Ngayon nais naming ibahagi sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga pinggan ng repolyo. Sa sandaling ang kanyang mga dalubhasang mistresses ay hindi ihanda ito! Narito ang lahat: mula sa nilagang gulay at casseroles hanggang sa repolyo ng repolyo at sopas. Pumili at mag-enjoy!
1. Nilagang repolyo
Magsimula tayo sa isang panalong resipe para sa nilagang repolyo na palaging magiging perpekto.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 1 sibuyas, 0.5 tbsp bawat isa. suka, asukal at harina, 1 kutsara. tomato paste o mashed patatas, 0.5 tasa ng tubig, 2 kutsara. mantika.
Paghahanda: Tumaga ang repolyo at nilaga sa langis at tubig sa loob ng 20 minuto, natakpan. Pagprito ng hiwalay ang mga sibuyas at idagdag ang mga ito sa repolyo. Panghuli, idagdag ang mga kamatis, suka, asukal at pampalasa, at ang mga bangkay hanggang sa malambot. Pagprito ng harina sa langis, ihalo sa repolyo at painitin ito ng kaunti.
2. sopas ng repolyo
Ang pinakamadali at pinakamabilis na resipe na may sariwang repolyo!
Kakailanganin mong: 500 g ng karne, 1 sibuyas, 500 g ng repolyo, 100 g ng mga ugat (perehil o kintsay), 200 g ng mga karot.
Paghahanda: Pakuluan ang sabaw ng 2 oras, alisin ang karne dito at salain. Fry tinadtad sibuyas na may mga ugat, at sa dulo, isang maliit na piraso ng mga karot kasama nila. Ilagay ang inihaw sa sabaw, ibalik ang tinadtad na karne at idagdag ang repolyo. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng 30-40 minuto, pampalasa na may pampalasa 10 minuto bago matapos.
3. Mga cutlet ng repolyo
Maaari silang prito, lutong sa oven ng mga 20 minuto, o kahit na i-freeze sa paglaon.
Kakailanganin mong: 700 g repolyo, 2 itlog, 2 sibuyas, 4 na kutsara. semolina, 1 bungkos ng halaman, pampalasa, 2 kutsara. mantikilya
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumaga ang repolyo, punan ito ng tubig at lutuin hanggang sa kalahating luto. Pigain ito upang mapupuksa ang kahalumigmigan at idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap. Pukawin ang tinadtad na repolyo, iwanan sa loob ng 10-15 minuto at hugis sa mga patty.
4. Simpleng sopas ng repolyo
Ito ay isang madali at masarap na gulay na sopas na maaaring magamit sa panahon ng pag-aayuno at sa pagdidiyeta!
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 3 patatas, 2 litro ng tubig, 2 kamatis, 1 sibuyas, 1 karot, 2 kutsara. mantikilya, halaman.
Paghahanda: Gumawa ng isang klasikong sibuyas at bawang na magprito ng mantikilya. Pakuluan ang tubig at lagyan ito ng patatas. Pagkatapos ng 5 minuto - repolyo, at pagkatapos ng 10 - Pagprito at pampalasa sa panlasa. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 10-15 minuto, at idagdag ang mga tinadtad na halaman at kamatis. Sa loob ng 7 minuto handa na ito!
5. repolyo na may mga hipon
Ang isang kawili-wili at sopistikadong recipe para sa totoong gourmets.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 100 ML ng suka ng bigas, 4 tsp. kayumanggi asukal, 1 bungkos ng cilantro, 500 g hipon, 2 kutsara. toyo, 1 sibuyas, bawang, 50 g ng luya, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng sibuyas na may luya, at idagdag ang magaspang na tinadtad na repolyo sa kanila. Stew hanggang malambot at ibuhos ang toyo na may bawang at pampalasa. Pagkatapos ng isa pang 5-7 minuto, magdagdag ng asukal at suka ng bigas, at pagkatapos ay hipon. Pukawin at iprito hanggang lumambot ang hipon. Nangunguna sa tinadtad na cilantro.
12 orihinal na mga recipe para sa cauliflower sa batter
6. Casserole na may repolyo at tinadtad na karne
Ito ay isang uri ng mga tamad na roll ng repolyo na tumatagal ng maraming beses na mas kaunting oras.
Kakailanganin mong: 600 g tinadtad na karne, 1 baso ng bigas, 1 kg ng repolyo, 1 l ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 sibuyas, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Tumaga at iprito ang sibuyas at bawang at pakuluan ang tinadtad na repolyo sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Fry ang tinadtad na karne, idagdag ang sibuyas, kalahati ng mga kamatis at bigas. Ibuhos sa isang basong tubig, panahon, dalhin ang lahat sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Ilagay ang isang third ng repolyo, karne, muli repolyo, karne at repolyo sa isang hulma. Ibuhos ang natitirang spiced na kamatis at maghurno para sa isang oras sa ilalim ng foil sa 170 degree.
7. Nilagang repolyo na may beets
Ang ulam ay pantay masarap mainit o bilang isang malamig na meryenda.
Kakailanganin mong: 1 sibuyas, kalahating ulo ng repolyo, 1-2 beets, 1 karot, bawang, pampalasa, 2 kutsara. tomato paste.
Paghahanda: Pakuluan ang beets at i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran kasama ang mga hilaw na karot. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at i-chop ang repolyo.Una, iprito ang mga sibuyas na may karot, at pagkatapos ay idagdag ang repolyo sa kanila at kumulo sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip. Panghuli, idagdag ang beets, tomato paste at pampalasa at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
8. sopas ng repolyo na may beans at kintsay
Anumang sabaw o simpleng tubig lamang ang gagana para sa resipe.
Kakailanganin mong: 2 karot, 2 tangkay ng kintsay, 2 tangkay ng leeks, 200 g ng mga kamatis, 2 litro ng tubig, 2 patatas, bawang, kalahating ulo ng repolyo, 2 tasa ng pinakuluang o de-latang beans, pampalasa.
Paghahanda: I-chop ang lahat ng gulay nang random at igisa ang mga leeks, kintsay, karot at bawang sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga kamatis, repolyo, patatas at beans, magdagdag ng tubig at timplahan ang sopas. Pakuluan ito sa katamtamang init ng halos kalahating oras.
9. Mga patatas na pancake na may repolyo
At kung humihiling ang iyong kaluluwa ng mga eksperimento, maaari kang kumuha ng sauerkraut!
Kakailanganin mong: 100 g patatas, 500 g repolyo, 1 itlog, 60 ML gatas, 70 g harina, 30 g sibuyas, mantikilya at langis ng halaman.
Paghahanda: Tinadtad ng pino ang repolyo at pakuluan ito nang malaya kung sariwa ka. Magdagdag ng gadgad na patatas dito at pisilin ang mga gulay mula sa labis na likido. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap, pukawin at iprito ang mga pancake ng patatas sa isang halo ng mga langis.
10. Cabbage casserole na may keso
Isang simple ngunit masarap na ulam ng repolyo para sa isang kapistahan ng pamilya.
Kakailanganin mong: 200 g repolyo, 400 ML na gatas, 150 g bacon, 6 itlog, halaman, 200 g mumo, 200 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga at gaanong iprito ang bacon at idagdag ito ang tinadtad na repolyo. Talunin ang mga itlog na may gatas, pampalasa, breadcrumbs at kalahati ng keso. Ihagis ang mga ito sa kale at tinadtad na mga halaman. Ibuhos ang halo sa isang hulma at takpan ang natitirang keso. Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.
Mga pinggan ng kalabasa: 20 sa mga pinakamahusay na recipe
11. Sopas na may pritong repolyo at tinadtad na karne
Isang orihinal na resipe ng Czech kapag nais mo ang pagkakaiba-iba.
Kakailanganin mong: 200 g ng repolyo, 2 l ng tubig, 2 sibuyas, 1 karot, 500 g ng tinadtad na karne, 5 patatas, 1 paminta, 200 ML ng tomato juice, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas at iprito ito ng tinadtad na karne at pampalasa, binasag ang mga bugal. Tinadtad ng pino ang repolyo at iprito ito nang hiwalay sa loob ng 5 minuto sa mababang init. Magdagdag ng tomato juice at nilaga para sa isa pang 5 minuto. Pinong tagain ang natitirang gulay, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin hanggang lumambot ang patatas.
12. Mga cutlet ng repolyo na may otmil
Lalo na para sa mga sumusunod sa pigura at sumusunod sa tamang nutrisyon!
Kakailanganin mong: 400 g repolyo, 100 ML na gatas, 3 kutsara. otmil, 2 itlog, 2 kutsara. mantikilya
Paghahanda: Pinong gupitin ang repolyo at nilagang mantikilya at tubig sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng cereal at pampalasa na may gatas, pukawin at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Kapag ang cool na pinaghalong, talunin ang mga itlog, ilagay ito sa mga lata ng muffin at maghurno ng kalahating oras sa 200 degree.
13. Lahanorizo na may repolyo
Ang pinakasimpleng ulam na Griyego ay ang repolyo na may bilog na bigas at kamatis na kamatis.
Kakailanganin mong: 600 g repolyo, 1 sibuyas, 2 karot, 100 ML tomato juice, 100 g bigas, 100 ML langis ng oliba, halaman at pampalasa, berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: Chop ang mga sibuyas at karot nang magaspang at iprito ang mga ito ng berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na repolyo doon at patuloy na magprito sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos ang tomato juice na may mga pampalasa, bawasan ang init sa mababa at magdagdag ng bigas at tubig sa isang 1: 2 ratio. Takpan at bangkay lahat hanggang sa maluto ang bigas, at pagkatapos ay iwisik ang mga halaman.
14. Mabilis na Puff Pastry Cabbage Pie
Isang malinaw na resipe mula sa nakahandang kuwarta kung biglang lumitaw ang mga bisita o nais ang mga pie!
Kakailanganin mong: 2 pack ng puff pastry, 1 ulo ng repolyo, 7 itlog, 130 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang repolyo nang maliit hangga't maaari, iwisik ang asin, mash mabuti at iwanan ng 15 minuto. Pakuluan ang 6 na itlog at tumaga nang makinis. Pipiga ang repolyo mula sa juice, ihalo sa mga itlog at tinunaw na mantikilya. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang baking sheet, ikalat ang pagpuno sa itaas at takpan ang pangalawang layer. Magsipilyo ng pinalo na itlog at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
15. Casserole na may repolyo at patatas
Ang isa pang maginhawang pang-araw-araw na resipe para sa parehong sariwa at sauerkraut.
Kakailanganin mong: 200 g repolyo, 3 patatas, 1 sibuyas, 2 itlog, pampalasa, 2 kutsara.mantikilya
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa mantikilya, at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang repolyo at nilagang ito. Grate patatas sa isang magaspang kudkuran, ihalo ang lahat sa mga itlog, ilagay sa isang baking dish at maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.
Turkey pinggan: 20 sa mga pinaka masarap na mga recipe
16. Jellied Cabbage Pie
Isang mabilis na pie na inihanda nang literal mula sa mga improvised na sangkap.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 3 itlog, 5 kutsara. kulay-gatas, 3 kutsara. mayonesa, 6 na kutsara harina, 2 tsp. baking pulbos, mga linga at halaman.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo nang pino, mash, panahon at ihalo sa mga tinadtad na halaman. Talunin ang mga itlog, idagdag ang natitirang mga sangkap at pukawin ang batter. Ilagay ang repolyo sa isang hulma, takpan ng kuwarta, iwisik ang mga linga at maghurno ng kalahating oras sa 180 degree.
17. Cabbage casserole na may mga kabute
Tumatagal lamang ng kalahating oras upang maluto!
Kakailanganin mong: 1 kg ng repolyo, 1 sibuyas, 300 g ng kabute, 300 ML ng sour cream, 1 kutsara. harina, 3 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Co kasar chop ang repolyo at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 8-10 minuto. Sa oras na ito, i-chop at gaanong iprito ang mga kabute na may mga sibuyas, pampalasa at harina. Ilagay ang repolyo sa isang hulma, at mga kabute dito, ibuhos ang kulay-gatas, at kung ninanais, magdagdag ng gadgad na keso. Maghurno para sa 15-20 minuto sa oven sa 180-200 degree.
18. repolyo na may prun
Maaari ka ring magdagdag ng isang dakot ng pinatuyong mga aprikot o pasas dito.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 1 sibuyas, 160 g ng mga prun, 1 karot, 2 kutsara. tomato paste, 1 kutsara. asukal, pampalasa.
Paghahanda: Pinong gupitin ang repolyo, lagyan ng karot ang mga karot at iprito ito sa loob ng 4-5 minuto. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na mga sibuyas at nilaga sa daluyan ng init. Magbabad ng prun sa loob ng 10 minuto, gupitin sa apat na bahagi at ilagay sa kawali. Timplahan ang repolyo, idagdag ang tomato paste na may asukal at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 15 minuto.
19. Casserole na may repolyo at keso sa maliit na bahay
Isang napaka-malusog at madaling resipe para sa mga pinggan ng repolyo, na madaling gamitin kahit na para sa agahan!
Kakailanganin mong: 450 g repolyo, 400 g keso sa kubo, 4 na itlog, pampalasa at halaman, 30 g mantikilya.
Paghahanda: Chop ang repolyo at nilagang ito para sa 7-10 minuto sa mantikilya na may pampalasa. Pakuluan ang isang itlog, gupitin at ihalo sa repolyo, at talunin ang natitira sa isang blender na may keso sa bahay at halaman. Ilagay ang layer ng repolyo sa hulma, at sa tuktok - ang curd mass. Maghurno ng 45 minuto sa 180 degree.
20. Repolyo na may bakwit at paminta
Ihain ito bilang isang ulam o bilang isang nakapag-iisang ulam.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 2 peppers, 1.5 tasa bakwit, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kutsara. tomato paste, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang mga karot at sibuyas, magdagdag ng mga tinadtad na peppers at kaunting nilaga. Magdagdag ng tinadtad na repolyo doon at kumulo para sa isa pang 3 minuto. Magdagdag ng tomato paste, magdagdag ng bakwit at ibuhos ang kumukulong tubig 3-4 cm sa itaas ng antas nito. Pakuluan, bawasan ang init at takpan ng mascara sa kalahating oras.