La salade de poulet et de pruneaux est gagnant-gagnant lorsque vous devez servir quelque chose d'inhabituel et de satisfaisant sur la table. Le filet délicat se marie bien avec le goût aigre-doux des fruits secs, et vous pouvez le compléter avec une grande variété de produits. Gardez 20 recettes éprouvées !
1. Salade de poulet, pruneaux et ananas
Si la viande a déjà été cuite, vous pouvez préparer une telle salade en seulement 5 minutes.
Tu auras besoin de: 300 g de filet de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, 150 g d'ananas, une demi-boîte de petits pois en conserve, 150 g de fromage à pâte dure, 3 c. mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation: Hacher le poulet et les pruneaux, fromage râpé. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise.
2. Salade de poulet, concombre, œufs et pruneaux
Rincer les pruneaux à l'eau bouillante et éponger avec une serviette.
Tu auras besoin de: 200 g de filet de poulet bouilli, 80 g de pruneaux, 1 concombre, 2 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, 2 c. huile d'olive, poivre moulu et sel.
Préparation: Hacher le poulet, le concombre, les pruneaux et les œufs, le fromage râpé. Salez et poivrez le filet, ajoutez de l'huile et étalez dans la première couche. Placer ensuite les pruneaux, les concombres, le fromage et les œufs. Couche supérieure de sel et de poivre. Garnir la salade de tranches de pruneaux et d'herbes.
3. Salade de poulet, œufs, champignons et pruneaux
Pour rendre le filet de poulet le plus juteux possible, laissez-le 15 minutes dans l'eau dans laquelle il a été bouilli.
Tu auras besoin de: 100 g de pruneaux, 200 g de poitrine de poulet bouillie, 2 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, 150 g de champignons frits, 100 ml de mayonnaise, sel, poivre moulu, herbes.
Préparation: Hachez les pruneaux, la viande, les oignons, les herbes et les protéines, ainsi que le fromage et les jaunes râpés.
Mettez les pruneaux au fond de l'assiette, puis - le filet de poulet mélangé avec du sel, des herbes, du poivre et de la mayonnaise. Placer les champignons, les oignons et les protéines salées avec de la mayonnaise sur le dessus. Mélanger délicatement le fromage avec les jaunes et déposer dessus. Saupoudrer la salade d'herbes.
4. Salade de poulet, pruneaux et fromage
S'il n'y a pas d'anneau culinaire, étalez simplement les couches de salade avec une lame.
Tu auras besoin de: 1 filet de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, 100 g de fromage à pâte dure, une poignée de noix, 2 gousses d'ail, 3 c. mayonnaise, herbes, sel et poivre noir au goût.
Préparation: Hacher le poulet et les pruneaux, fromage râpé. Séchez les noix dans une poêle et hachez-les. Presser l'ail dans une presse et mélanger avec de la mayonnaise. Salez et poivrez la viande et mettez dans une assiette, ajoutez de la mayonnaise dessus, puis des pruneaux aux noix. Badigeonner à nouveau de mayonnaise. Disposez le fromage et les herbes, la salade est prête !
5. Salade de poulet, pommes de terre, cornichons et pruneaux
Les noix sont rapidement trempées, alors préparez la salade juste avant de servir.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, 2 pommes de terre bouillies, 2 cornichons, 1 oignon, une poignée de noix, 100 ml de mayonnaise, poivre et sel au goût.
Préparation: Hacher le poulet, les pruneaux, les pommes de terre, le concombre et l'oignon. Mélanger la viande avec l'oignon, le poivre, le sel et placer sur une assiette. Garnir de mayonnaise, puis ajouter les pruneaux, les pommes de terre salées et les concombres. Ajouter à nouveau la mayonnaise, saupoudrer de noix hachées, garnir d'herbes et de tranches de concombre.
20 salades de poulet faciles pour pimenter votre menu
6. Salade de poulet, pruneaux et riz
Le riz étuvé à grains longs est le meilleur.
Tu auras besoin de: 1 filet de poulet bouilli, 5 morceaux de pruneaux, 100 g de riz bouilli, 1 concombre mariné, 1 oignon doux, sel, poivre, 3 c. mayonnaise, herbes pour la décoration.
Préparation: Coupez le filet, les pruneaux et le concombre en cubes, hachez l'oignon. Mélangez le tout, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Mettre la salade dans une assiette, garnir de pruneaux et d'herbes.
7. Salade "Tentation"
Vous pouvez utiliser des amandes, des noix de cajou ou des arachides à la place des noix.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet bouilli, 1 concombre, 100 g de pruneaux, 2 œufs durs, 50 g de noix, un demi bouquet d'herbes, 1 pomme, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 80 g de mayonnaise, sel, muscade moulue, une pincée de cannelle.
Préparation: Hacher le poulet, le concombre, les pruneaux, les œufs et la pomme, hacher les noix, les herbes, l'ail, le fromage râpé. Mélangez le tout, ajoutez le sel, la muscade et la cannelle. Assaisonner la salade de mayonnaise avant de servir.
8. Salade de pruneaux, poulet et cacahuètes
Pré-faire frire les cacahuètes dans une poêle sèche.
Tu auras besoin de: 300 g de filet de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, 100 g de fromage à pâte dure, 2 œufs durs, 100 g de maïs, 1 carotte bouillie, 100 ml de mayonnaise, sel, poivre noir.
Préparation: Couper la viande en cubes, saler et poivrer. Hacher les pruneaux et les œufs. Fromage finement râpé et carottes. Récupérez la salade dans l'ordre suivant : poulet, carottes, œufs au maïs, pruneaux et fromage. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Saupoudrer de cacahuètes hachées sur le dessus.
9. Salade de poulet, pruneaux, maïs et chou chinois
Assurez-vous de rincer le maïs sous l'eau courante.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet bouilli, 5 pièces de pruneaux, 150 g de maïs en conserve, 200 g de chou chinois, 3 tiges d'aneth, 100 ml de mayonnaise, sel et poivre noir moulu.
Préparation: Hacher le chou, les pruneaux, le poulet et les herbes. Mélangez le tout, ajoutez le maïs, le sel et la mayonnaise. Laissez reposer la salade pendant 5 à 10 minutes et servez.
10. Salade de poulet, légumes frais et pruneaux
La salade peut être assaisonnée avec de la mayonnaise, de la crème sure ou du beurre de votre choix.
Tu auras besoin de: 200 g de blanc de poulet bouilli, 100 g de pruneaux dénoyautés, 2 tomates, 2 concombres, 1 oignon, 2 c. crème sure, 2 c. mayonnaise, sel, poivre noir moulu, aneth.
Préparation: Hacher le poulet, les pruneaux, les tomates, les concombres, les oignons et les herbes. Mélangez le tout dans un grand saladier, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise.
Salade de poulet fumé : 10 délicieuses recettes
11. Salade de pruneaux, poulet et épinards
Si les épinards sont petits, vous pouvez les ajouter entiers à la salade.
Tu auras besoin de: 1 blanc de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, une poignée de noix, 50 g d'épinards, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 3 c. huile d'olive, sel et poivre moulu.
Préparation: Hacher les pruneaux, la viande et les poivrons, hacher les épinards avec les mains, hacher les noix et l'ail. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel, le poivre et l'huile.
12. Salade "Festive"
La salade est non seulement spectaculaire, mais aussi délicieuse!
Tu auras besoin de: 300 g de poulet, 100 g de pruneaux, 150 g de fromage à pâte dure, 80 g d'amandes, 2 gousses d'ail, 150 g de raisins, 100 ml de mayonnaise, sel, poivre du moulin, persil pour la décoration.
Préparation: Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir, couper, saler et poivrer. Hacher les pruneaux, l'ail, les amandes, le fromage râpé. Mélanger la viande, les pruneaux, le fromage, les amandes, l'ail et la mayonnaise. Mettez la salade sur une assiette en forme de grappe, décorez avec des demi-raisins dessus, ajoutez une queue de persil.
13. Salade de poulet, carottes coréennes et pruneaux
Les carottes coréennes doivent être légèrement extraites de la saumure afin qu'elles ne trempent pas la salade.
Tu auras besoin de: 1 poitrine de poulet bouillie, 5 pruneaux, 150 g de carottes coréennes, 2 œufs durs, oignons, 3 c. mayonnaise, sel, poivre moulu, herbes pour la décoration.
Préparation: Couper le poulet en cubes, les lamelles de pruneau, l'oignon en demi-rondelles. Coupez les blancs, râpez les jaunes. Mettre la viande dans une assiette, saler, poivrer et badigeonner de mayonnaise. Ajoutez ensuite les pruneaux, les carottes, les oignons et les protéines mélangés à de la mayonnaise. Garnir la salade de jaune d'oeuf et d'un brin d'herbes sur le dessus.
14. Salade de pommes de terre au poulet fumé et aux pruneaux
Les pruneaux soulignent particulièrement la saveur du poulet fumé !
Tu auras besoin de: 5 pièces de pruneaux, 250 g de poulet fumé, 2 pommes de terre bouillies, 150 g de carottes coréennes, quelques brins de persil, 2 c. huile végétale, poivre noir moulu et sel.
Préparation: Hacher la viande, les pruneaux, les pommes de terre et les herbes. Disposez les pommes de terre, salez et poivrez et badigeonnez de mayonnaise.Ajoutez ensuite les pruneaux, le poulet et les carottes. N'oubliez pas de graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Garnir la salade finie de persil.
15. Salade de poulet, noix et pruneaux
Cette salade est très jolie dans des bols transparents.
Tu auras besoin de: 1 blanc de poulet, 100 g de pruneaux, 150 g de fromage à pâte dure, 100 g de noix, 2 c. huile d'olive, sel, poivre et herbes.
Préparation: Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et hacher. Hacher les pruneaux, le fromage de sodium sur une râpe fine. Séchez les noix dans une poêle et hachez-les. Mélanger les noix avec la viande et les pruneaux. Ajouter le sel, le poivre, l'huile et placer sur une assiette. Saupoudrer généreusement la salade de fromage et garnir d'herbes.
10 délicieuses recettes coréennes de salade de carottes et de poulet
16. Salade de betteraves au poulet et aux pruneaux
Les betteraves vinaigrettes sont les meilleures.
Tu auras besoin de: 300 g de filet de poulet bouilli, 6 morceaux de pruneaux, une poignée de noix, 1 oignon, 50 g de roquette, 1 betterave bouillie, 2 c. sauce soja, 2 cuillères à soupe huile d'olive, sel de mer, poivre noir moulu.
Préparation: Hacher la betterave, le filet de poulet, l'oignon et les pruneaux, déchirer la roquette avec les mains. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre, la sauce soja et l'huile. Saupoudrer de noix hachées.
17. Salade de poulet, poire, pruneaux et raisins secs
Vous allez certainement adorer cette étonnante combinaison de saveurs!
Tu auras besoin de: 200 g de poulet bouilli, 1 poire, 5 pruneaux, une poignée de raisins secs, 50 g de mélange à salade, 50 g de fromage bleu, 3 c. huile d'olive, sel, muscade, poivre moulu.
Préparation: Hacher le poulet, le fromage, la poire et les pruneaux. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 10 minutes. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients, ajoutez le sel, les épices et l'huile.
18. Salade de poulet, champignons marinés et pruneaux
Les champignons marinés peuvent être achetés au magasin ou préparés par vous-même.
Tu auras besoin de: 300 g de filet de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, 200 g de champignons marinés, 2 c. mayonnaise, 2 c. yaourt, 2 gousses d'ail, poivre noir moulu, sel, 50 g de noix, herbes pour la décoration.
Préparation: Hacher le poulet, les pruneaux et les champignons. Mélangez-les, ajoutez l'ail, le sel et le poivre pressés dans une presse. Mélanger le yaourt et la mayonnaise séparément. Mettez la salade dans une assiette, nappez de sauce et saupoudrez de noix hachées. Garnir d'herbes avant de servir.
19. Salade de haricots au poulet et aux pruneaux
Pour une belle salade, utilisez des haricots rouges ou noirs.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet bouilli, 5 pruneaux, une demi-boîte de haricots en conserve, 1 pomme de terre bouillie, 2 concombres, 2 œufs durs, 100 ml de mayonnaise, sel.
Préparation: Hacher le poulet, les pruneaux, les pommes de terre, les concombres et les œufs. Ajouter les haricots lavés, le sel et le poivre et assaisonner de mayonnaise.
20. Salade de poulet, grenade et pruneaux
Les graines de grenade ne durent pas longtemps, alors préparez-les juste avant de préparer la salade.
Tu auras besoin de: 1 filet de poulet bouilli, 100 g de pruneaux, un demi-verre de graines de grenade, 100 g de fromage à pâte dure, 1 concombre, 1 œuf dur, 3 c. mayonnaise, sel et poivre au goût.
Préparation: Couper le filet en cubes, les pruneaux, les œufs et le concombre en lanières. Mélangez le tout, salez et poivrez. Mettez la salade sur une assiette, saupoudrez de grenade sur le dessus. Servir la mayonnaise séparément.