Ang mga sopas na bean ay nakabubusog, mayaman, at din magkakaiba-iba. At upang patunayan ito, natagpuan nila para sa iyo ang hanggang 20 mga resipe - mula sa tuyo at de-latang, mula sa puti at pula, at kahit mula sa berdeng beans. Piliin ang isa na nababagay sa iyong panlasa!
1. Puting sopas na bean
Isang mabango at napaka murang resipe.
Kakailanganin mong: 250 g puting beans, 1 sibuyas, 1 tangkay ng kintsay, 2 karot, 1 kutsara. tomato paste, 3 kamatis, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang beans na may malamig na tubig magdamag, at sa umaga pakuluan ang mga ito sa mainit na tubig kasama ang mga gadgad na kamatis. Tumaga ang sibuyas at igisa ito ng tomato paste. Idagdag ito sa spiced beans at lutuin ng halos isang oras. I-chop ang kintsay at karot, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, panahon at pagkatapos ng kalahating oras alisin ang sopas mula sa init.
2. Bean sopas na may cream
Ang mga puting beans ay mas mahusay din dito, sapagkat ginagawang mas maganda ang mga ito.
Kakailanganin mong: 1.5 l ng tubig, 100 g ng mga leeks, 250 g ng puting beans, 1 sibuyas, 300 ML ng cream, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Ibabad at pakuluan ang beans nang maaga hanggang malambot. Tumaga ang sibuyas, sibuyas at bawang at iprito ito nang kaunti hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay ang pagprito sa isang kasirola, ibuhos sa 200 ML ng sabaw ng bean at hot cream, at pakuluan sa ilalim ng talukap ng 10 minuto. Tumaga ang mga beans gamit ang isang blender at idagdag sa kasirola. Dalhin ang sopas sa nais na pagkakapare-pareho sa natitirang sabaw at panahon.
3. Bean sopas na may kintsay at halaman
At ang anumang mga beans ay angkop na para sa resipe na ito - magiging mabuti pa rin ito.
Kakailanganin mong: 400 g beans, 2 l tubig, 100 ML langis ng oliba, 1 sibuyas, 2 karot, 2 tangkay ng kintsay, 3 kamatis, 2 kutsara. tomato paste.
Paghahanda: Ibabad ang mga beans sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay takpan ng tubig at langis ng oliba at pakuluan hanggang malambot. Magdagdag ng random na tinadtad na gulay at tomato paste doon, timplahan ang sopas at pakuluan ng halos kalahating oras.
4. Sopas na may mga de-latang beans
Ang pangunahing bentahe ng mga de-latang beans ay hindi nila kailangang ibabad at lutuin ng mahabang panahon.
Kakailanganin mong: 200 g mga de-latang beans, 120 g patatas, 100 g karot, 50 g cherry na kamatis, 50 g sibuyas, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Gumiling mga sibuyas, karot at bawang sa isang blender at igisa hanggang lumambot sa katamtamang init. Takpan ng tubig, pakuluan at idagdag ang mga cubes ng patatas. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, idagdag ang beans at mga halves ng kamatis, at lutuin hanggang malambot.
5. Bean sopas na may mga pinausukang karne
Maaari mong palitan ang ham ng manok o iba pang mga pinausukang karne.
Kakailanganin mong: 450 g beans, 3 l tubig, 800 g pinausukang ham, 1 sibuyas, 1 karot, bawang at pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang beans hanggang malambot. Hiwalay na ibuhos ang 2 litro ng mga pinausukang karne ng tubig at pakuluan ng mga halaman upang tikman nang halos isang oras sa mababang init. Tumaga ang sibuyas at bawang, iprito at idagdag sa ham kasama ang mga beans. Magpatuloy sa pagluluto ng sopas hanggang sa malambot ang mga gulay.
15 mahusay na mga recipe ng kalabasa na sabaw para sa araw-araw
6. Bean sopas na may karne ng baka
Perpektong sinamahan ng mga crouton o crouton.
Kakailanganin mong: 400 g ng karne ng baka, 200 g ng beans, 2 karot, 2 sibuyas, 2 tangkay ng leeks, 1 kumpol ng perehil, pampalasa.
Paghahanda: Ayon sa kaugalian magbabad ng beans sa magdamag at lutuin. Ibuhos ang karne ng baka kasama ang tubig kasama ang kalahati ng magaspang na tinadtad na gulay at pakuluan ng isang oras. Alisin ang pinakuluang gulay mula sa kawali at ihanda ang inihaw mula sa iba pa. Idagdag ito sa karne kasama ang mga beans, timplahan ang sopas, pakuluan ng 7-10 minuto at idagdag ang tinadtad na perehil bago ihain.
7. Bean sopas na may baboy
Inirerekumenda namin ang mga buto ng baboy para sa isang mayamang sabaw.
Kakailanganin mong: 400 g buto-buto ng baboy, 300 g beans, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kamatis, 1 paminta, 2 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang mga beans nang magdamag at pakuluan ito ng isang oras. Nakuha ang mga tadyang at gaanong iprito sa isang kawali, at pagkatapos ay ibuhos ang 1.5 liters ng kumukulong tubig at pakuluan para sa isa pang oras. Pinong tinadtad ang sibuyas, karot, paminta at kamatis at iprito silang lahat.
Ilagay ang patatas at kalahati ng beans sa sabaw, pakuluan ng 10 minuto at idagdag ang pagprito.Hiwalay na giling ang natitirang beans na may blender at idagdag ang mga ito sa sopas para sa pagkakayari. Season at painitin ito nang kaunti pa - iyon lang!
8. Bean sopas na may bakwit
Hindi ang pinaka-walang gaanong kombinasyon, ngunit masidhi naming pinapayuhan kang subukan ito!
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 60 g ng bakwit, 250 g ng patatas, 80 g ng mga karot, 80 g ng mga sibuyas, 50 g ng pinausukang bacon, 180 g ng de-latang beans, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas at bacon, lagyan ng karot ang mga karot at iprito ito. Ilagay ang mga cube ng patatas, beans at bakwit sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay mula sa kawali, pakuluan para sa isa pang 10 minuto at timplahan ang sopas.
9. Bean sopas na may mga bola-bola
Masarap at napakadaling maghanda.
Kakailanganin mong: 1 karot, 1 sibuyas, 2 liters ng tubig, 1 kamatis, 1 zucchini, 200 g tinadtad na karne, 400 g de-latang beans, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne ng mga pampalasa at gumawa ng maliliit na bola-bola. Pinong gupitin ang zucchini, magaspang na ihawan ang mga karot at gaanong iprito ito. Magdagdag ng makinis na tinadtad na peeled na kamatis doon. Itapon ang isang buong sibuyas at bola-bola sa kumukulong tubig. Kapag naluto na sila, idagdag ang pagprito at beans, timplahan ng sopas at pakuluan ng isa pang 2-3 minuto.
10. Sopas na may tinadtad na karne at pulang beans
Makapal at sapat na mayaman na ito ay kahawig ng isang pangunahing kurso.
Kakailanganin mong: 400 g tinadtad na karne, 1 lata ng de-latang pulang beans, 2 tangkay ng kintsay, 1 paminta, 1 karot, 1 sibuyas, 200 g tomato puree, bawang, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali at idagdag ang makinis na tinadtad na gulay na may bawang. Hiwalay na gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube at ilagay sa isang kasirola na may beans. Ibuhos ang lahat gamit ang puree ng kamatis, magdagdag ng pagprito at pampalasa, magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan at lutuin ang sopas hanggang malambot.
20 sa mga pinaka masarap na recipe para sa mga sopas na katas
11. Bean sopas na may talong
Ang mga talong ay hindi madalas na matatagpuan sa mga sopas, at ganap na walang kabuluhan.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga tadyang ng baboy, 100 g ng beans, 200 g ng talong, 300 g ng mga kamatis, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 2 litro ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang beans at pakuluan hanggang maluto ang kalahati. Hiwalay na pakuluan ang sabaw sa mga tadyang sa loob ng isang oras, idagdag ang beans at pakuluan para sa isa pang 20 minuto sa ilalim ng takip. Pinong tinadtad ang talong at paminta, tinadtad ang sibuyas at gilingin ang mga karot. Pagprito ng gulay, ihalo sa gadgad na mga kamatis, nilagang at ilipat sa sopas. Timplahan at pakuluan ng ilang minuto, at pagkatapos ay hayaan itong magluto.
12. Bean sopas na may mga kabute
Isang napaka-simpleng recipe na may isang minimum na sangkap.
Kakailanganin mong: 500 g mga de-latang beans, 150 g kabute, 1 sibuyas, 1 karot, bawang, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ng mga karot, kabute at sibuyas at iprito silang magkasama hanggang ginintuang. Magdagdag ng harina doon at iprito ng halos 4 minuto. Ibuhos ang kumukulong tubig sa pagprito, idagdag ang beans, bawang at pampalasa, at pakuluan ng 15 minuto hanggang malambot. Hayaang matarik ang sopas bago ihain.
13. Bean sopas na may sauerkraut
Isang orihinal na pinggan ng Hungarian para sa buong pamilya. Tiyaking idagdag ang pulang paprika!
Kakailanganin mong: 500 g sauerkraut, 300 g beans, 100 ML na langis ng gulay, 2 kutsara. harina, 1 sibuyas, bawang at pampalasa.
Paghahanda: Magbabad at pakuluan ang beans nang maaga. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa repolyo at pakuluan ng halos 20 minuto pagkatapos kumukulo. Tumaga ang sibuyas sa isang blender, iprito sa isang malaking halaga ng langis, at idagdag doon ang harina at paprika. Agad na idagdag ang mabangong pagprito sa repolyo, at idagdag ang nakahandang beans, pampalasa at tinadtad na bawang doon. Pagkatapos kumukulo, handa na ang sopas.
14. Bean sopas na may cauliflower
Kahit na ang mga bata ay mas gusto.
Kakailanganin mong: 1 fillet ng manok, 1 sibuyas, 1 karot, 1 lata ng de-latang beans, 1 ulo ng cauliflower, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa maliliit na piraso, i-chop ang mga sibuyas at karot, at iprito ito nang magkasama. Timplahan ang pagprito, ilipat sa isang kasirola at idagdag ang 1.5 liters ng tubig. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang cauliflower inflorescences, at kapag malambot, idagdag ang beans. Hayaang umupo ng kaunti ang sopas sa ilalim ng talukap ng mata.
15. Bean sopas na may bulgur
Maaari kang kumuha ng anumang sabaw ng gulay, karne o kabute.
Kakailanganin mong: 1.5 l ng sabaw, 0.5 tasa ng bulgur, 300 g ng de-latang beans, 450 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 2 karot, 1 sibuyas, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas, bawang at karot, at iprito kaagad ito sa isang kasirola hanggang sa maging sibuyas ang mga sibuyas. Idagdag ang mga kamatis, pukawin at kumulo ng halos 5 minuto. Ibuhos ang mainit na sabaw sa isang kasirola, magdagdag ng beans, magdagdag ng bulgur at lutuin sa ilalim ng takip hanggang maluto ang cereal.
Sprat sandwiches: 12 masarap na mga recipe (sunud-sunod)
16. Bean sopas na may kalabasa
Alam namin nang eksakto kung paano sorpresahin ka!
Kakailanganin mong: 500 g kalabasa, 1 baso ng beans, 1 sibuyas, 1 karot, 300 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang beans nang maaga at i-save ang 1 litro ng sabaw sa halip na sabaw. Gupitin ang kalabasa sa isang daluyan na dice, at makinis na tinadtad ang sibuyas at karot. Magprito ng lahat sa loob ng isang minuto, idagdag ang mga kamatis, ihalo at ibuhos ang sabaw. Timplahan ang sopas at lutuin sa mababang init hanggang malambot ang kalabasa. Panghuli, idagdag ang beans at pampalasa, at magpainit ng ilang minuto pa.
17. Bean sopas na may atsara
Isang orihinal na pagkakaiba-iba ng nakabubusog na atsara.
Kakailanganin mong: 150 g beans, 3 patatas, 4 na atsara, 1 karot, 1 sibuyas, 2 litro ng tubig, 1 tsp bawat isa. turmerik at paprika, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang beans hanggang sa kalahating luto, tagain ang mga sibuyas at patatas nang sapalaran, magdagdag ng maraming tubig sa mga beans at kaunti. Dahan-dahang magdagdag ng mga gadgad na karot doon. Kapag ang mga patatas at beans ay halos handa na, ilagay ang mga gadgad na mga pipino sa isang kasirola, timplahan ang sopas at pakuluan para sa isa pang 10-15 minuto.
18. Green Bean Soup na may bigas
Isang madaling resipe ng sopas na spring-summer para sa bawat araw.
Kakailanganin mong: 1.7 l ng sabaw, 1/4 tasa ng bigas, 0.5 tasa ng berdeng beans, 1 karot, 1 kamatis, 1 sibuyas, 1 zucchini, kalahating paminta, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ng lahat ng gulay nang sapalaran at kumulo nang halos 15 minuto. Magdagdag ng berdeng beans, takpan ng tubig, pakuluan at magdagdag ng bigas. Mag-iwan sa katamtamang init hanggang maluto ang mga siryal, timplahin at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
19. Gulay na sopas na bean
Isa pang payat na resipe, sa oras na ito na may berdeng mga asparagus beans.
Kakailanganin mong: 200 g berdeng beans, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 1 paminta, 1 zucchini, 700 ML ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, gadgad na karot, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, at ihulog ang paminta at zucchini. Ilagay ang mga patatas, sibuyas at karot sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan ng 7 minuto pagkatapos kumukulo. Idagdag ang mga beans, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto, idagdag ang natitirang mga gulay at pampalasa. Kumulo ng sopas nang kaunti pa sa katamtamang init.
20. Green Bean Soup na may Tomato
Anumang karne ay angkop - mula sa manok hanggang baboy.
Kakailanganin mong: 150 g berdeng beans, 300 g karne, 2 l tubig, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kamatis, 3 patatas, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga bahagi, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Magaspang na lagyan ng karot ang mga karot, i-chop ang sibuyas at kamatis, at imitin lahat nang halos 7 minuto. Gupitin ang patatas sa daluyan na mga cube at idagdag sa sabaw. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang berdeng beans at magprito, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto, magdagdag ng pampalasa at mga tinadtad na gulay.