Ce ar putea fi mai bun decât mult așteptata salată proaspătă de varză cu castraveți? Sezonul legumelor proaspete se apropie deja cu încredere de început, acestea vor deveni mai accesibile și mai gustoase. Așa că este timpul să începem să ne aprovizionăm cu vitamine!
1. Salată cu varză, castraveți și ridichi
Legumele tinere timpurii sunt cele mai potrivite pentru salată.
Vei avea nevoie: 600 g varză, 200 g castraveți, 100 g ridichi, 50 g ierburi, 50 ml ulei de măsline, 10 ml oțet de vin, condimente.
Pregătire: Tocăm varza mărunt și amestecăm-o cu sare, astfel încât să înceapă sucul. Tăiați castraveții în fâșii subțiri și tăiați ridichile în felii. Adăugați ierburile și condimentați salata cu ulei de măsline și oțet.
2. Salată de varză cu sos de castravete și susan
Pansamentul în stil asiatic schimbă complet gustul familiar.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 1 castravete, 1 morcov, 2 linguri. semințe de susan, 1 lingură sos de soia, un praf de zahăr, 2 linguri. oțet de orez, 0,5 lingurițe. ulei de susan, 3 linguri ulei de masline.
Pregătire: Bateți semințele de susan, zahărul, oțetul și ambele uleiuri într-un blender. Adăugați sosul de soia Tula și amestecați din nou. Tăiați subțire legumele și combinați cu sosul.
3. Salată proaspătă de varză cu castraveți și țelină
Orice fel de varză este perfectă pentru această rețetă.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 2 avocado, 200 g țelină, 200 g castraveți, ulei de măsline.
Pregătire: Tăiați țelina în fâșii subțiri și prăjiți ușor până se înmoaie. Tocăm varza cu castraveți și tăiem avocado felii mari. Se amestecă salata și se stropesc cu ulei.
4. Salată cu varză, castraveți și rați
Combinația a două tipuri de varză diferită o face mai originală.
Vei avea nevoie: 2 castraveți, 200 g varză albă, 200 g cohlrabi, 1 ardei gras, 2 mere, 4 tulpini de țelină, suc de lămâie, iaurt, piper alb, ierburi.
Pregătire: Radeți răză pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt varza obișnuită și tăiați restul ingredientelor în fâșii. Presară salata cu suc de lămâie și condimentează cu iaurt, piper și ierburi.
Salată proaspătă de varză: 20 de rețete delicioase pentru fiecare zi
5. Salată proaspătă de varză cu castraveți și carne de vită
Să trecem la rețete de salate mai solide și mai satisfăcătoare.
Vei avea nevoie: 300 g carne de vită, 100 g varză, 1 castravete, 3 ouă, 100 g ridiche, 1 morcov, 1 lingură. oțet, 6 linguri apă, condimente, maioneză.
Pregătire: Radeți morcovii cu ridiche și acoperiți-i cu apă și oțet timp de 15 minute. Se fierbe carnea de vită și ouăle și se taie toate ingredientele în fâșii subțiri de aproximativ aceeași dimensiune. Condimentați salata și condimentați cu maioneză.
6. Salată picantă cu varză, castraveți și tăiței
Luați tăiței subțiri și clari de amidon.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 2 ardei iute, 1 morcov, 1 castravete, 2 linguri. sos de soia, 40 g taitei, 1 lingura. oțet de orez, ulei de susan, 2 linguri. ulei vegetal, 1 linguriță. Sahara.
Pregătire: Tocam subtire varza, morcovii si castravetele, fierbem taiteii si tocam ardeiul in inele. Se amestecă toate ingredientele pentru dressing, se toarnă salata și se lasă să se infuzeze puțin.
7. Salată cu varză proaspătă, castraveți și conserve de pește
Orice va face: de la ton la somon roz!
Vei avea nevoie: 200 g varză, 2 castraveți, 1 castravete murat, 2 roșii, 1 cutie de conserve de pește, verdeață și ceapă verde, condimente, 1 lingură. sos de soia, maioneza.
Pregătire: Tocați varza mărunt, tăiați restul de legume în jumătăți de inele și tăiați mărunt verdeața. Puneți tonul cu o furculiță, amestecați salata și condimentați cu maioneză și sos de soia.
8. Salată proaspătă de varză cu castraveți și avocado
Luați o mulțime de verdețuri parfumate diferite.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 castravete, 1 avocado, 2 ciorchini de verdeață și ceapă verde, 2 linguri. ulei de măsline, 1 lingură muștar granulat, suc de lămâie, condimente.
Pregătire: Tăiați avocado și castraveții felii subțiri și tăiați varza. Adăugați verdeață în salată și faceți un dressing cu ulei, muștar, suc de lămâie și condimente.
Salate de maioneză pentru Anul Nou 2021: rețete simple și delicioase
nouă.Salată cu varză, castraveți și dovlecei
Dovleceii tineri sunt foarte buni proaspeți.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov, 3 castraveți, 3 roșii, 2 linguri fiecare. ulei de măsline și sos de soia, 1 lingură miere, 2 linguri balsamic, usturoi și semințe de susan.
Pregătire: Feliați dovleceii pe lungime, îndepărtați semințele și tăiați jumătățile în jumătăți subțiri de inele. Tocați ceapa cu pene, roșii și castraveți în bucăți mici și morcovi de sodiu. Tocăm varza, combinăm ingredientele pentru sos și amestecăm salata.
10. Salată proaspătă de varză cu castraveți și sos chinezesc
Puteți adăuga niște pui fiert la salată.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 1 castravete, 1 piper, 1 roșie, 3 linguri. sos de soia, 2 linguri apă, 0,5 lingurițe. amidon, câte 1 lingură miere și suc de lămâie, chili.
Pregătire: Tăiați toate legumele în fâșii subțiri și ardeiul iute în inele mici. Se amestecă ingredientele pentru dressing, se toarnă salata și se lasă la infuzat.
11. Salată de varză cu castraveți și mazăre
Mazărea simplă conservată într-un borcan este cea mai bună.
Vei avea nevoie: 500 g varză, 1 cutie de mazăre, 1 castravete, 3 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Tocăm varza subțire și tocăm castraveții cât mai mici. Adăugați mazărea, amestecați ușor salata, condimentați și condimentați cu maioneză.
12. Salată cu varză, castravete și porumb
O grămadă de coriandru, mărar sau ceapă verde va fi utilă.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 castravete, 0,5 cutii de porumb, maioneză, boia afumată.
Pregătire: Tocam varza marunt, taiem castravetele in fasii si adaugam porumbul. Se amestecă maioneza cu boia afumată și condimente după gust și se condimentează salata.
10 rețete superbe de varză înăbușită cu cârnați
13. Salată proaspătă de varză cu castraveți și ananas
Orice pansament se va potrivi armonios aici: unt, maioneză, iaurt sau sos de soia.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 2 castraveți, 0,5 cutii de ananas, 0,5 cutii de porumb, 1 măr.
Pregătire: Tăiați castraveții și merele în fâșii, tăiați mărunt varza și tăiați ananasul în cuburi. Adăugați porumb în salată și condimentați după cum doriți.
14. Salată cu varză, castraveți și bastoane de crab
Pentru salate vă recomandăm smântână sau maioneză ușoară, cu conținut scăzut de calorii.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 castravete, 200 g bețe de crab, 1 grămadă de ierburi, 100 g brânză, smântână sau maioneză.
Pregătire: Tocăm varza și amestecăm-o cu sare, astfel încât să scoată sucul. Tăiați subțire castraveții și bastoanele de crab, tocați ierburile și radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă și se condimentează salata.
15. Salată proaspătă de varză cu castraveți și cârnați
O rețetă simplă de salată zilnică în 15 minute.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 castravete, 0,5 cutii de porumb, 100 g brânză, 100 g cârnați, 1 ou, maioneză.
Pregătire: Se fierbe un ou, se toacă varza și se taie restul de ingrediente în fâșii. Adăugați porumb și brânză rasă în salată și condimentați cu maioneză.