Il n'est pas nécessaire de préparer des salades multicouches complexes pour une table de fête pour un anniversaire, elles prennent beaucoup de temps et d'efforts. Nous avons rassemblé pour vous 20 recettes délicieuses mais simples !
1. Salade royale
Salade insolite et délicieuse de bâtonnets de crabe aux croûtons et à l'ail, qui cuit très rapidement.
Tu auras besoin de: 250 g de bâtonnets de crabe, 4 œufs durs, 300 g de fromage à pâte dure, 100 g de croûtons, 1/2 citron, 2 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation: Dans un saladier, mélanger les bâtonnets de crabe en dés et les œufs durs, l'ail haché et le fromage râpé. Arrosez la salade de jus de citron et assaisonnez de mayonnaise, et saupoudrez de croûtons avant de servir.
2. Salade "Festive"
Après avoir goûté une fois cette salade épicée et très insolite, vous la préparerez traditionnellement pour chaque fête !
Tu auras besoin de: 250 g de filet de poulet, 3 œufs, 120 g de fromage, 1 poivron rouge, 100 g de raisins sans pépins, 1 gousse d'ail, 1 botte d'oignons verts, 0,5 c. l. jus de citron, mayonnaise.
Préparation: Mélanger les morceaux de viande frits avec de l'ail haché. Au fond de l'assiette, mettez une couche d'œufs hachés et d'oignons verts, des champs avec de la mayonnaise, puis disposez les tranches de poitrine de poulet, la mayonnaise. Disposez les couches suivantes dans l'ordre indiqué et recouvrez de mayonnaise : poivrons en dés, fromage râpé, raisins coupés en deux.
3. Salade de noix
L'une des salades feuilletées les plus savoureuses du marché, et les noix séchées lui donnent du piquant.
Tu auras besoin de: 1 poitrine de poulet bouillie, 6 œufs durs, 250 g de fromage à pâte dure, 250 g de champignons, 1 verre de noix frites, 2 oignons, 1 gousse d'ail, mayonnaise.
Préparation: Tassez légèrement toutes les couches de cette salade avec une fourchette et graissez avec une fine couche de mayonnaise. Si vous le souhaitez, la viande et les champignons peuvent être en plus salés et assaisonnés de poivre moulu. Disposez les aliments dans l'ordre suivant : viande en dés, noix, oignons et champignons frits dans du beurre, œufs râpés, fromage mélangé à de l'ail haché.
4. Salade de jambon et légumes
Salade légère et appétissante de jambon, poulet et légumes frais. Parmi les plats copieux des fêtes, un tel apéritif ne se perdra certainement pas.
Tu auras besoin de: 350 g de viande de poulet bouillie, 300 g de jambon de qualité, 2 tomates, 3 concombres, 3 œufs durs, 70 g de fromage à pâte dure, mayonnaise, herbes.
Préparation: Mettez les œufs finement hachés, le poulet et le jambon dans un bol, ajoutez un peu de fromage râpé, les concombres coupés en lanières, remuez. Avant de servir, verser les tomates en dés, assaisonner de mayonnaise, mettre dans un saladier, garnir du reste de fromage.
5. Salade "tranche de pastèque"
Une salade simple mais festive pour un anniversaire.
Tu auras besoin de: 2 tomates, 150 g de jambon, 120 g de fromage à pâte dure, 3 œufs durs, 1 concombre frais, mayonnaise, 1 botte d'oignons verts, 5 olives.
Préparation: Mélanger la viande en dés avec des œufs finement râpés et du fromage, des oignons verts hachés, assaisonner de mayonnaise. Disposez sous la forme d'une tranche de pastèque, représentez la pulpe avec une tomate finement hachée, la croûte - du concombre haché, les os - des moitiés d'olives.
Collations d'anniversaire pour enfants: 20 des recettes les plus délicieuses
6. Salade d'anniversaire
Une salade de calamars bouillis et d'ananas en conserve complétera parfaitement la table de fête.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de carcasses de calamars bouillies et décortiquées, 3 pommes de terre bouillies, 1 poivron doux, 1 boîte d'ananas, 1 boîte de maïs, mayonnaise, persil.
Préparation: Couper le poivron, les pommes de terre, les calamars et l'ananas en petits cubes, mélanger avec le maïs. Saler et poivrer au goût, ajouter les herbes hachées et assaisonner avec de la mayonnaise. Garnir la salade de grains de maïs et de brins de persil.
7. Salade "Extrême-Orient"
Quelle table de fête sans plats de poisson.Contrairement aux salades de viande, les salades de poisson sont plus légères et plus tendres.
Tu auras besoin de: 100 g de saumon légèrement salé, 150 g de champignons marinés, 1 poivron rouge, 1 concombre, 1 bouquet de feuilles de laitue, 1 oignon rouge, 1 c. l. jus de citron et huile d'olive, 50 g de fromage à pâte dure.
Préparation: Assaisonner avec de l'huile d'olive et du jus de citron, des poivrons et du concombre tranchés, des moitiés de champignons et des demi-rondelles d'oignons. Placer en lame sur un plat recouvert de feuilles de laitue, coupé de fines tranches de saumon et saupoudrer de fromage râpé.
8. Salade "spéciale"
L'ensemble des produits pour cette salade est très inattendu et pas des plus budgétaires, mais l'anniversaire n'arrive pas tous les jours !
Tu auras besoin de: 300 g de calamars bouillis et épluchés, 350 g de filet de poulet, 2 concombres, 1 boîte d'olives, 2 c. l. caviar rouge, mayonnaise, 1 c. l. jus de citron, 2 gousses d'ail.
Préparation: Mélangez la mayonnaise avec le jus de citron, l'ail et une cuillerée de caviar, enduisez les couches de la salade avec la sauce obtenue. Récupérez la salade dans des verres : disposez la viande bouillie en cubes, puis les calamars finement hachés, puis les concombres. Garnir d'olives et des restes de caviar.
9. Salade d'anniversaire "Arc-en-ciel"
Préparer une salade colorée et lumineuse "Rainbow" n'est pas difficile du tout, l'essentiel est de s'approvisionner en produits nécessaires à temps.
Tu auras besoin de: 300 g de saucisses de chasse, 1 poivron rouge, 2 concombres frais, 1 boîte de laitue maïs, 0,5 oignon rouge, 3 œufs durs, 2 c. Moutarde française, sel et poivre de mer, mayonnaise.
Préparation: Couper le poivron et le concombre en cubes, mélanger dans un saladier avec l'oignon coupé en demi-rondelles, les tranches de saucisson de chasse. Ajouter les œufs râpés, le maïs sans sirop, saler et poivrer au goût, assaisonner de mayonnaise mélangée à de la moutarde.
10. Salade "Snack" pour anniversaire
Une salade très savoureuse, qui vaut la peine d'être préparée à la fois pour une modeste fête de famille et pour un somptueux festin.
Tu auras besoin de: 250 g de saucisse fumée, 1 boîte de haricots en conserve, 1 carotte, 1 oignon, épices, mayonnaise.
Préparation: Coupez le saucisson en fines lanières, ajoutez les haricots lavés, ainsi que les oignons et les carottes sautés au beurre. Assaisonner la salade au goût et mélanger avec de la mayonnaise.
Plats chauds pour anniversaire : 20 recettes rapides, savoureuses et pas chères
11. Salade gourmande
Qu'est-ce qu'une table de fête sans gourmandises ? Cette salade sera appréciée des gourmets les plus exigeants.
Tu auras besoin de:
Pour la salade: 1 langue de porc bouillie et épluchée, 2 œufs durs, 1 oignon, 100 g de champignons, 3 cornichons, 120 g de fromage à pâte dure, 0,3 botte d'oignons verts.
Pour la sauce: 4-5 st. l. mayonnaise, 2 c. l. yaourt sans additifs, 1 cuillère à soupe. l. sauce soja.
Pour le dépôt : 11 tartelettes, 100 g de fromage à pâte dure, herbes fraîches.
Préparation: Couper la langue et les cornichons en fines lanières, mélanger avec des œufs finement hachés, des oignons frits encore chauds aux champignons. Ajouter le fromage râpé grossièrement, les oignons verts hachés. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et assaisonner la salade. Avant de servir, dresser la salade sur des tartelettes, garnir de brins d'herbes et de tranches de fromage frisées.
12. Salade "traditionnelle"
Les bâtonnets de crabe et les salades de maïs en conserve ont longtemps été traditionnels sur les tables des fêtes, et les anniversaires ne font pas exception. Mais cette salade est juste spéciale, juteuse et légère !
Tu auras besoin de: 250 g de bâtonnets de crabe, 1 fourchette de chou chinois, 1 boîte de maïs en conserve, 3 concombres, 3 œufs durs, 1 bouquet d'aneth, 1 bouquet d'oignons verts, mayonnaise.
Préparation: Couper les bâtonnets de crabe, les concombres et les œufs durs en petits cubes à l'avance, mélanger avec le maïs. Avant de servir, ajoutez le chou haché et les légumes verts hachés, assaisonnez avec de la mayonnaise.
13. Salade grecque
Délicieuse salade de légumes avec fromage feta et olives noires. Ce n'est pas un hasard si les gens du monde entier sont si friands de ce plat.
Tu auras besoin de: 3 tomates, 2 poivrons jaunes et oranges, 120 g d'olives, 150 g de feta, 2 concombres, 100 g de noix grillées, 1 oignon rouge, une pincée de cassonade, du sel de mer et du poivre moulu, 3 c. l. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. l. jus de citron, vinaigre balsamique au goût.
Préparation: Couper les concombres et les tomates en grosses tranches et les mettre dans un joli saladier, garnir d'oignon, coupé en demi-rondelles, saupoudrer de cassonade et arroser de jus de citron. Garnir d'olives et de cubes de feta, garnir de vinaigrette avec le jus de citron restant, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Saupoudrer de noix avant de servir.
14. Salade "Chasseur"
Salade délicieuse et très facile à préparer pour une table de fête à l'occasion d'un anniversaire ou de toute autre fête.
Tu auras besoin de: 200 g de saucisson fumé non cuit, 250 g de fromage à pâte dure, 3 pommes de terre bouillies, 4 concombres marinés, 1 boîte de petits pois, 1 oignon rouge, mayonnaise.
Préparation: Coupez le saucisson, les concombres et les oignons en fines lamelles, mélangez dans un saladier, ajoutez le fromage et les petits pois râpés sur une râpe grossière. Si vous le souhaitez, la salade peut être légèrement assaisonnée de sel et de poivre. Assaisonner avec de la mayonnaise et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
15. Salade "coupe-cœur"
Pour qu'une salade festive soit savoureuse et appétissante, il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits coûteux pour la préparer. Même les cœurs de poulet, les œufs et les oignons les plus économiques feront un régal pour les invités pour un anniversaire !
Tu auras besoin de: 0,5 kg de cœurs de poulet, 4 œufs durs, 1 oignon, 1 bouquet d'herbes, 150 g de fromage à pâte dure, 30 ml de vinaigre, 1 bouquet d'herbes, mayonnaise.
Préparation: Coupez l'oignon en demi-rondelles, versez de l'eau bouillante dessus, puis mettez-le dans une passoire, mettez-le dans un bol et versez 1/2 tasse d'eau froide et de marinade au vinaigre. Couper les cœurs bouillis et refroidis dans le bouillon en quatre parties, mélanger avec les herbes hachées, le fromage râpé, l'oignon pressé de la marinade et les œufs en dés, assaisonner de mayonnaise.
Que cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant : 20 délicieuses recettes
16. Salade gourmande
Une autre recette pour un budget et facile à préparer, mais une salade très appétissante.
Tu auras besoin de: 1 cuisse de poulet bouillie dans de l'eau avec des épices, 1 carotte, 1 oignon, 3 concombres marinés, 3 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation: Faire revenir les oignons avec les carottes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient brun clair, mélanger avec du poulet finement haché, du sel et du poivre. Ajouter les concombres coupés en cubes ou en fines lamelles, l'ail haché, assaisonner de mayonnaise.
17. Salade chinoise festive
Les nouilles Funchose sont vendues dans tous les supermarchés aujourd'hui, assurez-vous de les acheter pour régaler vos invités d'une salade préparée par des femmes au foyer chinoises.
Tu auras besoin de: 1 paquet de funchose, 1 fourchette de chou chinois, 1 concombre frais, 2 oignons verts, 1 carotte, quelques c. l. sauce soja, 1 c. l. vinaigre de riz, 1 c. cassonade, 0,5 c. l. gingembre moulu séché, 1 gousse d'ail, une pincée de piment fort, 2 c. l. huile d'olive et 0,5 cuillère à soupe. l. huile de sésame, 1 œuf cru, 2 c. l. eau, sel.
Préparation: Versez le mélange d'œuf, d'eau et une pincée de sel dans une poêle graissée, faites frire une crêpe aux œufs, enveloppez-la dans un tube et coupez-la en lanières. Préparez le funchoza selon les instructions sur l'emballage, mettez-le dans une lame au centre du saladier, sur le dessus - une crêpe aux œufs en tranches. Verser une vinaigrette de sauce soja, de vinaigre, d'épices, de sucre, d'huile de sésame et d'huile d'olive. Couper le chou, le concombre et les carottes en fines lamelles, les mettre autour du funchose dans un saladier et aussi des champs avec la vinaigrette, parsemer d'oignons verts.
18. Salade de hareng
Pour les amateurs de hareng sur une table de fête pour leur anniversaire, il vaut la peine de préparer cette salade étonnamment simple au goût indescriptible.
Tu auras besoin de: 3 pommes de terre bouillies, 2 concombres, 1 filet de hareng légèrement salé, 1 bouquet d'aneth, 1 boîte de petits pois, 130 ml de crème sure, 1,5 c. l. haricots moutarde, 1 c. l. jus de citron, sel de mer.
Préparation: Coupez le hareng, les concombres et les pommes de terre en gros cubes, ajoutez l'aneth haché, salez et poivrez la salade au goût. Assaisonner avec de la crème sure mélangée avec du jus de citron et de la moutarde en grains.
19. Salade de crevettes
Une salade pour les connaisseurs de plats gourmands, légers et sains, car les fruits de mer et les avocats sont des superaliments de renommée mondiale.
Tu auras besoin de: 400 g de crevettes, 1 botte de salade, 2 avocats, 4 tomates, 1 gousse d'ail.
Préparation: Tout d'abord, déchirez les feuilles de laitue dans un saladier avec vos mains, mettez les tomates et un avocat coupé en tranches dessus, salez avec du sel marin. Mixer le deuxième avocat avec l'ail dans un mixeur, assaisonner d'épices et diluer un peu avec de l'huile d'olive. Remplissez les tomates et l'avocat avec la sauce obtenue, mettez les crevettes décortiquées dessus.
20. Salade de poulet fumé
La viande de poulet fumée juteuse et tendre est un excellent ajout aux salades d'anniversaire!
Tu auras besoin de: 300 g de viande de poulet fumée, 2 concombres marinés, 2 œufs durs, 2 pommes de terre, mayonnaise.
Préparation: Couper la viande et les concombres en fines lanières, les œufs en petits cubes. Couper les pommes de terre en cubes fins et longs, faire frire. Placer la viande avec les concombres et les œufs, assaisonnés de mayonnaise dans un saladier, couvrir de frites de tous les côtés.