Sfecla roșie nu este doar o vinaigretă și hering sub o haină de blană. Se poate pregăti mult mai interesant și mai variat, dacă depui puțin efort. Pentru a nu fi nevoie să pierdeți timpul alegând feluri de mâncare, am găsit deja 20 de rețete pentru salate de sfeclă roșie simultan!
1. Salată cu sfeclă și pui
Frumoasă salată stratificată cu legume fierte și pui.
Vei avea nevoie: 150 g pui, 1 sfeclă, 3 cartofi, 1 ceapă, 1 linguriță. zahăr, 2 căței de usturoi, 2 linguri. nuci, maioneza.
Pregătire: Se fierb legumele și pieptul de pui, și se toacă ceapa și se prăjește cu zahăr. Tăiați puiul în cuburi mici și amestecați cu ceapa. În același mod, tocați cartofii și sfecla de sodiu pe o răzătoare grosieră și amestecați cu nucile tocate. Straturi de cartofi, maioneză, pui, maioneză, sfeclă și mai mult maioneză.
2. Salată cu sfeclă și carne de vită
Dressingul și castraveții murați conferă salatei un gust interesant.
Veți avea nevoie de: 500 g sfeclă, 500 g carne de vită, 250 g castraveți murați, 3 ouă, 30 g nuci, 10 g muștar, 50 ml suc de lămâie, 100 ml ulei de măsline, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Se fierbe carnea de vită, sfecla și ouăle până se înmoaie și se taie toate ingredientele în cuburi mici. Adăugați salată de nuci și câmpuri tocate cu un sos de ulei, usturoi zdrobit, condimente, suc de lămâie și muștar.
3. Salată cu sfeclă și carne de porc
Această salată este, de asemenea, cel mai bine făcută în straturi pentru a păstra culorile mâncării.
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 2 cartofi, 2 morcovi, 200 g de porc, 50 g de brânză, maioneză.
Pregătire: Se fierbe carnea de porc și toate legumele separat. Se rade cartofii, se întind în primul strat și se întind cu maioneză. Apoi vine porc tocat, morcovi rasi, maioneza, branza rasa, maioneza si sfecla rasa.
4. Salată cu sfeclă și curcan
Pansamentul original cu cașcaval face minuni.
Vei avea nevoie: 150 g curcan, 1 sfeclă, 30 g nuci, 1 cățel de usturoi, ceapă verde, 1,5 linguri. smântână, 0,5 linguri. cașcaval, 0,5 lingurițe. muștar, condimente.
Pregătire: Se fierbe curcanul cu sfecla si se taie cubulete mici. Adăugați acolo ceapa verde tocată, nucile tocate și usturoiul zdrobit. Condimentați salata cu smântână, brânză de vaci, muștar și condimente.
5. Salată cu sfeclă și ficat
Orice ficat va face, dar cu salata de pui va fi mai moale.
Vei avea nevoie: 400 g ficat, 3 sfeclă, 3 ouă, 2 ceapă, 3 murături, 2 morcovi, maioneză.
Pregătire: Se prăjește ficatul cu ceapă și se toacă într-o mașină de tocat carne. Fierbeți sfecla, morcovii și ouăle și radeți totul pe o răzătoare grosieră separat. Tăiați castraveții în felii subțiri. Strângeți ficatul, sfecla, morcovii, castraveții și ouăle, pătând fiecare cu maioneză.
Salate de ziua de naștere: 20 de rețete simple și delicioase
6. Salată cu sfeclă și creveți
O rețetă de salată foarte originală și proaspătă, cu o mulțime de verdeață.
Vei avea nevoie: 120 g creveți, 170 g sfeclă, 1 grămadă de rucola, 1 grămadă de pătrunjel, 75 g dovlecei, o jumătate de grămadă de mărar, 0,5 căni de orz, ulei de măsline și muștar.
Pregătire: Tăiați dovleceii în panglici și așezați într-un castron cu ierburi. Adăugați creveți fierți, cereale fierte și bucăți de sfeclă roșie coapte. Condimentați salata cu ulei de măsline, muștar și condimente după gust.
7. Salată cu sfeclă și rodii
Aperitiv gourmet pentru masa festivă.
Vei avea nevoie: 2 sfeclă, salată verde, 0,5 căni de semințe de rodie, 2 căței de usturoi, 4 linguri. nuci tocate, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingură mustar Dijon.
Pregătire: Tăiați sfecla în cuburi și prăjiți-le la foc mare, apoi turnați puțină apă și fierbeți încă 15 minute cu condimentele preferate. Puneți-l în salată, presărați semințe de rodie și nuci și condimentați cu restul de ulei cu muștar și usturoi.
8. Salată cu sfeclă și prune uscate
Puteți adăuga alte fructe uscate și fructe de padure după gust.
Vei avea nevoie: 2 sfeclă, 30 g prune uscate, 30 g stafide, 40 g nuci, maioneză.
Pregătire: Sfeclă de sodiu fiartă sau coaptă pe o răzătoare grosieră.Înmuiați stafidele și prunele timp de 10 minute, apoi tăiați prunele în fâșii. Adăugați nuci prăjite tocate și condimentați salata cu maioneză.
9. Salată cu sfeclă, mandarine și mere
Cea mai interesantă și sănătoasă rețetă de salată de iarnă!
Vei avea nevoie: 100 g salată verde, 2 sfeclă, 2 mandarine, 2 mere, 1 lingură. suc de lamaie, 2 linguri ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Coaceți sfecla și tăiați-o cubulețe mici. De asemenea, mărunțiți mere și mandarine decojite. Aruncați totul cu salată, condimente și ulei de măsline cu suc de lămâie.
10. Salată cu sfeclă și portocale
Brânza de capră se va potrivi perfect aici, dar puteți lua suluguni sau mozzarella.
Vei avea nevoie: 2 sfeclă, 1 portocală, 50 g salată verde, 100 g brânză, 1 linguriță. miere, 1 lingurita. muștar granular, 1 linguriță. balsamic, 2 linguri ulei de masline.
Pregătire: Se fierbe sfecla și se taie în pene. Măcinați portocala decojită din filme cam la fel și puneți totul pe frunzele de salată. Întindeți brânza deasupra și condimentați salata cu sosul din restul ingredientelor.
Salate de Anul Nou: 15 rețete delicioase și simple
11. Salată cu sfeclă și varză roșie
Un amestec interesant de ingrediente comune!
Vei avea nevoie: 3 sfeclă, 300 g varză roșie, 3 morcovi, 400 g fasole conservată, 0,5 căni de nuci, caise uscate, o grămadă de coriandru, 1 portocală, 2 linguri. ulei de măsline, ardei iute.
Pregătire: Tocăm varza cu morcovi, tocăm subțire sfecla fiartă și punem nucile tocate și caisele uscate acolo. Adăugați fasole și coriandru tocat în salată și condimentați cu ulei de măsline, suc de portocale și piper.
12. Salată cu sfeclă și orez
O salată foarte simplă, dar destul de originală.
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 2 ardei, 0,5 căni de orez, o grămadă de coriandru, 4 linguri. iaurt.
Pregătire: Se fierbe orezul și sfecla, se toacă coriandru și se taie sfecla și piperul în fâșii. Amestecați orezul cu ierburi și iaurt, așezați stratul inferior și acoperiți legumele în straturi.
13. Salată cu sfeclă și varză murată
Cu toate banalitatea, se dovedește a fi gustoasă și strălucitoare.
Vei avea nevoie: 3 sfeclă, 500 g varză, 1 ceapă, 2 morcovi.
Pregătire: Fierbeți sfecla și radeți-le cu morcovi pe o răzătoare grosieră. Ceapa se toacă mărunt acolo, se adaugă varza, se amestecă totul bine și se condimentează cu orice ulei preferat.
14. Salată cu sfeclă și pește roșu
În general, orice pește va face, dar cu o salată roșie se dovedește mai elegant.
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 200 g pește roșu, 2 cartofi, 4 linguri. mazăre, 1 ceapă, 3 linguri. maioneză, 1 măr.
Pregătire: Fierbeți sfecla și cartofii și tăiați toate ingredientele. Mai întâi turnați ceapa cu apă clocotită, apoi adăugați-o la salată. Adăugați mazăre acolo și condimentați cu maioneză.
15. Salată cu sfeclă, kiwi și feta
Când vrei ceva mai ușor - ia această rețetă!
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 1 portocală, 1 kiwi, jumătate de piper, 100 g feta, 2 linguri fiecare ulei de măsline și sos de soia.
Pregătire: Fierbeți sfecla, curățați portocala din filme și tocați grosolan toate ingredientele. În cele din urmă, adăugați cuburile feta și condimentați salata cu unt și sos de soia.
Salate de legume: 20 de rețete grozave pentru fiecare gust
16. Salată cu sfeclă și brânză de vaci
În secțiune, seamănă cu tortul de catifea roșie.
Vei avea nevoie: 150 g brânză de vaci, 3 sfeclă, 30 g mărar, 3 căței de usturoi, 3 linguri. smântână.
Pregătire: Se fierbe sfecla și sodiul pe o răzătoare grosieră. Bateți brânza de vaci într-un blender cu ierburi, usturoi, smântână și condimente după gust. Puneți salata într-o matriță în mai multe straturi, tamponați bine și lăsați la frigider timp de o oră.
17. Salată cu sfeclă și vinete
Pentru a dezvălui în continuare gustul, puteți adăuga nuci și condimente georgiene în salată.
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 2 vinete, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, coriandru.
Pregătire: Feliați vinetele într-un semicerc și prăjiți-le în ulei de măsline. Se fierbe sau se coace sfecla și se taie cuburi de dimensiuni medii. Adăugați coriandruul de usturoi tocat și stropiți uleiul rămas peste salată.
18. Salată cu sfeclă și porumb
O adevărată revoltă de culori pe masa ta.
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 1 morcov, 1 cană de porumb, salată verde și verde, câte 1 lingurăulei de măsline, suc de lămâie și sos de soia.
Pregătire: Fierbeți sfecla și tăiați-le în fâșii subțiri cu morcovi proaspeți. Adăugați porumb și ierburi după gust, condimentați salata și untul cu sos de soia și suc de lămâie.
19. Salată cu sfeclă și linte
Această salată este perfectă chiar și pentru o cină copioasă în familie.
Vei avea nevoie: 2 sfeclă, 150 g linte, 100 g feta, 1 lingură. oțet de mere, 5 linguri ulei de măsline, 2 ceapă roșie, 1 lingură. zahăr și miere, 1 lingură. curry, 2 roșii.
Pregătire: Se fierb linte în prealabil cu curry și sfeclă la cuptor acoperită cu miere și zahăr. Se prăjește ceapa tocată grosier cu roșii în ulei de măsline și se adaugă condimente. Tăiați sfecla în bucăți mari, puneți totul pe o farfurie și presărați cu oțet.
20. Salată cu sfeclă și ridichi
Probabil că vedeți o astfel de rețetă pentru prima dată, dar este bine!
Vei avea nevoie: 3 sfeclă, 2 ridichi, 2 pene de ceapă verde, o jumătate de ceapă, 4 linguri. sos de soia, condimente.
Pregătire: Coaceți și tăiați mărunt sfecla și tocați ridichile în același mod. Amestecați-le, adăugați ceapă verde și regulată și condimentați salata cu sos de soia condimentat.