V-ați săturat să cheltuiți bani fabuloși pe o masă festivă și apoi să terminați salate plictisitoare pentru încă o săptămână? Deci ni se pare că este mult mai plăcut să economisești economiile pentru cadouri sau pentru o vacanță mult așteptată. Așadar, prindeți 20 de rețete delicioase și ieftine pentru ce să gătiți pentru masa de Anul Nou!
1. Salată cu varză și șuncă
O rețetă simplă de salată din ingrediente improvizate va completa perfect vacanța.
Vei avea nevoie: 500 g varză, 100 g castraveți, 100 g șuncă, ierburi, sare, maioneză sau smântână.
Pregătire: Tocăm varza și amestecăm-o cu sare pentru a o înmuia. Adăugați șuncă și castraveți tocați și condimentați salata cu maioneză sau smântână și ierburi.
2. Coșuri cu pui și pere
Folosiți o pere coaptă dulce, feliată subțire în felii.
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 200 g de varză, 200 g de castraveți, ulei de măsline, ierburi.
Pregătire: Se fierbe sau se coace puiul și se macină într-un blender. Radeți un castravete, tocați varza cât mai fin posibil, amestecați toate ingredientele și condimentați-le cu ulei de măsline. Așezați umplutura în coșuri, presărați cu ierburi și garnisiți cu felii de pere.
3. Pești cu sfeclă
O rețetă delicioasă și foarte bugetară pentru pește la cuptor pentru masa de Anul Nou!
Vei avea nevoie: 700 g file de pește, 130 g ceapă, 500 g sfeclă, 2 căței de usturoi, 2 linguri. suc de lamaie, 4 linguri verdeață tocată, 150 g de cașcaval, 1 ou, 1 lingură. amidon, 30 g unt, sare și condimente.
Pregătire: Se curăță sfecla, se rade mărunt și se condimentează cu suc de lămâie. Se prajeste ceapa pana se rumeneste si se adauga sfecla cu unt si se fierbe timp de 10 minute. Adăugați usturoiul și condimentele acolo, apoi adăugați un ou, amidon și cașcaval.
Puneți pe folie o treime din masa sfeclei, fileurile de pește, câteva bucăți de unt și ierburi. Așezați restul de sfeclă, înfășurați folia și coaceți peștele la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
4. Salată simplă de mere
Adăugați niște zahăr sau ardei iute după gust!
Vei avea nevoie: 4 ouă, 90 g ceapă, 200 g morcovi proaspeți, 140 g brânză, 300 g măr, 60 g maioneză, un praf de sare.
Pregătire: Fierbeți și radeți ouăle, tocați mărunt ceapa și turnați apă clocotită peste ea și radeți brânza pe o răzătoare. În mod similar, radeți mărul măr grosier și răciți morcovii. Strat ceapă, maioneză, mere, maioneză, ouă, maioneză, morcovi, maioneză și brânză.
5. Pui cu mandarine
Puteți folosi pui întreg sau bețișoare de pui și șuncă.
Vei avea nevoie: 3 betisoare de pui, 1 lingură. ulei vegetal, 3 mandarine, 2 căței de usturoi, 10 g ghimbir, un praf de sare, 2 linguri. sos de soia, un praf de boia, 2 lingurițe. alcool puternic.
Pregătire: Clătiți bețele, îndepărtați ușor oasele și prăjiți-le în ulei și sos de soia. Tăiați usturoiul și radeți fin ghimbirul, stoarceți sucul de 1 mandarină și demontați restul în felii și îndepărtați filmele.
Umpleți bețele cu citrice și înmuiați-le într-o marinată de suc, ghimbir, usturoi, alcool și sos de soia boia. Se toarnă betisoarele timp de 15-20 de minute, acoperite sau coapte la 180 de grade.
Tort fără coacere în 15 minute: 8 rețete pas cu pas
6. Salată de pui și ananas
Prunele uscate vor face această combinație familiară proaspătă și originală.
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 200 g de castraveți, 100 g de ananas conservat, 100 g de prune uscate, 100 g de varză chineză.
Pregătire: Se fierbe, se prăjește sau se coace puiul și se ia opțional fileul afumat. Tăiați toate ingredientele în fâșii și ananasul în cuburi. Amestecă ingredientele și îmbracă salata cu smântână, maioneză sau orice alt dressing care îți place.
7. Salată de fructe din mandarine și curmale
O salată gourmet simplă și ieftină pentru masa de Anul Nou!
Vei avea nevoie: 1 curmale, 2 mandarine, 1 ceapă roșie, 65 g de brânză, o grămadă de salată verde, condimente.
Pregătire: Tăiați kakiul curățat în cuburi mici, tăiați mărunt ceapa și tăiați mandarinele în pene. Brânză feliată și salată narvi în bucăți de dimensiuni medii.Combinați ingredientele și condimentați salata cu ulei, dacă doriți.
8. Salată cu ton și legume
Salată proaspătă, ușoară și frumoasă de legume cu conserve de ton!
Vei avea nevoie: 200 g conservă de ton, 100 g roșii, 100 g castraveți, 60 g ridichi, 20 g ceapă roșie, ulei de măsline și muștar Dijon.
Pregătire: Puneți tonul cu o furculiță și tăiați toate legumele în felii frumoase și îngrijite. Combinați uleiul de măsline cu muștarul și condimentele pentru a gusta și condimenta salata.
9. Julienne cu pui
Aranjați vasul peste tartele și garnisiți cu ierburi și nuci.
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 1 ceapă, 100 ml smântână 20%, 1 lingură. ulei de măsline, 150 g brânză tare, un praf de sare.
Pregătire: Tăiați puiul în cuburi și fierbeți 15 minute în apă sărată la foc mediu. Se prăjește ceapa tocată, se adaugă pui și smântână și se fierbe toate împreună timp de 5-7 minute. Așezați juliana în tartele și presărați cu brânză rasă.
10. Salată cu fasole și pesmet
Mâncarea este la fel de consistentă, pe atât de simplă și ieftină.
Vei avea nevoie: 1 cutie de fasole conservată, 150 g brânză, 150 g pâine neagră, 3 linguri. maioneză, 1 cățel de usturoi, un amestec de ardei.
Pregătire: Tăiați pâinea în cuburi, rulați condimente și coaceți timp de 5-10 minute la 170 de grade. Tăiați brânza în fâșii, clătiți fasolea din borcan și amestecați maioneza cu usturoiul. Se amestecă ingredientele și se condimentează salata.
Cum să gătești conopida: 12 rețete rapide și delicioase
11. Cotlete de pui marinate cu lămâie
O alegere bună pentru felul principal de mâncare fierbinte pentru masa de Anul Nou.
Vei avea nevoie: 2 file de pui, 1 lingură. ulei de măsline, 1 ou, 0,5 căni de făină, 3 linguri. unt, o grămadă de verdeață, 1 lămâie, un vârf de zahăr, 2 căni de pesmet, o treime dintr-un pahar de suc de lămâie, 1 linguriță. sare, piper, 0,5 căni de bulion.
Pregătire: Se curăță și se bate puiul, se condimentează cu condimente, se înmoaie în făină, ouă bătută cu ulei de măsline și pesmet. Trimite-le la cuptor 20-30 de minute la 200 de grade.
Se topește jumătate din unt, se adaugă pene de lămâie și suc, se toarnă bulion și se adaugă acolo ierburi mărunțite. Evaporați sosul, adăugați condimentele și turnați peste cotletele de pui atunci când serviți.
12. Rulouri de șuncă cu ciuperci
Este greu să găsești o gustare de Anul Nou și mai accesibilă și mai ușoară!
Vei avea nevoie: 200 g șuncă, 200 g șampoane, 100 g brânză, 1 lingură. maioneza, un praf de sare, 50 g de masline.
Pregătire: Se fierb sau se prajesc ciupercile și se toacă mărunt, se amestecă cu măsline tocate. Adăugați maiaua, sarea și brânza rasă fină la umplutură. Tăiați șunca în felii subțiri, înfășurați umplutura în ele și fixați rulourile cu frigarui.
13. Salată cu bastoane de crab și piper
O variantă interesantă și ieftină a salatei de crab stick pentru Anul Nou!
Vei avea nevoie: 5 batoane de crab, jumătate din ardei grași de diferite culori, 1 roșie, 1 ceapă roșie, 40 g brânză, 1 cățel de usturoi, 0,5 lingurițe. boia și muștarul uscat, 30 ml maioneză, 40 ml iaurt.
Pregătire: Combinați maioneza cu iaurt, usturoi și condimente pentru dressing. Tăiați toate ingredientele în cuburi egale și combinați salata.
14. Produse afumate în pâine pita
O gustare delicioasă și aromată care poate fi servită în siguranță chiar și pe masa de Anul Nou!
Vei avea nevoie: 2 pâine subțire de pita, 200 g carne afumată, 3 frunze de varză chineză, jumătate de ceapă roșie, 1 roșie, 1 castravete murat, 100 g cremă de brânză.
Pregătire: Tăiați carnea afumată, castravetele, roșiile și varza în fâșii subțiri și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Periați pâinea pita cu cremă de brânză și întindeți umplutura, rulați-o și prăjiți-o ușor într-o tigaie.
15. Salată stratificată cu morcovi coreeni
Serviți salata în pahare sau boluri transparente - este foarte strălucitoare și frumoasă.
Vei avea nevoie: 250 g pui afumat, 200 g morcovi coreeni, 2 castraveți, 4 ouă, 100 g brânză, 160 g maioneză, ierburi și sare.
Pregătire: Tăiați puiul și castraveții curățați în cuburi mici și ouă fierte rase, puneți primul strat și câmpurile cu maioneză. Se acoperă cu un strat de pui, din nou maioneză, castraveți, morcovi coreeni, maioneză și brânză rasă.
Salate fără maioneză pe masa festivă: 20 de rețete grozave
şaisprezece.Salată de crabi cu crutoane
O masă de Anul Nou fără bețe de crab va fi incompletă!
Vei avea nevoie: 250 g batoane de crab, 200 g brânză procesată, 2 căței de usturoi, 3 ouă, 100 g porumb, 70 g crutoane, 150 g maioneză.
Pregătire: Radeți brânza procesată pe o răzătoare fină și întindeți-o în primul strat. Deasupra - usturoi zdrobit și o plasă subțire de maioneză, iar pe ele - ouă fierte rase. Ungeți-le și cu maioneză, întindeți bastoane de crab tocate, maioneză, crutoane, maioneză și porumb.
17. Salată consistentă cu alge marine
O combinație interesantă de ingrediente va atrage cu siguranță atenția oaspeților!
Vei avea nevoie: 200 g alge marine, 300 g pui, 400 g cartofi, 150 g țelină, 150 g ceapă, 100 g maioneză, 30 g smântână, un vârf de sare, 1 linguriță. ulei vegetal.
Pregătire: Taiati puiul in bucati mici, prajiti si adaugati ceapa taiata cubulete si telina. Fierbeți cartofii și tăiați-i în aceleași cuburi, adăugați la restul ingredientelor și condimentați cu maioneză cu smântână și condimente. În cele din urmă, adăugați algele în salată.
18. Rulouri de hering
Un aperitiv simplu, dar foarte tandru pentru masa festivă de Anul Nou.
Vei avea nevoie: 2 fileuri de hering, 100 g unt, 50 g brânză procesată, 2 murături, 150 g pâine neagră, mărar.
Pregătire: Înfășurați fileurile în folie alimentară și bateți-le, apoi periați-le cu unt înmuiat și ierburi. Se acoperă cu castravete tocat mărunt și se rulează heringul într-o sul. Înfășurați-l în folie de plastic, dați-l la frigider peste noapte și tăiați-l în felii.
19. Pulpe de pui cu miere
Puiul este aromat, cu o bogată aromă de miere-muștar.
Vei avea nevoie: 8 betisoare de pui, 1 lingură. miere și muștar Dijon, 1 linguriță. usturoi uscat, condimente.
Pregătire: Amestecă miere cu muștar și condimente și marinează-ți coapsele în el timp de câteva ore. Trimite-le la cuptor cu marinata rămasă timp de 40 de minute la 180 de grade.
20. Mandarine cu brânză
O gustare frumoasă de Anul Nou va interesa cu siguranță copiii și adulții!
Vei avea nevoie: 2 brânză procesată, 2 ouă, 2 morcovi, o grămadă de mărar, 2 linguri. maioneză.
Pregătire: Se rade brânza procesată și se amestecă cu ouă fierte rase. Adăugați usturoi și ierburi, maioneză și amestecați. Se modelează în bile și se rulează în morcovi fierți tocați, se așează pe un platou și se ornează cu ierburi.