Ang plain na pinakuluang kanin, syempre, mabuti at malusog. Ngunit kahit na ang pinaka paboritong paboritong ulam ay nababagot sa paglipas ng panahon, at nais mo ng bago. Panatilihin ang 20 simple at masarap na mga resipe ng bigas. Natagpuan namin ang lahat lalo na para sa iyo: mula sa mga sopas hanggang sa mga panghimagas!
1. Rice at zucchini casserole
Kung nagmamalasakit ka sa iyong pigura, ito ang resipe para sa iyo.
Kakailanganin mong: 100 g bigas, 1 sibuyas, 1 zucchini, 3 itlog, 3/4 tasa gadgad na keso, 2 tsp. langis ng oliba.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas, iprito ang sibuyas at gilingin ang zucchini ng keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panatilihin lamang ang ilang keso. Timplahan ang timpla, ilagay sa isang may langis na ulam, takpan ang natitirang keso sa itaas at maghurno sa 180 degree sa loob ng 35 minuto.
2. Palay na may itlog sa Intsik
Mahusay na ulam ng bigas para sa agahan o hapunan!
Kakailanganin mong: 150 g bigas, 3 itlog, 2 sibuyas ng bawang, berdeng mga sibuyas, 2 kutsara. langis ng gulay, 125 g mga gisantes, 1 kutsara. toyo, asin.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas hanggang sa halos luto at maubos ang tubig. Talunin ang mga itlog sa isang kasirola at gaanong magpainit sa kalan. Init ang langis, idagdag ang tinadtad na bawang, mga sibuyas at gisantes dito, mabilis na magprito, at pagkatapos ay idagdag ang bigas, itlog, toyo at pampalasa. Pagprito ng ilang minuto pa hanggang malambot.
3. pusit na pinalamanan ng bigas
Isang napaka maselan, maganda at malusog na ulam para sa isang hapunan ng pamilya.
Kakailanganin mong: 800 g pusit, 250 g bigas, 3 sibuyas, 5 kamatis, 1 ulo ng bawang, langis ng oliba, 0.5 tsp. asukal, asin, paminta, chili flakes, pampalasa.
Paghahanda: Peel at chop ang mga kamatis na may bawang, magdagdag ng 1 tinadtad na sibuyas sa kanila at nilaga ang lahat ng may 3 kutsara. langis ng oliba hanggang sa lumapot nang bahagya ang sarsa. Tumaga ng 200 g pusit, ihalo sa pampalasa, pinakuluang bigas, pritong sibuyas at pampalasa.
Iprito ang pagpuno nang kaunti at ilagay dito ang mga hilaw na bangkay ng pusit. Ligtas sa mga toothpick, iprito ang mga ito sa lahat ng panig, ilagay sa isang baking dish at ibuhos ng sarsa ng kamatis. Ilagay ang pusit sa oven sa loob ng 15 minuto sa 190 degree.
4. Puffed caramel rice
Isipin puffed rice ay mabibili lamang sa tindahan? Pero hindi!
Kakailanganin mong: 300 ML ng tubig, 150 g ng bigas, 1 tasa ng langis ng halaman, 100 g ng asukal, 100 g ng marshmallow, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas sa tubig hanggang malambot, ilagay ito sa isang baking sheet sa isang manipis na layer at ilagay ito sa oven sa 80 degrees sa loob ng 2 oras. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang bigas sa maliliit na bahagi. Hiwalay na pag-init ng isa pang 50 ML ng mantikilya, matunaw ang asukal at tinadtad na mga marshmallow dito hanggang makinis. Pukawin ang karamelo gamit ang bigas, ilagay sa baking dish at palamigin.
5. Curd meryenda na may bigas at honey
Isang hindi pangkaraniwang ulam na bigas na maaaring magamit bilang isang kapalit ng mga Matamis at kahit na isawsaw sa tsokolate na nag-icing.
Kakailanganin mong: 280 ML ng gatas, 100 g ng bigas, 100 g ng cottage cheese, 2 tbsp. pulot, 30 g kakaw, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Hugasan at pakuluan ang bigas sa gatas hanggang sa sinigang, idagdag at talunin sa isang blender na may keso sa bahay at pulot. Ilagay ang halo sa ref para sa 2 oras, igulong ang maliliit na bola mula rito at igulong ang mga ito sa kakaw.
Mga Pagkain ng Kuneho: 20 Mabilis at Masarap na Mga Resipe
6. Gulay salad na may bigas
Isang sariwa at buhay na salad na napakadaling ihanda.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bigas, 2 karot, 5 labanos, 5 cherry na kamatis, kalahating baso ng mga gisantes, halo ng salad, kalahating sibuyas, halaman, mani, 2 kutsara. suka ng alak, 6 na kutsara langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas at palamig, at sa oras na ito, gupitin ang mga gulay at gaanong pakuluan ang mga karot at gisantes. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ang salad ng langis, suka ng alak at pampalasa. Budburan ito ng mga damo at mani sa itaas.
7. Mexican rice na may beans
Gumamit ng mas maraming pampalasa at chili flakes para sa isang pampalasa at lasa.
Kakailanganin mong: 480 g bigas, 1 kutsara langis ng oliba, 1 sibuyas, 10 g ng sili, 300 ML ng sabaw, kalahating lata ng pulang beans, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas, bawang at pampalasa sa langis ng oliba, idagdag ang dry rice sa kanila at pukawin ng 2 minuto. Ibuhos ang sabaw at lutuin ang bigas hanggang maluto.Hayaan itong magluto sa ilalim ng takip ng 5-10 minuto, idagdag ang beans at panahon.
8. Kalabasa na sopas na may bigas
Isang hindi pangkaraniwang, ngunit simpleng recipe para sa isang maliwanag na pana-panahong ulam na may bigas.
Kakailanganin mong: 500 g kalabasa, 1 patatas, 1 sibuyas, 4 na kutsara. bigas, sabaw, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Mahigpit na tinadtad ang kalabasa, patatas at mga sibuyas, ibuhos sa sabaw at pakuluan hanggang malambot. Pag-puree ng sopas gamit ang isang blender, dalhin muli sa isang pigsa, idagdag ang bigas at kumulo, tinakpan, sa loob ng 40 minuto. Magdagdag ng pampalasa at halamang gamot sa dulo.
9. Sasa ng sopas na may keso at halaman
Sinabi ng tsismis na ang resipe na ito ay dumating sa amin nang direkta mula sa Venice.
Kakailanganin mong: 5 tasa sabaw, 150 g bigas, 60 g mantikilya, 1 sibuyas, 2 kutsara. tinadtad na mga gulay, 200 g ng mga de-latang gisantes, 100 g ng matapang na keso, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na sibuyas sa mantikilya, panahon at idagdag ang mga gisantes doon para sa isa pang 3 minuto. Ibuhos ang sabaw sa kanila, pakuluan, idagdag ang bigas at lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng mga damo at gadgad na keso sa isang plato bago ihain.
10. Manok na may bigas sa oven
Isang napaka-simple at masarap na ulam, at hindi mo kailangang ihanda ng hiwalay ang ulam.
Kakailanganin mong: 600 g drumsticks ng manok, 600 ML na tubig, 300 g bigas, 1 tsp. adjika, 1 sibuyas, 2 karot, 4 na sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Kuskusin ang shins ng pampalasa at adjika, at umalis upang magbabad, ngunit sa ngayon, i-chop ang mga gulay at iprito. Ilagay ang gulay sa isang hulma, iwisik ang mga pampalasa, ilagay ang hugasan na bigas sa itaas, takpan ng tubig at ilagay ang manok. Magdagdag ng bawang sa itaas, takpan ang lata ng foil at ilagay sa oven sa 180 degree sa isang oras.
Stuffed Peppers: 15 Orihinal na Mga Recipe (Hakbang sa Hakbang)
11. Curd at rice casserole
Palamutihan ng niyog, gadgad na tsokolate o jam kapag naghahain.
Kakailanganin mong: 300 g ng bigas, 200 g ng cottage cheese, 3 itlog, 2 tbsp. kulay-gatas, 40 g mga pasas, 2 kutsara. asukal, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas at ihalo ito sa keso sa kubo, pasas, asukal, asin, 2 itlog at 1 kutsara. kulay-gatas. Hatiin nang hiwalay ang natitirang itlog at kulay-gatas. Ilagay ang timpla sa isang greased ulam at ibuhos ang ibuhos sa tuktok. Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.
12. Matamis na bigas na may mga hipon at arugula
Isa pang hindi pangkaraniwang ulam na Asyano na biglang pag-iba-iba ang iyong diyeta.
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 500 g bigas, 100 ML suka ng bigas, 100 g arugula, 50 g asukal, 50 ML linga langis, 12 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. sarsa ng isda, 2 limon, cilantro.
Paghahanda: Iprito ang bawang sa linga langis sa isang kawali, idagdag ang sarsa ng isda, suka, asukal at hipon doon, at kumulo hanggang kumukulo. Magdagdag ng tinadtad na cilantro, arugula at halos lutong bigas doon, ihalo at iwanan ang takip ng 3 minuto.
13. Atay kaserol na may bigas
Isang halos kumpletong cake ng atay para sa pamilya!
Kakailanganin mong: 700 g atay, kalahating baso ng bigas, 2 itlog, 1 tsp. soda, 2 sibuyas, 1 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Banlawan at linisin ang atay at gilingin ito sa isang blender. Tumaga ang sibuyas at iprito ito ng kaunti, at pakuluan ang kanin. Talunin ang mga itlog at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa kuwarta sa atay, magdagdag ng mga pampalasa at soda dito. Ibuhos ang halo sa isang greased pan at maghurno sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
14. Pinalamanan ng zucchini ng bigas at karne
Upang gawing makatas at mas malambot ang ulam, gumamit ng tinadtad na baboy, at para sa isang mas bersyon sa pagdidiyeta, gumamit ng manok.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 300 g mga kamatis, 100 g karot, kalahating sibuyas, 100 g keso, 80 g bigas, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto, lagyan ng karot ang mga karot sa isang kudkuran, tagain ang sibuyas at gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa. Iprito ang mga karot at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne kasama ang bigas at pampalasa.
Gupitin ang zucchini sa kalahati at alisin ang gitna, at ilagay ang tinadtad na karne sa mga bangka. Ilagay ang mga kamatis sa itaas, takpan ng gadgad na keso at ilipat sa isang baking dish. Ibuhos ang 100 ML ng tubig doon, takpan ng foil at maghurno ng halos isang oras sa 180 degree.
15. Mabilis na mga rolyo na may bigas at atsara
Ito ay isang uri ng pagkakaiba-iba ng mga pie Moldovan varsere.
Kakailanganin mong: 2 tasa ng harina, 0.5 tasa ng langis ng halaman, 0.5 tasa ng brine, 450 g na atsara, 70 g bigas, 1 sibuyas.
Paghahanda: Masahin ang kuwarta ng harina, brine at mantikilya at iwanan ito sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng kalahating oras. Grate ang mga pipino at pisilin ang mga ito sa brine, pagkatapos ay iprito ito ng mga tinadtad na sibuyas at idagdag ang pinakuluang bigas. Hatiin ang kuwarta sa 12 piraso, ilunsad nang manipis, ilatag ang pagpuno at balutin ng mahigpit na gulong. Ipadala ang mga pie sa oven para sa kalahating oras sa 180 degree.
Canned saury fish sopas: 10 madaling resipe
16. Pag-puding ng bigas
Ang malambot at maselan na panghimagas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maseselang lasa nito salamat sa lemon peel.
Kakailanganin mong: 150 g bigas, 100 g asukal, 1 l gatas, 20 g mantikilya, 3 itlog, 1 lemon.
Paghahanda: Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asukal, kasiyahan at bigas, at pakuluan ng 5 minuto, patuloy na pukawin. Ilagay ang halo sa oven sa 80 degree ng halos isang oras. Palamigin ang baseng bigas, ihalo sa mga yolks at pawis sa mga whipped whites. Grasa ang mga hulma ng mantikilya, ikalat ang puding sa kanila at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto pa.
17. Nasa bigas na may kamatis at feta
Hindi sorpresahin ng sinuman ang keso, ngunit paano ang bigas?
Kakailanganin mong: 340 g ng bigas, mga kamatis ng cherry, 230 g ng feta, 170 ML ng langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas at pabayaan itong cool. Gupitin ang cherry sa kalahati o quarters, i-mash ang feta at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Timplahan ng langis ng oliba na may pampalasa at hayaang magluto ng hindi bababa sa 10 minuto.
18. Hearty Rice Soup kasama si Bacon
Ang mga sopas na gaanong gulay ay madalas na inihanda sa bigas. Ngunit nakakita kami ng isang resipe para sa isang mas kasiya-siyang ulam!
Kakailanganin mong: 2 karot, 2 sibuyas, 3 patatas, kalahating baso ng bigas, 150 g ng bacon, kalahating grupo ng mga halamang pampalasa, pampalasa, 1.5-2 litro ng tubig.
Paghahanda: Hiwalay na iprito ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot, at ilagay sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Magdagdag ng bigas at diced patatas doon, magluto ng 15 minuto. Panghuli, idagdag ang naitala na tinadtad na bacon at mga gulay.
19. Simpleng pie ng isda na may bigas
Hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap upang makagawa ng isang jellied pie.
Kakailanganin mong: 180 g harina, 250 g sour cream, 50 ML na langis ng halaman, 7 itlog, 1 tsp. mustasa, asin at baking pulbos, 1 baso ng bigas, 400 g ng de-latang isda, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang 3 itlog at dice, pakuluan ang bigas, i-chop ang berdeng sibuyas at i-mash ang isda, pagkatapos ihalo at timplahin. Masahin ang natitirang mga sangkap sa batter at ibuhos ang kalahati sa hulma. Ilatag ang pagpuno, takpan ang natitirang kuwarta at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
20. Rice salad na may pinausukang manok at strawberry
Nais mo bang sorpresahin ang mga bisita sa maligaya na mesa? Sorpresa!
Kakailanganin mong: 1 pinausukang dibdib ng manok, 150 g bigas, 250 g strawberry, 2 pipino, basil, halaman, 2 kutsara. balsamic, 5 kutsara langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas hanggang malambot at banlawan ng malamig na tubig. Gupitin ang mga pipino at strawberry sa pantay na mga piraso, panahon, iwisik ang balsamic at pukawin. Magdagdag doon ng tinadtad na manok, halaman, bigas, basil at langis ng oliba.