Ang gulay na nilagang may mga chunks ng karne o meatballs ay isang simple, nakabubusog, at napaka-malusog na ulam. Maaari mo itong lutuin sa kalan, sa oven o sa isang multicooker. Panatilihin ang isang pagpipilian ng mga pinaka masarap na mga recipe!
1. Nilagang gulay na may baboy
Ang hanay ng mga gulay para sa ulam na ito ay maaaring mabago alinsunod sa panahon at kagustuhan sa panlasa, sa anumang kaso ito ay magiging mabuti.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng baboy, 900 g ng patatas, 3 kampanilya peppers, 1 zucchini, 2 karot, 1 mainit na sili, 4 na kamatis, 2 sibuyas. 4 na sibuyas ng bawang, 4 tbsp. l. langis ng gulay, 5 kutsara. l. tomato paste, 1 bungkos ng dill at perehil, pampalasa.
Paghahanda:
1. Iprito ang mga piraso ng baboy sa mantikilya, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at karot, kapag naging malambot ito, magdagdag ng mga diced courgettes at patatas.
2. Pinisain ang pino ang mga peeled na kamatis, bell peppers at chili pod, idagdag sa karne at gulay.
3. Timplahan ng nilagang tomato paste, bawang, halamang pampalasa at pampalasa, lasaw sa dalawang basong tubig, natatakpan ng mga bangkay.
2. Gulay na nilaga na may karne sa Tsino
Inihahanda ng mga hostess na Tsino ang nilagang gulay na may bigas at karne sa isang matamis at maasim na maanghang na sarsa.
Kakailanganin mong:
Para sa pangunahing kurso: 0.5 kg ng baboy, 1 sibuyas, 1 matamis na paminta ng kampanilya, 1 maliit na zucchini at talong bawat isa, 1 kutsara. l. toyo, 0.5 tbsp. l. patatas na almirol, 0.3 tsp. ground luya.
Para sa refueling: 2 kutsara l. toyo, 1 kutsara. l. suka ng bigas, 2 tsp. patatas na almirol, 0.5 tsp. asukal, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
1. Paghaluin ang baboy ng baboy na gupitin sa manipis na mga cube na may toyo, luya, isang maliit na asin at iwisik ang paminta, iwanan ng isang oras. Budburan ng almirol, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Pag-aralan ang sibuyas na gupitin sa kalahating singsing sa langis, idagdag ang natitirang gulay, gupitin sa manipis na piraso.
3. Paghaluin ang pritong karne at gulay, takpan ng halo ng mga sangkap ng pagbibihis, pag-init sa kalan ng dalawang minuto.
3. Gulay na nilaga na may karne ng baka
Upang maihanda ang napakahusay na hapunan, kailangan mo lamang ng isang piraso ng sapal ng gulay, ilang mga gulay at kalahating oras ng libreng oras.
Kakailanganin mong: 300 g ng veal, 5 patatas, 2 karot, 1 sibuyas, 0.5 pod ng matamis na paminta ng kampanilya, 100 g ng nakapirming berdeng mga gisantes, 80 g ng berdeng beans, 1 kamatis, tubig.
Paghahanda:
1. Sa isang kasirola, iprito ang mga piraso ng karne ng baka, magdagdag ng mga sibuyas at karot, iwisik ang asin at mga pampalasa.
2. Magdagdag ng diced bell peppers, green beans at berdeng mga gisantes, pagpapakilos ng 10 minuto, idagdag ang tinadtad na kamatis at patatas. Punan ng tubig at mascara hanggang malambot.
4. Gulay na nilaga kasama ang mga bola-bola ng manok
Ang ulam na ito ay isang tunay na superfood, sapagkat naglalaman ito ng mga gulay, lentil, at malambot na mga bola-bola ng fillet ng manok.
Kakailanganin mong: 300 g ng dibdib ng manok, 100 g ng pulang lentil, 200 ML ng tubig, 1 malaking karot, 2 matamis na kampanilya, 1 batang zucchini, 2 mataba na kamatis, 0.3 na mga bungkos ng berdeng mga sibuyas, halaman at pampalasa.
Paghahanda:
1. Sa fillet ng manok, ground sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng kaunting mga gulay, asin at paminta, form sa maliit na bola.
2. Pagprito ng karot at peppers sa langis, idagdag ang mga courgettes, kamatis at lentil, pagkatapos ibuhos sa tubig at maingat na ibababa ang mga bola-bola.
3. Magdagdag ng mga damo at pampalasa ng ilang minuto bago ang nilagang ay handa na.
20 masarap na pagkaing kabute na pag-iba-ibahin ang iyong menu
5. Mga batang gulay na may karne
Ang nilagang ito ay maaaring lutuin sa anumang oras ng taon, ngunit mula sa mga batang gulay sa tagsibol ito ay naging masarap, malambot at mabango.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng baboy, 5 patatas, 2 karot, 1 batang zucchini, 1 talong, 1 sibuyas, 1 tangkay ng kintsay, 5 daluyan ng kamatis, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
1. Ilagay ang baboy na pinirito hanggang sa maluto sa isang kasirola, itaas na may paunang pritong patatas at karot, talong at zucchini na may kintsay.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang gadgad na mga kamatis, bawang, pampalasa at mga sibuyas na sibuyas, ibuhos ang mga nilalaman ng isang kasirola, mga bangkay na natatakpan ng kalahating oras.
6.Gulay na nilaga na may kalabasa at karne ng baka
Para sa resipe na ito, pumili ng matamis na butternut na kalabasa, ito ay kahawig ng isang malaking peras na hugis, pagkatapos ay ang nilagang ay magiging lalo na nakakatubig sa bibig.
Kakailanganin mong: 400 g ng kalabasa, 350 g ng karne ng baka, 1 sibuyas, 120 g ng mga nakapirming berdeng mga gisantes, 1 karot, 300 g ng broccoli, 0.5 kg ng mga kamatis, 2 sibuyas ng bawang, 180 ML ng tuyong puting alak.
Paghahanda:
1. Sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, iprito sa langis, ibuhos ang mga kalabasa at mga cot ng karot, berdeng mga gisantes, broccoli inflorescences, ibuhos ang gadgad na mga kamatis. Timplahan ng pampalasa at asin, at kumulo ng sampung minuto.
2. Ilipat ang magkahiwalay na pritong karne sa mga gulay, magdagdag ng alak, magluto ng kalahating oras sa ilalim ng takip.
7. Gulay na nilagang may mga bola ng karne
Ang nilagang may gulay at tinadtad na mga bola ng karne ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya!
Kakailanganin mong: 400 g tinadtad na baboy at baka, 6 patatas, 2 sibuyas, 1 karot, isang dakot ng tinadtad na repolyo, 1 kutsara. l. tomato paste, 1 tsp. asukal, bay dahon, 1 kutsara. l. mga mumo ng tinapay.
Paghahanda:
1. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga breadcrumb, pritong sibuyas, asin at pampalasa, hugis sa mga bola, maghurno sa isang baking sheet sa oven.
2. Iprito ang pangalawang sibuyas sa langis sa isang kaldero kasama ang mga gadgad na karot, idagdag ang repolyo, patatas, dahon ng bay, mga peppercorn at iba pang pampalasa upang tikman.
3. Ilipat ang mga bola ng karne sa kawa, punan ang tubig ng kalahati, takpan ang mga bangkay sa loob ng 25 minuto.
8. Nilagang gulay na may tinadtad na karne
Isang masarap at kasiya-siyang ulam na angkop para sa mga sumusubok na magpayat o nasa diyeta.
Kakailanganin mong: 300 g ng tinadtad na tupa, kuneho o karne ng manok, 3 matamis na peppers na may iba't ibang kulay, 2 karot at mga sibuyas bawat isa, 220 g ng tinadtad na puting repolyo, 1 zucchini, 150 g ng nakapirming berdeng mga gisantes, 0.5 tasa ng bigas, pampalasa.
Paghahanda:
1. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang makinis na tinadtad na mga pod ng paminta, zucchini, repolyo, berdeng mga gisantes. Sa puntong ito, asin at panahon upang tikman.
2. Magdagdag ng magkahiwalay na pritong tinadtad na karne, pinakuluang bigas, tinadtad na bawang sa gulay, lutuin ng ilang minuto pa.
Patatas na may karne sa oven: 15 simple at masarap na mga recipe
9. Nilagang gulay na may puso ng manok
Isang mahusay na murang resipe para sa isang malusog, masarap at kasiya-siyang tanghalian para sa buong pamilya.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mga puso ng manok, 0.5 kg ng mga kabute, 300 g ng mga kamatis, 1 lata ng de-latang beans, 0.3 ulo ng cauliflower, 200 g ng nakapirming mais, 100 g ng nakapirming berdeng mga gisantes, 6 tbsp. l. toyo, 6 tbsp. l. cream, 2 kutsara. l. mustasa, 3 sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
1. Nagluto ng mga puso ng manok at magaspang na tinadtad na kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi sa iba't ibang mga kawali. Ibuhos sa isang kawali, ibuhos na may isang halo ng mustasa at toyo, mascara para sa isang pares ng minuto, magdagdag ng cream, lutuin para sa isa pang limang minuto.
2. I-disassemble ang cauliflower na pinakuluan sa inasnan na tubig sa mga inflorescence, ilipat na may berdeng mga gisantes at mais sa mga kabute na may puso.
3. Mga hugasan na beans, makinis na tinadtad na mga kamatis at bawang, magdagdag ng pampalasa sa kawali na may nilagang, bangkay sa loob ng tatlong minuto.
10. Nilagang gulay na may manok
Ang madaling ihanda na gulay at manok na nilaga ay matutuwa sa parehong mga may sapat na gulang at bata!
Kakailanganin mong: 500 g dibdib ng manok, 1 sibuyas, 1 talong, 2 batang kalabasa, 4 patatas, 2 matamis na kampanilya, 300 g broccoli o cauliflower.
Paghahanda:
1. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa pritong fillet ng manok, pagkatapos ay pino ang tinadtad na patatas. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Ibuhos sa makinis na tinadtad na mga eggplants, zucchini, bell peppers at mga inflorescence ng repolyo. Mga bangkay sa ilalim ng talukap ng mata.
11. Mga nilagang gulay na may mga sausage at beans
Marahil ito ang pinakamadaling resipe ng gulay na nilaga. Isang pagpipilian na win-win kapag kailangan mong mabilis na pakainin ang iyong pamilya o biglang pagdating ng mga panauhin.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mga sausage, 800 g ng patatas, 1 lata ng de-latang beans sa sarsa ng kamatis, 400 g ng pinaghalong frozen na gulay, 4 na sibuyas ng bawang, dill.
Paghahanda:
1. Iprito ang hiniwang patatas sa mantikilya, magdagdag ng mga nakapirming gulay, kapag natakpan sila ng isang ilaw na ginintuang crust, magdagdag ng mga bilog sausage.
2.Ibuhos ang mga gulay na may mga sausage na may 120 ML ng tubig, mga bangkay ng halos sampung minuto, idagdag ang beans kasama ang sarsa, panahon na may mga damo, bawang at pampalasa.
12. Gulay na nilaga na may karne na istilo ng Malaysia
Sa mga bansa sa Timog Silangang Asya, ang mga nilagang ay madalas na inihanda, lalo na dito nais nilang magdagdag ng karne ng baka, gadgad na luya na ugat at ground curry sa mga gulay.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng ground beef, 0.5 kg ng patatas, 2 sibuyas, 2 malalaking kamatis, 2 sibuyas ng bawang, 1 talong, 1 baso ng sabaw ng baka, 2 kutsara. l. kari, 2 kutsara. l. gadgad na luya na ugat, sinigang ng bigas.
Paghahanda:
1. Magdagdag ng luya, ground curry, gadgad na bawang sa pritong sibuyas sa mantikilya at iwisik ang asin.
2. Magdagdag ng mga diced eggplants at patatas sa mabangong sibuyas, iprito, idagdag ang sabaw, mga bangkay sa loob ng 20 minuto.
3. Hiwalay na ilipat ang pritong tinadtad na karne sa mga patatas, ibuhos sa makinis na tinadtad na mga kamatis. Paglingkuran ng bigas at halaman.
15 mga recipe para sa pinaka masarap na pork goulash na may gravy
13. Gulay na nilaga na may karne at beer
Tiyak na pahalagahan ng mga kalalakihan ang nilagang gulay at malambot na karne na may banayad na aroma ng malt!
Kakailanganin mong: 600 g ng pulp ng baboy, 1 kg ng patatas, 4 sibuyas, 5 kamatis, 3 sibuyas ng bawang, 0.5 liters ng light beer, 150 g ng nakapirming berdeng mga gisantes, dill.
Paghahanda:
1. Sa isang kaldero, iprito ang karne, magdagdag ng kalahating singsing na sibuyas, pagkatapos ay diced patatas at hiwa ng kamatis.
2. Timplahan ang nilagang mga pampalasa, magdagdag ng mga berdeng gisantes at bawang, magdagdag ng beer, iwisik ang tinadtad na dill. Mga bangkay sa loob ng isang oras sa ilalim ng talukap ng mata.
14. Gulay na nilagang "Hunter's Dinner"
Maaari kang gumamit ng anumang karne sa ulam na ito, ngunit sa laro ay mas masarap ito.
Kakailanganin mong: 700 g ng anumang laro, 1 zucchini, 1 talong, 2 matamis na paminta ng kampanilya, 4 na kamatis, 5 sibuyas, 1.5 ulo ng bawang, 1 sprig ng thyme at rosemary, 1 bungkos ng cilantro at perehil, 5 kutsara. l. mantika.
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne ng pino, at ang mga gulay, sa kabaligtaran, mas malaki. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malaking kaldero, panahon na may pampalasa, ibuhos sa langis, ilagay ang mga sprig ng halaman.
2. Isara nang mahigpit ang kaldero na may takip, ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 210 degree, lutuin ng kahit isang oras. Ihain ang mainit, iwiwisik ng mga halaman at tinadtad na bawang.
15. Gulay at pinausukang nilagang sausage
Ito ay pinaka-maginhawa upang magluto ng gayong nilagang sa isang multicooker sa mode na "Stew", ngunit maaari mo ring lutuin ito sa oven o kahit na sa kalan, sa kaunting init sa ilalim ng takip.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga batang patatas, 0.5 kg ng pinausukang sausage, 3 karot, 1 sibuyas, 300 ML ng beer, 1 baso ng sabaw, 400 g ng sauerkraut, paprika, caraway seed at ground pepper.
Paghahanda:
1. Ilagay ang magaspang na tinadtad na patatas, karot at mga sibuyas sa mga layer sa isang mangkok na multicooker o sa isang lalagyan na lumalaban sa init, ipamahagi ang mga hiwa ng sausage.
2. Sa isang kutsara, ihalo ang serbesa sa mga pampalasa at sabaw, ibuhos ang mga gulay na may sausage. Ilatag ang repolyo. Mga bangkay hanggang sa luto sa pinakamaliit na lakas.