Darating na ang mga panauhin at kailangang itakda ang mesa nang hindi sinisira ang iyong badyet? Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga kaibigan at magluto ng magagandang pinggan nang hindi nag-aaksaya ng maraming oras? Ipapakita namin sa iyo kung paano pakainin ang iyong mga bisita - at ang 20 masarap, mabilis at murang resipe ay makakatulong sa iyo na mapabilib ang pamilya, mga kasamahan at kaibigan nang walang labis na pagsisikap!
1. Pasta na may mga kamatis
Ito ay isang simpleng ulam na may kaaya-ayang aftertaste na hindi nangangailangan ng mga tukoy na sangkap.
Kakailanganin mong: 400 g pasta, 4 ordinaryong kamatis o 10 cherry na kamatis, 2 matamis na peppers, 100 g sour cream, bawang at halaman na tikman.
Paghahanda: Pakuluan ang pasta hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos ay gilingin ang mga gulay at ipadala ito sa prito, natakpan ng takip. Habang lumalambot ang mga ito, ihalo ang gadgad na bawang, halaman, sour cream, anumang pampalasa sa isang mangkok, hindi kinakalimutan ang asin, at idagdag ang halo sa kawali. Kapag ang mga kamatis at peppers ay mahusay na nilaga, ilagay ang pasta sa itaas, ihalo nang mabuti at iwanan ang ulam sa mababang init sa loob ng 10 minuto pa.
2. Pinalamanan na mga itlog
Isang napaka-simple, ngunit napaka masarap na ulam na ganap na nabusog.
Kakailanganin mong: 6 na malalaking itlog, 100 g ng Russian o Dutch na keso, 100 g ng mga crab stick, isang pares ng mga clove ng bawang, 100 g ng makapal na mayonesa, olibo o olibo (para sa dekorasyon).
Paghahanda: Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat, gupitin sa kalahati (pahaba) at paghiwalayin ang mga yolks. Pino ang paggiling mga crab stick, bawang at keso. Mash ang mga yolks na may isang tinidor at idagdag ang lahat ng mga tinadtad na pagkain sa kanila.
Timplahan ang nagresultang pagkakapare-pareho ng mayonesa at ihalo nang lubusan. Gamit ang isang kutsarita, idagdag ang halo sa mga puting bangka. Palamutihan ng manipis na hiwa ng mga olibo.
3. "Rafaello" sa bahay
Ang isang kahanga-hangang homemade dessert na ginawa mula sa mga simpleng sangkap.
Kakailanganin mong: isang pakete ng matamis na stick ng mais, 100-120 g ng kondensadong gatas, kalahating kutsarita ng mantikilya, 100 g ng niyog, isang dakot na unsalted na mga mani.
Paghahanda: Matunaw na mantikilya, magdagdag ng condensadong gatas at mga stick na tinadtad ng isang gilingan ng karne o crush. Paghaluin ng mabuti ang pagkain at palamig ng kalahating oras. Banayad na iprito ang mga mani sa isang kawali at hayaan ang cool.
Alisin ang pinalamig na timpla mula sa ref, kutsara ng isang maliit na halaga at porma sa mga bilog na pancake. Ilagay sa gitna ng mga cake sa isang kulay ng nuwes, kurot ang mga gilid at igulong ang mga bola. Isawsaw ito sa mga natuklap ng niyog at ilagay sa ref bago dumating ang mga panauhin.
4. Cottage keso-semolina kaserol
Isang kamangha-manghang malambot at mabilis na napakasarap na pagkain para sa anumang okasyon.
Kakailanganin mong: isang libra ng keso sa maliit na bahay, 5 itlog, 50 g ng asukal, 100 g ng semolina.
Paghahanda: Pagsamahin ang keso sa bahay, itlog at asukal. Magdagdag ng semolina at ihalo muli ang lahat ng mga sangkap. Hayaan ang timpla na magluto para sa 15-20 minuto, painitin ang oven sa 180 degree, at pagkatapos ay ipadala ang kuwarta upang maghurno sa kalahating oras.
5. Korean style na baboy
Bagaman ito ay isang nakabubusog na ulam ng karne, hindi ito dapat magugol ng iyong oras upang ihanda ito. Isang mahusay na resipe para sa pagpapakain sa mga bisita!
Kakailanganin mong: isang libra ng malambot na leeg ng baboy, 2 mga sibuyas, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, 80 ML ng toyo at 20 g ng sili na sili, 100 g ng berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iprito ng langis sa sobrang init sa loob ng 2 minuto. Bawasan ang gas, idagdag ang mga singsing ng sibuyas at pinisil ang bawang sa kawali, kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang mga sarsa sa itaas, iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas at hawakan ang ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 3 minuto.
Ano ang lutuin para sa iyong kaarawan: 20 mabilis at masarap na mga recipe
6. Mga squash boat na may mga kabute
Ito ay isang napaka masarap na ulam na angkop para sa kumpanya ng mga panauhing may mga vegetarians.
Kakailanganin mong: 200 g kabute, 100 g matapang na keso, 2 medium zucchini, 1 kamatis, 1 sibuyas, mayonesa o makapal na kulay-gatas at halamang panlasa
Paghahanda: Gupitin ang zucchini pahaba, ilabas ang core na may mga binhi at asin ang nagresultang "mga bangka". Ikalat ang mga pritong kabute at sibuyas sa loob ng loob.Ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas o mayonesa. Gupitin ang kamatis sa kalahating singsing at ihiga sa itaas kasama ng mga halaman. Budburan ng gadgad na keso at ilagay ang zucchini sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
7. Caesar salad na may manok na nagmamadali
Isang klasikong napakasarap na pagkain na mag-apela sa parehong gourmets at connoisseurs ng ordinaryong pagluluto sa bahay. Ang paghahanda ay napaka-simple at perpekto para sa mabilis na pagpapakain ng mga bisita!
Kakailanganin mong: 400 g ng matapang na keso, 6 na mga kamatis ng cherry, isang malaking dibdib ng manok, 8 sheet ng repolyo ng Tsino, 200 g ng mga crouton, 6 na sibuyas ng bawang, lemon juice, herbs at mayonesa upang tikman.
Paghahanda: Ipadala ang manok upang magluto (kung mayroon kang oras, maaari mo itong iprito sa paglaon). Habang nagluluto ang karne, gupitin ang repolyo sa mga piraso at ang seresa sa mga hiwa. Grind ang keso sa isang masarap na kudkuran, at i-disassemble ang natapos na fillet sa mga hibla o i-cut sa maliit na piraso.
Para sa sarsa, idagdag ang kinatas na bawang, halaman at ilang patak ng lemon juice sa mayonesa. Mas mahusay na ihalo ang lahat sa isang blender. Maglagay ng karne, keso, gulay at crouton sa isang plato nang hindi hinalo. Hinahain nang hiwalay ang sarsa upang maidagdag ito ng mga bisita ayon sa gusto nila.
8. Pinalamanan champignons na may keso
Ang walang kapantay na ulam na ito ay perpektong binubusog ng katawan at binabalik ang lakas. Tiyak na hindi ka iiwan ng mga bisita ng gutom!
Kakailanganin mong: 10 malalaking kabute, 150 g ng matapang na keso, 1 sibuyas, 50 g ng sour cream, dill at asin.
Paghahanda: Paghiwalayin ang mga binti ng kabute at ang core, i-chop ang mga ito kasama ang mga sibuyas at iprito sa langis, hindi nalilimutan ang asin. Magdagdag ng kulay-gatas doon at nilaga ng 1-2 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang makinis na tinadtad na dill, patayin ang apoy. Putulin ang lahat ng 2/3 ng gadgad na keso.
Idagdag ang nagresultang timpla sa mga takip ng kabute at ilagay ang natitirang keso sa itaas. Ibuhos ang ilang tubig sa isang baking sheet, ilagay ang mga kabute na may pagpuno. Maghurno ng pinggan sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
9. Lavash na may karot at cream cheese
Ang isang mahusay na meryenda upang maghanda nang mabilis kapag ang mga bisita ay nasa kanilang pintuan.
Kakailanganin mong: 1 pakete ng pita tinapay, 2 daluyan ng mga karot, 2 naproseso na keso, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, mayonesa.
Paghahanda: Palamigin ang mga curd sa ref, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito ng mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Tumaga ang bawang at idagdag sa natitirang mga sangkap na may mayonesa. Ipagkalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa ibabaw ng pita roti, igulong ito sa isang roll at gupitin sa maliliit na piraso.
10. Mga inihurnong keso na bola na may olibo
Ito ay isang cheesy dish na pamilyar sa lahat, ngunit may isang maliit na sorpresa sa loob. Hindi mo lamang mapakain ang iyong mga bisita nang masarap, ngunit din kaaya-aya silang sorpresahin!
Kakailanganin mong: 150 g keso, 100 g mantikilya, isang baso ng harina, 1-2 maliit na garapon ng mga olibo, 1 itlog, linga at mga maiinit na pampalasa.
Paghahanda: Grind ang keso at mantikilya, idagdag ang mga pampalasa, at pagkatapos ay ihalo ang lahat sa isang blender o gupitin ito. Ibuhos ang inayos na harina nang paunti-unti, ngunit tiyakin na ang kuwarta ay hindi masikip at hindi masira. Kurutin ang isang maliit na halaga ng timpla, ilagay ang oliba sa gitna, igulong sa isang bola at ilagay sa isang baking sheet na may pergamino.
Ipadala ang pinggan sa ref para sa 20 minuto. Ikalat ang mga cool na bola na may isang binugbog na itlog at itaas na may mga linga. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree para sa 20-25 minuto.
Chicken pasta: 10 masarap na mga recipe (sunud-sunod)
11. Mga bituin ng keso
Isa pang mahusay na pakikitungo para sa mga panauhin, na gawa sa whipped cheese.
Kakailanganin mong: 300-350 g ng nakahanda na puff pastry, 100 g ng matapang na keso, 50 ML ng gatas, 100 g ng harina, alikabok kung ninanais (poppy seed, linga, caraway seed, atbp.).
Paghahanda: Igulong ang kuwarta, ilagay ang 2/3 ng gadgad na keso sa isang kalahati, pagkatapos ay takpan ang pangalawang bahagi, natitiklop ang sheet sa kalahati. Pagkatapos magwiwisik ng harina sa lamesa at ilunsad ang pin, igulong ulit nang mabuti ang pancake. Gamit ang isang espesyal na hulma o isang kutsilyo, gupitin ang mga bituin.
Painitin ang oven sa 200 degree, linya ang pergamino. Paghaluin ang natitirang ikatlo ng keso na may gatas at ikalat ang mga ito sa mga numero, idagdag ang pulbos. Maghurno ng halos 10 minuto.
12. Mga patatas sa istilo ng bansa na may sarsa
Magbayad ng espesyal na pansin sa sarsa, dahil bibigyan nito ang ulam ng isang natatanging lasa.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas, 25 g ng mantikilya, isang pakurot ng asin at curry, paprika o iba pang maanghang na pampalasa, 50 g ng mayonesa at kulay-gatas bawat isa, 1 naka-kahong pipino, isang sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Peel ang patatas, gupitin ang bawat isa sa 6 na hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagsamahin ang natunaw na mantikilya at pampalasa, ibuhos ang lutong patatas at ilagay ito sa baking paper. Magluto ng kalahating oras sa temperatura ng 200 degree, maaari mong pukawin ang ilang beses.
Para sa sarsa, magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na bawang at pipino, pati na rin ang asin at paminta sa mayonesa. Ihain na mainit ang sarsa sa isang hiwalay na mangkok.
13. Mabilis na homemade pizza
Ang pizza ay isang perpekto at mabilis na ulam upang pakainin ang iyong mga panauhin. Tiyak na magiging sapat ito para sa lahat!
Kakailanganin mong: 2 itlog ng manok, 50 g ng mayonesa at ang parehong halaga ng harina, 150 g ng malambot na sausage, kalahating sibuyas, 1 kamatis, 20 g ng anumang matigas na keso.
Paghahanda: Pagsamahin ang mga itlog, harina at mayonesa, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa isang baking sheet. Layer naman ang isang layer ng sausage, sibuyas, kamatis at keso. Maghurno para sa 20 minuto sa isang oven preheated sa 200 degree.
14. Pilaf na may tinadtad na karne
Ano ang isang kapistahan nang walang masarap na ulam? Kahit na ang ordinaryong pilaf ay maaaring maging sanhi ng isang bagyo ng tuwa at papuri mula sa mga panauhin!
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 350 g pang-butil na bigas, 2 medium na karot at mga sibuyas, 1 ulo ng bawang, pampalasa na iyong pinili.
Paghahanda: I-defrost ang tinadtad na karne at igulong ito mula sa maliliit na bola. Balatan ang mga gulay at gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa manipis na piraso. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman sa isang kawali na may mataas na panig, pagpapakilos paminsan-minsan, paghalili sa pagitan ng mababa at katamtamang init.
Magdagdag ng mga bola ng karne sa mga gulay, iwisik ang mga pampalasa pagkatapos ng 2 minuto at ilagay ang isang buong unleel na ulo ng bawang sa gitna ng kawali. Nang hindi pinapatay ang init, punan ang lahat ng mga sangkap ng mainit na tubig upang ang antas nito ay 1-2 cm mas mataas kaysa sa pagkain. Takpan ng takip at mga bangkay hanggang sa ganap na pakuluan ang likido.
15. Tinapay na manok
Ito ay isang masarap, mabilis at hindi komplikadong ulam na minamahal ng kapwa matatanda at bata.
Kakailanganin mong: 250 g fillet ng manok, 1 itlog, 100 g bawat harina at mumo ng tinapay, langis para sa Pagprito, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang dibdib sa mga bahagi at talunin sila ng maayos gamit ang isang martilyo sa kusina. Talunin ang itlog sa pampalasa. Isawsaw ang manok sa pre-sifted na harina, pagkatapos ay sa pinalo na itlog, at sa wakas ay igulong sa mga breadcrumb. Init ang langis sa isang kawali at idagdag ang karne. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Mga maiinit na pinggan para sa kaarawan: mabilis na 20 mga recipe, masarap at hindi magastos
16. "Peacock's tail" na may talong
Naghahanap ka ba ng isang masarap na recipe ng pampagana na may isang kagiliw-giliw na pagtatanghal upang pakainin ang iyong mga panauhin? Oo, nandiyan siya!
Kakailanganin mong: kalahating kilo ng mga eggplants at kamatis, 400 g ng mga pipino, 100 g ng keso, 80 g ng mga olibo, 100 g ng mayonesa, 40 g ng tinadtad na bawang, dill para sa dekorasyon.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants sa oblong ovals, iprito sa magkabilang panig sa sobrang init at ilagay sa isang napkin upang matanggal ang labis na taba. Pagsamahin ang keso, mayonesa at bawang para sa pagbibihis.
Kumuha ng isang malaking pinggan, ilagay ang talong dito sa isang bilog, kahalili ng luntiang dill. Magsipilyo ng bawat kagat gamit ang isang dressing, at sa itaas itabi sa isang layer ng mga singsing ng kamatis at pipino. Ulitin ang lahat ng mga hakbang, para sa paglalagay nito ng mga gulay na malapit sa gitna ng pinggan. Sa dulo, ilagay ang halved olives sa tuktok ng mga pipino.
17. Lutong mackerel
Ito ay isa sa pinakasimpleng mga recipe at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap para sa isang masarap na masarap na resulta.
Kakailanganin mong: 3 malalaking mackerel, 3 bouillon cubes, 2-3 tbsp. l. mantika.
Paghahanda: Hugasan ang isda, alisin ang mga kinalaman sa loob at gumamit ng mga tuwalya ng papel o napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Crush ang instant cube at kuskusin ang mackerel sa lahat ng panig. Ibuhos ang langis sa foil, iguhit ang isda at maghurno sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
18. Curd cocoa souffle
Iniisip kung paano pakainin ang mga sweets ng iyong mga bisita? Makibalita ng isa pang masarap at mabilis na resipe!
Kakailanganin mong: 300 g ng low-fat cottage cheese, 100 g ng low-fat milk, 20 g ng gelatin, isang basong tubig, 50 g ng cocoa at honey bawat isa.
Paghahanda: Magdagdag ng kakaw, gatas at pulot sa gelatin na namamaga sa tubig (maaaring mapalitan ng asukal). Pakuluan ang likido sa napakababang init hanggang sa ganap na matunaw ang kakaw. Tiyaking hindi kumukulo ang timpla.
Patayin ang gas, magdagdag ng keso sa kubo at ihalo ang lahat hanggang sa makinis (mas mabuti sa isang blender). Ibuhos ang halo sa mga espesyal na form o sa anumang ulam na may mga gilid, iwanan sa ref hanggang maghatid.
19. Ratatouille
Sorpresa ang mga panauhin sa isang klasikong Pranses na ulam na may hindi kapani-paniwalang maanghang at makatas na gulay.
Kakailanganin mong: 200 g keso ng feta, 4 na kamatis, 2 talong at zucchini bawat isa, 1 kampanilya paminta, sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, langis ng halaman, mga herbal na pampalasa (halimbawa, thyme, basil o rosemary).
Paghahanda: Gupitin ang 3 kamatis, talong, courgettes at keso sa mga hiwa ng pantay na kapal. Mga alternatibong sangkap, ilagay sa isang bahagyang anggulo sa isang greased baking sheet.
Gupitin ang natitirang mga kamatis, sibuyas at peppers sa maliit na cubes, idagdag ang tinadtad na bawang, isang kutsarang langis at kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang nagresultang pagkakapare-pareho sa tuktok ng mga inilatag na gulay at takpan ang mga ito ng foil. Maghurno para sa 30 minuto sa 180 degree, pagkatapos alisin ang foil at iwanan sa oven para sa isa pang 20 minuto.
20. Mga homemade pita chip
Ang pampagana na ito ay perpekto kung nais ng iyong mga bisita na gastusin ang kanilang mga gabi sa paglalaro ng mga paligsahan, mga board game o panonood ng mga pelikula.
Kakailanganin mong: 100 g ng manipis na tinapay ng pita, 40 ML ng langis ng oliba, 30 g ng keso, isang maliit na kumpol ng dill, isang sibuyas ng bawang, asin at paminta, o anumang mga pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang tinapay na pita sa mga piraso ng hugis tatsulok. Gumawa ng sarsa para sa mga chips sa pamamagitan ng pagsasama ng tinadtad na bawang, pampalasa, makinis na tinadtad na dill, at mantikilya. Ilagay ang tinapay na pita sa pergamino, i-brush ang lahat ng mga hiwa ng sarsa at iwisik ang mga ito ng gadgad na keso. Maghurno ng mga chips nang hindi hihigit sa 5 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.