Ang curd casseroles sa isang mabagal na kusinilya ay naging malambot at mahangin, hindi tulad ng oven o sa isang kawali. Nakolekta namin ang 10 ng pinakamahusay na mga recipe, piliin ang isa na nababagay sa iyong panlasa!
1. Zebra casserole na gawa sa cottage cheese at tsokolate
Ang kamangha-manghang masarap at magandang dessert na ito ay pahalagahan ng mga bata at matatanda.
Kakailanganin mong: 1 kg ng malambot na keso sa kubo, 1 bar ng tsokolate ng gatas, 6 itlog ng manok, 1 baso ng asukal, 100 ML ng homemade fat milk o 10 porsyento na cream, 5 tbsp. l. anumang starch.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay magdagdag ng keso sa kubo at magpatuloy na matalo para sa isa pang 5 - 10. Hatiin ang kalahati ng masa, idagdag ang tsokolate na natunaw na may cream sa isa. Ngayon ihalo ang kalahati ng almirol sa parehong mga kuwarta.
Grasa ang langis ng kapasidad ng multicooker na may langis, ilagay ang kuwarta sa dalawang kutsara, sinusubukang ibuhos ito sa gitna ng ilalim, pagkatapos ay magkakalat ang multi-kulay na "mga puddle", na bumubuo ng mga guhitan. Magluto sa mode ng Bake hanggang malambot.
2. Cheesecake na "Lvovskiy"
Ang isang kaserol ng keso sa maliit na bahay, na ibinuhos ng tsokolate na glaze, ay palamutihan ang maligaya na "matamis na mesa" ng mga bata. Bagaman, mas mahusay na maghurno ng dalawang chefecake ng Lviv nang sabay-sabay, upang masisiyahan ang mga may sapat na gulang sa napakagandang kaselanan na ito.
Kakailanganin mong:
Para sa casseroles: 0.5 kg ng malambot na taba ng keso sa kubo, 180 g ng asukal, 100 g ng mantikilya (mas mabuti na lutong bahay), 4 na itlog, 5 kutsara. l. pasas, 1 kutsara. l. lemon zest, 1.25 tbsp. l. mga daya
Para sa glaze: 3 kutsara l. cocoa pulbos, kulay-gatas at asukal, 1.5 tbsp. l. mantikilya
Paghahanda: Para sa isang cheesecake, kakailanganin mo munang talunin ang pinalambot na mantikilya sa tinukoy na dami ng asukal. Kapag ang masa ay naging mahangin, habang patuloy na matalo, idagdag ito ng mga itlog nang isa-isa, at pagkatapos ay ang keso sa maliit na bahay. Pukawin ang kasiyahan, hugasan at pinatuyong pasas, semolina na may silicone spatula. Magluto sa mode ng Bake ng halos isang oras.
Habang ang casserole ay lumalamig, idagdag ang icing. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na kasirola, dalhin sa isang mababang pigsa sa mababang init. Lubusan na ipamahagi ang mainit na glaze sa buong ibabaw ng Lvovskiy syrnik. Hayaan itong tumayo sa ref para sa isang pares ng mga oras.
3. Osennyaya curd casserole
Maliwanag, pampagana, napaka masarap at malusog na casserole na maaaring madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya.
Kakailanganin mong: 2 - 3 mga hiwa ng kalabasa, 350 g sariwang cottage cheese, 2 hinog na saging, 50 ml cream, 1 itlog ng manok, 130 g asukal at semolina bawat isa, 0.75 tsp. baking pulbos.
Paghahanda: Grate kalabasa pulp sa pinakamahusay na kudkuran, at pagkatapos ay katas sa isang blender kasama ang peeled at tinadtad na mga bilog ng saging. Magdagdag ng asukal, mga itlog isa-isa, ibuhos ang cream, talunin hanggang makinis, pukawin ang semolina at baking powder. Patuloy na matalo ang kuwarta, magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa mga maliliit na bahagi. Iwanan ang masa upang maglagay ng 15 - 20 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola ng multicooker. Magluto ng 40 minuto sa Bake mode.
Oven cottage cheese casserole: 12 mga recipe
4. Cheesecake na may oatmeal
Ang pinakamahusay na dessert para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at kagandahan.
Kakailanganin mong: 300 - 330 g ng cottage cheese, 2 sariwang itlog, 160 g ng asukal, 80 g ng otmil, 2.5 kutsara. l. anumang almirol, banilya o citrus zest.
Paghahanda: Una, talunin ang mga itlog at asukal sa isang basura. Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa maliit na bahay, oatmeal ground sa isang blender, tinadtad na kasiyahan o isang bag ng banilya, almirol. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan upang mamaga sa temperatura ng kuwarto ng halos kalahating oras. Takpan ang mangkok ng multicooker na may pergamino, ibuhos ang curd na kuwarta, lutuin ng kalahating oras sa mode na "Baking".
5. Casserole na may mga buto ng poppy sa isang mabagal na kusinilya
Maghanda ng isang poppy seed curd casserole sa gabi, ito ay cool down maayos magdamag at maging isang masarap at masustansyang agahan.
Kakailanganin mong: 420 g ng cottage cheese, 120 ML ng sour cream, 3 itlog, 150 g ng asukal, 90 g ng mais na almirol, 60 g ng mga buto ng poppy, 1 bag ng asukal na vanilla, 1 tsp. orange peel.
Paghahanda: Ang mga itlog ay nahahati sa mga yolks at puti.Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog, banilya, buto ng poppy at almirol. Magdagdag ng mga puti, whipped sa matigas na foam, at pukawin ng isang kutsara. Ilipat ang kuwarta sa mangkok ng multicooker, lutuin ng isang oras sa mode na "Baking". Budburan ang bahagyang pinalamig na kaserol na may asukal sa icing.
15 mga recipe para sa pinaka masarap na nilagang gulay na may karne
6. Cottage casserole ng keso na may mga mansanas
Sa halip na harina, ang panghimagas na ito ay gumagamit ng semolina, na ginagawang mahangin at malambot ang mga inihurnong kalakal.
Kakailanganin mong: 300 g ng keso sa maliit na bahay, 3 mansanas, 2 itlog, 2 kutsara. l. semolina at asukal, 1.5 tbsp. l. kulay-gatas, isang kurot ng asin at ground cinnamon.
Paghahanda: Puro keso sa kubo na may blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang labis na butil. Pagkatapos ihalo sa mga itlog at asukal. Magdagdag ng semolina, isang pakurot ng asin at ihalo na rin.
Peel ang mga mansanas mula sa mga binhi, gupitin sa maliliit na cube. Budburan ng lupa kanela. Gumalaw at umalis upang magbabad sa loob ng ilang minuto. Patuyuin ang katas mula sa prutas at pagsamahin sa kuwarta ng curd. 55 minuto sa mode na "Maghurno" at isang masarap na kaserol ay handa na!
7. Cottage keso na kawali na may tinapay mula sa luya
Kung mayroon kang ilang natitirang tinapay mula sa luya at may ilang keso sa maliit na bahay sa ref, siguraduhing gawin ang kahanga-hangang kaserol na ito!
Kakailanganin mong: 5 cookies ng tinapay mula sa luya, 2 pack (250 g bawat isa) ng keso sa kubo, 160 ML ng sour cream, 110 g ng asukal, 3 itlog, 1.25 tsp. baking powder, 0.5 tsp. asin, 3 - 4 tbsp. l. mga daya
Paghahanda: Ilagay ang lahat ng mga sangkap, maliban sa gingerbread, sa isang malalim na mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama. Iwanan ito sa loob ng 10 - 15 minuto upang mapamukol ang semolina. Grasa ang kasirola ng multicooker na may langis, ibuhos ang kuwarta, ikalat ang diced gingerbread sa itaas. Subukang dahan-dahang lunurin ang mga piraso sa masa ng curd. Ipadala sa isang mabagal na kusinilya upang maghurno sa loob ng 60 minuto.
8. Pudding "Curd"
Sa katunayan, ito ay isang cottage cheese casserole, ngunit ito ay naging malambot at mahimulmol na mahirap tawagan ito kung hindi man kaysa sa isang puding.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mataba na malambot na keso sa kubo, 1 baso ng asukal, 1 bag ng vanilla sugar, 5 katamtamang sukat na mga itlog ng manok, kalahating baso ng sour cream, isang pares ng kutsara ng almirol.
Paghahanda: Gawin ang curd sa isang malambot na homogenous na masa gamit ang isang hand blender. Magdagdag ng mga yolks, sour cream, vanilla at starch. Talunin ang lahat sa isang panghalo. Dahan-dahang pukawin ang mga puti at asukal, pinalo sa isang matigas na bula.
Maayos na grasa ang kapasidad ng multicooker na may mantikilya, ibuhos ang kuwarta at maghurno ng 45 - 50 minuto sa multicooker. Hayaan ang puding na cool na ganap nang hindi binubuksan ang takip ng aparato.
Potato casserole na may tinadtad na karne sa oven: 12 sa mga pinaka masarap na resipe
9. Inasnan na kaserol na may mga halaman at keso ng Adyghe
Ang curd casserole ay hindi dapat maging matamis. Sa mga damo at keso ng Adyghe, ang ulam na ito ay hindi gaanong masarap.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng keso sa maliit na bahay at ang parehong halaga ng inasnan na Adyghe keso, 3 itlog, 6 na mga kamatis ng seresa, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 3 mga sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, mga itlog, tinadtad na berdeng mga sibuyas at bawang, gadgad na keso ng Adyghe sa isang malalim na mangkok. Whisk na may isang blender ng kamay. Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon kang unsalted Adyghe cheese, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang asin sa kuwarta.
Susunod, kakailanganin mo ang isang lalagyan-bapor, takpan ito ng kumapit na pelikula, ibuhos ang pinaghalong curd, ilagay ang mga kamatis sa itaas. Ibuhos ang 3 - 4 na tasa ng tubig sa mangkok ng multicooker, itakda ang bapor na may kuwarta, takpan at lutuin ang "Steam pagluluto" mode para sa 45 - 50 minuto.
10. Cottage keso-bakwit na keso
Masarap, pampagana at malusog na mga pastry para sa agahan at hapunan. Sa halip na mga candied fruit, huwag mag atubili na magdagdag ng mga pasas, pinatuyong prutas o mani sa kuwarta.
Kakailanganin mong: 300 g ng keso sa maliit na bahay, 3 itlog, 1 baso ng bakwit, 5 kutsara. l. kulay-gatas, 5 kutsara. l. asukal, isang pakot ng asin at isang dakot ng mga candied na prutas.
Paghahanda: Magluto ng sinigang mula sa bakwit sa tubig. Kung pagkatapos ng pagkain ng pamilya ay mayroong sinigang na bakwit, pagkatapos ay walang pag-atubiling gamitin ito para sa paggawa ng mga casseroles. Paghaluin ang bakwit na may keso sa kubo, katas na may blender sa mababang bilis. Talunin nang hiwalay ang mga itlog ng sour cream at asukal. Idagdag sa curd mass, magdagdag ng mga candied fruit, ihalo na rin. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na multicooker at lutuin sa loob ng 65 minuto.