Varza fiertă cu cartofi este cea mai bună garnitură pentru toate ocaziile. Este, de asemenea, un fel de mâncare independent cu drepturi depline, mai ales în timpul postului. Este foarte satisfăcător, simplu și delicios în același timp. Împărtășiți 10 rețete delicioase!
1. Varză înăbușită cu cartofi - o rețetă clasică
O opțiune simplă în care nu este nimic de prisos!
Vei avea nevoie: 500 g varză, 3 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Tocăm varza mărunt, adăugăm morcovul ras și frământați-l cu mâinile. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și cartofii în bucăți de mărime medie aleatorii.
Se prajeste ceapa pana devine transparenta, se adauga varza cu morcovi, se toarna 50 ml de apa si se amesteca cu pasta de rosii. Carcasele acoperite timp de 5 minute, apoi adăugați cartofii și încă 100 ml de apă. Continuați să fierbeți până când cartofii sunt fierți.
2. Varză fiertă cu cartofi și carne
Carnea de porc este grozavă, deoarece este mai moale și mai suculentă.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 400 g cartofi, 300 g carne de porc, 1 ceapă, 1 morcov, 1 roșie, 2 linguri. pasta de rosii, usturoi, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ceapa si morcovii si prajim usor. Adăugați bucăți de carne acolo și tocați-le până la jumătate fierte. Se acoperă cu varză tocată și felii subțiri de cartofi, se toarnă un pahar cu apă, se condimentează și se lasă acoperit 20 de minute.
Adăugați pasta de roșii și usturoiul tocat, amestecați și fierbeți la foc mic după alte 10 minute. Apoi scoateți de pe foc, adăugați roșiile tocate mărunt și lăsați varza sub capac pentru aceeași cantitate.
3. Varză fiertă cu cartofi și pui
Chiar și celor care respectă strict o alimentație adecvată le va plăcea!
Vei avea nevoie: 800 g varză, 500 g cartofi, 2 pulpe de pui, 1 morcov, 1 ceapă, condimente, ierburi, 1 lingură. pasta de tomate.
Pregătire: Tăiați puiul în porții și prăjiți până se rumenesc. Transferați-l într-un cazan, adăugați mirodenii, ceapă tocată și morcovi răzuți acolo și prăjiți încă 5 minute.
Tăiați cartofii în cuburi, așezați-i cu puiul și lăsați-i încă 5 minute. Apoi adăugați varză, diluați pasta de roșii cu apă și turnați totul împreună. Carcase la foc mic, acoperite timp de o jumătate de oră și presărate cu ierburi.
10 rețete de varză ușor înăbușite cu carne
4. Varză înăbușită cu cartofi și pește
O rețetă puțin neașteptată, dar cu siguranță merită atenție!
Vei avea nevoie: 400 g varză, 2 cartofi, 300 g pește, 2 roșii, 2 ceapă, condimente.
Pregătire: Se prajesc ceapa tocata, se adauga varza tocata, iar dupa 5 minute, se adauga cartofii taiati felii subtiri. Adăugați câteva linguri de apă și gătiți până se înmoaie la foc mic, amestecând ocazional.
Adăugați roșiile tocate, condimentele și pasta de roșii și fierbeți până fierbe lichidul. Așezați feliile de pește deasupra, adăugați puțină apă și lăsați pe aragaz încă 7-10 minute sub capac.
5. Varză, înăbușită cu cartofi și ardei
Și pentru a-l face și frumos, luați câteva jumătăți de ardei de diferite culori.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 300 g cartofi, 300 g piper, condimente.
Pregătire: Tocam varza si o prajim usor pentru a-i reduce volumul. Feliați subțire cartofii, trimiteți-i la varză și continuați să fierbeți. În cele din urmă, adăugați ardeii tăiați cubulete și condimentele și lăsați vasul la foc mic, acoperit, până se înmoaie.
10 rețete superbe de varză înăbușită cu cârnați
6. Varză înăbușită cu cartofi și dovlecei
Dacă doriți un fel de mâncare mai ușor, luați mai puțini cartofi și mai multe dovlecei.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 3 cartofi, 1 dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov, 2 roșii, usturoi, condimente, ierburi.
Pregătire: Tăiați și prăjiți ceapa și morcovii, adăugați cuburi de cartofi și 50 ml de apă la acestea și fierbeți timp de 10 minute. Aranjați bucățile de dovlecei și varza mărunțită și amestecați bine legumele.
Adăugați puțină apă după cum este necesar. Tocanit acoperit încă 5 minute și adăugați roșiile cu condimente, tocate într-un blender.Lăsați varza pe aragaz până se termină toate legumele, iar la final adăugați ierburile și usturoiul zdrobit.
7. Varză fiertă cu cartofi în smântână
În majoritatea rețetelor, varza și cartofii sunt gătite într-o roșie. Dar avem o altă opțiune!
Vei avea nevoie: 400 g varză, 600 g cartofi, 150 g morcovi, 150 g ceapă, 200 g smântână, condimente, ierburi.
Pregătire: Tăiați morcovii și ceapa în cuburi mici și prăjiți-le cu condimente. Adăugați cartofi tocați grosier, un pahar de smântână, 2 pahare de apă și amestecați. Când sosul fierbe, adăugați varza, amestecați din nou, presărați condimente și lăsați să fiarbă sub capac până se înmoaie.
8. Varză, înăbușită cu cartofi și fasole
Pentru a nu pierde timpul gătind fasolea, luați fasole conservată.
Vei avea nevoie: 600 g varză, 500 g cartofi, 1 cutie de fasole, 1 morcov, 2 cepe, 3 linguri. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Ceapa se toacă mărunt și se războiește morcovii pe o răzătoare grosieră, apoi se prăjesc împreună. Tăiați cartofii în cuburi medii și prăjiți-le separat până devin aurii.
Se toarnă pasta de roșii cu apă și condimente pe morcovi și ceapă și în acest timp se toarnă varza într-un ceaun. După 5 minute, combinați toate ingredientele în același cazan, adăugați fasolea și gătiți, acoperită, până când cartofii și varza sunt moi.
12 rețete de curcan rapid cu cartofi la cuptor
9. Varză fiertă cu cartofi și ciuperci
Clasic, dar nicăieri fără el!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 3 cartofi, 1 ceapă, 100 g ciuperci, 1 morcov, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi și fierbeți până la jumătate fierți și în acest timp prăjiți-i cu ceapă, morcovi și ciuperci. Adăugați condimente, varză și cartofi la prăjit, adăugați puțină apă și carcasă timp de aproximativ 15 minute la foc mic, amestecând ocazional.
10. Varză fiertă cu cartofi și inimi de pui
Un fel de mâncare consistent și ieftin, foarte ușor de preparat!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 500 g cartofi, 400 g inimi, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa grosier si o prajim cu inimile pana la jumatate fierte. Se toarnă puțină apă și rimel sub capac timp de aproximativ 20 de minute, dar deocamdată se toacă varza și se toacă cartofii.
Adăugați varză în tigaie, condimentați, amestecați totul bine și lăsați-o să fiarbă mai departe. După câteva minute, adăugați cartofi, un pahar cu apă fierbinte și carcase pentru încă 15-20 de minute.