Dacă doriți plăcinte delicioase, dar nu există absolut timp și dorința de a vă încurca cu aluatul - încercați plăcinte din lavash. Mai mult, puteți alege singură umplutura - carne, legume, sărată, picantă, dulce. Păstrează 15 dintre cele mai bune rețete de gătit!
1. Plăcinte lavaș cu brânză de vaci și ierburi într-o tigaie
Din 3 foi de pâine pita se obțin 12 plăcinte.
Vei avea nevoie: 3 pâine pita, 2 ouă, 200 g brânză de vaci, 2 ciorchini de ierburi, condimente, 1 lingură. smântână.
Pregătire: Combinați brânza de vaci, smântâna și ierburile tocate. Tăiați pâinea pita în fâșii lungi, așezați umplutura pe fiecare și rotiți plăcintele triunghiulare. Scufundați-le în ouă bătute și prăjiți-le pe ambele părți la foc mediu.
2. Plăcinte lavaș cu carne tocată la cuptor
Cea mai convenabilă formă pentru o astfel de umplere mai voluminoasă este plicurile închise pe toate părțile.
Vei avea nevoie: 4 pâine pita, 200 g carne tocată, 100 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri. iaurt, condimente, 3 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Bateți ouăle cu smântână, lapte și ulei vegetal. Periați pâinea pita cu sos, tăiați în 4 părți și puneți carnea tocată prăjită cu mirodenii pe fiecare parte. Înfășurați plicurile, periați din nou cu sos și coaceți timp de 10-15 minute la 200 de grade.
3. Plăcinte lavaș cu varză
Este mai bine să tocați varza și să o frământați cu o jumătate de oră înainte de gătit pentru a stoarce excesul de suc.
Vei avea nevoie: 2 pâine pita, 300 g varză, 1 morcov, 1 ceapă, 1 linguriță. pasta de rosii, condimente, 1 ou.
Pregătire: Tocăm varza, mărunțim morcovii pe o răzătoare grosieră, amestecăm și prăjim 10 minute. Se adauga ceapa tocata, iar dupa inca 10 minute se adauga condimente si pasta de rosii. Fierbeți ușor umplutura până se înmoaie, distribuiți-o peste fâșiile de pâine pita și rulați plăcintele-triunghiuri. Periați fiecare cu un ou și prăjiți până devin aurii.
4. Plăcinte lavaș cu cartofi în aluat
Pregătește-te literalmente din ceea ce era la îndemână!
Vei avea nevoie: 1 lavash, 350 g cartofi, 2 ouă, 100 ml lapte, ierburi, condimente, 1 lingură. făină, 1 lingură. smântână.
Pregătire: Fierbeți cartofii până se înmoaie și puneți-i în lapte fierbinte. Adăugați acolo ierburi și condimente, tăiați pâinea pita în fâșii, puneți umplutura și rotiți plăcintele. Bateți ouăle cu smântână și făină, înmuiați fiecare plic în aluat și prăjiți.
12 rulouri de pita consistente și gustoase cu bețe de crab
5. Plăcinte lavaș cu pui și suluguni
Coaceți puiul, fierbeți sau prăjiți în prealabil. Sau poți lua unul afumat!
Vei avea nevoie: 1 lavash, 100 g pui, 50 g suluguni, 1 lingură. sos de rosii, 1 ou, condimente.
Pregătire: Tăiați mărunt puiul, radeți brânza pe o răzătoare grosieră și amestecați totul cu condimente și sos. Tăiați pâinea pita în bucăți, dați forma unor torturi mici, periați cu un ou și prăjiți.
6. Plăcinte lavaș cu ciuperci
Vă recomandăm să prăjiți ciupercile într-un amestec de unt și uleiuri vegetale.
Vei avea nevoie: 2 pâine pita, 200 g ciuperci, 100 g brânză, 1 ceapă, 2 ouă, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ciupercile si ceapa si prajim pana se evapora lichidul. Adăugați brânza rasă, condimentele și 1 ou fiert la umplutura răcită. Înfășurați plăcinte mici, periați cu un ou și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
7. Plăcinte lavaș cu ou și ceapă
Experimentați cu diferite tipuri de verdeață și frunze.
Vei avea nevoie: 2 pâine pita, 1 grămadă de ceapă verde, 1 grămadă de verdeață, 8 ouă, condimente.
Pregătire: Fierbeți 7 ouă, radeți și amestecați cu ierburi și condimente tocate. Dacă doriți o umplutură mai fragedă, adăugați puțină smântână sau maioneză. Tăiați pâinea pita în fâșii, formați plăcintele, periați cu un ou și coaceți până se rumenesc la 200 de grade.
8. Plăcinte lavaș cu cârnați și brânză
O rețetă foarte la îndemână când mai rămâne puțin felii.
Vei avea nevoie: 1 pâine pita, 150 g cârnați, 100 g brânză, ierburi, condimente.
Pregătire: Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt cârnații și ierburile și adăugați condimente. Împărțiți pâinea pita, rulați plăcintele și prăjiți sau coaceți până când este crocantă.
20 de rețete pentru mâncăruri simple și delicioase de lavash
9. Plăcinte lavaș cu mazăre verde
Pentru a nu pierde timpul gătind mazărea, luați mazăre conservată.
Vei avea nevoie: 2 pâine pita, 3 linguri mazăre, 3 ardei, 1 buchet de ierburi, 2 roșii, 100 ml smântână, 1 ou, 150 g brânză.
Pregătire: Tăiați ardeii în fâșii, roșiile în cuburi și tăiați mărunt verdele. Împărțiți lavashul în bucăți, periați cu smântână, presărați cu brânză rasă și întindeți umplutura. Se modelează plăcintele, se periază cu un ou și se dă la cuptor la 190 de grade timp de 10-15 minute.
10. Plăcinte lavaș cu pește
Verificați fileul pentru a vă asigura că nu există oase în el!
Vei avea nevoie: 1 lavash, 250 g de pește, 50 g de brânză, ierburi, condimente.
Pregătire: Tăiați peștele în cuburi și amestecați cu condimente și ierburi. Adăugați brânza rasă și așezați umplutura pe bucățile de pâine pita. Se modelează în chiftele și se prăjește timp de 5 minute pe ambele părți la foc mediu.
11. Plăcinte lavaș cu legume
O combinație interesantă de ingrediente atunci când vrei să încerci ceva nou.
Vei avea nevoie: 2 pâine pita, 2 ceapă, 1 vinete, 1 cartof, 0,5 morcovi, 80 g brânză, condimente.
Pregătire: Se fierb cartofii și se taie cubulețe mici. Tăiați și restul de legume și prăjiți-le ușor cu condimente. Se amestecă umplutura cu cartofi și brânză rasă, se modelează în paste și se prăjește.
12. Plăcinte lavaș cu banane și lapte condensat
Un desert delicios și un dar pentru iubitorii de mic dejun dulce.
Vei avea nevoie: 1 pâine pita, 1 ou, 1 banană, 1 lingură. lapte condensat.
Pregătire: Se amestecă un ou cu lapte condensat, se pasează o banană și se combină umplutura. Tăiați pâinea pita în bucăți, împăturiți plăcintele plicului și prăjiți-le până devin aurii.
15 rețete de plăcinte de foietaj pentru fiecare zi
13. Plăcinte lavaș cu ciocolată
Puteți adăuga fructe de pădure, stafide sau fructe confiate.
Vei avea nevoie: 1 pâine pita, 200 g brânză de vaci, 50 g ciocolată, 1 ou, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci cu zahărul, oul și ciocolata mărunțită. Tăiați pâinea pita în triunghiuri, așezați umplutura și formați chiftele. Se coace 10-15 minute la cuptor la 200 de grade.
14. Plăcinte lavaș cu cireșe
Doar 15 minute - iar plăcintele cu cireșe sunt gata!
Vei avea nevoie: 1 pâine pita, 150 g cireșe, 50 g cremă de brânză, zahăr.
Pregătire: Tăiați pâinea pita în bucăți, periați cu smântână de brânză și presărați cu zahăr. Puneți cireșele fără sâmburi deasupra, rulați plăcintele și coaceți timp de 10 minute la 200 de grade.
15. Plăcinte lavaș cu mere
Adăugați condimente, o lingură de coniac, nuci sau fructe uscate la mere.
Vei avea nevoie: 2 pâine pita, 1 kg mere, 150 g zahăr, 2 linguri. suc de lamaie, 1 ou, 50 ml de lapte.
Pregătire: Tăiați măr merele și tocați-le cu zahăr și suc de lămâie până se înmoaie. Tăiați pâinea pita în bucăți, întindeți umplutura și rotiți plăcintele. Periați-le cu un ou bătut cu lapte și coaceți-le la cuptor timp de 15 minute la 180 de grade.