Una dintre cele mai bune baze pentru salate pentru fiecare gust este varza chineză. Este foarte versatil și se potrivește bine cu carnea, legumele și fructele. În plus, este ieftin și accesibil. Deci, ia o selecție de 20 de rețete diferite simultan!
1. Salată cu varză chinezească și bastoane de crab
O salată populară și foarte plăcută, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Vei avea nevoie: 500 g de varză chineză, 200 g de bețe de crab, 3 ouă, 0,5 cutii de porumb, 0,5 grămadă de mărar, 2 linguri fiecare. smântână și maioneză, usturoi și condimente.
Pregătire: Se fierb ouăle, se toacă varza, se toacă mărunt restul ingredientelor și se adaugă porumbul și ierburile. Condimentați salata cu smântână cu maioneză, condimente și usturoi.
2. Salată cu pui și varză chineză
Delicios, rapid și foarte sănătos!
Vei avea nevoie: 150 g de varză chineză, 250 g de pui, 3 ouă, 150 g de castraveți, 2 linguri. smântână, ceapă verde.
Pregătire: Fierbeți puiul și ouăle separat și tăiați toate ingredientele în fâșii și tocați varza chineză. Adăugați ceapă verde la salată și condimentați cu smântână.
3. Salată de varză din Beijing cu carne
O versiune ușoară a Olivier pentru fiecare zi.
Vei avea nevoie: 300 g de varză chineză, 200 g de carne, 2 ouă, 1 castravete, 1 ceapă, 3 linguri. mazăre, 3 linguri smântână, 1 lingură. mustar Dijon.
Pregătire: Se fierbe carnea și ouăle, se toacă toate ingredientele și se toarnă apă clocotită pe ceapă separat. Adăugați mazăre în salată și amestecați smântână și muștar pentru dressing.
4. Salată cu șuncă, varză chinezească și omletă
De asemenea, puteți adăuga o mână de morcovi coreeni la acest lucru, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 500 g de varză chineză, 1 morcov, 300 g de șuncă, 3 ouă, 1 lingură. făină, condimente, maioneză sau smântână.
Pregătire: Bateți ouăle cu făină și condimente, prăjiți omleta pe ambele părți și tăiați-o în fâșii. Tocăm varza, tocăm șunca subțire, râdem grosolan morcovii și condimentăm salata.
5. Salată de varză din Beijing cu cârnați și mazăre
Puteți lua mazăre congelată, dar apoi turnați apă clocotită peste el timp de câteva minute.
Vei avea nevoie: 300 g de varză chineză, 200 g de cârnați, 200 g de mazăre, 0,5 grămadă de pătrunjel, 2 linguri. maioneză.
Pregătire: Tocăm varza, tăiem cârnații în fâșii și adăugăm mazărea. Adăugați verdeață tocată acolo și amestecați totul cu maioneză.
15 salate simple și delicioase de alge
6. Salată de varză din Beijing cu brânză
Pentru culoare, o altă jumătate de piper roșu este potrivită.
Vei avea nevoie: 400 g de varză chineză, 60 g de brânză tare, 80 g de brânză procesată, 100 g de porumb, 5 linguri. smântână, ierburi.
Pregătire: Tocăm varza și ambele sifon sau zaruri mărunțite. Adăugați porumb și verdeață tocată și câmpuri de salată de smântână.
7. Salată cu pește și varză chineză
Alegeți orice file de pește care vă place. Principalul lucru este că cu siguranță nu există oase!
Vei avea nevoie: 900 g de varză chineză, 800 g de pește, 150 g crutoane, făină, condimente, iaurt, muștar, ierburi.
Pregătire: Tăiați peștele în fâșii, rulați făina cu condimente și prăjiți până se înmoaie. Tocăm varza grosolan, condimentăm totul cu iaurt cu muștar și ierburi și presărăm salata cu biscuiți.
8. Salată de varză din Beijing cu ton
O rețetă de salată foarte neobișnuită, cu un sos dulce.
Vei avea nevoie: 80 g ton, 80 g varză chineză, 1 castravete, 1 roșie, 1 ou, 1/3 ceapă, 2 lingurițe. balsamic, 0,5 lingurițe muștar, un vârf de sare și zahăr, condimente, ulei de măsline.
Pregătire: Se fierbe un ou și se toacă împreună cu toate legumele. Se adaugă ton, piure cu o furculiță. Pentru dressing, combinați ulei de măsline, balsamic, muștar, zahăr și condimente până când zahărul se dizolvă și câmpuri de salată.
9. Salată cu varză chineză și somon
În plus, poate fi orice pește roșu ușor sărat sau afumat.
Vei avea nevoie: 4 ouă, 1 castravete, 250 g somon, 300 g varză chineză, 0,5 grămadă de spanac, 40 g măsline, maioneză.
Pregătire: Tocați varza și spanacul, tăiați peștele în fâșii subțiri și tăiați ouăle fierte și castravetele în fâșii. Se amestecă salata sau se aranjează la întâmplare în straturi, se adaugă puțină maioneză și se ornează cu măsline.
10. Salată de creveți și varză chineză
Varza de la Peking este mai fragedă decât varza albă, deci merge bine cu fructele de mare.
Vei avea nevoie: 600 g de varză chineză, 300 g de creveți, 100 g de brânză, 2 castraveți, semințe de susan, sos de soia.
Pregătire: Se prăjește creveții în sos de soia condimentat, se toacă varza și se rade brânza. Tăiați castraveții în fâșii subțiri, amestecați salata și presărați cu semințe de susan.
15 salate proaspete simple de varză și castraveți
11. Salată de varză din Beijing cu calmar
Fierbeți calmarul timp de 3-4 minute în apă clocotită pentru a-l răci.
Vei avea nevoie: 150 g de varză chineză, 300 g de calmar, 2 ouă, 1 lingură. suc de lamaie, 2 linguri maioneză.
Pregătire: Tăiați calmarul fiert și ouăle fierte în fâșii, tăiați varza chineză și amestecați. Condimentați salata cu maioneză și suc de lămâie.
12. Salată cu varză chineză și ciuperci
Puteți lua ciuperci murate, dar atunci este mai bine să înlocuiți castraveții cu roșii proaspete.
Vei avea nevoie: 200 g de varză chineză, 2 murături, 100 g de brânză procesată, 150 g de ciuperci, 0,5 ceapă, ierburi, maioneză.
Pregătire: Tocam si prajim ciupercile si ceapa pana se inmoaie. Tăiați varza, tăiați castraveții în fâșii și brânza topită în cuburi și tăiați mărunt ierburile. Condimentați salata cu maioneză.
13. Salată de varză din Beijing cu ananas
Clasice atât pentru o vacanță, cât și pentru o cină în familie!
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 250 g de varză chineză, 250 g de conserve de ananas, 3 ouă, 200 g de porumb, maioneză, ierburi.
Pregătire: Fierbeți puiul și ouăle, lăsați-le să se răcească și tăiați toate ingredientele. Se toacă varza, se toacă mărunt ierburile și se adaugă puțină maioneză după gust.
14. Salată de varză din Beijing cu legume
Cea mai frumoasă, luminoasă și crocantă salată.
Vei avea nevoie: 200 g varză chineză, 1 castravete, 5 roșii cherry, 0,5 piper, 0,5 avocado, 50 g rucola, 0,5 ceapă roșie, condimente, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingură suc de lămâie.
Pregătire: Tocăm toate ingredientele la întâmplare, dar nu măcinați prea mult. Adăugați ceapa spălată la salată, amestecați și stropiți cu ulei, suc de lămâie și condimente.
15. Salată cu mazăre și varză chineză
În mod ciudat, mazărea conservată este combinată în mod ideal cu varza chineză.
Vei avea nevoie: 350 g de varză chineză, 200 g de conserve de mazăre, 2 ouă, 3 linguri. maioneză.
Pregătire: Se fierb ouăle și se toacă mărunt când sunt reci. Tocăm subțire varza chineză, amestecăm cu ouăle, adăugăm mazărea și condimentăm salata cu maioneză.
20 de rețete simple și delicioase cu varză chineză
16. Salată de varză din Beijing cu fasole
O salată ușoară, dar foarte hrănitoare la prânz.
Vei avea nevoie: 200 g de varză chineză, 100 g de fasole conservată, 120 g de roșii cherry, 50 g de castraveți, 60 g de ceapă, 50 ml de iaurt, 1 linguriță. muștar, usturoi, condimente, mentă, 40 ml suc de lămâie, 1 linguriță. ulei de masline.
Pregătire: Pentru dressing, combina iaurt, unt, suc de lămâie, muștar, usturoi zdrobit, condimente și mentă tocată. Tocăm varza, tăiem castraveții în inele, ceapa în pene și cireșa în sferturi. Clătește fasolea și toarnă salata cu generozitate cu iaurt.
17. Salată cu varză chinezească și murături
O combinație originală de ingrediente pentru o varietate de meniuri.
Vei avea nevoie: 200 g de varză chineză, 250 g de castraveți murați, 3 ouă, 70 g de brânză, 250 g de mazăre conservată, 0,5 grămadă de ceapă verde, 75 g de smântână.
Pregătire: Tăiați varza, castraveții în zaruri și ouăle fierte și radeți brânza. Tocam ceapa marunt, adaugam mazarea si condimentam salata cu smantana.
18. Salată de varză din Beijing cu crutoane
Minunată salată crocantă făcută din ingrediente la îndemână.
Vei avea nevoie: 150 g varză chineză, 200 g porumb, 150 g șuncă sau cârnați, 120 g brânză, 80 g crutoane, maioneză.
Pregătire: Tocați varza chineză, radeți brânza pe o răzătoare grosieră și tăiați șunca în fâșii.Se adaugă porumb în salată, se amestecă cu maioneză și se presară crutoane înainte de servire.
19. Salată cu dovlecei și varză chineză
Cea mai proaspătă rețetă de salată cu cele mai puține calorii din această colecție!
Vei avea nevoie: 200 g de varză chineză, 1 dovlecei, 1 ceapă, 1 legătură de verdeață, 2 linguri. suc de lamaie, condimente.
Pregătire: Tăiați dovleceii în fâșii subțiri și stropiți cu suc de lămâie. Tocăm varza chineză mărunt, adăugăm verdeața, amestecăm și condimentăm salata.
20. Salată de varză din Beijing cu avocado
Puteți adăuga un măr verde sau o mână de frunze de spanac.
Vei avea nevoie: 300 g de varză chineză, 1 castravete, 0,5 avocado, ierburi, ulei de măsline, suc de lămâie și condimente.
Pregătire: Tocăm varza și tăiem castraveții și avocado în bucăți de dimensiuni medii. Adăugați verdeață și câmpuri de ulei de salată cu suc de lămâie și condimente.