Chiftelele cu sos sunt bune, deoarece necesită mai puțin ulei pentru a găti. În plus, este suficient să încărcați vasul în cuptor - și vă puteți ocupa în siguranță de afacerea dvs. Și cu selecția noastră nici nu trebuie să căutați rețete, pentru că am făcut deja totul!
1. Chifteluțe cu sos de cremă de brânză
Brânza rasă, când este coaptă, va da o crustă aurie frumoasă.
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 100 g orez fiert, 1 ou, 2 linguri. gris, condimente, 300 ml smântână, 1 ceapă, 100 g brânză, ierburi.
Pregătire: Se amestecă carnea tocată cu orezul, oul, grisul și condimentele după gust, se modelează chiftelele și se pun în matriță. Se amestecă smântâna, ceapa tocată, brânza rasă și ierburile tocate și se toarnă peste. Coaceți vasul la cuptor timp de 35-40 de minute la 180 de grade.
2. Chifteluțe cu sos de roșii
Apropo, sunt la fel de bune fără orez!
Vei avea nevoie: 400 g carne tocată, 80 g orez fiert, 1 ceapă, 1 ou, 5 linguri. sos de roșii, 1 lingură. sos de soia, condimente, ierburi, 2 linguri. pesmet, făină.
Pregătire: Combinați carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, pesmetul și oul. Formați chifteluțe mici, rotiți în făină, prăjiți ușor și așezați într-o matriță. Combinați sosul de roșii cu aceeași cantitate de apă, sos de soia și condimente. Se toarnă chiftelele cu sos și se coace 30 de minute la 200 de grade.
3. Chifteluțe de pui cu sos în cuptor
Diferența este că puiul gătește de obicei mai repede decât carnea de porc sau carnea de vită.
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 1 ceapă, 1 ou, 2 căței de usturoi, 80 g orez fiert, condimente, 70 g pastă de roșii, 1 lingură. făină, 2-3 pahare cu apă, frunze de dafin.
Pregătire: Tocam ceapa si usturoiul si adaugam la carnea tocata impreuna cu orezul fiert si condimentele. Adăugați oul acolo, formați chiftelele și puneți-le în matriță. Diluează pasta de roșii în apă, adaugă toate condimentele și făina și amestecă bine. Se toarnă chiftelele cu sos și se pun la cuptor pentru 25-30 de minute la 200 de grade.
15 rețete pentru delicios gulaș de vită cu sos
4. Chifteluțe cu sos și legume
Un fel de mâncare foarte gustoasă, suculentă și consistentă.
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 1 vinete, 1 dovlecei, 1 piper, 1 ceapă, 1 pahar de piure de roșii, condimente.
Pregătire: Se amestecă carnea tocată cu condimente, se modelează în chiftele mici și se distribuie într-o matriță la distanță. Tăiați legumele la întâmplare și puneți-le între ele. Se toarnă totul deasupra cu piure de roșii cu condimente și se dă la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade.
5. Chifteluțe cu cartofi și sos în cuptor
Dacă aveți nevoie de ceva solid pentru a vă hrăni rapid familia sau oaspeții.
Vei avea nevoie: 300 g carne tocată, 4 cartofi, 1 ceapă, 30 g orez, 2 linguri. pesmet, 1 lingură pasta de rosii, 300 ml apa, condimente si zahar, usturoi.
Pregătire: Se fierbe orezul până la jumătate gătit și se amestecă cu carne tocată, condimente și ceapă tocată. Formați chiftelele, rotiți-le în pesmet și așezați-le într-o matriță.
Între ele, întindeți pene de cartofi cu usturoi și acoperiți totul cu apă, pastă de roșii și condimente. Se coace aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
Cartofi cu carne la cuptor: 15 rețete simple și delicioase
6. Chifteluțe cu sos de roșii
O opțiune excelentă pentru sosul clasic de roșii!
Vei avea nevoie: 900 g carne tocată, 200 g ceapă, 200 g morcovi, 120 g orez, 500 ml suc de roșii, 1 ou, 2 linguri. smântână, condimente și ierburi.
Pregătire: Tocăm morcovii și ceapa pentru o friptură clasică. Trimiteți jumătate din prăjire la carnea tocată împreună cu orezul fiert și oul și amestecați.
Adăugați suc de roșii, smântână, condimente și ierburi mărunțite la restul de legume și puțină tocană. Formați chifteluțe mici, așezați într-o matriță și acoperiți cu sos. Se acoperă cu ierburi și se coace la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
7. Chiftele de pește cu dovlecei și sos
Alegeți această rețetă dacă doriți să vă diversificați dieta!
Vei avea nevoie: 600 g file de pește, 100 g orez, 40 g verdețuri, 200 g dovlecei, 100 g ceapă, 100 g morcovi, 40 g pastă de roșii, condimente.
Pregătire: Măcinați peștele tocat, adăugați orez fiert și verdeață tocată și amestecați.Adăugați dovlecel ras acolo, condimentați, amestecați din nou și formați chiftele. Coaceți-le 20 de minute la 200 de grade.
Tocam ceapa si morcovul, prajim pana se inmoaie si adaugam pasta de rosii cu condimente. Se toarnă sosul timp de câteva minute, se adaugă apă și se adaugă chiftelele, astfel încât să fie complet acoperite. Coaceți încă 20 de minute.
8. Chiftele cu sos "Ca într-o grădină"
Același gust al copilăriei!
Vei avea nevoie: 400 g carne tocată, 100 g orez, 1 ou, 2 ceapă, 1 cățel de usturoi, condimente, 1 morcov, 100 ml apă, 3 linguri. pasta de rosii, 3 linguri smântână.
Pregătire: Tocăm 1 ceapă și usturoi și adăugăm la carnea tocată. Adăugați orez fiert, condimente și un ou acolo și bateți totul bine până se omogenizează. Formați chiftelele cu mâinile ude, puneți-le într-o matriță și puneți-le la cuptor la 200 de grade timp de 15 minute.
Tăiați ceapa în pene, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și prăjiți 2-3 minute. Adăugați pasta de roșii și apă și fierbeți încă 5 minute. La final, adăugați condimente și smântână, amestecați, turnați chiftelele și trimiteți-le înapoi la cuptor pentru o jumătate de oră.
Mâncăruri din cuptor: 20 de rețete rapide și delicioase
9. Chiftele cu sos de ciuperci la cuptor
Adăugați o mână de ciuperci de pădure uscate pentru aromă, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 300 g carne tocată, 1 cană orez fiert, 1 ou, 1 ceapă, 200 g ciuperci, 1 lingură. făină, 40 g unt, 200 ml smântână, 2 linguri. smântână, 1 buchet de ierburi, ceapă verde, usturoi, condimente.
Pregătire: Combinați carnea tocată cu orezul, oul și ceapa tocată mărunt și formați chiftele. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți făina în el, amestecând ocazional pentru a evita cocoloașe.
Adăugați smântână în făină, amestecați din nou bine și adăugați smântână. Soseste sosul pana se ingroasa putin, asezoneaza, adauga usturoi zdrobit si ierburi tocate. Se toarnă sosul peste chiftele și se coace 40 de minute la 180 de grade.
10. Chifteluțe cu prune uscate și sos
Cum poți rezista unei opțiuni atât de tentante?
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 100 g orez gătit, 2 ceapă, 1 ou, 1 lingură. piure de roșii, 1 linguriță. oțet, 100 g prune uscate, 2 linguri. făină, 1,5 căni de bulion, frunze de dafin, zahăr, condimente.
Pregătire: Combinați carnea tocată cu orezul, 1 ceapă tocată, condimentele și oul, formați chiftele mici, rulați în făină și prăjiți puțin. Tocam a doua ceapa la intamplare impreuna cu prunele si prajim separat pana devin aurii. Puneți totul într-o matriță și turnați bulionul cu piure de roșii și condimente după gust. Se coace 40 de minute la 180 de grade.