Para sa karamihan sa atin, ang sinigang na bakwit na may gatas ay pumupukaw ng mga alaala ng pagkabata. Nakolekta namin ang 15 sa mga pinaka masarap na recipe ng pagluluto para sa iyo. Piliin at isawsaw ang iyong sarili sa nostalgia!
1. Matamis na sinigang na bakwit na may gatas
Ayusin ang dami ng asukal ayon sa gusto mo.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 300 ML ng tubig, 300 ML ng gatas, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Hugasan ang bakwit at ibuhos sa kumukulong tubig. Pagkatapos ng 6 minuto, magdagdag ng mainit na gatas, asin, asukal at mantikilya. Pakuluan para sa 4 na minuto sa mababang init at patayin.
2. Buckwheat porridge na may prutas sa gatas
Maaari kang gumamit ng anumang mga prutas at berry.
Kakailanganin mong: 200 g bakwit, 400 ML ng gatas, isang basong tubig, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, ground cinnamon, isang maliit na prutas.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig na may gatas, magdagdag ng asin, asukal at hugasan na mga siryal. Kumulo ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na prutas at iwiwisik ang kanela bago ihain.
3. Buckwheat porridge sa tubig na may gatas
Isang simpleng bersyon ng lugaw ng gatas na may bakwit, na kahit na ang mga bata ay magugustuhan.
Kakailanganin mong: 200 g bakwit, 1 baso ng tubig, 2 baso ng gatas, isang pakurot ng asin, 2 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig na may asukal, magdagdag ng asin, hugasan ang bakwit at kumulo sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang kumukulong gatas at patayin ito pagkalipas ng 2 minuto. Iwanan ang sinigang na sakop ng 10 minuto.
4. Makapal na sinigang na bakwit ng gatas
Ang mga durog na butil ng buckwheat ay tinatawag na "Prodel".
Kakailanganin mong: 200 g ng bakwit, 1 baso ng tubig, 200 ML ng gatas, isang pakurot ng asin, 2 kutsara. asukal, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Ibuhos ang asin at hugasan ang bakwit sa kumukulong tubig. Kumulo ng 5 minuto, magdagdag ng mainit na gatas at lutuin para sa isa pang 4 na minuto. Magdagdag ng asukal at mantikilya.
Oatmeal na may gatas: 8 madaling resipe (sunud-sunod)
5. Milk buckwheat lugaw na may banilya
Gumamit ng isang bag ng vanilla sugar sa halip na vanillin.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 2 baso ng gatas, 200 ML ng tubig, isang pakurot ng asin, 1 tsp. asukal, vanillin sa dulo ng kutsilyo.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal at hugasan ang bakwit. Pakuluan ang sinigang sa loob ng 7 minuto, magdagdag ng kumukulong gatas, vanillin at tomi para sa isa pang 4 na minuto.
6. Buckwheat sinigang na may tuyong mga aprikot sa gatas
Kung ang mga tuyong aprikot ay malambot, kung gayon hindi mo kailangang ibabad ang mga ito.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 3 baso ng gatas, 100 ML ng tubig, 100 g ng pinatuyong mga aprikot, isang pakurot ng asin, 2 tsp. Sahara.
Paghahanda: Ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Dalhin ang gatas at tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin, hugasan ang bakwit at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng asukal, makinis na tinadtad na pinatuyong mga aprikot, pukawin at patayin. Ipilit ang sinigang sa ilalim ng takip para sa isa pang 10-15 minuto.
7. Buckwheat porridge na may gatas at honey
Ang honey ay idinagdag sa bahagyang pinalamig na lugaw.
Kakailanganin mong: 100 g bakwit, 1 baso ng gatas, 100 ML ng tubig, isang pakurot ng asin, isang pakurot ng asukal, 20 g ng mantikilya, 2 kutsara. likidong pulot.
Paghahanda: Dalhin ang tubig at gatas sa isang pigsa, asin at magdagdag ng bakwit. Kumulo ng 10 minuto. Magdagdag ng asukal, mantikilya at balutin ng isang mainit na tuwalya sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng pulot sa plato kapag naghahain.
8. Buckwheat porridge na may gatas para sa mga bata
Inirerekumenda namin ang pagpapakulo ng sinigang isang beses.
Kakailanganin mong: 50 g bakwit, isang baso ng gatas, 3 kutsara. tubig, 1 tsp asukal, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, bakwit at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng mainit na gatas, mantikilya, asukal at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Grind ang handa na lugaw sa isang blender.
Sinigang na bigas na may gatas: 10 masarap at madaling resipe (sunud-sunod)
9. Liquid buckwheat sinigang na may gatas
Upang gawing mas mabango ang bakwit, iprito muna ito sa isang tuyong kawali.
Kakailanganin mong: 200 g bakwit, 400 ML ng gatas, 400 ML ng tubig, isang pakurot ng asin, 50 g ng asukal, 20 g ng mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, hugasan ang bakwit at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng kumukulong gatas, asin, asukal, mantikilya at patayin ito pagkalipas ng 3 minuto.
10. Buckwheat sinigang na may gatas at mga mani
Anumang mga mani na gusto mo ay gagawin para sa lugaw na ito.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 200 ML ng tubig, 400 ML ng gatas, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, isang maliit na bilang ng iyong mga paboritong mani, 20 g ng mantikilya.
Paghahanda: Patuyuin ang mga mani sa isang kawali at i-chop. Pakuluan ang tubig na may gatas, magdagdag ng asin, asukal at hugasan na bakwit. Pakuluan para sa 10 minuto sa ilalim ng takip, magdagdag ng langis at i-off. Balutin ang sinigang gamit ang isang mainit na tuwalya sa loob ng 15 minuto. Paglilingkod na sinablig ng mga mani.
11. Milk sinigang na may bakwit, kalabasa at mansanas
Ang bilang ng mga mansanas at kalabasa ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.
Kakailanganin mong: 200 g bakwit, 200 g kalabasa, 1 mansanas, 500 ML ng gatas, isang basong tubig, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Gupitin ang kalabasa at mansanas, magdagdag ng tubig, gatas, asukal, asin at lutuin ng 10 minuto. Ibuhos ang hugasan na bakwit at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Magdagdag ng langis at alisin ang sinigang mula sa init.
12. Sinigang na may bakwit at kanin sa gatas
Kung gagamit ka ng isang multicooker, pagkatapos lutuin sa mode na "Pilaf".
Kakailanganin mong: 100 g ng bigas, 100 g ng bakwit, 0.5 l ng gatas, 1.5 tasa ng tubig, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, vanillin sa dulo ng kutsilyo, 20 g ng mantikilya.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bigas sa loob ng 10 minuto. Pakuluan ang tubig na may gatas, magdagdag ng bigas, bakwit, asin at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng mantikilya, asukal, vanillin at iwanan na sakop ng 15 minuto.
20 masarap na mga recipe ng sinigang na bakwit
13. Buckwheat porridge na may gatas ng niyog
Isang orihinal at modernong bersyon ng karaniwang lugaw.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 300 ML ng coconut milk, 1 basong tubig, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, 1 kutsara. honey, isang pakurot ng kanela, 20 g ng mantikilya.
Paghahanda: Paghaluin ang gatas ng tubig at pakuluan. Magdagdag ng asin, asukal, hugasan ang bakwit at lutuin sa loob ng 15 minuto. Patayin, magdagdag ng mantikilya at iwanan ang sakop ng 20 minuto. Paghatid ng sinigang na may honey at kanela.
14. Gatas ng buckwheat ng gatas sa oven
Maaari kang magluto ng nasabing lugaw sa isang malaking kaldero o may bahagyang kaldero.
Kakailanganin mong: 400 g bakwit, 800 ML gatas, 2 baso ng tubig, isang pakurot ng asin, 2 kutsara. asukal, 30 g mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, bakwit at lutuin ng 5 minuto. Magdagdag ng gatas, asukal, mantikilya at ilagay ang sinigang sa oven sa loob ng 20 minuto. Ipilit ang natapos na ulam sa naka-off na oven para sa isa pang 15 minuto.
15. Buckwheat porridge na may gatas sa isang mabagal na kusinilya
Ang pagluluto ng lugaw sa isang multicooker ay mas madali at mas mabilis!
Kakailanganin mong: 300 g bakwit, 600 ML ng gatas, isang basong tubig, isang pakurot ng asin, 1.5 kutsara. asukal, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Ibuhos ang hugasan na bakwit, asin at asukal sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng langis, tubig at gatas. Takpan at lutuin ng 30 minuto sa programa ng Milk Porridge. Pagkatapos patayin, iwanan ang ulam na sakop ng 15-20 minuto.