet. Legați punga, agitați de câteva ori și lăsați-o la frigider timp de 4 ore. Scoateți și agitați castraveții la fiecare oră.
10. Castraveți ușor sărați într-o pungă
Este suficient să lovești fiecare castravete de două ori în locuri diferite.
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 5 căței de usturoi, 1 lingură. sare grosieră, o jumătate de grămadă de mărar, 5 mazăre de condiment, 2 cuișoare, 1 lingură. suc de lamaie, un praf de zahar.
Pregătire: Clătiți castraveții și bateți-i cu un sucitor. Se pune într-o pungă, se adaugă sare, zahăr, suc de lămâie, condimente și mărar și usturoi tocat mărunt. Legați punga și scuturați. Lăsați castraveții la frigider timp de 4-5 ore.
11. Castraveți ușor sărați cu pâine într-o pungă
Pâinea începe procesele naturale de fermentare.
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 200 g de pâine, 1 lingură. sare, 1 linguriță. oțet, o jumătate de grămadă de mărar, 5 căței de usturoi, 5 mazăre de condiment.
Pregătire: Tăiați capetele de castraveți spălați și tocați mărunt usturoiul și mărarul. Puneți totul într-o pungă, adăugați pâine mărunțită, sare, condiment și oțet. Legați punga și scuturați. Se lasă cald o oră, apoi se dă la frigider peste noapte.
12. Castraveți ușor sărați cu frunze parfumate într-o pungă
Adună frunze în locuri departe de oraș și de drumuri.
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 1 lingură. sare, un praf de zahăr, 3 frunze de cireșe, zmeură, coacăze și nuci, o jumătate de grămadă de mărar, 5 boabe de piper negru, 1 ardei iute, 2 căței de usturoi.
Pregătire: Clătiți frunzele și castraveții, zdrobiți usturoiul cu un mâner de cuțit. Puneți totul într-o pungă, adăugați condiment, ardei iute întreg, sare, zahăr și mărar tocat mărunt. Legați punga și agitați bine, trimiteți castraveții la frigider timp de 10 ore.
Salată de ton conservată: 12 rețete delicioase
13. Castraveți ușor sărați cu măr și țelină
Merele dulci și acri sunt perfecte.
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 2 mere, 200 g de țelină, o jumătate de cap de usturoi, 1 lingură. sare, 3 mazăre de negru și ienibahar, un vârf de zahăr, 1 lingură. oțet, 30 g mărar.
Pregătire: Tăiați capetele de castraveți și înmuiați-i în apă rece timp de o oră. Pune castraveții într-o pungă, adaugă sare, zahăr, oțet, condimente, mere cuburi, țelină tocată, usturoi și mărar. Legați punga, agitați și dați la frigider timp de 6 ore.
14. Castraveți ușor sărați cu roșii într-o pungă
Pentru sărarea rapidă, roșiile trebuie străpunse.
Vei avea nevoie: 500 g castraveți, 500 g roșii mici, o jumătate de cap de usturoi, 1 lingură. sare, 1 linguriță. oțet, un vârf de zahăr, 2 foi de dafin, o grămadă de mărar.
Pregătire: Tăiați castraveții pe lungime în 4 bucăți, tocați mărarul și usturoiul. Pune totul într-o pungă, adaugă roșiile întregi, sarea, zahărul, oțetul și frunzele de dafin. Legați punga și scuturați-o bine pentru a distribui conținutul uniform. Transferați legumele la marinat la frigider timp de 8-10 ore.
15. Castraveți ușor sărați cu coriandru și tarhon
Încântați-vă familia cu o gustare parfumată!
Vei avea nevoie: 1 kg de castraveți, 1 lingură. sare, 1 linguriță. fasole de coriandru, 1 linguriță. fasole de muștar, 20 g tarhon, 4 căței de usturoi, 5 mazăre de condiment, un vârf de zahăr, o felie de lămâie.
Pregătire: Clătiți castraveții și puneți-i într-o pungă.Adăugați tarhon, coriandru, muștar, sare, zahăr, suc de lămâie, condiment și usturoi stoarse printr-o presă. Agitați punga pentru a distribui condimentele uniform și puneți-le la frigider timp de 24 de ore.