Mukhang ano ang maaaring maging mas simple at mas malinaw kaysa sa bakwit? Ngunit ang kagalingan sa maraming kaalaman nito ay may isang masamang pagbabago - sa paglipas ng panahon, ang parehong ulam ay nakakasawa. Ngunit sino ang nagsabi na ang sinigang na bakwit ay dapat na walang pagbabago ang tono? Makibalita sa 20 mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda nito!
1. Buckwheat lugaw na may mansanas
Mahusay na lugaw para sa isang masarap na pagsisimula ng araw.
Kakailanganin mong: 0.5 tasa bakwit, 1 mansanas, 1 kutsara. honey, kanela, pampalasa, 50 ML ng cream.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Budburan ang mga ito ng kanela at pampalasa, ihalo sa bakwit, takpan ng cream at magdagdag ng pulot.
2. Buckwheat sinigang na may gatas
Hindi lang namin nalampasan ang mga classics!
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 1 baso ng gatas, 1 basong tubig, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang hugasan na bakwit sa kumukulong tubig at pakuluan hanggang maihigop ang lahat ng likido. Ibuhos ang maligamgam na gatas, panahon upang tikman at pakuluan ang sinigang sa loob ng 10 minuto pa.
3. Buckwheat porridge na may mga kabute
Ang bakwit na may mga kabute ay isang tunay na kumbinasyon na win-win.
Kakailanganin mong: 300 g bakwit, 500 g kabute, 150 g sibuyas, 40 g mantikilya, 40 ML langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas na may mga kabute at iprito sa isang halo ng dalawang langis, at pagkatapos ay timplahin. Magdagdag ng bakwit, pukawin, ibuhos ang tungkol sa 600 ML ng tubig at lutuin, sakop, para sa tungkol sa 20 minuto, hanggang sa malambot.
4. Buckwheat sinigang na may gulay
Maaari mong gamitin ang regular na frozen na gulay na halo sa panlasa.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 2 baso ng tubig, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 1 kamatis, 1 beet, 1 bungkos ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Grate ang mga beet at karot sa isang magaspang na kudkuran, at itapon ang natitirang gulay. Iprito ang lahat nang halos 10 minuto, idagdag ang hugasan na bakwit at iprito para sa isa pang 3-4 na minuto. Ibuhos sa tubig, pakuluan sa ilalim ng takip hanggang sa malambot at sa huli magdagdag ng mga damo at pampalasa.
5. Buckwheat porridge sa mga kaldero
Nakakatawang, mabango at masarap na sinigang na bakwit, na napakadaling ihanda.
Kakailanganin mong: 600 g ng baboy, 2 sibuyas, 2 karot, 600 g ng bakwit, 6 bay dahon, 600 ML ng tubig, 1.2 l ng sabaw, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga cube, gaanong magprito, panahon at ilagay sa kaldero. Pagprito ng hiwalay ang mga sibuyas at karot at ilagay sa ibabaw ng karne. Magdagdag ng mga dahon ng bay, magdagdag ng bakwit at ibuhos ang tubig at sabaw. Magluto ng 40 minuto sa oven sa 180 degree.
Oatmeal na may gatas: 8 madaling resipe (sunud-sunod)
6. Buckwheat sinigang na may tinadtad na karne
Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng isa pang paboritong sarsa ng kamatis.
Kakailanganin mong: 250 g bakwit, 400 g tinadtad na karne, 100 g mga sibuyas, 150 g karot, 2 kutsara. tomato paste, 3 sibuyas ng bawang, 400 ML ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may gadgad na mga karot hanggang malambot, magdagdag ng tinadtad na karne at magpatuloy sa pagprito. Pagkatapos ng 7 minuto, magdagdag ng pampalasa at tomato paste, at pagkatapos ng isa pang 3 minuto, magdagdag ng hugasan na bakwit. Ibuhos sa tubig at lutuin ang lugaw ng halos 20 minuto sa mababang init.
7. Buckwheat porridge na may beans
Kung hindi mo nais na sayangin ang oras sa pagluluto ng beans, pagkatapos ay kumuha lamang ng mga de-latang beans.
Kakailanganin mong: 1 tasa bakwit, 0.5 tasa beans, 1 sibuyas, 1 karot, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang beans nang maaga hanggang sa malambot. Pagprito ng mga sibuyas na may karot, magdagdag ng bakwit doon, ibuhos sa tubig at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa at beans, at lutuin, tinakpan, para sa isa pang 5-7 minuto.
8. Buckwheat porridge na may repolyo
Isang orihinal at napaka-budgetary na ulam para sa anumang karne.
Kakailanganin mong: 250 g bakwit, 500 ML tubig, 350 g repolyo, 120 g mga sibuyas, 130 g karot, 80 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan ang bakwit, takpan ng tubig at pakuluan hanggang sa ganap itong makuha. Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas na may karot, idagdag ang tinadtad na repolyo na may mga pampalasa at nilagang sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip. Paghaluin ang mga gulay na may bakwit, magpainit at idagdag ang natitirang mantikilya sa dulo.
9. Buckwheat sinigang na may patatas
Isang mahusay na rustikong ulam kapag kailangan mo upang mabilis na pakainin ang isang malaking kumpanya.
Kakailanganin mong: 250 g bakwit, 5 patatas, 3 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas, gilingin ang mga karot at iprito. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, idagdag sa mga gulay, panahon at nilagang mga 25 minuto. Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, gaanong iprito ito nang hiwalay at ihalo sa mga gulay.
10. Buckwheat porridge na may talong
Magdagdag ng ilang masasarap na cilantro o mga nogales kapag naghahain.
Kakailanganin mong: 100 g bakwit, 1 talong, 1 paminta, 1 pulang sibuyas, 4 na sibuyas ng bawang, 1 kutsara. lemon juice, pampalasa, langis ng oliba, bawang.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay sa mga cube, iwisik ang mga pampalasa, ilagay sa isang baking dish at maghurno ng 30 minuto sa 180 degree. Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, ihalo sa mga gulay at timplahan ng langis ng oliba, lemon juice at bawang.
Mannik on kefir: 12 simple at masarap na mga recipe
11. Buckwheat porridge na may cauliflower
Magaan na lugaw sa pagdidiyeta para sa mga bata at matatanda.
Kakailanganin mong: 300 g bakwit, 1 karot, 400 g cauliflower, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence, gupitin ang mga karot sa mga hiwa, ilagay sa isang kawali, takpan ng tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng bakwit at pampalasa at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
12. Buckwheat porridge na may mga mani
Isang espesyal na resipe para sa mga mahilig sa malikhaing pinggan.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 2 baso ng tubig, 80 g ng mga nogales, 70 g ng mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas ng makinis, magprito ng ilang minuto at idagdag ang mga tinadtad na mani dito. Pukawin, agad na magdagdag ng bakwit at pampalasa, takpan ng tubig at kumulo ng halos 25 minuto.
13. Buckwheat sinigang na may keso sa maliit na bahay
Magdagdag ng mga tinadtad na damo na may bawang o asukal na may kanela kung nais.
Kakailanganin mong: 1 tasa buckwheat, 4 tablespoons butil-butil na keso sa maliit na bahay, 2 baso ng tubig, isang pakot ng asin.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit na may asin hanggang sa malambot, ngunit sa gayon ay mananatili itong crumbly. Magdagdag ng butil-butil na curd at paghalo ng marahan.
14. Buckwheat sinigang na may tuyong prutas
Ang isang mahusay na paraan upang gawing mas masarap at mas malusog ang ordinaryong bakwit!
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 3 baso ng tubig, 100 g ng tuyong mga aprikot, 100 g ng mga prun, 100 g ng mga igos, 100 g ng mga nogales, 2 kutsara. pulot, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, at banlawan at i-chop ang lahat ng pinatuyong prutas. Maaari mong patayin ang mga mani sa isang blender, at pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa isang maliit na tubig na may pulot. Paghaluin ang lahat nang magkasama at hayaan itong magluto ng 15 minuto, natakpan.
15. Buckwheat porridge na may peras
Isa pang pagpipilian sa piggy bank ng mga hindi inaasahang mga recipe!
Kakailanganin mong: 0.5 tasa bakwit, 1 kutsara. mantikilya, 1 kutsara. asukal, 0.5 peras, mani.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, at sa ngayon matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Dissolve ang asukal sa loob nito at iprito ang diced pear na may tinadtad na mga mani. Magdagdag ng handa na bakwit at ihalo.
Sinigang na bigas na may gatas: 10 masarap at madaling resipe (sunud-sunod)
16. Buckwheat sinigang na may manok
Isang unibersal na pang-araw-araw na resipe para sa lugaw ng bakwit para sa hapunan para sa buong pamilya.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bakwit, 400 g ng manok, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Hiwain ang manok at gaanong iprito sa lahat ng panig. Magdagdag ng mga ginutay-gutay na karot at tinadtad na mga sibuyas, at kumulo lahat nang 5 minuto pa. Idagdag ang hugasan na bakwit, at pagkatapos ng 2 minuto, ibuhos sa 2 tasa ng tubig, panahon at maskara sa ilalim ng takip hanggang malambot.
17. Buckwheat porridge na may pusit
Kahit na ang mga masugid na gourmet ay tiyak na magugustuhan ang lugaw na ito!
Kakailanganin mong: 0.5 tasa bakwit, 200 g pusit, 1 sibuyas, 0.5 karot, 1 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, at iprito ang sibuyas ng mga karot. Magdagdag ng mga singsing na pusit sa pagprito, at pagkatapos ng 2 minuto - bakwit. Gumalaw, panahon, idagdag ang durog na bawang at alisin mula sa init pagkatapos ng isang minuto.
18. Buckwheat porridge na may abukado
Ang mga gisantes ay maaaring makuha bata, frozen o naka-kahong.
Kakailanganin mong: 150 g bakwit, 2 kutsara. mantikilya, 0.5 abukado, tim, 20 g keso, 3 kutsara. mga gisantes
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang malambot, magdagdag ng mantikilya at gadgad na keso dito, at ihalo. Payat na hiwain ang abukado, at ipadala din ito sa bakwit kasama ang kaldero.
19. Buckwheat porridge na may atay
Kung nais mong maging mas malambing ang atay, ibabad muna ito sa gatas.
Kakailanganin mong: 300 g atay, 150 g bakwit, 1 sibuyas, 1 karot, berdeng sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Hiwain ang atay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at karot at kumulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng bakwit, ihalo, punan ng tubig at nilaga hanggang malambot. Timplahan at iwisik ng mga berdeng sibuyas bago ihain.
20. Buckwheat porridge na may kalabasa
Ang pinakamahusay na pana-panahong resipe ng sinigang na bakwit!
Kakailanganin mong: 1 tasa bakwit, 2 tasa ng tubig, 1 sibuyas, 400 g kalabasa, 1 kutsara. tomato paste, 3 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng sibuyas hanggang ginintuang, idagdag ang diced kalabasa dito at iprito para sa isa pang 7 minuto. Magdagdag ng tomato paste, bawang at pampalasa, ihalo, at pagkatapos ng 2 minuto magdagdag ng bakwit. Itaas sa kumukulong tubig at maskara sa ilalim ng takip hanggang sa malambot.