Încă nu știu cum și cu ce să gătești terci de orz? Sau pur și simplu nu există suficientă varietate în meniul zilnic? Apoi, alegeți selecția noastră de 20 de rețete pentru toate ocaziile!
1. terci de orz cu carne
În loc de carne de porc, încercați să-l gătiți cu alte carne.
Vei avea nevoie: 1 pahar de orz, 300 g de porc, 1 ceapă, 1 morcov, 0,5 piper, 4 pahare de apă, 1 linguriță. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Se prajeste carnea de porc pana se rumeneste, se prajesc legumele separat si se pune totul intr-o cratita. Adăugați pasta de roșii, condimentele și cerealele spălate, acoperiți cu apă, aduceți la fierbere și carcasa la foc mic până se fierbe.
2. terci de orz cu lapte
Un mic dejun rapid cu lapte este bun cu brânză de vaci, fructe sau miere.
Vei avea nevoie: 1 pahar de orz, 2 pahare de lapte, 2 pahare de apă, 1 lingură. zahăr, 1 vârf de sare, unt.
Pregătire: Se amestecă laptele cu apă, se fierbe și se toarnă cerealele spălate. Gatiti la foc mic, amestecand continuu. Când terciul este aproape gata, adăugați sare și zahăr, iar la final - unt.
3. terci de orz cu dovleac
Terci luminos și frumos, cu un gust foarte delicat.
Vei avea nevoie: 100 g orz, 150 g dovleac, 300 ml lapte, 150 ml apă, 1 lingură. zahăr, 30 g unt.
Pregătire: Se toarnă terciul spălat cu apă și se fierbe până când lichidul dispare. Se toarnă laptele, se adaugă dovleacul ras, se amestecă și se fierbe aproximativ jumătate de oră la foc mic. Adăugați zahăr și unt la final.
4. terci de orz cu pui
Simțiți-vă liber să adăugați ciuperci sau legume aici.
Vei avea nevoie: 150 g pui, 100 g orz, 250 ml apă, 0,5 morcovi, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți și prăjiți-l. Adăugați ceapă și morcovi și fierbeți totul împreună câteva minute. Se toarnă cerealele spălate, se acoperă cu apă și se carcase vasul până se înmoaie, apoi se condimentează.
5. terci de orz cu ciuperci
Pentru o schimbare, vă sugerăm să luați ciuperci de stridii, nu șampanie!
Vei avea nevoie: 1 pahar de orz, 200 g de ciuperci de stridii, 1 ceapă, 1 morcov, condimente, ceapă verde.
Pregătire: Clătiți cerealele și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, pregătiți o friptură clasică de legume cu ciuperci și trimiteți-o în tigaie. Gatiti terciul pentru inca 20 de minute, condimentati si lasati sa se infuzeze. Presărați cu ceapă verde înainte de servire.
Făină de ovăz cu lapte: 8 rețete ușoare (pas cu pas)
6. terci de orz cu mere
Mic dejun sănătos în familie în fiecare zi!
Vei avea nevoie: 0,5 căni de orz, 1 măr, 2 căni de apă, 1 linguriță. miere, scorțișoară, nuci, unt.
Pregătire: Se fierbe cerealele până se înmoaie și se adaugă mărul tăiat cubulețe. Se fierbe încă 5 minute, se adaugă miere, scorțișoară, unt și nuci și se amestecă. Lăsați terciul să se amestece timp de 10 minute.
7. terci de orz cu ficat
O rețetă clasică cu aceeași friptură clasică.
Vei avea nevoie: 300 g orz, 300 g ficat, 700 ml apă, 1 ceapă, 1 morcov, condimente.
Pregătire: Mai întâi, feliați și fierbeți ficatul timp de 20-25 de minute. Apoi prăjiți legumele tocate, adăugați cereale la ele și turnați apă clocotită peste ele. Se fierbe terciul până este fiert și se adaugă ficatul la el chiar înainte de servire.
8. terci de orz cu legume
Când te-ai săturat de orez cu legume și vrei varietate.
Vei avea nevoie: 100 g orz, 50 g fiecare porumb, morcovi, ceapă, mazăre, ardei și fasole verde, condimente, brânză.
Pregătire: Fierbeți cerealele conform instrucțiunilor până aproape gătite. Tăiați mărunt toate legumele, prăjiți-le într-o tigaie, condimentați și amestecați cu terci. Se mai fierbe câteva minute și se presară cu brânză rasă.
9. terci de orz cu broccoli și conopidă
Rețetă de terci de orz slab și cu conținut scăzut de calorii.
Vei avea nevoie: 100 g orz, 100 g fiecare ceapă, morcov, țelină, conopidă și broccoli.
Pregătire: Împărțiți conopida și broccoli în flori și prăjiți ușor toate legumele cu ulei minim. Se fierbe terciul până se fierbe conform instrucțiunilor, se amestecă cu legume și se condimentează după gust.
10. terci de orz cu slănină
O opțiune rapidă și ușoară pentru iubitorii de slănină.
Vei avea nevoie: 1,5 căni de orz, 400 g de slănină, 1 buchet de ierburi, 30 g de unt, condimente.
Pregătire: Tăiați slănina în fâșii subțiri și prăjiți-le cu mirodenii până când sunt crocante. Clătiți și gătiți terciul până se înmoaie, adăugați slănină, ierburi și unt tocat și amestecați totul.
Mannik pe kefir: 12 rețete simple și delicioase
11. terci de orz într-un aragaz lent
Iată cum să gătești terci de orz tradițional într-un aragaz lent!
Vei avea nevoie: 1 cană de orz, 2 căni de apă, 1 morcov, 1 piper, 1 lingură. ulei vegetal.
Pregătire: Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ardeii și gătiți-i în ulei aproximativ 15 minute în modul de fierbere. Adăugați cereale și apă, selectați setarea de terci și gătiți încă aproximativ o oră.
12. terci de orz cu vinete
Pentru ca grâul de orz să se gătească mai repede, umpleți-l cu apă seara.
Vei avea nevoie: 1,5 cani de orz, 1 ceapă, 1 vinete, 2 roșii, 1 piper, 1 tulpină de țelină, 1 buchet de coriandru, 40 g unt.
Pregătire: Se fierbe terciul până se înmoaie. Tăiați toate legumele în cuburi și căleți ardeii, ceapa și țelina împreună. După 10 minute adăugați vinetele, iar după alte 7 minute adăugați roșiile. Se toarnă puțin împreună, se amestecă cu terci gata preparat, se condimentează cu unt și se presară coriandru.
13. terci de orz cu varză murată
Apropo, o astfel de garnitură poate fi folosită ca umplutură pentru plăcinte!
Vei avea nevoie: 1 pahar de orz, 250 g varză murată, 2 ceapă, condimente.
Pregătire: Se prajeste ceapa, se adauga varza murata tocata si se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă crupe, se amestecă, se toarnă 2 pahare de apă, se condimentează și se continuă să fiarbă încă 20-30 de minute.
14. terci de orz cu fructe uscate
Simțiți-vă liber să luați alte fructe uscate, fructe de pădure și fructe confiate.
Vei avea nevoie: 0,5 căni de orz, 2 căni de apă, 1 mână de caise uscate, stafide și prune uscate.
Pregătire: Se fierbe terciul timp de 20 de minute și, în acest timp, se toarnă apă clocotită peste fructele uscate și se toacă grosolan. Adăugați-le în terci, mai fierteți puțin și serviți.
15. terci de orz cu banane
Alegeți o banană coaptă medie - moderat dulce și blândă.
Vei avea nevoie: 80 g orz, 250 ml apă, 125 ml lapte, 1 lingură. zahăr, 20 g unt, 1 banană.
Pregătire: Se toarnă terciul cu apă rece, se fierbe și se fierbe până se îngroașă. Se toarnă laptele și se fierbe până se înmoaie. Topiți zahărul în unt, apoi puneți feliile de banane în caramel. Se prajeste pana devine auriu si se serveste cu terci.
Terci de orez cu lapte: 10 rețete delicioase și ușoare (pas cu pas)
16. terci de orz cu brânză și ierburi
Se dovedește foarte original, cu diferite tipuri de brânză și ierburi.
Vei avea nevoie: 100 g orz, 300 ml apă, 2 linguri. unt, 20 g brânză brie, 1 crenguță de rozmarin, condimente.
Pregătire: Fierbeți cerealele în apă cu mirodenii și rozmarin până se înmoaie. Adăugați unt, amestecați și lăsați terciul să se pregătească timp de câteva minute. Apoi adăugați brânză feliată subțire și amestecați din nou.
17. terci de orz cu dovlecei
Încercați vinete sau dovleac în loc de dovlecei.
Vei avea nevoie: 1 pahar de orz, 3,5 pahare de apă, 1 dovlecei, 150 g de ciuperci, 1 ceapă, busuioc, oregano, condimente.
Pregătire: Tăiați dovleceii în cuburi și tăiați ciupercile și fierbeți cerealele până se înmoaie. Se prajeste ceapa cu ciuperci, se adauga dovleceii putin mai tarziu, iar la final - ierburile aromate. Amestecați friptura cu terci și încălziți încă câteva minute.
18. terci de orz cu roșii
Pentru iubitorii de sosuri de roșii.
Vei avea nevoie: 100 g orz, 300 ml apă, 2 roșii, 2 lingurițe. pasta de rosii, 1 buchet de busuioc, 50 g mozzarella, condimente.
Pregătire: Fierbeți cerealele până se înmoaie și, în acest timp, tocați mărunt roșiile decojite. Se prajesc intr-o tigaie, se adauga pasta de rosii si busuioc tocat si putina tocanita. Se amestecă totul cu terci, se adaugă acolo mozzarella rasă și se condimentează vasul.
19. terci de orz cu mazăre
O rețetă veche puțin cunoscută pentru bucătăria rusă.
Vei avea nevoie: 1,5 căni de orz, 0,5 căni de mazăre, 1 ceapă, 2 litri de apă, cimbru, condimente.
Pregătire: Înmuiați și fierbeți mazărea în avans.Se fierbe separat grâul de orz la foc mic până se înmoaie și se toacă mărunt ceapa și se prăjește. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează, se presară cu cimbru și se încălzește câteva minute.
20. terci de orz cu ou
Combinația perfectă de proteine, grăsimi și carbohidrați!
Vei avea nevoie: 50 g orz, 200 ml apă, 1 ou, 20 g unt, ierburi, condimente.
Pregătire: Se toarnă cerealele în apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. Se fierbe oul separat și se toacă mărunt și se amestecă cu ierburile tocate. Condimentați terciul de orz cu condimente și unt și presărați cu un ou.