Funchoza este o tăiței transparentă, al cărei principal avantaj este versatilitatea sa. De exemplu, este bine atât cald, cât și rece. Așadar, de data aceasta am găsit până la 20 de rețete de salată de ciuperci pentru toate ocaziile!
1. Salată caldă cu ciuperci și ficat de pui
În loc de ficat, puteți lua alte organe.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 500 g ficat de pui, 4 lingurițe. muștar, 2 căței de usturoi, 50 ml sos de soia, 100 g porumb, 100 g morcovi, 100 g mazăre, 100 g țelină, condimente.
Pregătire: Tăiați ficatul în bucăți și prăjiți-l. Fierbeți legumele separat și fierbeți ciuperca. Amestecă ingredientele și îmbracă salata cu sos de soia, usturoi, muștar și condimente.
2. Salată cu ciuperci, pui și broccoli
Înlocuiți curcanul cu pui, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 100 g ciuperci, 1 broccoli, 150 g fasole verde, 1 buchet de ceapă verde, 2 căței de usturoi, sos de soia, condimente.
Pregătire: Împărțiți broccoli în flori și gătiți până se înmoaie cu fasole verde. Tăiați puiul în fâșii și prăjiți-l în condimente. Fierbeți ciuperca separat, amestecați toate ingredientele și adăugați usturoi cu ceapă verde. Condimentați salata cu sos de soia.
3. Salată cu ciuperci cu ciuperci și ouă
Foarte delicat și ușor, dar în același timp satisfăcător.
Vei avea nevoie: 50 g ciupercă, 3 ouă, 6 linguri. iaurt, 3 linguri. făină, condimente, 2 castraveți, 100 g de varză chineză, 200 g de pui gata preparat.
Pregătire: Bateți oul cu jumătate de iaurt și făină, prăjiți clătitele de ou și tăiați-le în fâșii. În același mod, tăiați castraveții, varza chinezească și puiul în fâșii. Se fierbe ciuperca, se amestecă salata și se condimentează cu iaurtul rămas.
4. Salată cu ciuperci și carne de vită
Lăsați salata să stea la frigider câteva ore înainte de servire.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, 300 g carne de vită, 1 piper, 1 castravete, 1 morcov, 60 ml sos de soia, condimente, 0,5 lingurițe. oțet de mere, 1 linguriță. Sahara.
Pregătire: Tăiați carnea de vită în fâșii și prăjiți-o până se înmoaie. Tăiați toate legumele în fâșii subțiri și tocați separat. Fierbeți ciuperca, combinați ingredientele și adăugați sos de soia cu oțet, zahăr și condimente. Se amestecă salata și se lasă să se răcească.
5. Salată cu ciuperci și sfeclă
Una dintre cele mai neobișnuite și izbitoare rețete.
Vei avea nevoie: 200 g ciupercă, 1 sfeclă, 2 linguri. sos de soia, 1 lingura. oțet de mere, 1 lingură nuci tocate, ierburi, ulei de măsline.
Pregătire: Se fierbe sfecla până se înmoaie și se rade pe o răzătoare grosieră. Adăugați acolo o ciupercă gata preparată și condimentați salata cu sos de soia, ulei de măsline și oțet. Presară-l cu ierburi și nuci.
20 de salate de fasole pe care ar trebui să le faceți chiar acum
6. Salată coreeană de ciuperci
Dacă aveți o răzătoare de morcov coreeană, utilizați-o.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 150 g morcovi, 1 castravete, 1 piper, 2 căței de usturoi, condimente, ulei de măsline, sos de soia.
Pregătire: Fierbeți ciuperca și tăiați toate legumele cât mai subțiri și amestecați. Adăugați condimente și usturoi zdrobit și condimentați salata cu unt și sos de soia.
7. Salată cu ciuperci și creveți
Salată dietetică picantă pentru cei care urmează cifra.
Vei avea nevoie: 60 g ciuperci, 100 g creveți, salată verde, jumătate de ceapă roșie, jumătate de castravete, ierburi, 2 linguri fiecare. ulei de măsline și sos de soia, câte 1 linguriță muștar și miere.
Pregătire: Fierbeți ciuperca și creveții până se înmoaie, tăiați castravetele în fâșii și tăiați ceapa în pene. Adăugați verdeață tocată și salată verde în salată și condimentați cu restul de ingrediente.
8. Salată cu ciuperci și quinoa
Ar fi dificil să veniți singuri cu o rețetă atât de originală!
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci, 1 mână de quinoa, 1 lingură fiecare. suc de lamaie si ulei de masline, 100 g varza, ceapa verde, condimente.
Pregătire: Se fierbe quinoa și ciuperca și se toacă varza și se frământă cu mâinile. Se amestecă ingredientele, se adaugă condimente și ceapă verde tocată, se toarnă suc de lămâie și unt peste salată.
nouă.Salată verde cu ciuperci
Foarte proaspăt, ușor și frumos.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, 2 castraveți, 1 buchet de ceapă verde, 1 buchet de verdeață, 2 căței de usturoi, 2 linguri fiecare. ulei de măsline și sos de soia, 1 linguriță. suc de lamaie, 1 lingurita. zahăr, condimente.
Pregătire: Se fierbe ciuperca, se rade castraveții pe o răzătoare coreeană și se toacă toate verdeturile cu usturoi. Combinați untul, sosul de soia, zahărul, condimentele și sucul de lămâie și stropiți peste salată.
10. Salată cu ciuperci, ridiche și varză
Aici puteți adăuga carne prăjită.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 1 morcov, 100 g ridiche, 150 g varză, jumătate de ceapă, jumătate de piper, sos de soia, condimente.
Pregătire: Se fierbe ciuperca, se toacă varza și se taie restul de legume în fâșii subțiri. Aruncați salatele și sosurile de soia cu mirodenii.
20 de rețete pentru plăcinte cu dulceață pe care le veți iubi
11. Salată cu ciuperci și calamari
Luați conserve de calmar sau fierbeți nefiert timp de 3 minute în apă clocotită.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, 300 g calamar, 5 ciuperci, unt, condimente, suc de lamaie si otet de vin.
Pregătire: Tăiați ciupercile felii și prăjiți-le în unt cu condimente. Fierbeți ciuperca, adăugați calamar și ciuperci și presărați salata cu oțet de vin și suc de lămâie.
12. Salată cu ciuperci, roșii și ciuperci proaspete
Alegeți cele mai frumoase ciuperci și asigurați-vă că curățați capacele.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 100 g șampoane, 100 g roșii cherry, salată, sos teriyaki, semințe de susan.
Pregătire: Feliati ciupercile si marinati in sos teriyaki timp de 15 minute. Adăugați la ele ciuperci gata preparate, sferturi de cireșe și frunze de salată rupte. Se amestecă și se presară semințe de susan.
13. Salată cu ciuperci și ton
Alegeți conservele de ton în propriul suc.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 120 g ton conservat, 80 g piper, 100 g roșii, ceapă verde, ierburi, ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Fierbeți ciuperca, zdrobiți tonul cu o furculiță și tăiați legumele în fâșii. Tocăm ierburile, amestecăm salata, condimentăm și stropim cu ulei.
14. Salată cu ciuperci și fasole
Conserve de fasole roșie sunt cele mai bune.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 1 cutie de fasole, 2 căței de usturoi, 1 morcov, 1 lingură. suc de lamaie, condimente, ierburi.
Pregătire: Se fierbe ciuperca, se clătește fasolea și se războiesc morcovii pe o răzătoare coreeană. Presară salata cu suc de lămâie, adaugă usturoiul și ierburile zdrobite și condimentează după gust.
15. Salată cu ciuperci și pește roșu
Peștele roșu sărat merge foarte bine cu tăiței de sticlă.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, 100 g pește roșu, 1 piper, 1 morcov, 1 ceapă, 1 lingură. sos de soia, 1 lingura. ulei de măsline, condimente și ierburi.
Pregătire: Fierbeți ciuperca, tăiați peștele în fâșii, iar legumele în fâșii subțiri. Condimentați salata cu ulei și sos de soia și adăugați condimente din plante.
15 salate de alge simple și delicioase
16. Salată cu ciuperci și bastoane de crab
O alternativă minunată la același tip de salate de crab.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 4 batoane de crab, 100 g castraveți, 100 g piper, 100 g morcovi, 1 linguriță. ulei de susan, 2 linguri sos de soia, 1 lingura. suc de lamaie, usturoi, ierburi, condimente.
Pregătire: Fierbeți ciuperca și tăiați toate legumele și bastoanele de crab în fâșii. Adăugați ierburi și usturoi tocat. Combinați sosul de soia, sucul de lămâie, uleiul de susan și condimentele și condimentați salata.
17. Salată cu ciuperci și ridiche
O rețetă de salată și mai simplă pur și simplu nu poate fi imaginată!
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 1 morcov, 4 ridichi, jumătate de ceapă roșie, jumătate ridiche verde, condimente.
Pregătire: Fierbeți ciuperca conform instrucțiunilor, tăiați ceapa în jumătăți subțiri și restul de legume în fâșii. Condimentați salata și stropiți cu ulei vegetal, dacă doriți.
18. Salată cu ciuperci și șuncă
Vă recomandăm să îl serviți cald.
Vei avea nevoie: 100 g ciupercă, 100 g șuncă, 150 g morcovi, 1 ceapă, 150 g daikon, sos de soia.
Pregătire: Tăiați șunca în fâșii și ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-le până devin aurii. Adăugați acolo o ciupercă gata preparată și amestecați.Morcovi și daikon de sodiu pe o răzătoare coreeană și condimentați salata cu sos de soia.
19. Salată cu ciuperci și brânză
Se prepară în doar câteva minute în timp ce ciuperca este gătită.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 10 batoane de crab, 1 buchet de frunze de salată, 100 g brânză, 1 roșie, 1 lingură. sos de soia, câte 2 linguri smântână și maioneză.
Pregătire: Se fierbe ciuperca, se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se toacă la întâmplare bețe de crab cu roșii. Se toarnă frunzele de salată cu mâinile și se amestecă smântână, maioneză și sos de soia pentru dressing.
20. Salată cu ciuperci și carne de porc
Salată clasică de tăiței din Beijing.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 200 g varză chineză, 250 g carne de porc, 2 linguri. ulei de susan, 2 castraveți, 1 morcov, 3 linguri fiecare sos de soia si otet de vin, un praf de zahar, usturoi si condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în fâșii și prăjiți-o până se înmoaie. Fierbeți funchoza și tăiați legumele cât mai subțiri posibil. Combinați sosul de soia, oțetul, uleiul de susan, usturoiul și condimentele și condimentați salata.