Ang mga sopas ng kabute ay ibang-iba at maraming katangian - mula sa masarap na sopas na cream hanggang sa mayamang sopas na kabute. Naku, marami ang naghahanda lamang ng dalawa o tatlong napatunayan na pinggan sa loob ng maraming taon at hindi man lang sinubukan na pag-iba-ibahin ang mga ito. Iyon ang dahilan kung bakit pinagsama namin ang isang pagpipilian ng 14 sa mga pinaka masarap na mga sopas na sopas na kabute upang maipakita sa iyo kung gaano kadali at simple ito!
1. Sopang kabute na may tinunaw na keso
Ang recipe ng Creamy Cheese Mushroom Soup ay matagal nang isang lutong bahay na klasiko, kaya siguraduhing subukan ito!
Kakailanganin mong: 300 g kabute, 300 g patatas, 1 kutsara. mantikilya, 200 g ng fillet ng manok, 1 sibuyas, 120 g ng naprosesong keso, asin at paminta.
Paghahanda: Ibuhos ang fillet na may halos isa at kalahating litro ng tubig, asin at pakuluan ang sabaw. Ilabas ang manok at gupitin ito sa mga chunks, at sabay na tadtarin ang lahat ng gulay. Pagprito ng mga sibuyas sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, at kapag ang likido ay sumingaw, timplahin ang lahat.
Ilagay ang mga patatas sa sabaw, pagkatapos ng 15 minuto - mga kabute at sibuyas, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto - fillet. Magdagdag ng ginutay-gutay na naprosesong keso at lutuin ang sopas ng kabute hanggang sa matunaw ang keso.
2. Simpleng sopas na kabute na may patatas
Isang madali at masarap na resipe para sa sopas ng kabute, kung saan walang labis! Sa pamamagitan ng paraan, ang anumang mga kabute ay gagawin.
Kakailanganin mong: 500 g kabute, 2 kutsara. mantikilya, 2 litro ng tubig, 5 patatas, 2 karot, 1 ugat ng perehil, 1 sibuyas, 1 bay dahon, asin, paminta.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito ng mantikilya, ilagay sa isang kasirola, punan ng tubig at pakuluan ng kalahating oras. Gupitin ang mga patatas at karot sa mga piraso at pino ang pag-dice ng sibuyas at ugat ng perehil. Gaanong iprito ang mga gulay, idagdag ang mga ito sa sopas, magdagdag ng pampalasa at pakuluan para sa isa pang kalahating oras.
3. Sopas ng kabute na may barley
Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paggawa ng sopas ng kabute na may isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto!
Kakailanganin mong: 200 g ng mga kabute, 50 g ng tuyong mga porcini na kabute, 100 g ng perlas na barley, 1.5 l ng sabaw, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, isang grupo ng mga halaman, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang mga tuyong kabute sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos pakuluan ang mga ito sa parehong tubig. Magdagdag ng sabaw ng kabute na may barley sa sabaw, at pagkatapos ng 5 minuto - patatas na may mga gulay at kabute. Magpatuloy sa pagluluto ng sopas hanggang sa maluto ang patatas at cereal.
4. sopas ng Hungarian na kabute na may paprika
Ang sopas ng kabute ayon sa resipe na ito ay naging napakasarap, maganda at mabango.
Kakailanganin mong: 250 g kabute, 2 kutsara mantikilya, 1 sibuyas, 2 tsp. dill, 1 kutsara bawat isa toyo at paprika, 2 baso ng sabaw, 1 baso ng gatas, 3 kutsara. harina, 2 tsp, l. lemon juice, asin at pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang sibuyas na may manipis na hiniwang mga kabute sa mantikilya hanggang malambot. Magdagdag ng toyo, tinadtad na dill at paprika sa kanila, punan ang lahat ng sabaw at kumulo sa loob ng 15 minuto. Gumalaw ng gatas na may harina, idagdag sa sopas, pakuluan para sa isa pang 15 minuto, at sa dulo magdagdag ng lemon juice at pampalasa.
Mushroom champignon sopas: 8 masarap na mga recipe (hakbang-hakbang)
5. sopas na kabute ng istilong Tsino
Salamat sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap, ang sopas na kabute ay magiging masarap at nakakapresko!
Kakailanganin mong: 250 g kabute, 4 berdeng sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 2 pipino, 50 g pansit, 4 na kutsara. langis ng gulay, 2 kutsara. toyo, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang bawang sa mga piraso, i-chop ang sibuyas at iprito sa sobrang init. Magdagdag ng mga tinadtad na pipino na may mga kabute sa kawali at patuloy na pukawin para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang 500 ML ng tubig sa mga gulay, idagdag ang mga pansit, pakuluan, idagdag ang toyo at pakuluan para sa isa pang 3 minuto.
6. Mushroom sopas sa isang palayok
Kung nais mo ang isang tunay na lutong bahay na sopas na sopas na sopas, ito na!
Kakailanganin mong: 500 g kabute, 1 sibuyas, 1 berdeng paminta, 1 perehil at ugat ng kintsay bawat isa, 50 g berdeng mga sibuyas, 50 g gulay, 1 bay dahon, 4 na kutsara. mga langis.
Paghahanda: Hiwalay na iprito ang mga kabute at sibuyas na may mga ugat hanggang ginintuang kayumanggi, gupitin ang paminta sa mga piraso. Ibuhos ang tubig sa kalahati sa mga kaldero, pakuluan sa oven at idagdag ang lahat ng mga sangkap. Pagkatapos nito, iwanan ang sopas ng kabute sa oven ng isa pang 15 minuto, at idagdag ang mga halaman bago ihain.
7. Mushroom na sopas na may noodles ng bakwit
Mas mahusay kaysa sa bakwit na may mga kabute ay maaari lamang maging masarap na sopas ng kabute na may mga noodles ng bakwit!
Kakailanganin mong: 200 g sariwa at 60 g pinatuyong kabute, 100 g buckwheat noodles, kalahating sibuyas at karot, 2 litro ng tubig, asin at pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang mga tuyong kabute sa loob ng 2 oras, at pagkatapos pakuluan ang mga ito sa malinis na tubig sa loob ng isa pang kalahating oras. Pagprito ng mga sariwang kabute na may mga sibuyas, magdagdag ng mga gadgad na karot at noodles sa kanila, at sa pinakadulo - pinatuyong kabute na may sabaw at pampalasa. Ibuhos sa tubig, pakuluan ang sopas sa loob ng 5 minuto at hayaan itong magluto para sa isa pang 15.
Curd casserole sa isang mabagal na kusinilya: 10 mga sunud-sunod na mga recipe
8. Sopas ng kabute na may kalabasa at mais
Ang isang hindi inaasahang pagsasama ng mga sangkap ay tila nilikha para sa taglagas!
Kakailanganin mong: 700 g kabute, 250 g kalabasa, 1 lata ng de-latang mais, 500 g fillet ng manok, 6 tbsp. mantikilya, 1 sibuyas, 3 kutsara. harina, 6 baso ng sabaw, 500 g ng patatas, 200 g ng karot at isang tangkay ng kintsay, 150 g ng Parmesan, 2 baso ng cream, asin, paminta, tim.
Paghahanda: Pakuluan ang manok, ngunit sa ngayon iprito ang mga sibuyas sa mantikilya na may harina at pampalasa. Ibuhos ang sabaw sa sibuyas, ilagay ang mga tinadtad na kabute at lahat ng iba pang mga gulay sa maliliit na piraso. Pakuluan ang sopas sa kalahating oras sa mababang init sa ilalim ng takip, ibuhos ang cream, idagdag ang manok at parmesan, pakuluan ng 10 minuto pa.
9. Sopas ng kabute na may zucchini
Isa pang hindi karaniwang recipe para sa sopas ng kabute at isang masarap na kumbinasyon ng mga produkto.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga kabute, 750 ML ng tubig, 1 patatas, 200 g ng courgettes, 100 g ng mga kamatis.
Paghahanda: Pagprito ng mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi, takpan ng tubig at pakuluan ng 15 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na patatas, at pagkatapos kumukulo - mga cube ng zucchini, na-peeled mula sa mga binhi. Pagkatapos ng 10-15 minuto, magdagdag ng maliliit na cubes ng kamatis at alisin ang sopas na kabute mula sa kalan pagkatapos ng isa pang 3 minuto.
10. Mushroom sopas na may dawa at itlog
Isang simpleng resipe na may isang minimum na sangkap - at ang resulta ay isang masarap na sopas na kabute!
Kakailanganin mong: 200 g kabute, 3 kutsara dawa, 7 itlog, 4 patatas, 90 g mantikilya, 1 sibuyas.
Paghahanda: Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang at gupitin sa mga cube. Sa parehong paraan, gupitin ang mga patatas, matunaw ang mantikilya at iprito ang mga kabute dito. Magdagdag ng mga itlog sa mga kabute, asin at iprito nang magkasama.
Ibuhos ang 2.5 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng isang buong peeled na sibuyas, pakuluan at ilatag ang mga patatas na may dawa. Kapag ang sabaw ay kumukulo muli, idagdag ang mga kabute at itlog at pakuluan ng 25 minuto sa mababang init.
11. Mushroom sopas sa isang mabagal na kusinilya
Hindi lamang masarap, ngunit din isang napakabilis na resipe para sa multicooker na sopas na kabute.
Kakailanganin mong: 250 g ng mga kabute, 500 g ng patatas, 120 g ng mga karot, 100 g ng mga sibuyas, 1.5 l ng tubig, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay at kabute sa pantay na daluyan na mga cube at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng tubig at lutuin ng halos 40 minuto sa sopas na programa. Maaari kang maghatid ng sopas na kabute mula sa isang mabagal na kusinilya o talunin ito ng isang blender.
Canned tuna salad: 12 masarap na mga recipe
12. Cream ng sopas na kabute na walang patatas
Kung pagod ka na sa katotohanan na ang karamihan sa mga recipe ay sapilitan sa patatas, nakakita kami ng iba't ibang creamy na kabute na sopas nang wala ito!
Kakailanganin mong: 500 g ng mga kabute, 1 l ng sabaw ng karne, 50 g ng mantikilya, 2 kutsara. harina, 250 ML cream, isang sibuyas ng bawang, asin at pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang mga kabute at iprito ng 15 minuto sa katamtamang init na may mga pampalasa, natakpan. Idagdag ang mga ito sa lahat ng likido sa kumukulong sabaw at pakuluan ng 10 minuto.
Iprito ang bawang sa mantikilya, magdagdag ng harina, pukawin at dahan-dahang ibuhos ang cream. Kapag lumapot ang sarsa, ibuhos ito sa sabaw na may mga kabute, talunin ng blender hanggang makinis at pakuluan muli ng mga pampalasa.
13. Cream ng sopas na kabute na may puting alak
Ang isang maliit na puting alak na French style ay ginagawang mas sopistikado ang creamy na sopas na sopas na sopas.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga kabute, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 250 ML ng cream, 700 ML ng sabaw, 70 ML ng puting alak, 30 ML ng mantikilya at langis ng oliba, 1 kutsara. harina, asin, paminta, nutmeg.
Paghahanda: Pagprito ng mga sibuyas na may bawang at kabute sa isang halo ng dalawang langis, at kapag naglabas sila ng maximum na likido, magdagdag ng harina. Ibuhos ang alak, singaw ito, ibuhos ang sabaw sa mga kabute at pakuluan ng 15 minuto. Patayin ang lahat gamit ang isang blender, magdagdag ng cream na may pampalasa, pukawin at pakuluan.
14. Cream ng sopas na kabute na may kintsay
Ang kintsay ay isang napakahalagang produkto para sa pagbawas ng timbang at paglilinis ng katawan, kaya't tiyak na darating ito sa resipe na ito!
Kakailanganin mong: 200 g ng mga kabute, 2 mga sibuyas, 1 karot, 200 g ng kintsay, 20 ML ng langis ng oliba, 3 mga sibuyas ng bawang, asin, halaman.
Paghahanda: Ibuhos ang mga tinadtad na kabute at isang buong peeled na sibuyas na may tubig at pakuluan ng 15 minuto. Gupitin ang pangalawang sibuyas, bawang at karot sa mga cube at iprito sa langis ng oliba.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gulay, pakuluan ng 5 minuto at idagdag ang mga cubes ng kintsay na may mga kabute. Magluto ng sopas ng kabute ng kalahating oras sa mababang init, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na tubig at talunin ng blender.