Vă urmăriți dieta? Atunci cu siguranță veți iubi salata de creveți și rucola. Este foarte ușor de făcut acasă, iar rezultatul nu este inferior mâncărurilor la nivel de restaurant. Iată 20 de rețete grozave!
1. Salată cu creveți, rucola și parmezan
La contactul cu un cuțit, gustul de rucola se deteriorează, deci este mai bine să-l rupeți cu mâinile.
Vei avea nevoie: 200 g creveți curățați, o jumătate de grămadă de rucola, 50 g brânză parmezană, o crenguță de roșii cherry, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, sare grosieră, piper negru măcinat.
Pregătire: Prăjește creveții cu usturoi, rupe rucola cu mâinile, taie roșiile în jumătate. Se amestecă totul, sare, piper și se condimentează cu ulei. Așezați salata pe o farfurie și garniți-o cu felii subțiri de brânză.
2. Salată cu creveți, ardei gras și rucola
În această salată, ardeiul galben sau roșu va arăta frumos.
Vei avea nevoie: 200 g creveți curățați, 1 ardei gras, 50 g rucola, 2 roșii, 2 căței de usturoi, 50 g unt, 30 ml ulei de măsline, 1 linguriță. muștar, sare și piper negru măcinat.
Pregătire: Se prajesc creveti cu usturoi tocat in unt. Rupeți rucola cu mâinile, tocați ardeii și roșiile. Combinați ingredientele într-un castron mare de salată, adăugați sare, piper și ulei de măsline cu muștar.
3. Salată de rucola, creveți și roșii cherry
Gatiti crevetii intr-o tigaie fierbinte timp de 2 minute.
Vei avea nevoie: Jumătate de rucola, 10 bucăți de creveți curățați, 200 g roșii cherry, 1 avocado, pană de lămâie, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, o mână de nuci de pin, sare și piper negru măcinat.
Pregătire: Rupeți rucola cu mâinile, tăiați roșiile în două, tăiați avocado și presărați suc de lămâie. Se prajesc creveti cu usturoi tocat. Se amestecă alimentele, se adaugă nuci, sare, piper și ulei.
4. Salată de creveți, rucola și roșii uscate la soare
În salată, puteți folosi uleiul în care sunt depozitate roșiile uscate la soare.
Vei avea nevoie: 50 g rucola, 200 g creveți, 100 g roșii uscate la soare, o jumătate de conservă de porumb conservat, 3 linguri. ulei de măsline, piper negru măcinat, sare grosieră.
Pregătire: Se fierbe creveții în apă sărată, se răcește și se curăță. Rupeți rucola cu mâinile, clătiți porumbul. Într-un bol de salată larg, combinați rucola, creveții, roșiile și porumbul. Se adaugă sare, piper și ulei.
5. Salată „admirație”
Pre-uscați pinele într-o tigaie.
Vei avea nevoie: 10 creveți curățați, o jumătate de grămadă de rucola, 2 linguri. nuci de pin, 200 g roșii cherry, 100 g brânză tare, pană de lămâie, 1 lingură. sos de soia, 2 linguri ulei de măsline, sare de mare și piper măcinat după gust.
Pregătire: Prajiti crevetii 2 minute, taiati rosiile in jumatati, rupeti rucola cu mainile. Se amestecă rucola cu roșii, creveți, se adaugă sare, ulei, piper și suc de lămâie. Puneți salata pe o farfurie, presărați brânză rasă, nuci de pin și stropiți cu sos de soia
15 cele mai bune rețete de salată de creveți și calamari
6. Salată de rucola, creveți și ouă de prepeliță
Pentru a fierbe ouăle de prepeliță fierte tare, sunt suficiente 3 minute.
Vei avea nevoie: 200 g creveți curățați, 50 g rucola, 5 ouă de prepeliță fierte, 3 frunze de salată, 3 roșii, 1 avocado, 1 linguriță. suc de lamaie, 50 g unt, 30 ml ulei vegetal, sare si piper negru macinat.
Pregătire: Prajiti creveti in unt. Tăiați ouăle și roșiile, tocați avocado și stropiți cu suc de lămâie. Rupeți salata și rucola cu mâinile. Se amestecă totul, se adaugă ulei de măsline, sare și piper.
7. Salată cu creveți, rucola și ficat de cod
Puteți frământa pur și simplu ficatul de cod cu o furculiță.
Vei avea nevoie: O grămadă de rucola, 200 g creveți mari, 1 cutie de ficat de cod, 2 ouă fierte de pui, 100 g tofu, 3 linguri. maioneză, sare și piper măcinat.
Pregătire: Rupeți rucola cu mâinile, fierbeți creveții timp de 2 minute în apă sărată. Tocam ficat de cod, oua si tofu.Se amestecă totul, se adaugă sare, piper și maioneză.
8. Salată cu avocado, creveți și rucola
Avocado feliat se întunecă rapid, așa că presărați-l imediat cu suc de lămâie.
Vei avea nevoie: 200 g creveți, 1 avocado, 50 g rucola, o mână de caju, 0,5 lingurițe. Ierburi provensale, 1 lingură. suc de lamaie, 30 ml ulei de masline, piper negru macinat, sare de mare.
Pregătire: Fierbeți creveții în apă sărată, sugeți și coajați. Rupeți rucola cu mâinile, tăiați avocado și presărați suc de lămâie. Se amestecă totul, se adaugă sare, condimente, ulei și caju tocate.
9. Salată „Împărat”
Se amestecă ușor salata pentru a evita zdrobirea grapefruitului și rucola.
Vei avea nevoie: 200 g creveți fierți, o jumătate de grămadă de rucola, 1 grapefruit, 50 g brânză parmezan, 3 crenguțe de busuioc, ierburi provensale, 3 linguri. ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Curățați creveții, rupeți rucola și busuiocul cu mâinile, tăiați parmezanul în felii subțiri. Curățați grapefruitul din filme și dezasamblați-l în bucăți. Se amestecă alimentele, se adaugă piper, ierburi, sare și ulei.
10. Salată de creveți, rucola și mango
Un mango copt se împrumută întotdeauna puțin când este apăsat.
Vei avea nevoie: 200 g creveți, 50 g rucola, 1 mango copt, 4 frunze de spanac, 30 ml ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Se fierbe creveții în apă sărată, se răcește și se curăță. Rupeți verdele cu mâinile, curățați mango și tăiați. Combinați alimentele într-un castron larg, adăugați sare, piper și ulei.
20 de salate ușoare și delicioase de rucola
11. Salată de cartofi cu creveți și rucola
Tăiați roșiile și cartofii în bucăți de dimensiuni egale.
Vei avea nevoie: 300 g creveți mari, 2 cartofi tineri fierți, o crenguță de roșii cherry, 50 g brânză tare, o mână de nuci de pin, 1 lingură. sos de soia, 3 linguri. ulei de măsline, sare și piper măcinat.
Pregătire: Fierbeți creveții în apă sărată, răciți și scoateți cojile. Tocați roșiile și cartofii, brânza rasă, radeți rucola cu mâinile. Într-un bol mare pentru salate, combinați ingredientele, adăugați sare, piper și ulei. Presară deasupra salata cu sos de soia.
12. Salată de legume cu rucola și creveți
Puteți achiziționa creveți curățați și puteți economisi timp.
Vei avea nevoie: 50 g rucola, 200 g creveți, 1 castravete, 2 roșii, 3 linguri. ulei de măsline, fulgi de ardei roșu, sare.
Pregătire: Rupeți rucola cu mâinile, fierbeți creveții în apă sărată și coajați. Tăiați legumele. Se amestecă totul, se adaugă fulgi de piper, se sare și se condimentează salata cu ulei.
13. Salată de rucola, creveți și măsline
Adăugați măslinele întregi la salată.
Ai nevoie: 10 creveți curățați, o jumătate de grămadă de rucola, 2 frunze de salată, 1 roșie, o mână de măsline negre, 80 g brânză parmezan, 2 căței de usturoi, sare, piper negru măcinat, 3 linguri. ulei de măsline, 50 g unt.
Pregătire: Se prajesc creveti cu usturoi tocat in unt. Tocați roșiile, rucola și salata verde cu mâinile. Se amestecă totul, se adaugă măsline, sare, piper și ulei. Așezați salata pe o farfurie și presărați parmezan ras.
14. Focuri de artificii cu gust de salată
O rețetă originală de salată care va rămâne în meniul tău mult timp!
Vei avea nevoie: 200 g creveți fierți, o jumătate de grămadă de rucola, 3 frunze de salată, 3 crenguțe de pătrunjel și rozmarin fiecare, 200 g roșii cherry, 2 castraveți, 150 g brânză albastră, 2 lingurițe. Muștar Dijon, 30 ml ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Curățați creveții, rucola, salata verde și ierburile cu mâinile. Tocați roșiile, castraveții și brânza. Amestecați ușor totul într-un castron mare de salată, adăugați sare, piper, ulei și muștar Dijon.
15. Salată de puf cu creveți, rucola și ciuperci
Salata poate fi asamblată în straturi sau pur și simplu amestecată.
Vei avea nevoie: 10 bucăți de creveți curățați, 25 g de rucola, 200 g de ciuperci, 150 g de morcovi coreeni, 80 g de brânză tare, 3 linguri. maioneză, sare și piper măcinat.
Pregătire: Se fierb ciupercile, creveții în apă sărată, se răcește și se taie. Rupe rucola în bucăți mici cu mâinile. Brânză de sodiu pe răzătoare. Așezați bila de ciuperci pe o farfurie, apoi creveții. Periați cu maioneză, adăugați morcovi, un strat de maioneză cu brânză.Se acoperă cu rucola și se ornează cu creveți întregi.
20 de delicioase salate de creveți care vor lumina orice masă
16. Salată cu creveți, rucola și ciuperci proaspete
Ciupercile crude sunt absolut inofensive, principalul lucru fiind să le clătiți bine.
Vei avea nevoie: 50 g rucola, 3 ciuperci, 150 g creveti, o crenguta de rosii cherry, 50 g parmezan, 50 g unt, 2 linguri. ulei de măsline, sare grosieră, piper negru măcinat.
Pregătire: Rupeți rucola cu mâinile, tăiați roșiile în jumătate, radeți brânza rasă și tăiați ciupercile în felii foarte subțiri. Se amestecă mâncarea, sarea și piperul și se condimentează salata cu ulei.
17. Salata de rucola, ananas si creveti
Folosiți orice brânză sărată doriți.
Vei avea nevoie: 50 g rucola, 100 g conserve de ananas, 200 g creveți, 2 roșii, 80 g brânză tare, 2 linguri. sos de soia, 2 linguri ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Rupeți rucola cu mâinile, tocați roșiile, brânza rasă mărunt. Se fierbe creveții și se curăță. Se amestecă totul, se adaugă ananas, sare, piper și ulei. Așezați salata pe o farfurie și stropiți cu sos de soia.
18. Salată fantezie
Asigurați-vă că clătiți vinetele feliate în apă sărată.
Vei avea nevoie: 5 creveți prăjiți, 1 vinete, 100 g mozzarella, 50 g rucola, 2 caise, 1 linguriță. muștar, pană de lămâie, 0,5 lingurițe. miere, 3 linguri. ulei de măsline, o crenguță de mentă, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Tăiați vinetele felii și prăjiți-le. Se prăjesc caisele timp de 2 minute pe fiecare parte. Rupeți rucola cu mâinile și presărați suc de lămâie. Combinați creveții, vinetele, brânza, caisele și rucola. Piper și condimentați cu muștar, miere și sos de unt. Presarati salata finita cu menta tocata marunt.
19. Salată de creveți cu rucola și sos de ghimbir
O salată apetisantă pentru iubitorii de bucătărie sărată!
Vei avea nevoie: 200 g creveți curățați, o jumătate de grămadă de rucola, 2 roșii, 2 linguri. semințe de susan, 20 g rădăcină de ghimbir, 3 linguri. ulei de măsline, 50 g unt, 3 crenguțe de coriandru, 1 lingură. suc de lamaie, 2 catei de usturoi, sare, piper macinat.
Pregătire: Rupeți rucola cu mâinile, prăjiți creveții în unt, tocați roșiile. Măcinați rădăcina de ghimbir curățată într-un blender cu usturoi, coriandru și ulei de măsline. Adăugați suc de lămâie, sare și piper. Combinați creveți, roșii, rucola, sos și semințe de susan.
20. Salată de creveți, rucola și căpșuni
O combinație surprinzător de armonioasă și gustoasă.
Vei avea nevoie: 200 g creveți curățați, o jumătate de grămadă de rucola, 200 g căpșuni, o mână de semințe de floarea soarelui curățate, 2 frunze de salată, 150 g varză chineză, 3 linguri. ulei de măsline, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Fierbeți creveții în apă sărată, rupeți verdele cu mâinile, tocați varza în fâșii subțiri. Se amestecă totul, se adaugă semințe de floarea-soarelui uscate și căpșuni tocate. Sare, piper și condimentează salata cu ulei.