Ang turnip ay isang partikular na produkto. At malinaw na para sa karamihan sa mga maybahay, ang unang bagay na lumitaw ang tanong ay kung ano ang gagawin sa kanya, sa katunayan. Nais naming gawing madali ang mahirap na gawaing ito para sa iyo, kaya nakolekta namin ang 20 masarap na mga resipe ng turnip!
1. Katas ng singkamas
Ang pinakamabilis at pinakamadaling ulam para sa anumang karne!
Kakailanganin mong: 300 g singkamas, 100 g patatas, 30 g mantikilya, 4 kutsara. gatas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga singkamas at patatas sa humigit-kumulang na pantay na mga piraso at pakuluan hanggang malambot. Mash ang mga ito sa mashed patatas, magdagdag ng mantikilya na may gatas at pampalasa sa panlasa. Tulad ng regular na niligis na patatas!
2. Village sopas na may singkamas
Masarap, mabilis at makapal, ngunit wala ang labis na calories.
Kakailanganin mong: 400 g patatas, 500 g singkamas, 200 g karot, 100 g beans, 2 kutsara. harina, 1 sibuyas, 700 ML ng sabaw, 2 kutsara. tomato paste, asin at halaman.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas, singkamas at karot sa mga cube, ilagay sa sabaw at pakuluan ng kalahating oras. Idagdag dito ang mga de-latang beans, sibuyas at halaman, at pakuluan ng 5 minuto pa. Dissolve ang harina sa tubig at idagdag sa sopas kasama ang mga pampalasa at tomato paste. Asin at alisin mula sa apoy.
3. Mga patatas na pancake na may singkamas
Ang singkamas ay napupunta nang maayos sa patatas, kaya't hindi ka maaaring magkamali!
Kakailanganin mong: 500 g patatas, 150 g singkamas, pampalasa, langis.
Paghahanda: Ang mga patatas at sodium turnip sa isang magaspang na kudkuran, pisilin ang labis na katas at panahon upang tikman. Bulagin ang maliliit na pancake ng patatas at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Hindi mo na kailangang magdagdag ng harina at mga itlog!
4. Makintab na singkamas sa honey
Narito ang isang hindi inaasahang pagbabago ng mga kaganapan!
Kakailanganin mong: 700 g singkamas, 3 kutsara honey, 2 kutsara. mantikilya, 1 baso ng tubig, asin at paminta, 1 kutsara. lemon juice.
Paghahanda: Gupitin ang mga singkamas sa malalaking cubes, ilagay sa isang kawali, takpan ng tubig, magdagdag ng honey at mantikilya. Season, pakuluan at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto. Buksan ang takip, i-on ang apoy, at iprito ng kaunti pa hanggang sa mawala ang likido at maipula ang singkamas. Season muli at ambon na may lemon juice.
5. Turnip puree sopas
Mainam kapag nais mong magpainit sa isang malamig na araw.
Kakailanganin mong: 1 binti ng manok, kalahating karot, leek, kalahating singkamas, 3 patatas, 1 tangkay ng kintsay, ugat ng kintsay, 15% na cream.
Paghahanda: Lutuin ang sabaw mula sa binti, ilabas ang karne, salain at iprito ang mga karot at bawang. Pakuluan ang mga tinadtad na gulay sa sabaw hanggang malambot, magdagdag ng mga piraso ng karne at alisan ng labis na likido. Talunin ang sopas gamit ang isang blender, magdagdag ng cream para sa pagkakapare-pareho at muling pag-isahin ang kalan.
15 mahusay na mga recipe ng kalabasa na sabaw para sa bawat araw
6. Turnip na may gulay sa kaldero
Nakapagpapalusog ng ulam ng gulay na ulam para sa araw-araw.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga singkamas, 4 na balahibo ng berdeng mga sibuyas, 150 g ng mga courgette, 250 g ng mga kabute, 150 g ng mga karot, 300 ML ng gatas, mga halamang pampalasa at pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay sa malalaking cube at ayusin sa mga kaldero. Banayad na iprito ang mga tinadtad na kabute at ilagay sa parehong lugar. Timplahan ng mga gulay, takpan ng pinainit na gatas, magdagdag ng mga damo at berdeng mga sibuyas at maghurno ng kalahating oras sa 200 degree.
7. Turnip at beet salad
Ang nasabing mga komplikadong sangkap - at isang masarap na salad!
Kakailanganin mong: 500 g ng mga singkamas, 500 g ng beets, isang grupo ng litsugas, 200 g ng mga mani, 6 tbsp. langis ng gulay, 1 kutsara. balsamic, 1 sibuyas ng bawang, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga singkamas sa mga cube, pakuluan ng 3 minuto sa kumukulong tubig at iprito ng 5 minuto sa kalahating mantikilya. Pakuluan ang buong beet hanggang malambot, alisan ng balat at gupitin. Ilagay ang mga sangkap sa mga dahon ng litsugas, iwisik ang mga tinadtad na mani at patlang na may isang dressing ng langis, balsamic, herbs, pampalasa at durog na bawang.
8. Sopas na may perlas na barley at singkamas
Isang napaka-simple ngunit nakabubusog na sopas na may isang minimum na sangkap.
Kakailanganin mong: 100 g barley, 200 g turnips, 50 g karot, 40 g sibuyas, 40 g mantikilya, 20 g berdeng mga sibuyas, 800 ML na tubig, pampalasa.
Paghahanda: Banayad na iprito ang mga cereal sa mantikilya, takpan ng tubig at pakuluan ng 35 minuto.Gupitin ang sibuyas at karot sa mga piraso at iprito, at gupitin ang mga turnip sa mga cube at takpan ng mainit na tubig sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang lahat ng mga spones na gulay sa sopas, pakuluan ng 15 minuto at iwisik ang mga berdeng sibuyas.
9. Pinalamanan ng singkamas na may mga itlog
Sa tatlong sangkap lamang, handa na ang hapunan ng iyong pamilya!
Kakailanganin mong: 4 singkamas, 3 itlog, 200 g sour cream, langis ng gulay, cilantro, asin.
Paghahanda: Pakuluan ang mga singkamas sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa kalahating luto, putulin ang takip at alisin ang sapal gamit ang isang kutsara. Gupitin ito sa maliliit na piraso, iprito ng langis ng halaman at idagdag ang kalahating kulay-gatas at tinadtad na pinakuluang itlog doon. Punan ang mga singkamas ng pagpuno, itaas na may kulay-gatas na may mga damo at maghurno sa loob ng 45 minuto sa 180 degree.
10. Pinalamanan ng singkamas na may mga mani at pasas
At ito ay isang mas pagpipilian sa panghimagas, na angkop sa kapwa para sa isang holiday at para sa agahan.
Kakailanganin mong: 3 singkamas, 200 g ng mga mani, 200 g ng mga pasas, 1 kutsara. asukal, 2 kutsara. honey, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Balutin ang mga singkamas sa foil at maghurno ng kalahating oras sa 180 degree. I-chop ang mga mani, banlawan ang mga pasas at iprito ang mga ito sa asukal at kalahati ng honey sa mantikilya para sa halos 7 minuto. Dalhin ang gitna sa labas ng singkamas, ilagay ang pagpuno sa loob, magsipilyo ng natitirang honey at maghurno para sa isa pang 10 minuto sa 200 degree.
Mga salad ng gulay: 20 mahusay na mga recipe para sa bawat panlasa
11. Salad na may mga singkamas, karot at keso
Isang sariwa at malusog na salad para sa mga mahilig sa isang malusog na pamumuhay.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga singkamas, 200 g ng mga karot, 100 g ng matapang na keso, 100 g ng sour cream, 50 g ng bawang.
Paghahanda: Grate turnips, karot at keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ang durog na bawang. Timplahan ang salad ng sour cream o yogurt ayon sa panlasa.
12. sopas sa singkamas ng manok
Kasama rin ang mansanas, ugat ng perehil at mga kamatis!
Kakailanganin mong: 3 singkamas, 2 ugat ng perehil, 2 kamatis, 1 sibuyas, 2 karot, 500 g manok, 50 g ugat ng kintsay, 1.5 liters ng tubig, 1 mansanas, bay leaf, dill.
Paghahanda: Pakuluan ang sabaw, ilagay ang manok dito, salain at pakuluan ang mga singkamas, gupitin, Ilabas ito mula sa sabaw at idulas ito ng malamig na tubig. Gupitin ang mga karot at mansanas sa parehong piraso, i-chop ang leek, kintsay, ugat at kamatis ng perehil, at idagdag ang lahat ng mga sangkap sa sopas. Pakuluan ang 15 minuto na may mga dahon ng bay, idagdag ang mga piraso ng manok at ibalik ang manok sa palayok.
13. Mga pritong turnip na may pulot
Isang kaunting touch ng Asyano para sa isang simpleng pagkain sa pamilya.
Kakailanganin mong: 500 g singkamas, 4 na kutsara asukal, 60 g langis ng gulay, 200 g mga sibuyas, 2 kutsara. honey, sili, 1 kutsara. suka ng apple cider.
Paghahanda: Gupitin ang mga singkamas sa mga cube at pakuluan sa kumukulong tubig na may asukal sa loob ng 5 minuto. Patuyuin at iprito ang mga singkamas sa langis ng halaman, tinadtad na mga sibuyas at sili. Sa wakas, alisan ng tubig ang labis na langis at magdagdag ng suka at apple cider suka.
14. Steamed turnip
Ano ang maaaring mas madali kaysa sa paggawa ng isang steamed turnip?
Kakailanganin mong: 4 singkamas, 7 kutsara tubig, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga singkamas sa maliit na cubes o manipis na hiwa at ilagay sa kaldero. Magdagdag ng isang pares ng kutsarang tubig, asin at ilagay sa oven para sa 1.5 oras sa 180 degree. Gayundin, maaari kang gumamit ng baking manggas.
15. Salad na may singkamas, gulay at itlog
Mahusay na salad para sa taglamig kung ang mga sariwang gulay ay kulang.
Kakailanganin mong: 150 g singkamas, 80 g pipino, 80 g karot, 2 itlog, 0.5 tsp. mustasa, 2 kutsara yogurt, dill, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga itlog at gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga piraso. Pagsamahin ang yogurt na may mustasa, pampalasa at tinadtad na dill at timplahan ang salad.
Ano ang lutuin mula sa pabo fillet: 20 simple at masarap na mga recipe
16. Mga turnip at semolina fritter
Walang hulaan ang sinuman sa buhay kung saan sila nanggaling!
Kakailanganin mong: 10 maliit na singkamas, 3 baso ng gatas, 4 na kutsara. semolina, 1 kutsara. langis ng gulay, 3 itlog, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Magluto ng semolina, ihalo ito sa mantikilya at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang mga bugal. Grate pinakuluang singkamas at ihalo sa semolina. Magdagdag ng harina, pampalasa at magprito ng mga pancake na may mga binugbog na itlog.
17. Bulgur na may mga kabute at singkamas
Lalo na mahusay ang resipe na ito sa mga may kulay na singkamas.
Kakailanganin mong: 200 g ng singkamas, 100 g ng bulgur, 200 g ng kabute, 80 g ng sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, halaman, pampalasa, 30 ML ng langis ng halaman, 250 ML ng tubig.
Paghahanda: Tumaga ang mga singkamas at kabute sa daluyan na mga cube, at i-chop ang sibuyas na mas maliit. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay ng halos 5 minuto, magdagdag ng bulgur na may mga pampalasa at idagdag ang durog na bawang.Takpan ng tubig at lutuin, natakpan ng mababang init, hanggang sa malambot, mga 20 minuto.
18. Turnip at berry salad
Ang mga cranberry o pulang currant ay pinakamahusay.
Kakailanganin mong: 2 singkamas, 0.5 tasa ng berry, 150 g ng Intsik na repolyo, 1 kutsara. honey
Paghahanda: Tumaga ang repolyo at gilingin ang mga singkamas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin. Timplahan ang salad ng pulot at iwisik ang mga lasaw na berry sa itaas.
19. Turnip casserole na may keso
Ang klasikong gratin casserole.
Kakailanganin mong: 350 g singkamas, 100 g suluguni, 60 ML 15% na cream, 70 g mantikilya, asin at pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga singkamas sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang baking dish. Ikalat ang bawang at mantikilya sa itaas, magdagdag ng cream at gadgad na keso. Maaari mong ulitin ang mga layer nang maraming beses hangga't gusto mo. Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180 degree.
20. Turnip salad na may mga mansanas
Ang magaan at pinakamababang calorie salad sa koleksyon na ito!
Kakailanganin mong: 400 g singkamas, 200 g mansanas, 100 g mga kintsay na kintsay, 100 g karot, paminta, langis ng oliba.
Paghahanda: Grate ang mga karot, gupitin ang natitirang mga sangkap sa mga random na piraso at ihalo. Timplahan ang salad ng langis ng oliba at paminta.