Hindi mo kailangang pumunta sa isang restawran upang masiyahan sa isang masarap na Greek salad. Maaari mo itong lutuin sa bahay - ang base ay palaging keso at magaspang na tinadtad na gulay, at ang natitirang mga sangkap ay maaaring idagdag kung nais. Narito ang 20 sa pinaka masarap na mga recipe!
1. Ang klasikong recipe para sa Greek salad
Ang masarap na salad ay magaganap lamang kung gagamit ka ng mga sariwang produkto.
Kakailanganin mong: 3 mga pipino, 200 g mga kamatis, 2 kampanilya peppers, 1 sibuyas, 200 g feta, isang dakot ng mga olibo, 1 kutsara. lemon juice, 3 kutsara. langis ng oliba, paminta sa lupa, oregano, asin, isang sanga ng dill.
Paghahanda: Tumaga ng gulay at keso. Ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga olibo. Haluin nang hiwalay ang langis, asin, paminta sa lupa, lemon juice at oregano. Timplahan ang salad, ihalo nang dahan-dahan at palamutihan ng mga halaman.
2. Greek Choriatic salad
Sa Greece, nangangahulugan ito ng simpleng salad.
Kakailanganin mong: 2 pipino, 200 g mga kamatis ng seresa, 5 dahon ng litsugas, 100 g olibo, 150 g feta, 1 sibuyas, 30 ML langis ng oliba, 2 kutsara. lemon juice, 0.5 tsp. Provencal herbs, magaspang na asin.
Paghahanda: Mahigpit na tinadtad ang mga gulay at keso, pilasin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang lahat sa mga olibo, magdagdag ng langis, lemon juice, Provencal herbs at asin.
3. Greek salad na may arugula
Maaari mong ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang malaking plato at ihatid nang magkahiwalay ang pagbibihis at pampalasa.
Kakailanganin mong: 300 g mga kamatis, 2 pipino, 1 kampanilya paminta, kalahating isang bungkos ng arugula, 1 sibuyas, isang dakot ng mga olibo, 200 g feta, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 kutsara lemon juice, isang pakurot ng oregano, asin sa panlasa.
Paghahanda: Tumaga ng mga kamatis, pipino, peppers at sibuyas, punitin ang arugula gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, idagdag ang mga olibo. Paghaluin ang langis, lemon juice at asin. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad, iwisik ang oregano, ilagay sa isang plato at magdagdag ng isang malaking piraso ng feta.
4. Greek salad na may feta cheese
Napakadaling i-oversalt ang mga salad ng keso, kaya't panoorin itong mabuti!
Kakailanganin mong: 2 pipino, 2 kamatis, 5 dahon ng litsugas, 100 g olibo, 250 g feta na keso, 2 kutsara. lemon juice, 30 ML ng langis ng oliba, oregano, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay at keso ng feta, mga dahon ng litsugas sa iyong mga kamay. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga olibo, pampalasa, asin, lemon juice at langis.
5. Greek salad na may fetax
Ang keso ng Fetaxa ay isang uri ng keso sa feta ng Mediteraneo.
Kakailanganin mong: 300 g mga kamatis, 2 pipino, 1 sibuyas, 1 kampanilya, 250 g fetaxa, 20 g perehil, 80 g olibo, 2 tsp. lemon juice, 30 ML ng langis ng oliba, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Tumaga ng gulay, keso at halaman. Paghaluin ang lahat sa mga olibo, magdagdag ng asin, paminta, langis ng oliba at lemon juice.
Chicken and pineapple salad: 12 mga masasarap na recipe
6. Greek salad na may abukado
Ang abukado ay dapat na napaka hinog.
Kailangan mo: 200 g pipino, 1 abukado, 1 kampanilya paminta, 2 kamatis, 1 sibuyas, 150 g feta, 100 g romaine litsugas, 80 g olibo, 1 kutsara. lemon juice, 40 ML ng langis ng oliba, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Tumaga ng keso, mga pipino, kamatis, peppers at mga sibuyas. Punitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, i-chop ang abukado at iwisik ang lemon juice. Paghaluin ang lahat sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga olibo, asin, ground pepper, langis at lemon juice.
7. Greek salad mula sa gulay, keso at manok
Subukang gumawa ng Greek salad na may pinakuluang o pritong manok!
Kakailanganin mong: 2 pipino, 3 kamatis, 3 dahon ng litsugas, 1 kampanilya paminta, isang maliit na bilang ng mga olibo, 200 g pinakuluang manok, 100 g feta, 1 sibuyas, 10 ML lemon juice, 3 kutsara. langis ng oliba, ground black pepper, oregano, asin.
Paghahanda: Tumaga ng mga gulay, keso at manok, mga dahon ng litsugas sa luha gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, idagdag ang mga olibo. Paghaluin ang langis, lemon juice, asin at pampalasa. Ibuhos ang pagbibihis at dahan-dahang ihalo.
8. Greek salad na may balsamic suka
Ang balsamic na suka ay napaka-pampagana upang bigyang-diin ang lasa ng mga gulay at keso.
Kakailanganin mong: 2 pipino, 300 g mga kamatis, 100 g olibo, 1 sibuyas, 5 dahon ng romaine letsugas, 200 g feta, 5 sprigs ng perehil, 2 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 1 kutsara. balsamic suka, 3 kutsarang langis ng oliba, 0.5 tsp. oregano, ground pepper, magaspang na asin.
Paghahanda: Tumaga ng mga gulay, keso at halaman, mga dahon ng litsugas sa luha gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, idagdag ang hugasan na mga olibo. Paghaluin nang magkahiwalay ang balsamic suka, langis, asin at pampalasa. Ibuhos ang dressing sa salad at dahan-dahang ihalo.
9. Greek salad na may mga crouton
Upang paikliin ang oras ng paghahanda ng salad, maaari kang bumili ng mga nakahandang crackers.
Kakailanganin mong: 200 g mga kamatis, 2 kampanilya, 3 pipino, 2 sibuyas, 3 dahon ng litsugas, isang dakot ng mga olibo, 250 g feta, 100 g puting tinapay, 2 sibuyas ng bawang, 50 ML langis ng oliba, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay at keso, pilasin ang salad sa maliit na piraso. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng mga olibo, asin at langis. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube at iprito ng langis na may tinadtad na bawang. Magdagdag ng mga crouton bago ihatid.
10. Greek salad na may mozzarella
Isa pang pagkakaiba-iba sa tanyag na Greek salad!
Kakailanganin mong: 2 kamatis, 2 pipino, 200 g kampanilya, 1 sibuyas, 3 dahon ng litsugas, 150 g mozzarella, 80 g olibo, 2 kutsara. lemon juice, 30 ML ng langis ng oliba, pampalasa at asin sa panlasa.
Paghahanda: Tumaga ang mozzarella at gulay, punitin ang litsugas gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng mga olibo, lemon juice, langis, asin at pampalasa.
Canned saury fish sopas: 10 madaling resipe
11. Greek salad na may basil at honey sauce
Timplahan ang Greek salad bago ihain.
Kakailanganin mong: 2 pipino, 3 kamatis, 1 kampanilya paminta, 50 g litsugas, 1 sibuyas, 30 g basil, 100 g olibo, 150 g feta, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 kutsara likidong honey, 2 tsp. lemon juice, isang pakurot ng oregano, asin.
Paghahanda: Tumaga ng gulay at feta. Punitin ang basil at litsugas gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang mga pagkain, magdagdag ng mga olibo at oregano. Paghaluin ang asin, langis, honey at lemon juice sa isang magkakahiwalay na lalagyan. Timplahan ang salad ng sarsa.
12. Greek salad na may Chinese cabbage
Ang repolyo ay maaaring i-cut sa mga piraso o malalaking piraso.
Kakailanganin mong: 200 g ng mga kamatis, 2 pipino, 1 bell pepper, 200 g ng Chinese cabbage, 50 g ng mga olibo, 150 g ng feta, isang pares ng mga sprig ng dill, 2 tsp. lemon juice, 3 kutsara. langis ng oliba, asin.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo at masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Tumaga ng mga pipino, kamatis, bell peppers, olibo at feta. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asin, langis at lemon juice. Palamutihan ng mga halaman bago ihain.
13. Greek salad na may mint at mustasa
Kuskusin ang mint sa iyong mga daliri upang mapahusay ang lasa at amoy.
Kakailanganin mong: 2 pipino, 2 kamatis, 1 kampanilya paminta, 200 g feta, 1 sibuyas, 100 g olibo, 10 dahon ng mint, 30 ML langis ng oliba, 1 kutsara. lemon juice, 0.5 tsp. mustasa, 1 tsp oregano, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay at keso, banlawan ang mga olibo. Pagsamahin ang mustasa, lemon juice, langis, asin at oregano. Ibuhos ang dressing sa salad, idagdag ang mint at pukawin.
14. Lean Greek salad
Sapat lamang na ibukod ang keso mula sa karaniwang recipe para sa Greek salad.
Kakailanganin mong: 3 mga pipino, 200 g mga kamatis ng seresa, 100 g mga olibo, 2 mga sibuyas, 5 dahon ng litsugas, 40 ML langis ng oliba, 1 kutsara. lemon juice, ground black pepper, asin sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay, pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng mga olibo, asin, ground pepper, lemon juice at langis.
15. Greek salad na may mga hipon
Ang mga hipon ay pinirito nang napakabilis, literal na 1 minuto sa bawat panig.
Kailangan mo: 300 g ng mga pipino, 1 sprig ng mga kamatis ng cherry, 2 mga sibuyas, 200 g ng mga peeled shrimp, 150 g ng feta, 100 g ng mga olibo, 40 ML ng langis ng oliba, 2 kutsara. lemon juice, isang sibuyas ng bawang, oregano, asin.
Paghahanda: Pagprito ng hipon na may tinadtad na bawang. Gupitin ang mga gulay, durugin ang keso gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng mga olibo, asin, oregano, lemon juice at langis.
Pag-atsara ng kebab ng manok: 15 pinaka masarap na mga recipe
16. Greek salad na may salmon
Budburan agad ang hiniwang pulang isda ng lemon juice.
Kakailanganin mong: 2 pipino, 3 kamatis, isang dakot ng mga olibo, kalahati ng isang bungkos ng arugula, 1 kampanilya paminta, 100 g inasnan na salmon, 100 g feta, 3 kutsara. langis ng oliba, 2 tsp. lemon juice, oregano, asin.
Paghahanda: Tumaga ng mga gulay, keso at salmon, pilasin ang arugula gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang lahat sa mga olibo, asin, lemon juice at langis. Budburan ang natapos na salad sa oregano.
17. Greek salad na may capers
Ang mga caper ay perpektong makadagdag sa lasa ng maliwanag at sariwang Greek salad.
Kakailanganin mong: 300 g mga kamatis, 2 pipino, 1 kampanilya paminta, 150 g feta, 1 pulang sibuyas, 30 g capers, 0.5 tsp. oregano, 3 tablespoons langis ng oliba, 1 kutsara lemon juice, asin sa panlasa.
Paghahanda: Tumaga ng gulay at keso. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga caper, asin, oregano at langis. Ilagay ang salad sa isang plato at ambon na may lemon juice.
18. Greek salad na may zucchini
Isang masaganang Greek salad na kahit na ang isang baguhan na maybahay ay madali at mabilis na maghanda.
Kakailanganin mong: 1 pipino, 1 zucchini, 2 kamatis, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 150 g feta, 100 g olibo, 30 ML langis ng oliba, 2 kutsara. lemon juice, oregano, asin.
Paghahanda: Tumaga ng zucchini, banlawan, magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, lemon juice at atsara ng 15 minuto sa ilalim ng takip. Tumaga ng keso, pipino, kamatis at sibuyas. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga olibo, adobo na zucchini, asin, oregano at langis.
19. Greek salad na may lemon dressing
Iwanan ang nakahandang pagbibihis ng 5 minuto upang maipasok.
Kakailanganin mong: 300 g mga kamatis, 2 pipino, 1 kampanilya paminta, 1 sibuyas, 80 g olibo, 150 g feta, kalahating lemon juice, 2 sibuyas ng bawang, 40 ML langis ng oliba, 0.5 tsp. Provencal herbs, magaspang na asin.
Paghahanda: Pagsamahin ang lemon juice, tinadtad na bawang, langis at Provencal herbs. Tumaga ng gulay at keso. Paghaluin ang lahat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga olibo at asin. Timplahan ang Greek salad ng inihandang sarsa.
20. "Greek" salad na may tofu
Mahusay na Greek salad recipe para sa isang vegetarian table!
Kakailanganin mong: 200 g kamatis, 2 pipino, 1 kampanilya paminta, 3 dahon ng litsugas, 100 g tofu, 80 g olibo, 1 sibuyas, 1 tsp. balsamic suka, 1 tsp lemon juice, 1 kutsara. mga linga, 40 ML ng langis ng oliba, asin.
Paghahanda: Tumaga ng mga gulay, olibo at keso, dahon ng litsugas sa luha gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin, langis, lemon juice, balsamic suka at mga piraso ng tofu. Budburan ang natapos na salad na may linga na binhi na pinatuyong sa isang kawali.