Încă nu te pricepi să faci supă de tăiței cu lapte? Nu este deloc dificil - doar câteva reguli simple și succesul este garantat. Vă spunem 15 dintre cele mai delicioase rețete de gătit!
1. Supa de lapte dulce cu taitei
Se fierbe supa de lapte într-un castron din metal sau ceramică cu fundul gros.
Vei avea nevoie: 3 pahare de lapte, 150 ml apă, 100 g vermicelli, 2 linguri. zahăr, un praf de sare, 10 g de unt, vanilină pe vârful unui cuțit.
Pregătire: Se încălzește apa într-o cratiță, se toarnă lapte rece. După fierbere, adăugați sare, zahăr și vanilină. Se toarnă tăiței și se fierbe, amestecând timp de 7 minute. Opriți focul, adăugați unt și lăsați supa acoperită 10 minute.
2. Supă de lapte cu tăiței și cartofi
Puteți modifica raportul dintre apă și lapte la discreția dvs.
Vei avea nevoie: 2 pahare cu apă, 3 pahare cu lapte, 100 g tăiței, 200 g cartofi, sare, ierburi după gust.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi și fierbeți până la jumătate fierți într-o cratiță separată. Se amestecă apă cu lapte, se adaugă cartofi, tăiței și se fierbe timp de 7 minute. Sare, stropiți cu ierburi, opriți și lăsați acoperit timp de 15 minute.
3. Supă de lapte cu tăiței prăjiți
O versiune originală și foarte aromată a supei de lapte.
Vei avea nevoie: 500 ml de lapte, 1 pahar de apă, 4 linguri. vermicelli, 1 sac de zahăr vanilat, 20 g zahăr, un praf de sare, 20 g unt, scorțișoară măcinată.
Pregătire: Prăjește vermiculele în unt până se rumenesc. Se fierbe laptele cu apă și se toarnă într-o tigaie. Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați zahăr și sare. Scoateți supa de pe foc, adăugați zahăr vanilat și scorțișoară.
4. Supă de lapte cu tăiței și ouă
În funcție de viteza de agitare, pânzele de păianjen groase sau subțiri vor prepara oul.
Vei avea nevoie: 2 pahare de apă, 2 pahare de lapte, 80 g de tăiței, 1 ou de pui, 50 g de unt, sare, ierburi.
Pregătire: Se fierbe apa și laptele. Se adaugă sare, tăiței și se fierbe timp de 7 minute. Bateți ușor ouăle și turnați-le într-un jet subțire în supa clocotită, amestecând ocazional. După 3 minute, adăugați verdeață tocată și opriți-o.
15 supe de tăiței de pui pentru fiecare gust
5. Supă de lapte cu legume și tăiței
Dacă nu există tăiței mici, atunci rupeți unul lung în supă sau folosiți paste mici.
Vei avea nevoie: 0,5 litri de lapte, 0,5 litri de apă, 1 cartof, 2 roșii, 1 dovlecei, 1 păstăi de ardei iute, 1 morcov, 1 praz, 200 g de napi, pătrunjel, 1 linguriță. sare, 20 g unt, piper negru măcinat, tei pentru decor.
Pregătire: Se fierbe apa cu lapte, se adaugă cartofi tocați și napi. Se prăjesc prazul și morcovii tocați și se adaugă la supă. După 5 minute, adăugați roșiile tocate, ardeii iute, dovleceii și tăiței. La final, sare, piper și stropiți cu ierburi. Serviți supa cu o felie de lime.
6. Supă de lapte cu broccoli și tăiței
Dacă adăugați unt la început, acesta va reduce cantitatea de spumă din lapte.
Vei avea nevoie: 400 ml apă, 500 ml lapte, 100 g tăiței, 200 g broccoli, 50 g unt, sare și piper măcinat.
Pregătire: Se fierbe apa cu lapte, se toarnă inflorescențe tocate de broccoli. Adăugați vermichele după 5 minute. Fierbeți supa timp de 7 minute. Se adaugă untul, sarea și piperul măcinat. Opriți și acoperiți timp de 15 minute.
7. Supă de lapte cu tăiței și spanac
Spanacul poate fi tocat cu un cuțit sau tăiat într-un blender.
Vei avea nevoie: 0,5 litri de lapte, 0,5 litri de bulion, o grămadă de spanac, 100 g de tăiței, 1 ou fiert, 1 cartof, 20 g de ierburi, 3 tulpini de ceapă verde, piper negru măcinat și sare.
Pregătire: Se fierbe apa cu lapte, se adauga cartofi taiati cubulete. După 5 minute, adăugați vermicelli, reduceți focul și tom pentru 5 minute. Se toarnă oul tocat mărunt, spanacul și verdeața. Sare și piper și scoateți supa de pe foc.
8. Supă de lapte cu ciuperci și tăiței
Prăjiți ciupercile până când umezeala s-a evaporat complet din ele.
Vei avea nevoie: 2 pahare de apă, 500 ml de lapte, 300 g de ciuperci, 1 morcov, 1 cartof, 2 linguri. vermicelli, 50 g unt, sare, piper negru măcinat, 3 crenguțe de mărar.
Pregătire: Se fierbe apa cu lapte, se adauga cartofi taiati cubulete. Se prajesc ceapa tocata, morcovii si ciupercile in unt. Se toarnă friptura într-o cratiță și se fierbe timp de 3 minute. Adăugați tăiței, reduceți căldura și gătiți încă 7 minute. Se termină cu sare, se presară cu ierburi și se oprește.
15 supe consistente și delicioase de tăiței
9. Fidea cu lapte și supă de brânză cremă
Cel mai bine este să folosiți brânză cu cel mai mare conținut de grăsimi.
Vei avea nevoie: 800 ml lapte, 200 ml apă, 2 brânză procesată, 150 g vermicelli, 50 g unt, 1 lingură. făină, 3 crenguțe de mărar, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Se fierbe laptele și apa și se adaugă tăiței. Topiți untul într-o tigaie, adăugați făină și prăjiți timp de 2 minute. Se toarnă 100 ml de lapte, se amestecă până se omogenizează și se toarnă în supă. După 5 minute, adăugați ierburi tocate mărunt, brânza și scoateți-o de pe foc.
10. Supă clasică de lapte cu tăiței
O rețetă simplă și foarte convenabilă, familiară tuturor din copilărie!
Vei avea nevoie: 300 ml apă, 3 pahare de lapte, 150 g vermicelli, 0,5 lingurițe. sare, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Fierbeți vermicele în apă ușor sărată timp de 7 minute. Fierbeți laptele într-o cratiță separată, adăugați tăiței și zahărul. Se fierbe 2 minute, se adaugă unt și se oprește. Supa trebuie infuzată timp de 5 minute.
11. Lapte shorba
O supă bogată de lapte care poate fi preparată în câteva minute.
Vei avea nevoie: 400 ml de lapte, 2 pahare de apă, o mână de tăiței, 1 praz, 50 g de unt, piper negru măcinat, sare, mărar.
Pregătire: Topeste untul intr-un cazan, adauga ceapa tocata marunt si rumeneste. Se toarnă apă cu lapte, se fierbe și se adaugă tăiței. Se fierbe timp de 8 minute. Opriți, presărați cu ierburi și acoperiți timp de 15 minute.
12. Supă de lapte indian cu tăiței
Toate condimentele cele mai aromate sunt colectate într-o singură farfurie.
Vei avea nevoie: 0,5 l lapte, 0,5 l apă, 30 g unt, 100 g vermicelli, 2 linguri. zahăr, o mână de migdale, 0,5 lingurițe. curcuma, 50 g stafide, cardamom.
Pregătire: Fierbeți vermicele în apă până se înmoaie. Scurgeți apa, adăugați lapte și unt fierbinte. Se fierbe, se adaugă zahăr, stafide, nuci și condimente. Amestecați și opriți.
20 de supe de lapte care te vor captiva prin gustul și aroma lor delicate
13. Supă de lapte cu tăiței și fructe uscate
Puteți adăuga în supă orice fruct uscat doriți.
Vei avea nevoie: 1 litru de lapte, 1 pahar de apă, 100 g caise uscate, o mână de stafide, 1 pere uscată, 20 g unt, 150 g vermicelli, 2 linguri. zahăr, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit.
Pregătire: Se toarnă stafidele și fructele uscate cu lapte și se fierbe. Adăugați tăiței, sare, zahăr și vanilină. Se fierbe timp de 10 minute. Opriți și adăugați unt.
14. Supă de lapte cu fructe de pădure și tăiței
O rețetă excelentă cu privire la modul de preparare a unei delicii preferate pentru copii din supa de lapte!
Vei avea nevoie: 0,5 litri de lapte, 1 pahar de apă, 100 g de vermicelli, o jumătate de pahar de zmeură, o mână de cătină, 0,5 lingurițe. coaja de portocala, un praf de sare, 20 g unt, 1,5 linguri. Sahara.
Pregătire: Se fierbe laptele și apa, se adaugă sare și tăiței. Gatiti 10 minute, amestecand ocazional. Opriți-l, adăugați unt, zahăr și fructe.
15. Supă de lapte cu tăiței într-un aragaz lent
Desigur, multicookerul va ușura procesul de gătit!
Vei avea nevoie: 3 pahare de lapte, 2 pahare de apă, 120 g de vermicelli, 2 linguri. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Se amestecă laptele cu apă și se fierbe. Se toarnă tăiței, se adaugă sare și se fierbe în programul „Porridge” timp de 10 minute. La final, se toarnă zahăr în supă, se adaugă unt.