Este greu de imaginat o masă festivă fără salate de carne, pește sau legume. Este foarte ușor să le gătiți, așa că modern.htgetrid.com/ro/ a adunat multe rețete noi și delicioase pentru dvs.!
1. Salată „Buchet de trandafiri”
Acest fel de mâncare merită timpul și efortul de pregătit. Salata Buchet de Trandafiri va deveni cu siguranță o podoabă pentru orice sărbătoare.
Vei avea nevoie: file de 1 hering sărat, 2 cartofi medii, 1 morcov, 1 sfeclă, 2 castraveți proaspeți, 1 ou, 0,3 căni de lapte proaspăt, 2 lingurițe. făină, 150 g brânză tare, maioneză și smântână pentru dressing.
Pregătire: Fierbeți legumele rădăcină într-o „uniformă”, coajați și frecați pe o răzătoare medie. Tăiați mărunt fileul de pește și întindeți uniform pe fundul unui vas plat. Ungeți heringul și toate straturile ulterioare cu un amestec de maioneză și smântână. Al doilea strat va fi un castravete tăiat în cuburi mici. Al treilea și al patrulea sunt morcovi și cartofi.
Bateți oul cu o furculiță, adăugând treptat lapte și făină, adăugați ușor amestecul rezultat, modelați o lingură de ulei vegetal. Gatiti doua clatite subtiri intr-o tigaie. Umplutura va fi brânză rasă amestecată cu 3 linguri. l. maioneza si sfecla. Întindeți bine fiecare clătită, înfășurați-o într-un tub și tăiați-o în bucăți groase de 1 - 1,5 cm.
Acoperiți întreaga salată cu restul umpluturii uniform, întindeți deasupra „trandafiri” de clătite, garniți cu fructe de rodie, crenguțe de ierburi, inele de măsline sau flori mici tăiate din morcovi fierți.
2. Salată festivă „Preferată”
Această salată are un gust divin: file de pui combinat cu ananas suculent, note afumate de prune uscate și ceapă picantă. Fii pregătit să ți se ceară suplimente și obligat să împărtășești rețeta!
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 0,5 cutii de conserve de ananas (cubulețe), 2 ouă fierte, 200 g brânză tare, 120 g prune uscate, 1 ceapă, maioneză, sare și piper negru pentru dressing.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele, turnați apă clocotită peste ea, adăugați puțin zahăr, sare și oțet, amestecați. După 20 de minute, scurgeți marinada și strângeți ușor ceapa și întindeți primul strat pe o farfurie. Separați pieptul de pui fiert de os, dezasamblați-l cu mâinile în fibre subțiri și întindeți-l într-un al doilea strat. Sare și piper după bunul plac. Urmează straturile: ananas, prune uscate, brânză rasă, albuș tăiat. Presară fiecare strat ușor cu sare și piper, apoi perie cu maioneză. Tăiați partea superioară a salatei cu gălbenușul de ou ras fin.
3. Salată de carne „Village”
În sate, această salată este pregătită în sărbătorile majore. Vasul este format doar din câteva ingrediente, iar prepararea este foarte simplă!
Vei avea nevoie:
Pentru salată: 0,5 kg pulpă de porc fiartă, 2 ceapă și ierburi.
Marinadă: 0,3 căni de apă rece, 3 linguri. l. zahăr, 2 lingurițe. sare de mare, 9 linguri. l. oțet, 6 linguri. l. ulei vegetal, jumătate linguriță. piper negru.
Pregătire: Tăiați ceapa în inele subțiri, amestecați cu pătrunjel tocat. Tăiați carnea de porc fiară răcită în cuburi. Așezați carnea și ceapa cu ierburi într-un castron de salată adânc. Se toarnă marinada (se amestecă doar toate ingredientele). Strângeți partea superioară a castronului de salată cu folie alimentară și puneți-o pe raftul inferior al frigiderului peste noapte. În acest timp, salata se va marina bine și va deveni incredibil de gustoasă.
4. Salată „romantică”
Vrei să câștigi inima unui bărbat? Apoi pregătește-i această salată, va fi lovit pe loc!
Vei avea nevoie: 1 file de piept de pui, 350 g șuncă sau cârnat, 1 furci chineze de varză, 180 g morcovi coreeni, 2 ouă fierte, o mână de miez de nucă, piper măcinat și maioneză pentru dressing.
Pregătire: Colectați salata pe un platou mare în straturi, presărați fiecare cu un vârf de piper negru proaspăt măcinat și periați cu maioneză. Ordinea straturilor este următoarea: varză mărunțită, fâșii subțiri de șuncă, morcovi coreeni, pui fiert tăiat cubulețe, ouă tocate.Tăiați partea superioară și părțile laterale ale salatei cu maioneză, presărați generos cu nuci zdrobite.
Salate fără maioneză pe masa festivă: 20 de rețete grozave
5. Salată de surf de mare
Salată delicioasă pentru o masă festivă pentru cei care iubesc fructele de mare. Carnea de calmar îi conferă o sensibilitate specială.
Vei avea nevoie: 1 cutie de conserve de calmar, 2 oua fierte si 1 morcov fiert, 2 catei de usturoi, 160 g branza tare si maioneza pentru dressing.
Pregătire: Tăiați calmarul în fâșii subțiri, ouă, morcovi și brânză rasă. Se amestecă usturoiul tocat cu maioneză. Puneți toate produsele pregătite într-un singur recipient, amestecați, condimentați cu maioneză. Puneți pe o farfurie sub formă de tobogan, decorați după cum doriți.
6. Salată de ficat de curcan
Gust foarte neobișnuit, salată parfumată și apetisantă cu ficat și ciuperci!
Vei avea nevoie: 500 g ficat, 250 g șampoane, 1 ceapă și 1 morcov, 100 g brânză procesată, 3 ouă, 2 castraveți murați, 1 cutie de maioneză.
Pregătire: Se fierbe ficatul și se rade. Acesta va fi primul strat de salată, periați-l cu maioneză. Tocam marunt ciupercile si le prajim impreuna cu ceapa si morcovul ras in ulei vegetal. Așezați al doilea strat, câmpurile cu maioneză. Apoi amestecați cașul de brânză ras pe o răzătoare medie cu maioneză - acesta este al treilea strat. Tăiați mărunt ouăle cu un cuțit, întinse peste stratul de brânză, din nou maioneză. Tăiați partea superioară și părțile laterale ale salatei cu felii subțiri de castravete.
7. Salată „Intrigan”
Oaspeții tăi se vor întreba mult timp în ce constă această salată uimitor de delicioasă!
Vei avea nevoie: 300 g file de somon roz uscat, 1 cutie de porumb, 3 castraveți murați, 2 ceapă mare, 4 ouă crude, maioneză și smântână, condimente, ulei vegetal, chipsuri de cartofi.
Pregătire: Se prăjește ceapa tăiată în jumătăți subțiri de inele în ulei vegetal. Pregătiți separat o omletă din cea bătută cu 4 linguri. l. ouă de smântână. Nu uitați să adăugați sare!
Tăiați fileul de somon roz în felii subțiri, puneți-l pe o farfurie, acoperiți cu ceapă pe jumătate prăjită și maioneză. Se întinde porumbul, se periază cu maioneză. Apoi, așezați bucățile de omletă și întindeți ceapa rămasă. Presară cu maioneză, presară castraveți tocați mărunt. Maioneză din nou. Presară chipsuri de cartofi deasupra salatei înainte de servire.
8. Salată crocantă
O salată de inimă de porc cu legume foarte economică, dar incredibil de delicioasă.
Vei avea nevoie: 1 inimă de porc, 1 castravete mare murat, 1 ceapă și 1 morcov, sos tartru.
Pregătire: Tăiați inima fiartă în cuburi subțiri, amestecați cu ceapă prăjită și morcovi. Adăugați castravete tocat, condimentați cu sos tartru. Puneți salata la infuzat la frigider timp de aproximativ 30 de minute și serviți.
Ce să gătești pentru masa de Anul Nou: 20 de rețete delicioase și ieftine
9. Salată de fructe de mare
Una dintre cele mai bune rețete de salate pentru o masă festivă!
Vei avea nevoie: 300 g somon sărat, 280 g creveți fierți curățați, 3 cartofi fierți, o mână de măsline, 1 ou fiert tare, 1 castravete, 1 ardei gras dulce, o grămadă de ceapă verde, maioneză.
Pregătire: Într-un castron adânc, combinați cartofii fierți râși și oul, castraveții și piperul tăiate cuburi și carnea de creveți. Condimentează cu maioneză. Puneți într-un tobogan într-un castron de salată, acoperiți cu felii subțiri de somon, garniți cu măsline.
10. Salată „Crab în zăpadă”
Pe masa festivă, unde este prezentată o abundență de feluri de mâncare consistente, această salată aerisită și ușoară este o necesitate!
Vei avea nevoie: 1 pachet mic de batoane de crab, 1 ceapă, 5 ouă fierte, 1 cremă de brânză, 100 g unt, 1 măr acru, mărar și maioneză.
Pregătire: În această salată, straturile se repetă de două ori. Radeți și împărțiți toate produsele indicate în rețetă în două. Congelați untul în prealabil pentru a ușura grătarul.
Așadar, puneți albușurile pe o farfurie, apoi brânza procesată, untul, jumătate de inele de ceapă murată, bețe de crab, un măr fără coajă și semințe. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză. Repetați straturile în aceeași ordine.Presară partea superioară și părțile laterale ale salatei cu gălbenușuri și ierburi rase.
11. Salată „Mare, mare”
Ce este o sărbătoare fără conservă de salată de ton?
Vei avea nevoie: 1 cutie de ton, 200 g brânză cârnați, 4 ouă, 3 castraveți proaspeți sau murați, 1 cutie de măsline fără sâmburi, 1 mână de nuci, 1 măr acru, 1 ceapă, suc de lămâie și usturoi pentru aromă și maioneză pentru sos .
Pregătire: Întindeți salata în straturi, periat-o cu maioneză și usturoi. 1 strat - brânză rasă, 2 - ceapă prăjită, 3 - ton piure cu o furculiță și măsline tocate felii (jumătate de cutie), 4 - nuci zdrobite, 5 - castravete ras și măslinele rămase, 6 - măr ras turnat cu lămâie suc, 7 - ouă tocate mărunt.
12. Salată de sushi
Dacă printre oaspeții tăi sunt iubitori de bucătăria japoneză, atunci pregătește-le această salată!
Vei avea nevoie: 300 g somon ușor sărat felii subțiri, 300 g orez fiert cu bob lung, 250 g cremă de brânză, 2 castraveți proaspeți, 3 ouă fierte, 70 ml smântână grea, 1 avocado, 1 linguriță. wasabi, sos de soia.
Pregătire: Amestecați brânza cu smântână, wasabi și sare pentru un dressing delicios. Puneți jumătate din orezul răcit fiert pe fundul vasului, umpleți-l cu jumătate de sos, distribuiți ouăle rase, apoi pește tocat mărunt, avocado, orezul rămas, amestecat cu sos. Ornează blatul de salată cu un strat de castravete tocat înainte de servire. Așezați un bol cu sos de soia lângă el.
Salate de ziua de naștere: 20 de rețete simple și delicioase
13. Salată cu șprot
O salată de aperitiv cu aromă de șprot va diversifica masa festivă și va fi un plus excelent pentru întrunirile de acasă.
Vei avea nevoie: 250 g orez fiert, 1 cutie de șprot în ulei, 2 castraveți, 1 cutie mică de mazăre verde, 2 ouă, maioneză și mărar.
Pregătire: Într-un castron potrivit, combinați castraveți tăiați cubulețe și ouă fierte, bucăți de șprot, orez fiert spălat și mazăre verde uscată. Condimentează cu maioneză. Se transferă într-un castron de salată frumos, se presară mărar tocat.
14. Salată europeană
O astfel de salată poate fi găsită adesea în meniul restaurantelor și cafenelelor europene. O puteți găti cu ușurință acasă!
Vei avea nevoie: 250 g cârnați Cervelat, 200 g morcovi coreeni, 2 castraveți, 1 cutie de porumb, 180 g brânză tare și maioneză.
Pregătire: Curățați cârnații din film, tăiați cuburi subțiri, brânză rasă, iar castraveții pot fi tăiați cuburi mai mici. Se amestecă totul cu porumb și morcovi coreeni, se condimentează cu maioneză și se servește.
15. Salată Jessica
Această salată neobișnuită de porc afumat cu varză și castraveți este adesea servită în pahare la mesele de bufet.
Vei avea nevoie: 350 g porc afumat fiert, 1 furculițe de varză chineză, 2 castraveți proaspeți mici, 2-3 ouă fierte, 1 cap de ceapă roșie dulce, puțin muștar, mărar și maioneză.
Pregătire: Tocăm mărunt varza, tăiem castraveții, ouăle și ceapa. Tăiați carnea puțin mai mare. Se amestecă alimentele preparate într-un castron, se acoperă cu maioneză amestecată cu muștar. La servire, aranjați în pahare, garniți cu frunze verzi.