Ang oven ng cauliflower ay 25 calories lamang bawat 100g at may isang tonelada ng mga pagkakaiba-iba sa pagluluto. Ito ay maayos sa parehong sangkap ng karne at pagawaan ng gatas o itlog. Itala ang aming 15 kahanga-hangang mga recipe!
1. Cauliflower na may paprika
Ang aroma ng pinausukang paminta ay hindi nakalimutan ang ulam!
Kakailanganin mong: 1 maliit na ulo ng cauliflower, 2 itlog, 2/3 tasa ng mumo ng tinapay, 100 g matapang na keso, 3 kutsara. matamis na pinausukang paprika, asin, langis ng halaman.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence at lutuin ng 4-5 minuto. Itapon sa isang colander at hayaan ang cool. Maghanda ng hiwalay ng mga crackers at paprika, at ihalo din ang mga itlog, asin, mantikilya, gadgad na matapang na keso. Isawsaw ang bawat piraso ng repolyo sa mga breadcrumb at ilagay sa isang baking sheet. Ibuhos ang lahat sa masa ng itlog-keso at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
2. Cauliflower na may bawang at talong
Kaunti ng mga tala ng Georgia at aroma ng pampalasa!
Kakailanganin mong: 3 eggplants, maliit na cauliflower, 3 clove ng bawang, isang grupo ng cilantro, 300 g ng keso, 100 ML. cream, asin, paminta.
Paghahanda: Maghurno ng eggplants sa oven at alisan ng balat ang mga ito. Whisk sa isang blender na may bawang at cilantro. Ang repolyo ay nahahati sa mga inflorescence at pinakuluang hanggang malambot. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang baking sheet. Ibuhos ang cream at gadgad na timpla ng keso. Maghurno para sa 10-15 minuto sa oven.
3. Inihaw na cauliflower na may keso at manok
Medyo kasiya-siya, ngunit sa parehong oras isang madaling ulam na maaaring hawakan ng anumang maybahay!
Kakailanganin mong: 500 g ng cauliflower, 300 g ng fillet ng manok, 200 g ng keso, 100 g ng Greek yogurt, asin, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang cauliflower sa loob ng 5-7 minuto. Iprito ang fillet sa isang grill pan at pagsamahin sa tinadtad na repolyo. Ibuhos ang lahat sa isang halo ng yogurt at gadgad na keso. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.
4. Cauliflower na may mga pampalasa sa oven
Piliin ang mga pampalasa at halaman na pinakamamahal mo, o gamitin ang aming bersyon.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 3 tablespoons mantikilya, 1 tsp asukal, kalahating kutsarita ng asin, ground black pepper, ground sweet paprika, 1/4 kutsarang turmeric, kalahating kutsarang kanela.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescent at gupitin. Gumawa ng tinunaw na mantikilya at sarsa ng pampalasa. Kapag ang lahat ay natutunaw, ilagay ang repolyo sa pergamino na papel at grasa ang bawat piraso. Maghurno sa oven sa 200 degree para sa halos 20 minuto.
12 orihinal na mga recipe para sa cauliflower sa batter
5. Inihurnong cauliflower na may bigas at itlog
Kung nais mo ng mas kasiya-siya - ang recipe na ito ay perpekto!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 4 na itlog, 200 g ng bigas, bawang, sour cream, asin, paminta.
Paghahanda: I-disassemble, hugasan at pakuluan ang cauliflower. Gumawa ng sarsa na may kulay-gatas, tinadtad na bawang, pampalasa. Isawsaw ang bawat kagat at maghurno sa foil sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, pakuluan nang magkahiwalay ang bigas at itlog. Paghatid ng bigas, repolyo, 2 halves ng itlog sa isang malalim na mangkok.
6. Cauliflower na may mga kabute sa cream
Halos tulad ni julienne, ngunit mas mabuti!
Kakailanganin mong: 500 g ng cauliflower, 300 g ng kabute, 2 sibuyas ng bawang, mga sibuyas, 100 ML. cream, 200 g ng matapang na keso, pampalasa.
Paghahanda: Ihiwalay ang repolyo at pakuluan ito. Iprito ang mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi na may mga sibuyas at bawang. Ilagay ang lahat sa isang hulma, punan ng isang cream at dressing ng keso. Maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
7. Cauliflower na may bawang at keso
Upang ang ulam ay lumabas makatas, at ang paghahanda ay mabilis, pumili ng isang maliit na ulo ng repolyo.
Kakailanganin mong: 1 maliit na cauliflower, 50 g ng matapang na keso, 60 g ng mantikilya, isang sibuyas ng bawang, 1 tsp. lemon zest, isang parsley sprigs, asin, paminta.
Paghahanda: Gumawa ng pagkalat gamit ang natunaw na mantikilya, tinadtad na halaman, tinadtad na bawang, kasiyahan, at pampalasa. Grasa ang repolyo at balutin itong mabuti sa palara. Ilagay sa oven para sa 30 minuto sa 190 degree. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang foil, iwisik ang repolyo ng gadgad na keso at ipadala ito upang lutuin ng isa pang 15 minuto.
8. Cauliflower na may keso sa oven
Halos tulad ng mga nugget sa McDonald's - mas malusog lamang!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 2 itlog, 100 g ng matapang na keso, 120 g ng mga mumo ng tinapay, 2 kutsara. langis ng gulay, 1/2 tsp. asin at pulbos ng bawang.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescent at pakuluan ng 5 minuto. Gumawa ng sarsa na may mantikilya, pampalasa, gadgad na keso at itlog. Isawsaw muna ang bawat kagat sa breading, pagkatapos ay sa halo ng itlog at muli sa breading. Ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino at maghurno sa loob ng 20 minuto sa oven sa 220 degree.
20 simple at masarap na pinggan ng cauliflower
9. Spicy cauliflower sa oven
Para sa mga gusto ng maanghang na meryenda!
Kakailanganin mong: 500 g ng mga inflorescence ng cauliflower, 5 g ng ground red chili, 3 tbsp. langis ng oliba, asin.
Paghahanda: Pakuluan ang repolyo sa loob ng 5 minuto. Brush bawat kagat na may isang halo ng langis, paminta at asin. Ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 220 degree.
10. Cauliflower na may mga itlog at gatas
Isang napakalambing na ulam na natutunaw sa iyong bibig!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 3 itlog, 3 kutsara. gatas, 1 kutsara. langis ng oliba, asin.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescent at lutuin sa loob ng 10-15 minuto. Talunin ang mga itlog na may asin at gatas. Grasa ang kawali ng langis at ilagay dito ang repolyo. Ibuhos ang lahat sa pinaghalong itlog at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 degree.
11. Broccoli at cauliflower casserole
Upang makamit ang isang pinong lasa, magdagdag ng cream cheese, at para sa isang mas sopistikadong aftertaste, magdagdag ng Parmesan.
Kakailanganin mong: 150 g broccoli, 150 g cauliflower, 150 ML. gatas, 3 itlog, 200 g ng matapang na keso, asin, halaman.
Paghahanda: Isama ang gatas, itlog, keso at asin. Pakuluan ang repolyo sa loob ng 5 minuto, itapon sa isang colander at ilagay sa isang baking dish. Ibuhos ang lahat sa pinaghalong itlog-keso at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 degree. Pagwiwisik ng mga damo sa natapos na ulam.
12. Inihaw na cauliflower na may patatas
Isang nakabubusog at masarap na recipe ng hapunan!
Kakailanganin mong: 4 na patatas, 1 ulo ng cauliflower, 100 g mantikilya, 2 itlog, 150 g matapang na keso, 300 ML. gatas, asin, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa at ilagay ito sa ilalim ng isang baking dish. Pakuluan ang repolyo ng 5 minuto at ilagay sa tuktok ng patatas. Asin, iwisik at idagdag ang hiniwang mantikilya. Gumawa ng isang dressing na may gatas at itlog. Ibuhos sa isang hulma at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno sa oven ng 40 minuto sa 200 degree.
20 mabilis at masarap na mga recipe ng cauliflower
13. Cauliflower na may pulot sa oven
Isang orihinal na resipe na marami ang hindi pa nakasubok!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 120 ML. Greek yogurt, 6 na kutsara langis ng oliba, 4 na kutsara lemon juice, isang sibuyas ng bawang, kalahating kutsarita ng cumin, coriander, turmeric, cayenne pepper, 2 kutsara. honey, 70 g ng mga mani, asin, halaman.
Paghahanda: Pagsamahin ang yogurt, honey, isang kutsarang mantikilya, lemon juice, bawang at pampalasa. Grasa ang repolyo ng langis, asin, paminta at maghurno sa loob ng 45 minuto sa 200 degree. Ilabas ang repolyo at i-brush ito sa sarsa. Ipadala ito upang lutuin para sa isa pang 30 minuto, pana-panahong pagbuhos ng juice mula sa amag sa ibabaw ng repolyo.
14. Cauliflower na may sausage sa keso
Pumili ng mga sausage ayon sa uri ng Spanish fouette para sa isang mayamang aroma at lasa!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 300 g ng sausage, 300 g ng keso, 150 ML. cream, asin, paminta.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo at pakuluan ng 7-10 minuto. Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa at ihalo sa repolyo, ilagay sa isang hulma. Gumawa ng isang pagpuno ng gadgad na keso, cream, pampalasa. Ibuhos ang lahat at ipadala upang magluto sa oven ng 25 minuto sa 180 degree.
15. Ang cauliflower na inihurnong may mga kamatis
Ang mga matamis at makatas na kamatis ay magdaragdag ng isang mas kawili-wiling lasa sa cauliflower.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 250 g ng tinadtad na mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 maliit na sibuyas, 2-3 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. langis ng oliba, 1/2 tsp. kulantro, asin, paminta, halaman.
Paghahanda: Sa isang kawali, magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, bawang at kamatis hanggang malambot. Pakuluan ang repolyo at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ilagay sa isang hulma at takpan ng sarsa ng kamatis. Takpan at maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto. Paglilingkod na sinablig ng mga halaman.