Salatele de gustări cu cârnați și crutoane sunt la fel de potrivite pentru o masă festivă sau doar pentru o cină de familie. Rețetele lor sunt destul de variate, așa că asigurați-vă că luați câteva note pentru dvs.!
1. Salată cu cârnați afumați și crutoane
Vara, este mai bine să adăugați castraveți proaspeți la această salată, iar iarna, când legumele proaspete sunt scumpe, cele murate sunt destul de potrivite.
Vei avea nevoie: 180 g cârnați, 150 g crutoane de pâine albă, 1 cutie de porumb, 2 castraveți, 4 ouă de pui fierte tare, maioneză.
Pregătire: Tăiați cârnații, ouăle și castraveții în cuburi, bețe sau benzi după cum doriți. Se toarnă porumbul și se condimentează cu maioneză. Presară crutoane peste salată.
2. Salată cu cârnați fierți, orez și crutoane
În loc de cârnați fierți, puteți lua șuncă sau carne de porc fiartă, va deveni și foarte gustoasă.
Vei avea nevoie: 1 pahar de orez fiert, 140 g de cârnați fierți, 50 g de brânză semidură, 2-3 linguri. l. maioneză, o crenguță de mărar proaspăt, o mână de biscuiți.
Pregătire: Brânză tocată mărunt și cârnați fierți, orez, condimentați cu maioneză amestecată cu mărar tocat. Presărați salata pregătită cu crutoane înainte de a mânca.
3. Salată coreeană cu cârnați, crutoane și morcovi
Cu cât se adaugă mai multe tipuri de cârnați la salată, cu atât va fi mai gustos!
Vei avea nevoie: 1 cutie de fasole roșie, 1 cutie de porumb la conservă, câte 60 g de cârnați afumați fierți, afumați și fierți, 100 g de șuncă, 120 g de morcovi coreeni, 3 felii de pâine albă, maioneză groasă de casă.
Pregătire: Tăiați cârnații în cuburi, adăugați fasole spălată și porumb fără lichid și morcovi coreeni. Condimentați cu maioneză de casă. Tăiați crusta din felii de pâine, tăiați pesmetul în cuburi, prăjiți-l în unt până se rumenesc și răspândiți pe întreaga suprafață a salatei terminate.
4. Salată „crocantă” cu șuncă și crutoane
Această salată se numește tort de gustare, deoarece constă din mai multe straturi înmuiate în maioneză.
Vei avea nevoie: 250 g șuncă, 5 castraveți murați, 200 g orez fiert, 1 cutie de mazăre verde, 3 ouă fierte, 2 morcovi fierți, 1 ceapă mare, 50-60 g brânză tare, maioneză provensală, 50 g pâine.
Pregătire: Se toarnă apă clocotită peste ceapa tăiată în jumătăți de inele pentru a îndepărta amărăciunea. Tăiați castraveții și șunca în cuburi, fâșii sau cuburi, brânză rasă, ouă și morcovi. Colectați salata în inelul culinar așezând-o pe o farfurie mare, plată, ungeți fiecare nivel cu maioneză. Ordinea stratului: morcovi, castraveți, ouă, șuncă, ceapă, orez, mazăre verde. Scoateți inelul, presărați salata cu brânză și crutoane uscate la cuptor.
20 de salate de cârnați afumați care vor lumina orice masă
5. Salată cu cârnați și crutoane fierte
Pentru a face crutoane, tăiați pâinea în cuburi, sotati-o în unt și presărați cu usturoi uscat.
Vei avea nevoie: 3 cârnați fierți, 1 morcov, 1 ceapă, 2 castraveți (proaspeți sau murați), crutoane, maioneză.
Pregătire: Tăiați ceapa în cuburi, radeți morcovii, prăjiți-i în ulei. Tăiați cârnații și castraveții în fâșii subțiri, amestecați cu legume prăjite, condimentați cu puțină maioneză și presărați crutoane.
6. Salată cu cârnați, cartofi și crutoane
În loc de cartofi, puteți pune fasole fiartă, orez fiert sau varză tocată subțire într-o salată.
Vei avea nevoie: 3 cartofi fierți, 200 g de cârnați de doctor, 1 pachet de biscuiti cu slănină, 120 g de brânză tare, 1 ceapă mică, 1 lingură. l. maioneză.
Pregătire: Se păstrează ceapa în unt, se transferă într-un castron de salată cu cârnați tocați mărunt, cartofi și brânză, se condimentează cu o lingură de maioneză. Adăugați crutoane cu slănină sau orice altă aromă.
7. Salată rapidă cu cârnați, crutoane și porumb
Nu vă vor lua mai mult de cinci minute pentru a pregăti această salată!
Vei avea nevoie: 0,5 furculiță de varză chineză, 1 cutie de porumb, 1 ceapă, 1 pachet de crutoane de secară cu orice gust, 220 g de cârnați cervelat, 1 linguriță. muștar, 3 linguri. l. smântână.
Pregătire: Tocăm mărunt varza și ceapa, adăugăm porumbul și cervelatul tăiat cubulețe. Se amestecă smântâna cu muștar, se condimentează cu sare și piper măcinat, se amestecă împreună cu crutoane cu restul ingredientelor.
8. Salată stratificată cu cârnați, kiwi și crutoane
Kiwi ar trebui să fie copt, dar nu moale, atunci salata va deveni foarte gustoasă.
Vei avea nevoie: 2 cartofi fierți într-o coajă, 200 g de cârnați afumați fierți, 2 ouă fierte, 2 kiwi, 1 ceapă, maioneză, 1 pachet de biscuiti cu sare, 50 g de nuci.
Pregătire: Colectați salata în straturi, ungând-o cu maioneză: cartofi rasați, jumătăți de inele de ceapă (pre-murate în suc de lămâie), cârnați și kiwi tocate mărunt, ouă rase. Ungeți partea superioară și părțile laterale ale salatei cu maioneză și adăugați nuci tăiate și biscuiți în momentul în care salata este pe masa de luat masa.
20 de salate cu cârnați pentru cei cărora le place să mănânce delicios
9. Salată cu cârnați de vânătoare și crutoane de secară
O salată excelentă pentru întrunirile prietenoase pentru bărbați, este foarte rapidă și ușor de pregătit!
Vei avea nevoie: 5 cârnați de vânătoare sau 150-200 g de cârnați afumați, 4 ouă de pui, 3 castraveți murați, 1 cutie de porumb conservat, 1 grămadă de ceapă verde, 200 g de pâine albă, 1 lingură. l. unt, maioneză cu muștar pentru dressing.
Pregătire: Tăiați ouăle fierte tari și castraveții murați în cuburi, vânând cârnații în felii subțiri, tocați mărunt ceapa, adăugați porumb și amestecați cu maioneză de muștar. Tăiați pâinea în cuburi medii, prăjiți într-o tigaie cu unt, serviți-o pe o farfurie separată cu salata.
10. Salată de "roșii" cu cârnați și crutoane
Alegeți cârnați gustoși și de înaltă calitate pentru această salată și este mai bine să preparați maioneză acasă.
Vei avea nevoie: 3 roșii mari, 1 brânză procesată, 1 cățel de usturoi, 180 g de cârnați (sunt posibile diferite tipuri), 2 linguri. l. maioneză, 150 g crutoane cu ierburi provensale.
Pregătire: Combinați roșiile, brânza rasă, cârnații tăiați cubulețe într-un castron de salată și condimentați cu maioneză. Puteți cumpăra biscuiți gata pregătiți, dar este mai bine să-i gătiți singuri, uscând cuburile de pâine în cuptor și presărându-le cu un vârf de ierburi provensale.
11. Salată cu cârnați afumați, crutoane și morcovi proaspeți
Morcovii completează perfect această salată simplă și nepretențioasă, dar foarte gustoasă, în care puteți trimite în siguranță resturile de cârnați și pâine învechită.
Vei avea nevoie: 2 morcovi dulci, 200 g cârnați afumați, 2-3 felii de pâine veche, 1 cutie de porumb, 1 cățel de usturoi, 2 lingurițe. Muștar Dijon, 3 linguri. l. smântână.
Pregătire: Se amestecă smântâna cu muștar, usturoiul zdrobit și condimentele, se condimentează cu sosul rezultat morcovi răzuite, cârnați tăiați mărunt și porumb fără lichid. Tăiați pâinea în cuburi subțiri, uscați-o în cuptor, le puteți stropi cu condimentele preferate, dar este mai bine să nu faceți acest lucru, deoarece cârnații conferă salatei un gust și o aromă foarte pronunțate.
12. Salată „Lady” cu varză, șuncă și crutoane
Această salată va atrage nu numai doamnelor, ci și domnilor care au norocul să guste o compoziție atât de neobișnuită, dar fel de mâncare foarte gustoasă!
Vei avea nevoie: 1 furculiță de varză chineză, 220 g de șuncă, 120 g de cârnați afumați, 80 g de caju, 1 cutie de porumb, 160 g de crutoane de grâu fără aditivi, o mână de semințe de rodie, 2 linguri. l. fasole de muștar, maioneză.
Pregătire: Tocăm varza în fâșii subțiri, tocăm șunca și cârnații, amestecăm într-un castron adânc cu porumb și muștar Dijon. Împărțiți amestecul în două părți egale, nivelați jumătate pe un vas plat mare, presărați cu maioneză și presărați cu caju tocat, adăugați salata rămasă, periați-o cu maioneză, garniți-o cu semințe de rodie și crutoane.
15 salate simple și delicioase de alge
13. Salată cu porumb, mazăre, cârnați și crutoane de secară
Pentru un gust mai pronunțat, adăugați o mică bucată de cârnați afumați în salată.
Vei avea nevoie: 1 cutie de fasole conservată, mazăre verde și porumb, 1 ceapă purpurie, 190 g cârnați fierți fără untură, 50-70 g cârnați afumați, 1 pachet de crutoane de secară, maioneză.
Pregătire: Clătiți fasolea, amestecați într-un castron cu mazăre verde și porumb fără lichid, adăugați jumătate de inele de ceapă. Se toarnă cârnații tăiați mărunt, biscuiții și se condimentează cu maioneză în salată.
14. Salată cu fasole, cârnați de vânătoare și crutoane
Fasolea pentru această salată poate fi folosită gata făcută dintr-o cutie, dar este mai bine dacă o gătiți singură!
Vei avea nevoie: 200 g cârnați de vânătoare, 1 cutie de măsline negre fără sâmburi, 2 căni de fasole fiartă, 1 cutie de porumb, 150 g de pâine, 1 buchet de ierburi, maioneză.
Pregătire: Tăiați cârnații de vânătoare și măslinele decojite din coajă în bucăți, adăugați fasole, porumb, verdeață. Se condimentează cu maioneză, se presară crutoane prăjite în unt.
15. Salată regală de cârnați, bastoane de crab și crutoane
O salată care nu este o rușine să servească drept un deliciu pentru oaspeții dragi!
Vei avea nevoie: 4 ouă fierte, 150 g betisoare de crab, 140 g șuncă tocată sau cârnați afumați, 280 g brânză cheddar, 130 g crutoane de grâu, 3 căței de usturoi, jumătate de lămâie, maioneză.
Pregătire: Ouăle, cârnații și bastoanele de crab trebuie tăiate mărunt, usturoiul și brânza de cheddar se răcesc. Amestecați toate ingredientele cu suc de lămâie și crutoane de grâu, acoperiți salata cu o plasă de maioneză.