Kung pagod ka na lamang sa pagtingin sa isang magandang inihurnong pabo sa mga pelikulang Amerikano, oras na upang lutuin ito mismo. Kaya't panatilihin ang hanggang sa 20 mga recipe para sa pinaka masarap na pabo sa oven!
1. Turkey na may mantikilya sa manggas
Napakabango, makatas at masarap.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 200 g mantikilya, pampalasa, tuyong halaman.
Paghahanda: Gupitin ang mantikilya sa manipis na mga hiwa at i-roll ang lahat ng pampalasa. Banlawan ang pabo at ikalat ang mga natuklap na mantikilya sa ilalim ng balat at sa loob. Itali ang ibon sa isang manggas at maghurno para sa kalahating oras sa 200 degree at isa pang 1-1.5 na oras sa 180.
2. Turkey na inihurnong sa foil
Ang resipe ay angkop para sa buong manok o indibidwal na mga bahagi. Halimbawa, para sa hita o ibabang binti.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 8 kutsara kulay-gatas, 4 na kutsara mustasa, 6 na sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mustasa, kulay-gatas, durog na bawang at pampalasa. Grate ang pabo na may marinade at palamigin sa loob ng isang oras, pagkatapos ay balutin nang mahigpit sa foil. Maghurno sa oven para sa 1.5-2 na oras sa 180 degree, ngunit ibuka ang foil sa huling 30 minuto.
3. Ang Turkey ay nagluto sa isang garapon
Ang ibon sa bangko ay isang klasikong! Kumuha ng regular na 500-700 ML garapon.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 500 ML na beer, 2 tsp. mustasa pulbos at pinausukang paprika, pampalasa, 4 na kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Paghaluin ang mantikilya sa lahat ng mga pampalasa at kuskusin ang pabo sa loob at labas ng pinaghalong ito. Ilagay ito sa isang lata ng beer, takpan ng foil at ilagay ito sa isang malamig na oven. Maghurno ng halos 2 oras sa 180 degree.
4. Turkey sa oven sa isang kaldero
Sa isang kaldero, ang karne ay ang pinaka malambot dahil sa pare-parehong pag-init.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 600 g ng sibuyas, 400 g ng mga kamatis, bawang, 1 sili, 1 kumpol ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Hatiin ang pabo sa mga bahagi, igulong sa mga pampalasa, ilagay sa isang kaldero at ibuhos sa ilang tubig. Ipadala ito sa oven para sa isang oras sa 200 degree. Peel ang mga kamatis at gilingin ang mga ito sa isang blender. Pinong tinadtad ang sibuyas, bawang, sili at halaman. Pukawin ang sarsa, idagdag ang pabo at lutuin para sa isa pang 40-50 minuto.
5. Turkey na may paprika at mayonesa
Ang isang magandang ginintuang crust ay ginagarantiyahan!
Kakailanganin mong: 1 pabo, 6 clove ng bawang, 4 tablespoons mayonesa, 6 na kutsara paprika, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mayonesa na may durog na bawang, paprika at pampalasa. Grate ang peeled turkey sa labas at sa loob, balutin ng palara o manggas, at maghurno sa 180 degree sa loob ng 1.5 oras.
15 mga recipe para sa makatas at malambot na baka sa oven
6. Turkey na may patatas sa oven
Isang masaganang ulam ng pamilya na magiging isang mahusay na dekorasyon sa mesa.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 1.5 kg patatas, 180 g mantikilya, 45 g asin, pampalasa, rosemary.
Paghahanda: Hatiin ang pabo sa mga bahagi, kuskusin ng mga pampalasa at ikalat ang mga hiwa ng mantikilya sa ilalim ng balat. Ilagay ang ibon sa isang hulma, takpan ng foil at maghurno para sa isang oras sa 200 degree. Ibuhos ang katas sa pabo, magdagdag ng malalaking mga piraso ng patatas at rosemary, at maghurno para sa isa pang 40-60 minuto.
7. Turkey na may paminta at luya
Ang bango na ito ay imposibleng kalimutan!
Kakailanganin mong: 1 kg pabo, 1 paminta, 15 g luya, 10 g berdeng mga sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. toyo, kalahating mainit na paminta, 1 kutsara. balsamic
Paghahanda: Grind parehong peppers, luya, bawang at berdeng mga sibuyas sa isang blender, magdagdag ng toyo na may balsamic, at ihalo. Ang mga piraso ng sodium turkey na may marinade at nagpapalamig sa magdamag. Maghurno sa manggas para sa halos 1.5 oras sa 180 degree.
8. Turkey na inihurnong cream
Para sa resipe na ito, ang bahagi na pabo ay pinakamahusay.
Kakailanganin mong: 1 kg pabo, 100 ML 30% cream, 3 sibuyas ng bawang, 20 g rosemary, pampalasa.
Paghahanda: Budburan ang mga hiwa ng pabo na may mga hiwa ng bawang at soda. Ilagay ang mga ito sa isang hulma, magsipilyo ng cream at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 220 degree. Baligtarin ang ibon, magsipilyo ng natitirang cream at maghurno muli hanggang ginintuang. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sprigs ng rosemary, takpan ang pinggan ng foil, bawasan ang temperatura sa 180 degree at iwanan ang ibon sa oven sa loob ng isang oras.
9. Turkey sa kulay-gatas
Ihain ang patatas, kanin o gulay bilang isang ulam.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 0.5 tasa sour cream, 4 tbsp. toyo, 4 na kutsara dijon mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Hatiin ang pabo sa maliliit na piraso at atsara sa sour cream na may toyo, mustasa at pampalasa. Iwanan ito sa ref sa magdamag, ilagay ito sa isang hulma kasama ang pag-atsara at maghurno para sa 1.5-2 na oras sa 180 degree sa ilalim ng foil.
10. Turkey sa oven sa kaldero
Kailangan namin ng maliliit na bahagi ng karne.
Kakailanganin mong: 600 g pabo, 150 g sour cream, 4 patatas, 1 karot, pampalasa, bay leaf.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng mga sangkap, at ihalo ang sour cream na may mga pampalasa. Pukawin ang lahat, ayusin ang mga kaldero at idagdag ang mga bay dahon sa itaas. Maghurno para sa 1.5 oras sa 180 degree.
Ano ang lutuin mula sa pabo fillet: 20 simple at masarap na mga recipe
11. Turkey na may gulay sa oven
Kung nagluluto ka ng buong manok, gupitin ang mga gulay na mas malaki at itabi ang pinggan sa oven.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 1 kg ng patatas, 500 g ng cherry, 5 peppers, 3 zucchini, bawang, 2 sibuyas, pampalasa, 500 ML ng sour cream, 1 bungkos ng mga gulay.
Paghahanda: Grate ang pabo na may mga pampalasa, ilagay sa isang hulma, takpan ng palara at maghurno para sa isang oras sa 200 degree. Mahigpit na tinadtad ang mga gulay, ikalat ang lahat na may katas ng karne sa paligid ng manok at mga bukid. Sa pagtatapos, punan ang ulam ng sour cream na may mga damo at maghurno para sa isa pang 40-60 minuto sa 180 degree.
12. Turkey na may kalabasa
Maaari kang magdagdag ng ilang mga karot, kamote o kampanilya.
Kakailanganin mong: 1 kg pabo, 1 kg kalabasa, 10 sibuyas ng bawang, 100 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang pabo sa maliliit na bahagi at igulong sa mga pampalasa, pagkatapos ay gaanong magprito. Gupitin ang kalabasa sa malalaking cubes at ilagay sa isang hulma. Ikalat ang mga hiwa ng mantikilya sa itaas, iwisik ang mga pampalasa, magdagdag ng bawang at ilatag ang mga piraso ng pabo. Takpan ang pinggan ng foil at maghurno ng 40-50 minuto sa 180 degree.
13. Turkey na may bacon at citrus
Upang magdagdag ng higit na lasa sa langis, i-chop ang mga halaman at kuskusin ito.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 200 g bacon, 1 lemon, 2 dalandan, 1 sibuyas, rosemary, 30 ML langis ng oliba, 200 g mantikilya.
Paghahanda: Banlawan ang pabo at punan ito ng mabangong mantikilya sa ilalim ng balat sa kabuuan. Sa natitirang langis, ipahiran ang bangkay sa itaas at igulong sa mga pampalasa, at pagkatapos ay ipadala ito sa ref sa loob ng kalahating oras. Ilagay ang mga halves ng sitrus at sibuyas sa lukab ng ibon, at rosemary din doon.
Inihaw ang pabo sa 180 degree sa kalahating oras, pagkatapos ay takpan ng foil at maghurno para sa isa pang oras. Alisin ang foil, takpan ang pabo ng manipis na mga hiwa ng bacon at ibalik sa oven hanggang ginintuang.
14. Turkey na may bigas
Ang isang mabangong pinggan ay napupunta sa karne!
Kakailanganin mong: 1 pabo, langis ng oliba, 3 sibuyas, 300 g ng bigas, 450 g ng tinadtad na karne, 2 karot, pampalasa.
Paghahanda: Kuskusin ang pabo ng langis at pampalasa sa lahat ng panig at umalis upang mag-marinate. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto, at gaanong iprito ang mga tinadtad na sibuyas at karot. Paghaluin ang lahat ng may tinadtad na karne, pinalamanan ang pabo at tahiin ang tiyan. Maghurno para sa kalahating oras sa 200 degree, at pagkatapos ay isa pang 3 oras sa 160.
15. Turkey na may mga mansanas sa oven
Maselan at maanghang na gourmet na pabo.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 3 mansanas, 3 dalandan, 1 kutsara. mustasa, pampalasa, 400 ML ng tubig, isang pakurot ng mint, bawang.
Paghahanda: Pagsamahin ang lahat ng pampalasa, mint, 40 g ng asin, katas at sarap ng 1 kahel, durog na bawang at mustasa. Brush ang pag-atsara sa karne ng pabo sa ilalim ng balat, at tiklop ang mga mansanas at hiwa ng citrus sa loob. Sa labas, grasa ang ibon ng langis at sosa na may pampalasa, ilagay sa isang hulma, ibuhos sa tubig at takpan ng palara. Mag-iwan sa mesa para sa isang oras, at pagkatapos ay maghurno ng 3 oras sa 180 degree.
Turkey pinggan: 20 sa mga pinaka masarap na mga recipe
16. Turkey na may bakwit at offal
Ang mga nahugasan at na-peeled giblet ay napupunta sa ganap na pagpuno.
Kakailanganin mong: 1 pabo, offal, 1 baso ng bakwit, 1 sibuyas, 200 g ng kabute, 2 kutsara. kulay-gatas, mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng sibuyas na may makinis na tinadtad na mga giblet at kabute, pakuluan ang bakwit hanggang sa kalahating luto at ihalo ang pagpuno. Magdagdag ng sour cream dito at hayaan itong cool ng kaunti. Pinalamanan ang pabo na may halong ito at itaas sa may spong mayonesa. Maghurno ito ng halos 3 oras sa 180 degree, pana-panahong pagbuhos ng juice.
17.Turkey na may alak at gulay
Isa pang madali, masarap at magandang recipe ng manok na may isang ulam.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 250 ML puting alak, pampalasa, 100 g mantikilya, 4 tangkay ng kintsay, 2 sibuyas, 1 singkamas, 1 parsnip, 1 ugat ng kintsay, 1 karot, 1 bungkos ng halaman, bawang, pampalasa, langis ng oliba.
Paghahanda: Tanggalin at lagyan ng rehas ang lahat ng gulay nang maliit hangga't maaari, at iprito sa mantikilya sa sobrang init. Ibuhos ang alak, sumingaw, timplahan ang pagpuno at hayaan itong cool na bahagyang. Kuskusin ang pabo ng langis ng oliba at pampalasa sa lahat ng panig, mga bagay na may pagpuno at tahiin ang lukab. Maghurno sa manggas para sa halos 3 oras sa 180 degree.
18. Turkey na may sauerkraut
Isang hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa mga mahilig sa orihinal na mga kumbinasyon.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 500 g sauerkraut, 1 baso ng bigas, 2 sibuyas, 50 g pasas, 100 g mantika, 1 lemon, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang pabo, ambon na may lemon juice at kuskusin sa pampalasa. Pakuluan ang mga giblet, tumaga nang maayos at iprito ng mga sibuyas. Magdagdag ng kanin at pampalasa na pinakuluang hanggang kalahati na naluto doon. Palaman ang pabo, magdagdag ng tubig at tahiin ang butas.
Pinong gupitin ang repolyo, ilagay ito sa isang hulma, at ikalat ang mga manipis na hiwa ng bacon sa itaas. Ilagay ang pabo sa repolyo at maghurno ng kalahating oras sa 220 degree, at pagkatapos ay sa 200 hanggang malambot.
19. Ang Turkey ay pinalamanan ng patatas at kabute
Ang patatas ay hindi kailangang lutong magkahiwalay.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 1.5 kg ng patatas, 300 g ng kabute, 100 ML ng sour cream, 1 sibuyas, pampalasa, langis ng halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas hanggang sa kalahating luto at gupitin sa malalaking piraso, at iprito ang mga kabute na may mga sibuyas at sour cream. Palaman ang pabo at sash na may pagpuno. Kuskusin ito sa itaas ng langis at pampalasa, at maghurno ng 2.5 oras sa 180 degree sa ilalim ng foil. Idagdag ang natitirang patatas sa hulma isang oras bago matapos.
20. Turkey na may atay at halaman ng kwins
Sa halip na halaman ng kwins, maaari kang kumuha ng matamis at maasim na mansanas.
Kakailanganin mong: 1 pabo, 4 karot, 4 sibuyas, 1 limon, 500 g ng atay ng manok, 100 g ng pinausukang bacon, 1 halaman ng kwins, 80 g mantikilya, bawang at pampalasa, 50 ML ng alak.
Paghahanda: Paghaluin ang 30 g ng tinunaw na mantikilya na may alak at hiringgilya ang pag-atsara sa pabo. Paghaluin ang natitirang langis sa mga halaman, bawang, pampalasa at katas ng kalahating lemon, at isipilyo ang buong bangkay sa loob at labas. Iwanan ito upang mag-marinate magdamag.
Hiwain ang bacon nang payat, iprito at itabi. Sa parehong kawali, iprito ang kalahati ng sibuyas at karot, idagdag ang mga piraso ng atay, at sa pinakadulo - ang mga hiwa ng halaman ng kwins. Tanggalin ang natitirang sibuyas, bawang at kalahati ng limon at ilagay sa ilalim ng ulam. Palaman ang manok na may pagpuno at ilagay sa itaas. Maghurno sa ilalim ng foil ng 3 oras sa 180-200 degree.