Prăjiturile fără coacere sunt o ocazie excelentă în literalmente 15 minute, fără a juca cu aluat și cuptor, pentru a pregăti un desert superb pentru o masă festivă sau pentru o petrecere de ceai de familie. Interesat? Păstrează 8 dintre cele mai delicioase rețete pas cu pas!
1. Tort cu căpșuni și jeleu fără coacere
Un tort foarte frumos și delicios cu care toată lumea va fi încântată!
Vei avea nevoie: 0,5 kg brânză de vaci moale, 250 g smântână, 120 g zahăr, 1 pungă zahăr vanilat, 1 prăjitură biscuiți gata preparată, 18 g gelatină, 2 pungi jeleu de căpșuni, 300 g căpșuni proaspete.
Pregătire:
1. Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor și lăsați-o să se răcească, în acest moment bateți brânza de vaci cu smântână, vanilie și zahăr cu un blender, adăugați jeleul răcit, dar totuși lichid.
2. Așezați un burete subțire pe fundul unei farfurii plate, puneți un inel despicat în jurul său. Așezați interiorul cu benzi de film - acest lucru este necesar pentru ca tortul finit să fie mai ușor de scos din matriță și să nu fie deteriorat.
3. Se toarnă crema de caș peste biscuit, se netezește cu o spatulă și se dă la frigider până se solidifică.
4. În timp ce crema se întărește, spălați, uscați și tăiați căpșunile în felii subțiri. Începând de la centru, așezați bucățile de fructe de pădure sub forma unei flori mari, astfel încât să acopere complet stratul de caș. Pregătiți jeleu instant de căpșuni conform instrucțiunilor și lăsați-l să se răcească.
5. Presărați căpșunile cu o masă gelatinoasă uniform peste o lingură. Este imposibil să se toarnă dintr-o ceașcă chiar și într-un șuvoi subțire, deoarece fructele de padure vor pluti! Dați-l la frigider timp de 10-12 minute pentru a repara decorul tortului cu fructe de pădure. Apoi turnați jeleul rămas și trimiteți-l la congelator până se solidifică.
6. Tortul terminat trebuie eliberat din inel, apoi, încălzind părțile laterale cu un uscător de păr, separați cu atenție fâșiile de film. Acum puteți tăia desertul de jeleu de căpșuni în porții.
2. Tort "Coliba Monastyrskaya" fără coacere
Dacă aveți fursecuri sub formă de tuburi cu umplutură, asigurați-vă că faceți din acesta un tort eficient și gustos, care amintește foarte mult de Monastyrskaya izba.
Vei avea nevoie: 300 g paie crocante cu umplutură de cireșe, 1 pahar de lapte, 450 ml smântână grasă, 130 g zahăr pudră, 1 pahar de nuci, vanilie.
Pregătire:
1. Pentru acest desert, alege paie cu umplutură de cireșe, arată ca niște prăjituri de bambus, dar cu dimensiuni mult mai mari. Pentru a face tortul moale și suculent, înmuiați tuburile în lapte cald timp de cinci minute.
2. Se toarnă jumătate din cantitatea de nuci mărunțite specificată în rețetă în smântână bătută cu zahăr pudră.
3. Așezați cele patru tuburi strâns unele pe altele pe un vas oval, acoperiți cu smântână și smântână de nuci, apoi puneți trei tuburi și periați cu smântână. În continuare - două tuburi, cremă și încă un tub. Ar trebui să obțineți o diapozitivă. Acoperiți-l cu smântână pe toate părțile și presărați-l generos cu nuci.
Tort pentru copii DIY: 5 rețete ușoare pas cu pas
3. Mini tort „Smântână” fără coacere
Acest desert este făcut din doar patru ingrediente, dar are un gust la fel de bun ca prăjiturile cu o rețetă complexă.
Vei avea nevoie: 500 g biscuiți de biscuiți, 600 ml smântână grasă, 350 ml lapte condensat, 1 sac de zahăr vanilat.
Pregătire:
1. Combinați laptele condensat cu zahărul vanilat și smântâna, bateți cu un mixer sau cu un tel electric timp de 4-5 minute.
2. Așezați stratul de biscuiți cât mai strâns unul de celălalt, acesta va fi primul strat de tort, astfel încât să nu se miște pe farfurie, ungeți ușor fundul cu smântână. Acoperiți biscuiții cu smântână, puneți biscuiții la loc, continuați până rămâneți fără mâncare. Se ornează cu resturi de biscuiți zdrobiți.
4. Cheesecake cu banane fără coacere
Vreau să pregătesc ceva special pentru sosirea oaspeților, dar dacă nu există timp pentru a crea un tort complex? Un simplu, dar delicios de frumos și delicios cheesecake de banane va ajuta!
Vei avea nevoie: 3 banane mari coapte, 150 ml iaurt simplu, 1 lingură. l. gelatină instantanee, 7-8 linguri. l.apă, 120 g unt, 300 g oricărui fursec, 4 linguri. l. zahăr, 500 g brânză de vaci moale grasă.
Pregătire:
1. Pentru o crustă de pâine scurtă, măcinați fursecurile în firimituri mici, amestecați-le cu unt topit, turnați-le într-o matriță despicată și tamponați-le corespunzător. Puneți-l o vreme în frigider și începeți să pregătiți umplutura de caș-banane.
2. Dizolvați gelatina, urmând instrucțiunile de pe ambalaj, amestecați restul produselor (brânză de vaci, iaurt, banane și zahăr) cu un blender de imersie. Continuând să bateți, adăugați gelatină la masa de caș, apoi turnați umplutura peste coaja scurtă în matriță, trimiteți-o înapoi la frigider.
Smântână clasică: 5 rețete pas cu pas de tort
5. O prăjitură rapidă cu turtă dulce
Acest tort se prepară în 5-10 minute. Nu aveți nevoie de cuptor și mixer, deoarece în loc de smântână, aici se folosește smântână simplă. Desertul se va dovedi moderat dulce, fraged și foarte gustos.
Vei avea nevoie: 0,5 kg de turtă dulce proaspătă, 450 ml smântână de calitate superioară, 2-3 banane.
Pregătire:
1. Fursecurile de turtă dulce sunt acoperite cu glazură de zahăr, din acest motiv nu merită să faceți o cremă dulce pentru acest tort, deoarece desertul se va dovedi a fi foarte zaharat. Tăiați fursecurile de turtă dulce cu un cuțit ascuțit în felii subțiri, cu o grosime de cel mult 6 mm.
2. Tăiați un colț mic din pungă cu smântână, astfel veți obține un fel de pungă de patiserie, din care va fi mai convenabil să aplicați plasa de smântână. Tăiați bananele în felii subțiri, de 4-5 mm grosime.
3. Apoi totul este simplu: puneți un strat de turtă dulce pe fundul formularului despicat, câmpuri cu smântână dintr-o pungă sau puneți-o cu o lingură, dacă aveți smântână într-un borcan, distribuiți căni cu banane, din nou turtă dulce, smântână și banane. Presărați blatul tortului cu pesmeturi de turtă dulce, îl puteți măcina și cu cacao sau ciocolată rasă.
6. Tortul "Napoleon" fără coacere
Dacă nu aveți timp să frământați o foietaj complexă și să coaceți o mulțime de prăjituri subțiri, puteți face oricând o prăjitură din fursecuri gata preparate „de urechi”.
Vei avea nevoie: 500 g de „urechi” de foietaj, 750 ml de lapte proaspăt, 2 ouă de pui, 0,5 pachete de unt (82,5% grăsime), 5 linguri. l. zahăr, 4 linguri. l. făină cernută, 1 pungă de zahăr vanilat.
Pregătire:
1. Se toarnă un jet subțire în laptele fierbinte și se amestecă bine amestecul de ouă, făină, 5-7 linguri. l. lapte, vanilie și zahăr. Gatiti la foc mic pana se ingroasa crema. Lasă masa să se răcească ușor, adaugă untul înmuiat și bate cu mixerul până devine pufos.
2. Fără să așteptați ca crema să se răcească complet, începeți asamblarea tortului. Se amestecă straturile de fursecuri cu cremă. Acoperiți partea superioară și părțile laterale ale tortului cu smântână și presărați cu pesmet. Două ore în frigider și desertul poate fi servit!
Cum să faci aluat de pâine scurtă: 5 rețete clasice cu fotografii (pas cu pas)
7. Tort "Rafaello" fără coacere
Acest desert a fost creat pentru cei care iubesc aroma cocosului în dulciuri. Două tipuri de cremă și un biscuit simplu de biscuiți se transformă într-un tort incredibil de gustos în câteva minute.
Vei avea nevoie:
Pentru tort: 350 g biscuiți biscuiți, 100 ml lapte condensat, 100 g nucă de cocos.
Pentru cremă: 350 ml lapte proaspăt, 0,5 pachete de unt bogat în grăsimi, câte 2 linguri fiecare. l. amidon și făină cernută, 0,5 căni de zahăr, un vârf de vanilină.
Pentru cremă de unt: 250 ml frisca, 2-3 linguri. l. zahăr glazură.
Pregătire:
1. Se toarnă un amestec de amidon, făină, zahăr și 8 linguri în lapte foarte încălzit. l. lapte, gatiti pana se ingroasa. La sfârșitul gătitului, adăugați vanilie, apoi puneți untul feliat în smântână și bateți cu un mixer.
2. Ungeți biscuiții cu lapte condensat pe o parte și tapetați fundul matriței cu el, acoperiți „tortul” rezultat cu cremă. Puneți din nou fursecurile deasupra cu laptele condensat uns cu fața în jos și acoperiți-le cu smântână. Colectează întregul tort în același mod. Ultimul strat al desertului ar trebui să fie fursecurile.
3. Frișcă cu zahăr glace până la vârful și laturile tortului, presărați fulgi de nucă de cocos.
8. Mousse de tort „Mulatto” fără coacere
Principiul de preparare al acestui tort este similar cu clasicul tort de brânză, dar este mult mai moale și mai pufos, deoarece umplutura este făcută din smântână și nu din brânză de vaci.
Vei avea nevoie: 350 g fursecuri, 0,5 pachete de unt, 500 ml smântână, 2-3 banane, 130 ml lapte, 100 g zahăr, 4 linguri. l. cacao, 1 lingură. l. gelatină, 50 g de ciocolată.
Pregătire:
1. Faceți o bază de tort din biscuiți sfărâmați amestecați cu unt topit și dați la frigider.
2. Pentru o mousse delicată de ciocolată-banane, încălziți laptele și zahărul pe aragaz pentru a dizolva cristalele. Adăugați gelatina și cacao umflate în lapte, continuați să gătiți câteva minute la foc mic, dar nu fierbeți. Se toarnă smântâna într-o cratiță cu lapte de ciocolată și se bate cu un mixer.
3. Puneți feliile de banane într-o matriță cu o prăjitură de turtă scurtă, turnați-le deasupra cu mousse răcit și puneți-le din nou în frigider pentru a îngheța. Presărați tortul de mousse finit cu ciocolată rasă.