Ipinagdiriwang ang isang araw ng pangalan at nais na mapahanga ang iyong mga bisita sa iyong mga kasanayan sa pagluluto? Naghanda kami ng isang mahusay na pagpipilian ng mga mainit na resipe ng kaarawan. Mahahanap mo rito ang parehong simple at mabilis na maghanda ng mga pagkain, pati na rin ang mas kumplikado o sopistikadong mga delicacy!
1. Mga stack ng repolyo
Isang masarap at kasiya-siyang ulam para sa isang masaya at kasiya-siyang pagkain.
Kakailanganin mong: 0.4 kg ng tinadtad na karne, 300 g ng repolyo, 2 mga sibuyas, 3 pinakuluang itlog, 100 g ng matapang na keso, 200 ML ng kulay-gatas, 1 malaking patatas.
Paghahanda: Tumaga ng 1 sibuyas, ipadala sa magprito, magdagdag ng tinadtad na repolyo sa loob ng 10 minuto, hayaan ang cool, magdagdag ng gadgad na mga itlog at 1 kutsara. l. kulay-gatas. Tumaga ang pangalawang sibuyas, idagdag sa tinadtad na karne, asin, matalo nang mabuti, hatiin sa 6 na bola. Ipagkalat ang pergamino sa isang baking sheet, maglagay ng 6 na hiwa ng patatas, bahagyang gumuho ng mga bola ng karne na may maliliit na gilid sa itaas, sa loob nito na inilagay ang repolyo, itaas na may gadgad na keso at ang natitirang kulay-gatas. Maghurno ng 45 minuto sa 180 degree.
2. Kordon na asul
Isa sa mga pinakamahusay na pagkaing mainit na karne na tiyak na magugustuhan ng iyong mga panauhin.
Kakailanganin mong: 4 fillet ng manok (mas mabuti ang mga hita), 4 na hiwa ng ham at Gouda keso, 2 itlog, 60 g harina, breading para sa pagprito.
Paghahanda: Talunin ang karne, grasa ng mga pampalasa, maglagay ng isang piraso ng ham at keso sa bawat fillet na malapit sa gilid, balutin ito ng isang rol, ayusin ito gamit ang isang palito. Isawsaw ang manok sa harina, pinalo na mga itlog at breadcrumbs at ilagay sa isang baking sheet na may linya na foil. Maghurno sa 200 degree para sa halos 20 minuto.
3. Pinalamanan champignons
Isang madaling ihanda na ulam na may mahusay na panlasa. Mainam para sa isang maligaya talahanayan!
Kakailanganin mong: 8 malalaking kabute, isang pares ng pinakuluang itlog, 200 g ng matapang na keso, sibuyas, bawang, halaman at mayonesa upang tikman.
Paghahanda: Paghiwalayin ang mga takip ng kabute at pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Tumaga ang mga binti at sibuyas, iprito, ibuhos sa tinadtad na mga itlog at pinisil na bawang, ihalo. Ilatag ang mga sumbrero, ilagay ang mga ito sa pagpuno, kumalat sa mayonesa, iwisik ang keso at tinadtad na mga halaman. Maghurno para sa 12 minuto sa 200 degree.
4. Karne ng baka sa alak
Ang masustansyang mainit na ulam ay magagalak sa lahat ng iyong mga kaibigan sa kaarawan.
Kakailanganin mong: 400 g ng karne ng baka at karot, sibuyas, 50 g ng sl. langis, 60 ML ng orange juice, 75 ML ng dry white wine, pampalasa at bawang na tikman.
Paghahanda: Pagsamahin at painitin ang langis, alak, pampalasa at katas sa isang kasirola. Ilagay ang magaspang na tinadtad na gulay at karne sa isang kaldero, punan ng sarsa, asin, takpan ng takip at ipadala sa oven sa loob ng 4 na oras sa 130 degree.
5. Masarap na bulkan
Ito ay isang casserole ng karne na hinahain bilang pangunahing at napaka-kasiya-siyang ulam.
Kakailanganin mong: 1 binti ng manok, 0.5 kg tinadtad na baboy, 5 patatas, isang pares ng mga itlog, sibuyas, 50 g bawat mayonesa at ketchup, bawang na tikman.
Paghahanda: Pakuluan ang hamon sa loob ng 25 minuto, alisin ang karne mula sa buto, magdagdag ng bawang, iwanan upang palamig. Pakuluan ang patatas sa loob ng 20 minuto, gumawa ng niligis na patatas sa pamamagitan ng pagmamaneho sa isang itlog; pagsamahin ang tinadtad na karne, gadgad na sibuyas at bawang, pampalasa, itlog. Itabi ang pergamino sa isang baking sheet, ilagay ang manok sa isang slide sa gitna, idikit ang mashed patatas sa itaas, ang tinadtad na karne ang magiging panlabas na layer. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 160 degree, ilang minuto bago handa ang bukirin na may halo na mayonesa at ketchup.
Ano ang lutuin para sa kaarawan ng isang bata: 20 masarap na mga recipe
6. Rib eye steak
Isang masustansiya at makatas na napakasarap na pagkain na magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa iyong talahanayan ng kaarawan.
Kakailanganin mong: 300 g steak ng baka, 1 kutsara. l. juice ng granada, 50 ML ng toyo, 100 ML ng langis ng oliba, 1 tsp. adjika, 4 sprigs ng rosemary, sili o bawang na tikman.
Paghahanda: Pagsamahin ang toyo, adjika, juice, bawang, langis, chili ring at rosemary, isawsaw ang karne sa marinade na ito sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay iwanan ito sa mesa nang isa pang oras. Pagprito ng steak ng 2 minuto sa bawat panig, pagkatapos balutin ng palara at maghurno hanggang malambot.
7. Manok na may bacon
Mahirap isipin ang anumang maligaya na pagkain nang walang karne, kaya mahuli ang resipe na ito!
Kakailanganin mong: 2 mga fillet ng manok, 0.5 kg ng pinausukang bacon.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa maliliit na piraso at balutin ng mga nagsasapawan na piraso ng bacon. Pagprito sa mababang init sa lahat ng panig hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.
8. hipon kebab
Kahit na ang pagkaing-dagat ay bihirang pangunahing pinggan sa mesa, ang isang pagbubukod ay maaaring gawin para sa resipe na ito.
Kakailanganin mong: 24 na malalaking hipon, 40 ML bawat isa ng toyo at suka ng alak, mga linga.
Paghahanda: Magbabad ng mga skewer na gawa sa kahoy sa loob ng kalahating oras, ihawan ang hipon. Ihalo ang pagkaing-dagat at ibabad sa isang halo ng sarsa at suka, iwisik ang mga linga. Iprito ang hipon sa mainit na langis sa loob ng 3 minuto sa bawat panig at ilagay sa isang plato. Ibuhos ang natitirang sarsa sa kawali at dalhin sa isang makapal na pare-pareho, pagkatapos ay ibuhos ito ng pagkaing-dagat.
9. Pinalamanan na paminta
Ang isang kilalang, ngunit hindi nawala ang katanyagan, ulam na ginawa mula sa murang mga produkto.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng tinadtad na karne, 3 malalaking kampanilya, 100 g ng matapang na keso, sibuyas, 2 kamatis, isang sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Magdagdag ng sibuyas at mga cubes ng kamatis, panimpla at naka-compress na bawang sa tinadtad na karne, pukawin. Gupitin ang mga peppers sa kalahati, ilabas ang mga binhi, timplahan ng pagpuno ng karne, ilagay sa isang baking sheet, takpan ng foil. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree para sa kalahating oras, pagkatapos ay iwisik ang gadgad na keso at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
10. Baboy na may kalabasa
Tiyak na magmamakaawa ang iyong mga bisita para sa resipe para sa mainit na ulam na ito!
Kakailanganin mong: 2 fillet ng baboy, 20 g kalabasa, 1 kutsara. l. mayonesa at kapakanan, 1 tsp. curry, 30 ML bawat toyo at langis ng gulay.
Paghahanda: Ilagay ang mga cubes ng kalabasa sa microwave hanggang lumambot, pagkatapos ay i-mash ito ng isang tinidor, magdagdag ng mayonesa at pampalasa. Budburan ang mga fillet ng harina, ilagay ang puree ng kalabasa sa isa sa mga ito, takpan ang pangalawa sa itaas. Mag-light light sa magkabilang panig, pagkatapos ay magdagdag ng sake, toyo, curry at mascara hanggang malambot.
Paano magluto ng mga arrow ng bawang: mabilis at masarap
11. Mga roll ng baboy
Ang nasabing isang ulam ay maaaring magsilbi bilang parehong pangunahing at pagpipilian sa meryenda sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 0.6 kg ng carbonade, 7 kabute, 100 ML ng juice ng granada, sibuyas, 50-70 ML ng sour cream, 100 g ng harina, itlog, halaman.
Paghahanda: Talunin ang manipis na mga plato ng carbonade sa ilalim ng cling film at punan ang mga ito ng katas ng kalahating oras. Pagprito ng mga sibuyas at kabute, magdagdag ng sour cream at mga tinadtad na gulay, hawakan ang mga ito sa ilalim ng takip ng mga 3 minuto. Maglagay ng isang kutsarita ng pinaghalong sa gilid ng mga carbonate strips at balutin ng mga rolyo (maaari mong i-fasten gamit ang mga toothpick), isawsaw ang mga ito sa harina at isang binugbog na itlog, iprito ng 3 minuto sa bawat panig. Maghurno sa pergamino sa loob ng isa pang 15 minuto sa 180 degree.
12. Loin ng baboy
Ang karne na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay sasakupin ang gitna ng mesa at tiyak na maaakit ang pansin ng mga panauhin.
Kakailanganin mong: 0.9 kg loin ng baboy, 2 tbsp. l. mustasa payak at sa mga butil, 1 kutsara. l. langis ng oliba, 3 sibuyas ng bawang, halaman.
Paghahanda: Pagsamahin ang parehong mustasa, tinadtad na halaman, tinadtad na bawang at langis. Takpan ang isang baking sheet na may foil, ilagay ang karne sa gitna, punan ito ng pag-atsara, ipadala ito sa lamig sa loob ng 5 oras. Mag-iwan ng 15 minuto sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay maghurno sa 175 degree sa loob ng 50 minuto.
13. Mga binti ng manok "sa mga bag"
Magagandang pagtatanghal kasama ang kamangha-manghang panlasa gawin itong isang royal dish!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng puff pastry, 6 na drumstick ng manok, 250 g ng kabute, 700 g ng patatas, sibuyas, 50 ML ng cream (10%), 25 g ng sl. langis, breading, yolk, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: I-defrost ang kuwarta, pakuluan ang patatas, durugin ang mashed na patatas na may mantikilya at maligamgam na cream. Tratuhin ang mga binti ng pampalasa at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig, hayaan silang cool. Ipasa ang malalaking piraso ng sibuyas at kabute at idagdag ito sa katas kasama ang mga pampalasa.
Hatiin ang pinagsama na kuwarta sa 15 cm na mga parisukat, ilagay ang pagpuno sa gitna, pagkatapos ang mga binti na may bahagi ng karne pababa, kurot ang mga gilid ng kuwarta sa mga buto gamit ang foil, balutin ang mga gilid ng mga buto kasama nito. Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet, iwisik ang pag-breading, ilatag ang mga bag, i-brush ang kuwarta na may pula ng itlog.Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.
14. Manok na may sarsa ng aprikot
Matatandaan ng iyong mga bisita ang matamis at maalat na panlasa na may kaaya-ayang salita sa mahabang panahon!
Kakailanganin mong: 2 dibdib ng manok, bawat 1 kutsara bawat isa kutsara ng langis ng oliba, mustasa at aprikot jam, pulang sibuyas, 50 g olibo.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya, mustasa at siksikan, ilagay ang spiced na dibdib sa pergamino na nakatiklop sa kalahati, magsipilyo sa nagresultang sarsa. Maglagay ng kalahating singsing ng mga sibuyas at olibo sa itaas, balutin ang pergamino tulad ng kendi. Maghurno sa 180 degree para sa halos 35 minuto.
15. Karne ng Pransya
Isang mahusay na pagpipilian na maaaring madaling ihanda bilang isang mainit na kaarawan sa kaarawan!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng baboy at patatas, 150 matapang na keso, 4 na maliit na kamatis, 2 sibuyas, 150 g ng mayonesa, bawang at halaman na tikman.
Paghahanda: Talunin ang maliliit na piraso ng karne, paminta at asin, ihalo ang mga halaman na may mayonesa at bawang. Tumaga ng mga kamatis, patatas at sibuyas sa manipis na singsing, iwisik ang langis. Maglagay ng mga patatas, patis, karne, muling sarsa, mga sibuyas at kamatis na may mga damo sa isang malawak na baking sheet. Maghurno ng 35 minuto sa 200 degree, iwisik ang gadgad na keso at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto pa.
Ano ang lutuin para sa iyong kaarawan: 20 mabilis at masarap na mga recipe
16. Gumulong kasama ang mga kabute at mansanas
Ang pagiging simple ng paghahanda ay hindi kahit papaano makawala sa kamangha-manghang lasa.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng baboy, 2 mansanas, malaking sibuyas, 50 g ng matapang na keso, 100 g ng mga kabute sa kagubatan, 50 ML ng tuyong pulang alak.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga bahagi, talunin, ilagay ang mga cube ng sibuyas, gadgad na mansanas, tinadtad na mga kabute sa itaas. Gumulong gamit ang isang rolyo o "robe", kurot ang mga gilid ng mga toothpick, ilagay sa isang baking dish sa foil. Magluto ng 20 minuto sa 220 degree, ibuhos ang alak at maghurno para sa isa pang kalahating oras.
17. Mga bangka ng patatas
Isang masaganang mainit na pagkain na pinagsasama ang pinakamasarap at pinaka masustansiyang sangkap.
Kakailanganin mong: 5 malalaking patatas, fillet ng manok, sibuyas, kamatis, kalahating kampanilya, 100 g ng matapang na keso, 0.75 l ng gatas, 50 g ng harina, 40 g ng mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang manok at patatas sa kanilang mga balat, ihanda ang sarsa: iprito ang harina sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, dahan-dahang ibuhos ang gatas, paminsan-minsan ang pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla. Sa isa pang kawali, iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas, manok at paminta, idagdag ang tinadtad na kamatis, mga bangkay sa loob ng 5 minuto. Gupitin ang patatas nang pahaba, gumawa ng mga bangka, simulan ang mga ito. Ibuhos ang sarsa sa isang baking sheet, ilatag ang mga patatas, iwisik ang gadgad na keso, maghurno ng 15 minuto sa 180 degree.
18. Manok na may sarsa ng mustasa
Ang masarap na karne ay matutunaw sa iyong bibig, na nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste at magandang kalagayan. Mahusay na resipe ng kaarawan!
Kakailanganin mong: 6 walang balat na mga hita ng manok, 60 g mustasa, 2 kutsara. l. honey, 30 ML ng toyo, bawang, 1 kutsara. l. langis ng mirasol, isang kurot ng rosemary.
Paghahanda: Para sa sarsa, pagsamahin ang mustasa, honey, toyo, tinadtad na bawang, langis at rosemary. Ilagay ang manok sa isang hulma, ibuhos ang sarsa nang sagana at pantay, maghurno ng 50 minuto sa 180 degree.
19. Tagahanga ng patatas
Isa sa pinakamadali at pinakamabilis na maghanda ng mga pagkain para sa mga hindi gugugol ng maraming oras sa kalan.
Kakailanganin mong: 5 patatas, 30 g ng matapang na keso, isang pakurot ng suneli hops at dry herbs o iba pang pampalasa, 30 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Hugasan at patuyuin nang mabuti ang patatas, gupitin nang paikot. Balutin ang bawat gulay sa foil at maghurno ng halos 40 minuto sa 180 degree. Hiwain ang keso sa ngayon, pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa sa mga hiwa ng patatas, iwisik ang langis, panahon at maghurno para sa isa pang 7 minuto.
20. inihaw na kordero
Ang nasabing ulam ay gagawing tunay na maligaya ang iyong maligaya na mesa!
Kakailanganin mong: 1 binti ng kordero, 7 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. l. brown sugar, isang bungkos ng sariwang rosemary.
Paghahanda: Tumaga ang bawang at rosemary nang hindi tinadtad ang mga ito sa gruel, gupitin ang karne at ilagay doon ang mga nagresultang piraso. Paghaluin ang asukal sa mga pampalasa at kuskusin ang isang tupang kasama nito, maghurno sa 200 degree para sa isang isang kapat ng isang oras, bawasan ang temperatura sa 180 at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 25 minuto.