Supele de tăiței sunt o alegere excelentă atunci când vrei ceva ușor și satisfăcător în același timp. Am compilat o selecție de 15 rețete: de la cele mai simple rețete de legume la cele mai originale - cu linte, fasole sau conserve de pește. Alegeți și încercați!
1. Supă de tăiței de pui
Să începem cu cea mai simplă opțiune clasică.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 2,5 litri de apă, 4 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 100 g tăiței, 1 linguriță. unt, condimente.
Pregătire: Se toarnă puiul cu apă, se fierbe, se adaugă ceapa întreagă și se fierbe la foc mic timp de 40-50 de minute. Scoateți puiul și puneți cartofii în bulion. În acest timp, prăjiți morcovii în unt și adăugați și la supă. Cu 10 minute înainte ca cartofii să fie gata, întoarceți carnea înapoi, adăugați tăiței și condimentați.
2. Supă cu tăiței și porumb
O supă foarte originală și groasă.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 100 g fidea, 100 ml smântână, 1 lingură. amidon de porumb, 3 linguri lapte, 100 g porumb.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie și se aduce separat un litru de apă la fierbere. Fierbeți vermicelli în el doar câteva minute, apoi adăugați acolo bulion și carne tocată. Se dizolvă amidonul în lapte și se toarnă într-o cratiță împreună cu smântâna. Fierbeți câteva minute, adăugați porumb și fierbeți pentru aceeași cantitate.
3. Supă cu tăiței și țelină
Supă dietetică ușoară pentru zilele toride.
Vei avea nevoie: 1 morcov, 1 ceapă, 1 tulpină de țelină, 100 g de varză, 1 grămadă de coriandru, usturoi, 100 g de vermicelli, 1,5 l de bulion, condimente.
Pregătire: Se prăjește legumele tocate câteva minute, amestecând și se adaugă varză tocată și coriandru. După alte câteva minute, adăugați făină la legume, amestecați, umpleți cu bulion, adăugați condimente și gătiți până se înmoaie.
4. Supă cu tăiței și linte
Supă delicioasă și strălucitoare de portocale care se încălzește grozav.
Vei avea nevoie: 150 g linte, 1 roșie, 1 morcov, 1 ceapă, 2 mână de tăiței, usturoi, condimente.
Pregătire: Se fierb linte până se înmoaie și se prăjește din ceapă cu morcovi și usturoi. Adăugați roșii tocate la legume și fierbeți câteva minute. Se amestecă legumele cu linte, se bate cu un blender și se diluează cu bulion de linte până la consistența dorită. Se prăjește vermicelele finite până devin aurii și se adaugă la supă.
15 rețete delicioase și consistente de supă de fasole roșie
5. Supă cu tăiței și cârnați de vânătoare
Cârnații afumați funcționează și ei!
Vei avea nevoie: 3,5 litri de apă, 1 ceapă, 1 morcov, 2 brânză procesată, 5 cârnați de vânătoare, 5 cartofi, 1 mână de tăiței.
Pregătire: Pregătiți o friptură de ceapă și morcovi și tăiați cartofii în cuburi și gătiți. Când fierbe, adăugați prăjitură și cârnați, și fierbeți timp de 20 de minute. După aceea, condimentați supa și adăugați brânza procesată rasă și lăsați-o încă 20 de minute. În cele din urmă, adăugați tăiței și gătiți până se înmoaie.
6. Supă de tăiței de roșii
O variantă simplificată a kharcho pentru fiecare zi.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 2 litri de apă, 5 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri. pasta de rosii, 100 g piper, 100 g taitei, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie și se scoate din bulion. Pregătiți prăjirea cu pastă de roșii din ceapă și morcovi. Adăugați-l în bulion împreună cu piper tocat, iar după alte 5 minute adăugați cartofii. Puneți carnea în supă și, după 10 minute, puneți tăiței și gătiți până este gătită.
7. Supă cu tăiței și conserve de pește
Saury, sardine și orice alte conserve în ulei la dispoziția dumneavoastră!
Vei avea nevoie: 2 cutii de conserve de pește, 2 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 50 g de vermicelli, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în fâșii și gătiți. Tocam ceapa, razam morcovii si le prajim intr-o tigaie. Adăugați conservele tăiate, legumele și tăiței într-o cratiță, condimentați și gătiți până se înmoaie.
8. Supă cu tăiței și chiftele
Această supă se dovedește a fi foarte gustoasă și bogată.
Vei avea nevoie: 2,5 l bulion, 300 g carne tocată, 500 g roșii, 100 g tăiței, 200 ml smântână, 4 linguri.pasta de rosii, condimente, ierburi.
Pregătire: Formați carnea tocată în chiftele mici și înmuiați-o în bulion sau apă clocotită. Adăugați acolo pasta de roșii și roșiile tocate și amestecați. Aduceți supa la fiert, adăugați tăiței și fierbeți până se înmoaie. La final, se toarnă crema și se adaugă ierburile.
20 dintre cele mai delicioase rețete de supe cu piure
9. Supă cu tăiței și ouă
Oul îngroșează perfect supa, o satură cu proteine și o face și mai satisfăcătoare.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 350 g cartofi, 1 morcov, 100 g taitei, 1 ou, mărar, ceapă verde, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se scoate din bulion și se pun bucățile de cartof în el. Tocam ceapa verde si morcovii si le prajim pana devin aurii. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați vermicele și, după 10 minute, turnați oul bătut. Adăugați condimente, ierburi și prăjire, amestecați supa și încălziți câteva minute.
10. Supă cu tăiței și fasole
Fasolea uscată trebuie să fie înmuiată și gătită mult timp, astfel încât să puteți folosi fasolea conservată.
Vei avea nevoie: 4 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 50 g vermicelli, usturoi, 200 g fasole, condimente, 1 linguriță. curcumă.
Pregătire: Se toarnă cartofii cu apă și se fierbe până se prepară pe jumătate. Pregătiți ceapa și morcovii prăjiți și adăugați usturoi cu turmeric. Puneți prăjirea, fasolea, tăiței și condimentele în supă și fierbeți până când tăiței sunt fierți.
11. Supă cu tăiței și creveți
Cu toată simplitatea, supa se dovedește a fi foarte gustoasă și originală.
Vei avea nevoie: 200 g creveți, 100 g tăiței, 1 morcov, 1 tulpină de țelină, 1,5 l bulion, ceapă verde, 1 linguriță. sos de soia, condimente.
Pregătire: Radeți morcovii pe răzătoarea coreeană, tocați ceapa verde și țelina și fierbeți legumele la foc mic. Fierbeți bulionul, adăugați tăiței și, după câteva minute - creveții curățați. Se amestecă, se pun legumele în supă, se adaugă sos de soia și se condimentează. Gatiti inca 2-3 minute.
12. Supă de tăiței din lapte
Unde într-o astfel de selecție de rețete fără clasicele copilăriei!
Vei avea nevoie: 500 ml lapte, 50 g vermicelli, unt, condimente.
Pregătire: Aduceți laptele la fiert și adăugați zahăr și condimente după gust. Adăugați vermicelii acolo, fierbeți până când sunt fierți și la sfârșit condimentați supa de lapte cu unt.
10 supe de pui cu brânză pe care nu le-ai mâncat niciodată
13. Supă de pește cu tăiței
Veți avea nevoie de file de orice pește alb după gust.
Vei avea nevoie: 300 g pește, 1 l apă, 1 cartof, 1 morcov, 1 ceapă, 3 linguri. vermicelli, 1 buchet de ierburi, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi, tăiați mărunt ceapa și radeți morcovii. Puneți legumele în apă clocotită și, după câteva minute, adăugați bucăți mari de pește. După alte 20 de minute, puneți făină și ierburi tocate în supă, condimentați și aduceți la pregătire.
14. Supă cu tăiței de orez, ciuperci și carne de vită
O rețetă foarte creativă de supă în stil coreean.
Vei avea nevoie: 500 g carne de vită, 700 g ciuperci, 200 g tăiței de orez, 3 linguri. sos de soia, 50 g unt, 2 căței de usturoi, 1 linguriță. zahăr, chili, 1 grămadă de coriandru, semințe de susan, 1 grămadă de ceapă verde, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în fâșii și marinați timp de o oră în sos de soia cu zahăr, chili și coriandru tocat. Se fierbe 2 litri de apă și se pune carnea și marinada în ea.
Se prajesc ciupercile în unt, se toarnă puțină apă și se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă la carne. Când carnea este gătită, puneți orezul și friptura în supă și țineți-o acoperită încă 5-10 minute. În cele din urmă, adăugați ceapă verde tocată și semințe de susan.
15. Supă cu tăiței de hrișcă și pui
În loc de pui, puteți folosi creveți sau alte fructe de mare.
Vei avea nevoie: 500 ml bulion, 140 g tăiței de hrișcă, 200 g pui, 1 legătură de pătrunjel, ceapă verde, 1 ou, 2 linguri. sos de soia, 1 ardei iute, 1 lingura. ulei de susan.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii, rulați condimente și prăjiți în ulei de susan pe ambele părți. Tocam verdeata si ardeiul iute, fierbem un ou si taiem felii si gatim taiteii conform instructiunilor. Se fierbe bulionul, se pun toate ingredientele în el, se adaugă sosul de soia și se încălzește supa.