Nu ai timp să pregătești un desert complex? Nu contează, o caserolă de brânză de vaci cu gri va veni în salvare. Acest tratament nutritiv poate fi savurat la micul dejun, prânz sau chiar cină. Luați o selecție de 20 de rețete simple și delicioase!
1. Caserola cu branza de vaci cu gris si mere
Folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 3 ouă, 4 linguri. zahăr, 0,5 plicuri vanilină, 4 linguri. gris, 80 ml lapte, 400 g mere, un praf de scorțișoară, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Bateți brânza de vaci cu lapte într-un blender până se omogenizează. Se adauga ouale, grisul, zaharul, vanilina si se amesteca din nou. Tăiați merele curățate în felii subțiri și presărați cu scorțișoară. Se toarnă o parte din fructe în aluat și se amestecă. Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă și se ornează cu un strat subțire de mere deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
2. Caserola de caș pentru copii cu griș
Frecând brânza de vaci printr-o sită, faceți masa mai aerisită.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 3 ouă, 100 g zahăr, 60 g griș, un vârf de sare, 0,5 lingurițe. sifon, o pungă cu zahăr vanilat, unt pentru lubrifierea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați brânză de vaci, zahăr vanilat, gri și sifon. Se amestecă totul și se lasă câteva minute. Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu un strat uniform. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
3. Caserola de caș cu smântână
Ungeți caserola numai când s-a răcit complet.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 3 ouă, 2 linguri. gris, 160 g zahăr, 200 g smântână, un praf de sare, 0,5 plicuri de vanilină, 20 g unt.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare și 100 g zahăr, adăugați brânză de vaci, vanilină și gri, rase printr-o sită. Lăsați aluatul timp de trei minute. Se toarnă masa într-o formă unsă, se omogenizează și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Pentru smântână, bate smântâna cu 60 g zahăr și un vârf de vanilie.
4. Caserola cu branza de vaci, visine si gris
Puteți folosi cireșe proaspete, congelate, conservate sau chiar uscate.
Vei avea nevoie: 350 g brânză de vaci, 2 ouă, 3 linguri. zahăr, 1 pungă de zahăr vanilat, 2 linguri. gris, 2 linguri. smântână, 2 lingurițe. amidon, 200 g cireșe, 20 g unt.
Pregătire: Se amestecă ouăle cu zahărul. Se adauga branza de vaci, grisul, zaharul vanilat si smantana. Lăsați aluatul timp de trei minute pentru a umfla grișul. Separați cireșele de semințe, lăsați-le într-o strecurătoare să se scurgă timp de o jumătate de oră, apoi amestecați cu amidon. Se toarnă aluatul într-o formă unsă, se întinde cireșele uniform și se pune caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
5. Caserola de caș „Gingășie”
Un desert ideal va fi obținut din brânză de vaci 10-15% grăsime.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 3 ouă, 3 linguri. gris, un praf de sare, 100 g zahăr granulat, 1 plic de vanilină, 0,5 lingurițe. praf de copt, 50 g unt.
Pregătire: Măcinați cașul cu un blender. Bateți ouăle cu sare și zahăr granulat. Se amestecă totul, se adaugă grișul, vanilina, praful de copt și 30 g de unt topit. Masa trebuie să stea timp de 5 minute. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Mâncăruri cu dovlecei: 20 dintre cele mai delicioase rețete
6. Caserola cu branza de vaci, gris si portocale
Dacă portocalele nu sunt dulci, adăugați mai mult zahăr!
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 100 g zahăr, 60 g gris, 2 portocale medii, un praf de sare, o pungă cu zahăr vanilat, 1 lingură. amidon de porumb, unt pentru lubrifierea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu brânză de vaci, sare și 50 g zahăr. Se adaugă grisul, zahărul vanilat, se amestecă totul și se lasă două minute. Tocăm portocalele curățate într-un blender cu amidonul și zahărul rămas. Se toarnă aluatul de caș într-o formă unsă, se pune masa de portocale deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.
7. Caserola cu branza de vaci cu gris si coacaze
Clătiți coacăzele și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 3 linguri. zahăr, 60 g gris, 50 ml lapte, 1 cană coacăze, 20 g unt pentru lubrifiere, zahăr pudră pentru decor.
Pregătire: Se amestecă ouăle cu zahărul și sarea. Adăugați gris, lapte și brânză de vaci, frecate printr-o sită. Se amestecă amestecul până se omogenizează. Se toarnă o parte din aluat într-o matriță unsă, se întinde uniform coacăzele. Se toarnă restul masei de caș. Coaceți desertul 35-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Presară caserola finită cu zahăr pudră.
8. Caserola cu branza de vaci cu gris si stafide
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Vei avea nevoie: 600 g de brânză de vaci, 3 ouă, 3 linguri. zahăr, 1 pungă de vanilină, 40 g gris, jumătate de pahar de stafide, 20 g unt pentru lubrifierea matriței.
Pregătire: Se înmoaie stafidele în apă fierbinte timp de 10 minute, apoi se scurg și se usucă cu un prosop de hârtie. Bateți brânza de vaci cu ouă, zahăr, vanilie și gri într-un blender. Se amestecă masa cu stafide, se toarnă într-o matriță pregătită și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 30-40 de minute.
9. Caserola din brânză de vaci, gris, banane și lapte condensat
Pentru a face caserola mai ușor să iasă din matriță, presărați-o cu griș după unt.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 2 banane, 120 g lapte condensat, 2 ouă, 2 linguri. gris, 0,5 lingurițe. praf de copt, o jumătate de pachet de vanilină, 20 g unt pentru lubrifiere.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci cu praful de copt. Bateți ușor ouăle cu zahăr și turnați-le în brânză de vaci. Se amestecă, se adaugă grișul, vanilina, laptele condensat și bananele tocate. Se toarnă amestecul într-o matriță unsă și se omogenizează. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
10. Caserola cu branza de vaci cu gris de vanilie
Un desert parfumat pentru ceai sau cafea.
Vei avea nevoie: 350 g brânză de vaci, 50 g gris, 2 linguri. smântână, 1 pungă cu zahăr vanilat, 2 ouă, 3 linguri. zahăr, un praf de sare, 50 g de unt.
Pregătire: Se topește jumătate din unt și se toarnă în brânza de vaci. Adauga ouale, batute cu zahar, sare, gris si amesteca totul. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă. Se acoperă cu smântână amestecată cu zahăr vanilat. Așezați caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 25-30 de minute.
15 rețete de cuptor cu brânză ușoară
11. Caserola din brânză de vaci, gris și cacao
Desertul merge bine cu fructe proaspete.
Vei avea nevoie: 0,5 kg de brânză de vaci, 2 ouă, 1 lingură. praf de cacao, 1 lingură. l. amidon de porumb, 2 linguri smântână, 80 g zahăr, un praf de sare, unt pentru lubrifierea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare și zahăr. Frecați brânza de vaci printr-o sită, amestecați cu un amestec de ou-zahăr, smântână, gris, cacao și amidon. Se toarnă aluatul într-o matriță cu unt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
12. Caserola de caș „Stripe”
O combinație de două tipuri de aluat dă dungi frumoase.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 2 ouă, 1 pahar de lapte, 4 linguri. gris, 100 g zahăr, un praf de sare, 3 linguri. pudră de cacao, 0,5 plicuri de vanilină, 20 g de unt pentru lubrifierea matriței.
Pregătire: Bateți brânza de vaci, laptele, grisul și vanilina într-un blender. Se amestecă separat ouăle cu sare, zahăr și se toarnă în amestec. Împărțiți aluatul în două, turnați pudra de cacao într-o parte și frământați până se omogenizează. Se toarnă 3 linguri într-o formă unsă. aluat întunecat, apoi aceeași cantitate de lumină. Alternează culorile până se termină masa. Coaceți 35-40 de minute la 180 de grade.
13. Caserola cu branza de vaci cu gris si prajituri
Această răsfăț va deveni cu siguranță preferata ta!
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 120 g fursecuri, 80 g zahăr, 0,5 plicuri de vanilină, 50 g unt.
Pregătire: Bateți brânza de vaci cu ouă, zahăr și vanilie într-un blender. Dărâmiți fursecurile și amestecați-le cu untul topit. Puneți masa de aer într-o formă unsă, adăugați deasupra fursecuri și unt. Se coace 40 de minute la cuptor la 180 de grade.
14. Caserola de caș-lămâie cu griș
Desert delicat cu o aromă plăcută de lămâie.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 100 ml lapte, 4 linguri. zahăr granulat, un praf de sare, 2 ouă, 1 lămâie, 2 linguri.gris, 0,5 plicuri de vanilină, 0,5 lingurițe. praf de copt, 20 g unt.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr granulat și sare. Se adaugă brânza de vaci, vanilina și praful de copt, rase printr-o sită. Se toarnă grișul cu lapte și se lasă să se umfle 5 minute, apoi se adaugă în aluat și se amestecă din nou.
Scoateți coaja de la lămâie și tăiați-o în jumătate. Strângeți sucul dintr-o parte și selectați pulpa pe cealaltă și amestecați-o cu 1 lingură. zahar granulat. Adăugați pulpă, coajă, suc de lămâie în aluat și amestecați. Se toarnă masa într-o formă unsă și se coace la 180 de grade timp de 30 de minute.
15. Caserola cu branza de vaci cu gris si piersici
Se pot folosi piersici proaspete și conservate.
Ai nevoie: 0,5 kg de brânză de vaci, 3 linguri. gris, 2 ouă, 100 g zahăr, 300 g piersici, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Bateți brânza de vaci cu ouă, zahăr și gri într-un blender. Tăiați piersicile în cuburi, păstrați câteva pentru garnitură. Se toarnă aluatul într-un vas uns și se acoperă cu feliile de piersici. Coaceți desertul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După 30-40 de minute, caserola este gata.
Cum să gătești pui pentru Anul Nou: 10 dintre cele mai delicioase rețete
16. Casă de brânză de vaci și morcov cu gris
O frumoasă crustă de aur mărturisește disponibilitatea caserolei.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 3 ouă, 3 linguri. gris, 2 morcovi, o jumătate de pahar de zahăr, 0,5 plicuri de vanilină, un praf de sare, 20 g de unt pentru ungere.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și sare. Morcovii de sodiu pe o răzătoare fină. Se amestecă brânza de vaci cu morcovii, amestecul de zahăr-ouă și vanilie. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
17. Caserola din brânză de vaci, chefir și griș
În total, va dura aproximativ o oră și jumătate pentru a găti.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri. gris, 1 pahar de chefir, 80 g zahăr, un praf de sare, jumătate de pachet de vanilină, 0,5 lingurițe. praf de copt, unt pentru lubrifiere.
Pregătire: Se toarnă grișul cu kefir și se lasă 15 minute. Bateți brânza de vaci cu ouă, zahăr, vanilie și sare într-un blender. Se adaugă praful de copt, grișul cu chefir și se amestecă. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se coace 30 de minute în cuptor la 180 de grade.
18. Caserola cu branza de vaci cu capsuni si gris
Se decorează cu fructe de pădure proaspete atunci când se servește.
Ai nevoie: 500 g brânză de vaci, 2 ouă, 80 g zahăr, 1 pungă de zahăr vanilat, 2 linguri. gris, 200 g căpșuni proaspete, unt pentru ungere.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați ouăle, bătute cu zahăr, gri și zahăr vanilat. Se amestecă și se lasă 10 minute. Clătiți căpșunile, uscați-le și tăiați-le în jumătăți. Se unge matrița cu unt și se toarnă aluatul. Puneți căpșunile deasupra și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
19. Caserola cu branza de vaci cu gris si hrisca
Puteți găti hrișcă intenționat sau pur și simplu aplicați resturile după cină.
Vei avea nevoie: 400 g de brânză de vaci, 1 pahar de hrișcă fiartă, 2 linguri. gris, 2 ouă, 3 linguri. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt pentru lubrifiere.
Pregătire: Combinați brânza de vaci, ouăle, grișul, zahărul și sarea într-un blender. Adăugați hrișcă la masa finită. Ungeți forma cu ulei. Se toarnă aluatul, se omogenizează și se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
20. Caserola de brânză de vaci și gri într-o tigaie
Puteți chiar găti desertul preferat într-o tigaie obișnuită.
Vei avea nevoie: 350 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri. gris, 80 g zahăr, un praf de sare, jumătate de pachet de vanilină, 100 g cireșe, unt pentru lubrifiere.
Pregătirea: Bateți ouăle, zahărul și sarea cu un mixer. Adăugați amestecul în brânza de vaci, adăugați griș, vanilină și amestecați. Acoperiți tigaia cu un capac, încălziți-o bine și ungeți cu ulei. Se toarnă aluatul, se întinde cu grijă cireșele. Reduceți căldura și acoperiți timp de 30 de minute. După gătire, lăsați caserola să se răcească în tigaie.