Desigur, varza proaspătă este bună de la sine. Este, de asemenea, un ingredient excelent pentru salate - consistente și ușoare, carne și legume, dietetice sau cu maioneză. Am găsit 20 dintre cele mai delicioase rețete de salată proaspătă de varză pentru fiecare zi!
1. Salată de varză cu omletă
Una dintre cele mai bune rețete de salate de mic dejun!
Vei avea nevoie: 150 g varză, 300 g morcovi, 3 căței de usturoi, 50 g maioneză, 50 g smântână, 2 ouă, 30 ml lapte, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu lapte și condimente, prăjiți omleta și tăiați-o în fâșii. Tocați varza subțire, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și stoarceți usturoiul. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu smântână și maioneză.
2. Salată de varză cu ananas
Pentru a face salata și mai sănătoasă, folosiți varză roșie și albă în același timp.
Vei avea nevoie: 50 g morcovi, 120 g fiecare varză albă și roșie, 100 g rădăcină de țelină, 100 g ananas, 60 g maioneză, 5 g zahăr, 5 ml oțet de mere, curry.
Pregătire: Tocați varza subțire, radeți morcovii și țelina și tăiați ananasul în cuburi mari. Combinați maioneza cu oțet, curry și zahăr și condimentați salata.
3. Salată de varză și feta
Atât varza proaspătă roșie, cât și cea albă vor funcționa, după gustul dumneavoastră.
Vei avea nevoie: 400 g varză, 200 g piper, 100 g ceapă roșie, 200 g feta, 2 linguri. semințe, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. ulei vegetal, 0,5 suc de lămâie, 1 linguriță. zahăr, ierburi și sare.
Pregătire: Se toacă varza, se toacă subțire ceapa și piperul și se toacă feta în cuburi. Combinați sucul de lămâie, uleiul, usturoiul, zahărul și sarea, condimentați salata și amestecați. Presărați ierburi și semințe.
4. Salată de varză și dovlecei
Varza cu morcovi este banală. Dar dovleceii?
Vei avea nevoie: 200 g varză, 1 dovlecei, ceapă verde, mentă, 2 linguri fiecare. ulei de măsline și suc de lămâie, condimente, zahăr, sare.
Pregătire: Tăiați dovleceii în fâșii subțiri, sare, lăsați 10 minute și scurgeți excesul de suc. Tocăm varza, presărăm sare și zahăr și frământăm. Combinați legumele, condimentați și ulei cu suc de lămâie. Se adauga ceapa verde tocata cu menta.
5. Salată caldă de varză cu ciuperci
O salată foarte versatilă, care poate fi consumată caldă și rece.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 50 g ciupercă, 1 morcov, jumătate de piper, 2 linguri. sos de soia, 1 lingura. oțet de orez, ceapă verde, 2 linguri. ulei de susan.
Pregătire: Se fierbe ciuperca, se toacă varza și se toacă subțire ardeiul și morcovii. Încălziți uleiul de susan, adăugați toate ingredientele și fierbeți timp de doar un minut. Se condimentează cu sos de soia și oțet și se presară cu ceapă verde.
Al doilea fel de mâncare pentru fiecare zi: 20 de rețete delicioase, simple și ieftine
6. Salată cu varză și carne de vită
Ciupercile pentru salată sunt potrivite prăjite sau murate.
Vei avea nevoie: 150 g varză, 90 g ciuperci, 100 g carne de vită, 0,5 linguri. ulei vegetal, sare.
Pregătire: Tocăm varza și amestecăm-o cu sare. Se fierbe carnea de vită și se taie fâșii sau fibre. Tocam ciupercile, amestecam ingredientele si condimentam salata cu ulei si sare.
7. Salată de varză cu mazăre
O rețetă de salată foarte simplă din ingrediente disponibile în orice perioadă a anului.
Vei avea nevoie: 150 g varză, 1 castravete, 1 ou, 100 g mazăre conservată, 1 legătură de verdeață, maioneză.
Pregătire: Tocăm varza proaspătă și frământăm cu mâinile, fierbem un ou și radeți-o pe o răzătoare grosieră cu un castravete. Adăugați mazărea și verdeața tocată acolo și condimentați cu maioneză cu condimente.
8. Salată fierbinte de varză
Această salată poate înlocui cu ușurință felul principal sau garnitura de legume.
Vei avea nevoie: 1 kg de varză, 1 piper, 2 cepe, 4 căței de usturoi, 400 g de roșii conservate, 3 linguri. ulei de măsline, câte 0,5 lingurițe fiecare curry și chimen, 1 lingură zahăr, 4 linguri coriandru tocat.
Pregătire: Tocăm subțire varza și ardeii, tocăm ceapa și tăiem roșiile. Se prajeste ceapa cu usturoiul in ulei, se adauga piper, iar dupa 2 minute se adauga varza cu rosii.Fierbeți acoperit timp de 10 minute, adăugați condimente și zahăr și presărați coriandru înainte de servire.
9. Salată de varză cu hamsii
Există doar trei ingrediente și care face o salată delicioasă!
Vei avea nevoie: 120 g hamsii, jumătate de cap de varză proaspătă, 4 căței de usturoi, 2 linguri. ulei de masline.
Pregătire: Încălziți uleiul, adăugați usturoi zdrobit și hamsii. Gatiti-le pana sunt fierte in sos, apoi adaugati varza tocata marunt, amestecati repede si transferati salata pe o farfurie.
10. Salată de varză cu rodie
O rețetă simplă, dar foarte originală, vă va încânta cu un gust rafinat.
Vei avea nevoie: 500 g varză, 1 rodie, 1 ceapă roșie, jumătate de piept afumat, 1 lingură fiecare. sos de soia si suc de lamaie, maioneza.
Pregătire: Tocam ceapa marunt si marinat in sos de soia cu suc de lamaie timp de 10 minute. Tocăm varza și puiul, dezbrăcăm rodia și combinăm ingredientele. Condimentați salata cu maioneză, dacă doriți.
Delicioase și foarte ieftine: 20 de rețete bugetare în fiecare zi
11. Salată de varză și curmale
Alegeți un curmale dulce, astfel încât să nu devină prea acru.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 1 curmale, jumătate de ceapă roșie, ulei vegetal, oțet, condimente.
Pregătire: Tocăm varza și amestecăm-o cu mâna. Se adauga ceapa tocata si se condimenteaza cu ulei, otet si condimente. În cele din urmă, adăugați cași tocați și presărați piper sau ierburi.
12. Salată cu varză și brânză
Cu cât luați mai multe tipuri de brânză, cu atât mai bine!
Vei avea nevoie: 200 g varză proaspătă, 240 g pui, 70 g feta, brânză tare și dorblu, 5 ouă, 3 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Fierbeți puiul și ouăle, tăiați-le în cuburi. Tăiați toată brânza și varza acolo, amestecați salata, condimentați și condimentați cu maioneză.
13. Salată de varză, pui și pere
Combinația de varză și pere este o descoperire minunată pentru masă!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 pere, 1 piept de pui, 2 linguri. balsamic, 2 linguri ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Coaceți puiul în condimente în folie timp de 20 de minute la 200 de grade și tăiați-l. Tocăm varza, râdem pere, amestecăm ingredientele, condimentăm și condimentăm salata cu ulei balsamic.
14. Salată de varză cu sfeclă
Această salată este un depozit imens de vitamine, așa că o puteți găti mai des iarna!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 50 g stafide, 1 sfeclă roșie, 1 morcov, o jumătate de tubercul de țelină, 2 mere acre, 1 buchet de ceapă verde, 2 castraveți murați, 2 lingurițe. chimen, 4 linguri ulei de măsline, 1 lingură oțet de mere.
Pregătire: Rade sfecla, morcovii, țelina și merele pe o răzătoare grosieră. Adăugați varză tocată, cuburi de castraveți și ceapă verde tocată. Amestecați chimenul cu ulei și oțet și condimentați salata.
15. Salată de varză cu ridichi
Aceasta este o rețetă de salată de primăvară, dar s-ar putea să găsiți o ridiche frumoasă în altă perioadă.
Vei avea nevoie: 200 g varză proaspătă, 2 castraveți, 4 ridichi, 2 ouă, ceapă verde, ierburi, 3 linguri. smântână, condimente.
Pregătire: Tocăm varza și tăiem ouăle și legumele fierte în cuburi sau fâșii. Adăugați ierburi tocate și condimentați cu smântână cu condimente.
Ciorbe pentru fiecare zi: 20 de rețete delicioase, simple și ieftine
16. Salată de varză mexicană
Vă recomandăm să folosiți varză roșie, dar și varza albă va funcționa.
Vei avea nevoie: 1 cap de varză, 2 ardei iute, o grămadă de ceapă verde și coriandru fiecare, 1/4 cană de oțet de vin, 2 linguri. maioneza, 1 ceapa rosie, sare.
Pregătire: Combina otet, maioneza, ulei, condimente, ceapa verde tocata si chili. Tocăm varza, tocăm ceapa, condimentăm salata cu sos și presărăm coriandru tocat.
17. Salată de varză cu cârnați
O rețetă simplă și foarte rapidă de salată cu varză proaspătă pentru fiecare zi!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 200 g cârnați afumați, 200 g mazăre conservată, 60 g maioneză, ceapă verde, condimente.
Pregătire: Tocăm varza, tăiem cârnații în fâșii, adăugăm mazărea, ceapa tocată și condimentele. Condimentați salata cu maioneză.
18. Salată de varză cu brânză feta
Pentru frumusețe, puteți servi salata direct în frunza de varză.
Vei avea nevoie: 500 g de varză proaspătă, 1 piper, 1 legătură de verdeață, 0,5 căni de chefir, 4 linguri.ulei vegetal, 100 g brânză feta, 1 linguriță. oțet de vin și muștar, coajă de lămâie, condimente.
Pregătire: Tocăm și zdrobim varza, tocăm ierburile și tăiem ardeiul cubulețe mici. Bateți chefirul, brânza feta, muștarul, untul și coaja într-un blender. Se adaugă condimente, se amestecă ingredientele și se condimentează salata.
19. Salată picantă de varză cu tabasco
Când vrei ceva picant și picant!
Vei avea nevoie: 0,5 cap de varză, 2 tulpini de țelină, 1 piper. Ceapă verde, ierburi, ardei iute, 1 lingură. muștar dijon, 2 lingurițe. hrean, 1 linguriță. tabasco, 2 lingurițe oțet de vin, 5 linguri. ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Se toacă varza, se toacă mărunt ardeii și țelina și se adaugă verdeața tocată și ceapa verde. Amestecați untul cu toate celelalte ingrediente pentru un dressing sărat și câmpuri de salată.
20. Salată de varză cu porumb
O astfel de salată este potrivită chiar și pentru o cină în familie, chiar și pentru o masă festivă!
Vei avea nevoie: 200 g varză roșie, 100 g varză albă, o jumătate de morcov, 2 linguri. porumb, un sfert de ceapă roșie, verde, 2 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Se toacă varza proaspătă, se războiește morcovii și se toacă mărunt ceapa. Adăugați porumb și verdeață tocată acolo și condimentați salata cu maioneză condimentată.